2012年全国柑橘生产状况分析

2012年全国柑橘生产状况分析

2012年，中国的柑橘生产不断发展，柑橘面积和产量是世界的首要任务。柑橘面积230.63万公顷,产量3167.78万吨,分别占世界柑橘面积923.17万公顷,产量1.29亿吨的24.98%和24.56%。国内果品生产中,柑橘面积居首,产量仅次苹果3849.07万吨,居第二位,面积、产量分别占水果的18.99%和20.79%。但我国还不是柑橘强国,仍应采取对策,才能在激烈竞争中取胜。现简析现状,并提出持续发展对策于后。1柑橘生产1.1柑橘产量、面积增长情况进入21世纪以来,针对柑橘卖难,国家提出了调优柑橘品种,稳定面积,提高单产、提高品质、提高效益的对策。2012年全国柑橘面积增速减缓:2011年较2010年柑橘面积增加7.72万公顷,增速3.49%,2012年较2011年柑橘面积增加1.80万公顷,增速0.79%;产量:2011年较2010年增加298.80万吨,增速11.3%,2012年较2011年增加233.76万吨,增速7.6%。省市区柑橘面积、产量有增有减:柑橘面积增加的有14个省市区,其中增加较多的重庆1.39万公顷、广西1.05万公顷、江西0.93万公顷、湖南0.92万公顷、福建0.33万公顷、四川0.38万公顷、云南0.30万公顷,0.2万公顷以下的有贵州、陕西、安徽、河南、江苏、海南、西藏。减少的以广东最多,减3.535万公顷,浙江、湖北、上海、甘肃分别减0.282、0.089、0.026和0.002万公顷。柑橘产量增加的有:湖南、湖北、广东、广西、四川、重庆,分别增加63.07、54.34、35.87、29.07、21.40、18.12万吨,云南、上海、福建、陕西、贵州、海南、江苏、安徽、河南和西藏分别增加6.69、6.60、3.00、2.52、1.93、0.94、0.70、0.53、0.10和0.03万吨,共16个省市区;产量减少的有:江西、浙江和甘肃,分别减20.25、0.88和0.03万吨。1.2省级水果生产现状1.2.1柑橘生产与产量2012年柑橘面积、产量分别为:40.00万公顷、483.49万吨,均居全国首位。湖南以生产温州蜜柑、冰糖橙、脐橙、椪柑等为主,石门县以温州蜜柑为主的柑橘面积132万亩、产量超100万吨、出口12万吨;麻阳县盛产冰糖橙,面积26万亩,产量35万吨,产值4.5亿元;平均亩产805.76千克,全国居第11位。今后应控制面积,努力提高单产。1.2.2江西政策2012年柑橘面积31.73万公顷、产量336.46万吨,居全国第2、第6位。江西主产脐橙、南丰蜜橘、温州蜜柑。赣州市以纽荷尔为主的脐橙面积180万亩、产量150万吨,成为亚洲和国内最大的脐橙基地;南丰县主产南丰蜜橘,面积50万亩,产量60万吨。平均亩产707.07千克,排名第14位,应控制面积,努力提高单产。1.2.3柠檬和山橙2012年四川柑橘面积27.16万公顷、产量340.80万吨,居全国第3、第5位。四川主栽锦橙、脐橙、柠檬、夏橙、血橙和杂柑等。安岳柠檬面积20万亩,产量25万吨,是国内最大的柠檬生产基地,产量占全国70%左右;资中县是国内最大的血橙基地;江安县是夏橙重要生产基地。平均亩产836.53千克,居全国第10位,应努力提高单产。1.2.4柑橘沙糖橘2012年广东柑橘面积25.47万公顷、产量414.05万吨,居全国第4、第2位。广东主栽沙糖橘、沙田柚、暗柳橙等,清远市沙糖橘面积72万亩,产量122.5万吨,是国内最大的沙糖橘产区;梅州市沙田柚面积30万亩,产量40万吨。柑橘平均亩产1085.08千克,居第6位。为保持主栽品种的优势,2012年广东柑橘面积已有所减少。1.2.5全国居全国第5、第3位2012年湖北柑橘面积24.36万公顷、产量385.31万吨,居全国第5、第3位。湖北以生产温州蜜柑、脐橙为主。