2020必品阁路演巡展活动策划方案

KoreanHealthyFreshKitchen2020-BIBIGO

BrandExperienceCampaign目录Contents店车设计/Design场地推荐/EventVenue项目概览/Overview项目内容/

Content运营管理/Operation1/34SummaryVenueSchedule

AttendeesProgramProject-上海世茂广场-2020.06.18~06.20-日均7万/天（商城）-可移动式美陈餐车-试吃体验，拍照互动，趣味互动游戏等-bibigoday—bibigoTo-GoFoodTruckinSH主要日程10:00~~12:00[体验人数约有200名以上]美食Showtime：12:00~12:15[体验人数约有200名以上]14:30~15:00[体验人数约有300名以上]15:00~16:00[体验人数约有200名以上]15:00~16:00[体验人数约有200名以上]美食Showtime：18:00~18:15[体验人数约有200名以上]19:00~~20:00[体验人数约有200名以上]TimetableTIMEPROGRAM0:00~7:30现场物料硬体结构进场、通宵搭建、准备各类制作物料8:30-9:00展区卫生清洁、物料最终检查、调整完毕；人员到位、岗位责任说明培训9:00~11:00展区开放、各区域工作人员就位，主持人暖场前宣，开始各区域正式运营，对外接待消费者11:00~13:00各区域工作人员引导消费者参与、引导试吃现场各种产品，主持人邀请消费者分享试吃感受，介绍必品阁品牌与产品13:00~14:00工作人员轮岗休息、午餐14:00~15:00引导消费者参与展区各类活动形式，引导试吃现场各种产品15:00~17:00主持人介绍必品阁产品及review，对材料的详细说明，现场邀约消费者互动，交流试吃体验分享17:00~18:00通过网红直播，展区内部参与客户采访

18:00~19:00工作人员轮岗休息、晚餐19:00~20:00主持人介绍必品阁产品及review，对材料的详细说明，现场邀约消费者互动，交流试吃体验分享20:00~展区关闭，工作人员工作总结，整理打扫展区卫生与清点礼品、试吃品剩余清单OVERVIEW韩餐是兼备美丽和谐的色彩与协调均衡营养的健康饮食，韩国“必品阁”是在韩食原有传统基础上增添现代人所追求的价值,创造出全新生活方式的全球韩食代表性品牌。必品阁通过秉承韩餐风味和风采的必品阁产品与餐厅，将与全球人一同分享“拌”之哲学，并打造健康的饮食文化！必品阁（Bibigo）——“向世界弘扬韩餐文化与风味”品牌介绍活动目标

[]转化终端销量与售卖渠道紧密结合，提振必品阁产品在中国线上+线下的终端销售中高端产品形象深化通过新鲜潮流体验和贴合Heathylifestyle的互动参与，深化必品阁品牌及产品认知，吸引消费者品牌宣传及认知度提升在重点城市上海核心商圈开展品牌店车展陈活动，结合产品派样，试吃全方位渗透顾客群OBJECTIVE2020-06-BIBIGO

BrandExperienceCampaign策略思考

实体化——将EVENT活动落地化，规模化，网罗更多消费者建立品牌认知定制化——风靡当下的移动式美陈，使必品阁移动店车成为更具品牌记忆点的项目装置互动化——在吸引人流之外，提供更美潮时尚的互动乐趣与参与附加值以“新鲜、健康、美潮、快捷”的共鸣点为切入，彰显必品阁品牌的品质及定位主题店车打造帮助消费者建立更具区隔化的品牌认知记忆将情绪化的演绎及产品卖点场景的结合让消费者感受到必品阁产品高品质、年轻时尚、快捷好吃的韩餐文化风味沉浸式场景体验生动化店车结构品效合一创意互动超强诱因惠民政策03040201核心创意

EventVenue上海-世茂广场SHANGHAI地址上海黄浦区南京东路829号楼层/位置1F-外广场面积80㎡日均客流量平日7-8万人次；周末10-15万人次档期6月18日-20日暂有档期商场简介作为浦西第一高楼的世茂国际广场，它以独具创意的建筑风格成为申城建筑的一个新的亮点。主楼部分是超五星级世茂皇家艾美酒店；裙楼为商业广场，以高档时尚的经营定位，给百年南京路注入了卓越新元素，展示百联世茂与时俱进的崭新风貌。全球旗舰店汇集点：项目汇聚Nike全球旗舰店；M&M’sWorld亚洲唯一旗舰店；SEPHORA亚洲旗舰店；HelloKitty主题馆；STARBUCKS上海旗舰店；PANDORA精品概念店；DiorBeauty；ICICLE旗舰店；YOHO！Blue；全国首家西西弗旅行书店。交通信息：3条地铁主线、34条公交线交汇于此；两大高架1KM内距离（南北高架、延安东路高架）西藏路、北京西路、南京西路，四通八达；上海-世茂广场SHANGHAI场地主要动线：次要动线：800cm100cm54平米DESIGN汽车品牌：开瑞（korry）厢式货车餐车尺寸：长4556mm*宽1580mm*高2150mm车型选择

