粽子、月饼、其他糕点的空隙率计算公式表格_第1页
粽子、月饼、其他糕点的空隙率计算公式表格_第2页
粽子、月饼、其他糕点的空隙率计算公式表格_第3页
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文档简介

计算公式,,,,,,,,备注：

销售包装体积=长*宽*高（mm3）,长,宽,高,合计,,,,"月饼国标定义：使用小麦粉等谷物粉或植物粉、油、糖(或不加糖)等为主要原料制成饼皮,包裹各种馅料,经加工而成，在中秋节食用为主的传统节日食品"

,360,200,70,5040000,,,,

内装物体积=月饼个数*月饼净含量*1000（mm3）,月饼个数,月饼净含量,1g换算为1000立方毫米,合计,,,,粽子国标定义：以米和/或其它谷类食物为主要原料，中间裹以(或不裹)豆类、果仁、菌类、肉禽类、蜜钱水产品等馅料，用粽叶包扎成型，经水煮至熟而成的制品。

,6,50,1000,300000,,,,其他类可归为：其他糕点

销售包装体积=长*宽*高（mm3）-内装物体积=月饼个数*月饼净含量*1000（mm3）*7.0（该系数可根据不同类型更换）,合计,,,,,,,系数：月饼7，粽子5，其他糕点12

,2940000,,,,,,,

包装孔隙率X,合计,,,,,,,

,58.33%,,,,,,,

1、具体系数参照右边。2、具体空隙率参考标准。,,,,,,,,

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