宜昌市早熟温州蜜柑为主的柑橘面积11.7万公顷、产量261万吨;秭归县脐橙面积1.5万公顷,产量25万吨。平均亩产1054.53千克,居第7位。1.2.6柑橘产业得到发展2012年柑橘面积21.71万公顷、产量384.05万吨,居全国第6、第4位。广西主栽沙田柚、椪柑、沙糖橘、脐橙和金柑等。广西实施优果工程10年来,有力促进了柑橘产业的发展。桂林市柑橘面积9.63万公顷,产量183.5万吨;阳朔县金柑面积1万公顷,产量16.2万吨,是全国最大的金柑基地;富川县脐橙面1.67万公顷,产量20万吨。平均亩产1179.267千克,居国内第3位。1.2.7平和县的实际产量及市场份额2012年福建柑橘面积17.96万公顷、产量303.41万吨,均居全国第7位。福建主产琯溪蜜柚、芦柑(椪柑)等。平和县琯溪蜜柚面积4.33万公顷、产量103万吨,是我国最大的柚类生产基地;永春县盛产芦柑,面积13万亩,产量20万吨。福建琯溪蜜柚和芦柑畅销国内外。平均亩产1126.11千克,居国内第4位。今后应加强柑橘黄龙病防治,以保柑橘持续发展。1.2.8适地适树,因地而异2012年柑橘面积16.14万公顷、产量171.53万吨,居全国第8和第9位。重庆主产锦橙、脐橙、夏橙、长寿沙田柚和杂柑等。重庆列入国家的长江中上游柑橘优势区,适宜既可鲜食又可加工橙汁的锦橙等品种和以鲜食为主的脐橙种植,是国内重要的橙汁原料品种和脐橙基地,也是红橘、血橙和柠檬的生产基地。近几年发展晚熟柑橘较多,利于错开应市,解决卖难。但晚熟柑橘对冬季气温和栽培要求较高,应注意地域、品种选择和加强栽培管理。柑橘平均亩产708.49千克,居全国13位,应大力提高单产。1.2.9《法国民法典》第8位2012年浙江柑橘面积10.94万公顷、产量193.56万吨,居全国第9、第8位。浙江主栽温州蜜柑、椪柑、本地早、杂柑、文旦柚、胡柚等为主。浙江柑橘实施精品工程,以提高单产、果实品质和效益为重点,面积减少,质优价好,效益提高,产业正在走上良性循环。平均亩产1179.74千克,居第2位。1.2.1柑橘柑橘贵州柑橘面积4.50万公顷,产量22.74万吨,平均亩产336.54千克,居全国第10、第13、第18位。云南柑橘面积3.95万公顷、产量51.73万吨、平均亩产873.23千克,居全国第11、第10和第8位。云南柑橘有早熟优势,可发展早熟为主的柑橘品种以及柠檬。陕西柑橘面积3.67万公顷,产量36.80万吨,平均亩产668.68千克,居全国第12、第11、第16位。陕西应控制柑橘面积,提高单产。河南柑橘面和1.10万公顷,产量4.04万吨,平均亩产245.16千克,居第13、第16和第19位,应压减面积,提高单产。上海柑橘面积0.73万公顷,产量24.28万吨,平均亩产2229.39千克,居第14、第12和第1位。上海是柑橘的北缘产区,因良种适地适栽,管理到位,单产居全国之首,值得其他产柑橘的省市区借鉴。海南柑橘面积0.53万公顷,产量5.48万吨,平均亩产684.92千克,居全国第15、第15和第15位。江苏柑橘面积0.35万公顷,产量5.80万吨,平均亩产1092.84千克,居第16、第14和第5位。安徽柑橘面积0.30万公顷、产量3.41万吨,平均亩产764.62千克,居第17、第17和12位。甘肃柑橘面积0.03万公顷,产量0.32万吨,平均亩产856.53千克,居第18、第18和第9位。西藏柑橘面积0.01万公顷,产量527吨,平均单产351.33千克,居第19、第19和第17位。1.3柑橘产量占全国面积和产量的比例全国的柑橘面积和产量继续向主产省市区集中:2010、2011、2012年湖南等9省市区的柑橘面积和产量分别207.04、214.33、215.47万公顷和2516.83、2809.42、3031.16万吨,分别占全国柑橘面积、产量的93.64%、93.66%、93.43%和95.15%、95.43%、95.13%,柑橘面积占全国的93%以上,产量占全国的95%以上,且产量占的比例高于面积所占比例。