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生物实验报告姓名：（同组姓名：）实验日期：年月日探究乙烯利对柿子成熟的影响一、实验目的探究乙烯利对柿子成熟的影响二、实验原理乙烯利是一种优质高效的植物生长调节剂，在酸性介质（pH＜3.5）中稳定，其水溶液在pH值4以上时逐渐分解并释放出乙烯，随着PH值上升，分解释放乙烯的速度加快。乙烯对植物的生理作用非常广泛，它几乎参与植物的每一个生理过程，促进一系列的生物代谢，如淀粉降解、叶绿素分解、糖分的增加，单宁分解以及各种酶活性变化，促进果实软度、甜度、色泽、口感及风味的提升，具有较强的催熟作用，在农业生产中应用广泛。实验材料和仪器用具实验材料：生长情况相同的未成熟柿子9个、香蕉3根、乙烯利一瓶（同光牌）、清水实验仪器：玻璃容器、大烧杯、量筒、玻棒、镊子四、实验步骤1.将乙烯利水溶剂稀释至0.2%备用2.取9个生长情况相同的未成熟柿子，随机分三组3.第一组柿子不经任何处理放置在玻璃容器中，室温条件。第二组柿子与三根香蕉同时放置在玻璃容器中，室温条件。第三组柿子经0.2%的乙烯利溶液浸泡2分钟后放置在玻璃容器中，室温条件。4.每隔24小时（每日下午4时）观察柿子成熟情况并记录五、实验结果Day1.观察可见乙烯利组较对照组色泽变黄，手感变软；香蕉处理组较对照组稍有变化。day2.观察可见乙烯利组较对照组色泽变橙黄，手感进一步变软，香蕉处理组较对照组稍有变化。day3.观察可见乙烯利组较对照组色泽趋红，手感较软，可闻芬芳，香蕉对照组较对照组稍有变化。六、实验讨论实验结论乙烯释放的乙烯具有明显的催熟作用；成熟的果实可释放出促进果实成熟的物质。是否是乙烯需进一步实验验证。实验发现乙烯利处理组和香蕉处理组在容器壁上附着有较多的水珠，对照组则不可见明显水珠，如何分析？乙烯能加快细胞代谢，如细胞呼吸，所以释放出较多水分；香蕉在成熟过

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