Design&Zoning序号功能名称功能说明1登记区人员登记、签到、测温2拍照区消费者拍照互动3互动区摇奖转盘、扭蛋机、xbox体感互动设备4陈列区产品陈列展示区5店车车体主结构形象陈列6直播区网红直播，现场带货514632Design&ZoningOPERATION项目运营运营整体规划：“店车巡游+展区运营”Part1展区运营Part2店车巡游6·18必品阁店车主题日运营以“店车巡游+展区运营”两大版块构建充分挖掘店车结构的优势，以流动亮丽的可移动车体作为“动+静”结合的品牌载体与消费者建立深度交互的同时输出更多品牌优质内容素材，达到品效合一！+前期造势_线下

终端卖场宣传（TBD）终端渠道全面覆盖，网罗更多精准用户参与活动！开展时间：2020年5月底开展方式：在举办活动地点附近的必品阁线下店或终端卖场进行门店配合，通过店内播报或工作人员告知等形式，发布活动内容。可在终端卖场产品陈列区附近通道放置相关活动物料（通道气氛旗、易拉宝、人型立牌等）发布渠道：必品阁线下终端卖场（盒马、沃尔玛、OLE、CitySuper等）Part1展区运营项目运营_体验流程运营内容-展区运营-消费者体验流程bibigologobrand露出扫二维码关注bibigo公众号拍照区拍照分享朋友圈or微博扭蛋机互动bibigo食品试吃bibigo食品试吃项目运营_人流动线运营内容-展区运营-运营规划主要动线：项目运营_运营运营内容-展区运营-bibigologobrand露出步骤

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白天静止放置、夜间可点亮发光步骤

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设置bibigologobrand1550mm550mm70mm项目运营_运营运营内容-展区运营-扫二维码关注bibigo公众号步骤

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对消费进行体温检测步骤

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设置入口前台进行活动接待1200mm850mm步骤

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邀约消费者扫描二维码进入展区，同时发放宣传册1、扫描二维码关注bibigo公众号2、扫描成功并验证通过后，可获赠bibigo纹身贴或赠品（扇子or气球）运营内容-展区运营-拍照区拍照分享有礼步骤

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上传拍照区or活动现场图片并分享朋友圈or微博1、上传图片并分享朋友圈or微博2、可现场抽奖获得精美礼品一份步骤

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邀约消费者来拍照区进行拍照2100mm2000mm项目运营_运营项目运营运营内容-展区运营-扭蛋机互动有礼步骤

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扭蛋机内设置不同奖项卡片：1、bibigo免费试吃券1张2、帆布包3、炒年糕杯装4、谢谢参与5、再扭一次步骤

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邀约消费者扭蛋机体验，可有机会获得精美礼品一份1500mm3000mm项目运营_运营项目运营运营内容-展区运营-体感游戏互动有礼步骤

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扭蛋机内设置不同奖项卡片：1、bibigo免费试吃券1张2、帆布包3、炒年糕杯装4、谢谢参与5、再扭一次步骤

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邀约消费者扭蛋机体验，可有机会获得精美礼品一份项目运营_运营项目运营运营内容-展区运营-摇奖转盘步骤

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扭蛋机内设置不同奖项卡片：1、扇子2、笔3、试吃品

步骤

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邀约消费者参与摇奖体验，可有机会获得精美礼品一份项目运营_运营项目运营运营内容-展区运营-店车试吃品尝步骤

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可在车内挑选心仪的试吃品一份步骤

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体验店车内bibigo食品试吃运营内容：试吃品分装——待试吃品制作完成中，工作人员协助厨师将试吃品分装进试吃盒试吃品发放——工作人员双手将试吃盒呈送给消费者，并提醒其注意温度及汤汁等，消费者用接待处领取的餐具进行试吃，期间工作人员将引导消费者感受试吃品的自然、纯正口感试吃盒回收——消费者试吃结束后，回收试吃盒，保障现场卫生；备注：试吃食材、餐具必品阁品牌提供项目运营_运营项目运营运营内容-展区运营-产品陈列步骤