贵州等10个非主产省市柑橘面积、产量所占比例分别分6.36%、6.34%、6.57%和4.85%、4.57%、4.87%。1.4柑橘五优势带、五特色基地建设及工作成效《全国柑橘优势区域布局规划(2008-2015年)》提出建设柑橘五优势带、五特色基地,经多年努力,成效突出。全国柑橘面积和产量不断向优势带和基地集中,柑橘面积、产量从开始占全国的80%、85%上升到2012年的88%、93%。1.5品种的国内市场世界种植的柑橘我国应有尽有,被誉为“世界柑橘的资源宝库”。21世纪起,狠抓突出主栽品种已见成效,栽培品种从上百个减少到几十个、主栽品种从几十个减少到十几个。一些品质优良、市场青睐的品种迅速做大,如果实小、色泽艳、品质优、方便食用的沙糖橘、果皮果肉皆可食的金柑等产量大增。脐橙是“甜橙之王”,尤适鲜食,目前以纽荷尔为代表的脐橙既满足国内市场,又出口销售。以琯溪蜜柚、沙田柚畅销国内外市场。我国是宽皮柑橘生产大国。2007年宽皮柑橘、甜橙、柚和柠檬、金柑等4大类产量占柑橘的比例分别为70.71%、16.99%、11.3%、1.27%。到2012年变为68.93%、18.67%、10.64%和1.76%。宽皮柑橘中沙糖橘增加较快,甜橙仍以脐橙增加较多,柠檬、金柑产量也有提升。1.6熟品种过多的影响我国柑橘早中晚熟品种的比例不合理:年内11、12月成熟的中熟品种过多,10月及其以前成熟的早熟品种和翌年成熟的晚熟品种过少,加剧了柑橘卖难。由于特早熟、早熟和晚熟柑橘的发展,2012年早、中、晚熟品种的比例调优为20∶70∶10。2打击水果可持续发展的对策2.1优化柑橘区域布局,调优柑橘品种柑橘已出现卖难,且全国柑橘的亩产又较低,2012年亩产也只有916.91千克,低于世界931.57千克的水平,更低于同期巴西1591.85千克和美国2167.12千克的单产水平。应压缩面积来提高单产。全国柑橘亩产若达到1500千克,接近巴西平均亩产,即使柑橘面积从2012年的3459.5万亩减至3000万亩,全国柑橘产量会高达4500万吨。优化区域布局:柑橘面积向优势区、基地,向有规模、有效益的产区集中,支持有规模、有效益、果农有积极性、有技术的产区、产地获得优先发展,大力压缩低产、低质、低效柑橘区的面积仍是产业做强所面临的任务。调优柑橘品种:发展市场需求或有需的品种,小宗品种,特色的品种,适宜加工品种,优质易栽品种以及早熟、晚熟品种;压缩供过于求、相形见绌的品种,难栽难管的品种以及中熟品种。2.2加工品种的确定我国柑橘种植因品种、区域、管理和技术等原因品质参差不齐,应继续提高鲜销柑橘的外观、内质,加工品种的加工适应性。鲜食品种,亩产应在2000千克以上,加工品种亩产应在3000千克以上。果农种植柑橘,达到优质、丰产,取得好的比较效益,才会有种植柑橘的积极性。2.3障碍种植规模差异当前,我国柑橘的经营仍以果农小规模经营为主,种植的规模小,几亩,有的甚至只几分地,不如世界其他柑橘主产国的规模,更不如美国农户100~200公顷的种植规模。小规模分散经营与大市场、大竞争矛盾日趋激烈,严重影响柑橘产业发展,应在果农自愿的前提下,流转土地经营权,发展柑橘种植大户、柑橘家庭农场、柑橘专业合作社、柑橘协会与企业联合经营,形成规模优势,以利在激烈的竞争中取胜。2.4实施以销促产、以柑橘促产业,加快市场开拓据预测,全柑橘产量将以每年2%~3%的速度增长,而中国、印度、尼日利亚等发展中国家将以5%~8%的速度增长,竞争会更加激烈。因此,应继续采取“以销促产”,狠抓市场的开拓,创品牌、整合做大品牌、创名牌;建立与销地、出口国相对应的生产基地和企业,不断扩大内销外贸;加强产地、销地的市场建立,拓展交易平台,扩大销售网络,加强营销队伍