九年级化学上册第一单元物质的变化和性质市公开课一等奖省优质课赛课一等奖课件

物质改变和性质

第1课时第1页[知识回顾]

化学是一门研究物质组成、结构、性质以及改变规律基础自然科学。第2页

千姿百态物质间，存在着各种相互作用，也不停发生着改变。

同学们能举出一些日常生活中物质改变吗？第3页水结成冰第4页钢铁生锈第5页木材燃烧第6页牛奶变质第7页溶洞钟乳石形成第8页

从化学角度看，物质这些改变有什么本质区分呢？第9页1.请说出水颜色、状态、气味。2.水加热沸腾时，试管口有什么现象？3.干冷玻璃片上有什么现象？试验一水沸腾试验第10页操作：(1)把盛有少许水试管斜夹在铁架台上。(2)在试管底部小心加热到水沸腾。(3)把一块洁净玻璃片（或盛有冷水小烧杯）移近试管口。现象：有水蒸气产生,玻璃片上出现

。小水珠第11页1．改变前胆矾颜色、状态是什么样？2．粉碎后胆矾颜色、状态又是什么样？3．改变前、后胆矾有什么不一样？改变后粉末物质还是原来胆矾吗？为何？试验二研碎胆矾第12页【试验1-1（2）】操作：取少许硫酸铜晶体（俗称胆矾或蓝矾）置于研钵内，用研杵研碎。现象：蓝色

固体变成蓝色

。粉末块状第13页以上两个试验在改变过程中只是形状或状态发生了改变，没有其它物质生成，像这种改变叫做物理改变。【小结】第14页【试验1-1（3）】操作：(1)在2支试管中分别放入少许研磨前、后胆矾，并加入少许水，振荡，均得到澄清硫酸铜溶液。(2)再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。第15页现象：两支试管都形成

溶液,加入氢氧化钠溶液后马上生成

。蓝色蓝色沉淀第16页(1)向盛有少许石灰石试管中滴加适量稀盐酸。(2)马上用配有玻璃弯管橡皮塞塞紧试管口，并使弯管另一端浸入盛有澄清石灰水烧杯里。试验四石灰石与稀盐酸反应操作：第17页现象：加入盐酸后马上有

生成,澄清石灰水变

，气泡浑浊第18页观察试验现象统计试验序号改变前物质改变时发生现象改变后物质改变后有无物质生成1-1液态水液态水1-2蓝色块状胆矾蓝色粉末胆矾1-3蓝色胆矾溶液蓝色氢氧化铜沉淀1-4颗粒状石灰石(或大理石)二氧化碳气体等有水蒸气放出遇冷变液体由块状变粉末有蓝色沉淀生成有气泡放出和石灰水变浑浊有有无无第19页想一想:一、试验1和试验2有什么共同特征？二、试验3和试验4有什么共同特征？三、试验1、2与试验3、4有什么本质区分？都没有新物质生成;都有新物质生成;第20页2.化学改变1.物理改变(1)定义：(2)现象：(3)举例：(1)定义：(2)本质特征：(4)举例：(3)现象：没有生成其它物质改变物质状态、形状、大小改变矿石粉碎、三态改变、气球爆炸、灯泡发光、酒精挥发等生成其它物质改变有其它物质生成颜色改变、放出气体、生成沉淀，同时伴有能量改变：吸热、放热、发光等食物腐烂、金属生锈、燃烧、火药爆炸等第21页化学改变中伴随发生一些现象第22页【思索】1、有发光也放热现象改变一定是化学改变？电灯通电时发光也放热，但它是物理改变。3、爆炸一定是化学改变？高压锅爆炸、气球爆炸等，改变后没有新物质生成，属于物理改变；故爆炸不一定是化学反应。2、点燃蜡烛过程有哪些改变？蜡烛融化是物理改变，蜡烛燃烧是化学改变。小结：化学改变过程中会同时发生物理改变；化学改变与物理改变本质区分是是否有新物质生成。第23页1.以下事例哪些是物理改变，哪些是化学改变？并简明说明判断理由。(1)铁生锈。(2)石蜡熔化。(3)纸张燃烧。(4)酒精挥发。(5)水变成水蒸气。(6)潮湿衣服被晒干了。(7)下雪后天气晴暖，雪融化。(8)在严寒冬天向窗玻璃上哈气，会出现一层水雾。(9)以粮食为原料酿酒。(10)石灰石（或大理石）碰到盐酸后会生成二氧化碳和水。课后反馈总结书本习题√√√√√√√第24页2.物理改变和化学改变主要区分是什么？怎样判断物质是否发生化学改变?举例说明。答：物理改变和化学改变主要区分在于有没有其它物质生成。假如改变时生成了其它物质，则为化学改变，如蜡烛受热熔化变为液态是物理改变，蜡烛燃烧生成二氧化碳和水就是化学改变。第25页1、以下改变属于物理改变是（） A、火药爆炸 B、煤燃烧 C、矿石粉碎D、钢铁生锈CCC2、以下现象属于化学改变是（） A、汽油挥发B、尘土飞扬 C、酒精燃烧D、冰雪融化3、判断木炭在空气中燃烧是化学改变主要依据是（）A、产生红光B、放出大量热C、生成无色气体二氧化碳D、木炭消失练一练：第26页物质改变和性质

第2课时第27页1、判定下面改变过程是物理改变还是化学改变：A、铁生锈B、食物变质C、空气液化D、矿石粉碎E、海水晒盐F、纸张燃烧G、铁矿石炼成钢铁H、灯泡通电发烧发光I、人工降雨J、酒精挥发K、燃放烟花L、氢气球被针扎爆M、炸弹爆炸物理改变化学改变_________AB

C

D

EF

M

L

G

K

J

I

H

第28页1、定义：2、常见化学性质：一、化学性质物质在化学改变中表现出来性质叫化学性质可燃性、稳定性、毒性、氧化性、还原性、酸碱性第29页描述是正在发生或已经发生了过程.

是物质本身固有属性.

改变：性质：比如：撕碎纸张、镁条燃烧；比如：纸张能撕碎、镁条能够燃烧；铁丝在潮湿空气中会生锈3、化学改变与化学性质区分：化学改变是动态过程，带有“生成了”、“变成了”等字眼；化学性质是属性，常有特殊字眼，如：能、会、能够、能够、易等。第30页二、物理性质物理性质：物质不需要发生化学改变就表现出来性质叫物理性质1、定义：2、常见物理性质：颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点、沸点、延展性、导电性、导热性、溶解性举例：铁丝、铜丝--------颜色铁丝、铝丝--------硬度盐水、糖水--------味道

第31页3、物质性质和用途关系：物质性质决定物质用途反映

例：汽油能燃烧汽油可作燃料。

决定反映第32页以下叙述中，哪些是物理改变或化学改变？哪些是物理性质或化学性质？A.水是无色透