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工作人员引导消费者购买链接与卖场门店地址步骤

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现场摆放两个必品阁产品陈列柜；陈列摆放必品阁产品陈列展示，供消费者认知产品运营内容：产品陈列——两个必品阁产品陈列柜；柜内陈列摆放必品阁进行多样化产品展示，供消费者认知产品产品引导购买——现场工作人员提供各类咨询服务；

现场活动互动机制及买赠优惠信息说明

必品阁各类产品的卖点介绍

为消费者选购必品阁产品提供建设性建议项目运营_运营项目运营运营内容-展区运营-直播讲解话术：“馒度”超薄劲道的饺子皮和饺子馅，嚼劲十足！韩式饺子因其外形酷似福袋，因此每到新年伊始的春节，一家人便会聚在一起吃饺子以祈福。尤其是韩式饺子讲究薄皮大馅，馅料更要荤素搭配，仅吃一个便可轻松补充均衡营养。韩式饺子可根据饺子皮、馅料、烹饪方法和外形分为多个种类，而在必品阁可品尝到黄瓜香菇馅宫廷饺子“宫廷煎饺”和鲜肉蔬菜馅的手指食品式饺子“速冻小混沌”。必品阁泡菜使用符合发酵科学的包装容器提供新鲜美味的泡菜必品阁使用符合发酵科学并适用酱缸台原理的包装容器保证泡菜的口感，并通过代替传统发酵方式中压石的容器压板来维持新鲜度，做到可长时间享用美味泡菜。这一方法源于过去祖先们用压石按压泡菜，使其完全淹没而防止腐败、维持新鲜度的传统方式。必品阁特色饭提供健康便利的天然材料原有风味必品阁特色饭提供源于自然的健康材料与喷香米饭完美融合的丰富美味的同时，补充膳食纤维、维生素、无机质等均衡营养。必品阁特色饭由野菜饭、营养饭、拌饭等构成，供消费者方便享用各种特色美味。盛满韩餐独有美味与喷香的一碗饭，可打造完美的一餐。项目运营_运营项目运营运营内容-展区运营-现场跟拍：-内容场地

:必品阁活动场地内+店车巡游街拍人员

:跟拍摄影师1名-目的

用镜头捕捉生动美好，为必品阁品牌活动沉淀优质素材运营内容：邀请一位活动摄影师全程负责跟拍摄影摄像——1.店车巡游环节，全程跟车上路，运用专业的素材设备拍摄店车上街的优质视频内容2.展区运营环节，在各大区域拍摄消费者参与必品阁品牌活动盛况，捕捉活动现场各个场景下（现场引流+网红直播+产品制作+消费者拍照游戏）的美好瞬间-时段活动运营当天全天配合项目人员产品物料物料内容活动跟拍1名摄影摄像单反三脚架、补光灯等项目运营_运营项目运营运营内容-展区运营-二次传播：运营内容：将活动摄影摄像师拍摄的优质图片、视频素材汇总剪辑成一只极具必品阁品牌特色的精华短视频，用于品牌的二次传播，持续传递活动声量，打造品牌传播物料——1.线上传播：传播物料可用于必品阁线上平台传播“微信公众号、微博账号、电商专题页打造”

2..线下传播：传播物料可用于必品阁线下终端渠道传播“产品画册、线下堆头、线下卖场TVC播放等”项目运营_运营项目运营运营内容-展区运营-客户入场（奖品概要）：扇子气球笔小型宣传书项目运营_运营项目运营运营内容-展区运营-区域互动（物料概要）：大酱汤杯装炒年糕泡菜汤部队汤紫菜饼干项目运营_运营项目运营_人力运营配置礼仪

5名厨师

3名保安

3名项目运营_人力运营清单序号功能名称人员规划数量备注1登记区测体温、引导公众号扫码礼仪2名2店车（内）3个做饺子、3个做泡菜汤厨师6名3店车（外）介绍活动、引导客流礼仪1名4拍照区引导消费者进行拍照互动礼仪1名与Xbox公用5直播区品牌方提供主播在现场开设直播间，现场带货-6互动区-扭蛋机引导消费者进行游戏互动礼仪1名7互动区-Xbox引导消费者进行游戏互动礼仪1名与拍照区公用8场地周边确保人员安全有序，保证现场活动正常进行保安3名9展区外现场引流邀约消费者巡游2名Part2店车巡游项目运营_WEEKLY运营内容-店车巡游-内容概括【巡游时间】6/21日【巡游路线】南京西路静安寺-嘉里中心-西藏北路人民广场（新世界）-外滩（出发地点—途径—终点，全程7公里左右）巡游途径地标巡游途径地标实景静安寺嘉里中心外滩新世界项目运营_WEEKLY

运营内容-店车巡游-人员安排项日人数工作内容备注