《卫生微生物学》绪论-课件

卫生微生物学医学资料1卫生微生物学医学资料111、报刊及网上与微生物学相关的科技新闻；2、参考书：（1）王秀茹预防医学微生物及检验技术人民卫生出版社.2002（2）李影林主编中华医学检验全书人民卫生出版社.1996（3）汪谦主编现代医学试验方法人民卫生出版社.1998（4）郁庆福主编卫生微生物学人民卫生出版社.19843、参考杂志“微生物学通报”、“微生物学杂志”、本课程的学习参考资料医学资料21、报刊及网上与微生物学相关的科技新闻；本课程的学习参考资料2精品资料精品资料3你怎么称呼老师？如果老师最后没有总结一节课的重点的难点，你是否会认为老师的教学方法需要改进？你所经历的课堂，是讲座式还是讨论式？教师的教鞭“不怕太阳晒，也不怕那风雨狂，只怕先生骂我笨，没有学问无颜见爹娘……”“太阳当空照，花儿对我笑，小鸟说早早早……”《卫生微生物学》绪论--ppt课件4卫生微生物学绪论微生物生态学水微生物空气微生物土壤微生物食品微生物特殊环境微生物环境微生物的主要类群卫生消毒药品、化妆品微生物医学资料5卫生微生物学绪论微生物生5医学资料6医学资料66第一章绪论卫生微生物学的历史沿革卫生微生物学的定义（重点）卫生微生物学的研究内容和意义卫生微生物学与相关学科的关系卫生微生物学的应用及发展前景我国我军卫生微生物监督机构我国我军卫生微生物法规及条例医学资料7第一章绪论卫生微生物学的历史沿革医学资料77

第一节卫生微生物学的历史沿革

微生物(Microoragnisms)概念一群个体微小、结构简单、必须借助于光学或者电子显微镜才能看到的微小生物的总称。医学资料8

第一节卫生微生物学的历史沿革

微生物(Microor8医学资料9医学资料99医学资料10医学资料1010历史沿革1启蒙时期对病原的认识2试验卫生微生物学3近代与现代微生物学医学资料11历史沿革1启蒙时期对病原的认识2试验卫生微生物学3近代与现代11一、启蒙时期对病原的认识《周易》、《山海经》、《礼记·曲礼》古希腊《希波克拉底文集》古埃及使用防腐技术保存木乃伊中国夏朝发明造酒、凿井、筑城罗马禁止城市葬人，规定清扫街道明朝万历《山西通忘》：是岁大疫，肿项善染，病者不敢问，死者不敢吊医学资料12一、启蒙时期对病原的认识《周易》、《山海经》、《礼记·曲礼》12二、试验卫生微生物学时期（17~19世纪）微生物的发现：1674年，荷兰人莱文·虎克发明显微镜，放大266倍，能看到微小生物。医学资料13二、试验卫生微生物学时期（17~19世纪）微生物的发现：1613对微生物的卫生学认识：1847年，匈牙利人西莫威斯在他的教学医院里采用石灰消毒病室，因传染病死亡人数减少一半。微生物学科形成：19世纪后半叶，法国人巴斯德和德国人科赫创建了微生物学医学资料14对微生物的卫生学认识：1847年，匈牙利人西莫威斯在他的教学14巴斯德的成就

①“巴氏消毒法”应用于各种食物和饮料消毒；

②发现并根除一种侵害蚕卵的细菌，拯救了丝绸工业；

③意识到许多疾病由微生物引起，建立了微生物理论。科赫的成就

创用了固体培养基，从环境和病人标本中分离纯化培养和鉴定细菌，为病原体的发现提供了重要的实验手段。医学资料15巴斯德的成就医学资料1515三、现代与近代微生物学时期卫生学学科的形成：

①19世纪末~20世纪初，在巴斯德和科赫的影响下形成了片面的“微生物都是有害的”。②从正常微生物群、微生物生态学、微生态角度审视和研究微生物。

③1919年，耶鲁大学和霍普金斯大学分别设立卫生系。

④1920年，莫斯科成立国家科学公共卫生研究所。

⑤1929年，我国设立卫生部；1932年，卫生部设立中央卫生设施试验处，从事微生物、疫苗等公共卫生研究。医学资料16三、现代与近代微生物学时期卫生学学科的形成：医学资料1616卫生微生物学学科的确立

20世纪是微生物学进入快速、深入发展的时期。随着化学、遗传学、生物学、免疫学和微生物生态学等学科的发展，以及电子显微镜技术、PCR技术等的应用是微生物得到极其迅速而深入的发展。微生物分成了很多分支学科。医学资料17卫生微生物学学科的确立医学资料1717微生物学按研究对象按生态环境按研究目的按应用领域细菌学、真菌学、病毒学、藻类学等土壤微生物学、湖沼微生物学、海洋微生物学、环境微生物学、宇宙微生物学等普通微生物学、微生物分类学、微生物生理学、微生物生态学、微生物遗传学等农业微生物学、工业微生物学、医学微生物学、预防微生物学、卫生微生物学等医学资料18微生物学按研究对象按生态环境按研究目的按应用领域细菌学、土壤18第二节

卫生微生物学的定义医学微生物学：研究各种病原微生物对人体（内环境）的致病规律及其防治手段的研究。卫生微生物学（sanitarymicrobiology）：研究与人类健康直接或者间接相关的微生物（致病和非致病的）在人体外环境的发展以及这种发展对人群健康影响的规律的科学。致病微生物：pathogenicmicroorganism(PM)

非致病微生物:nopathogenicmicroorganism（NPM）

医学资料19第二节

卫生微生物学的定义医学微生物学：研究各种病原微生物19研究非致病菌（NPM）的意义NPM是地球上微生物的主要组成部分（占总量99.9％），两者同时存在，研究NPM必须要研究两者之间相互作用规律；NPM和PM可以相互演变；NPM常用作PM的指示代表；NPM很多具有可降解有害物质的作用；NPM是食品变质的原因。医学资料20研究非致病菌（NPM）的意义NPM是地球上微生物的主要组成部20卫生微生物学的研究内容研究微生物在环境中的分布消长规律环境因素在微生物传播疾病中的作用研究卫生微生物的检验技术和方法研究和制定卫生微生物标准研究利用微生物解决卫生学问题医学资料21卫生微生物学的研究内容研究微生物在环境中的分布消长规律医学资211.研究微生物在环境中的分布消长规律空间分布时间分布不同环境的消长规律不同环境中的种类分布不同环境的生存能力不同环境的致病能力医学资料221.研究微生物在环境中的分布消长规律医学资料22222.环境因素在微生物传播疾病中的作用医学资料232.环境因素在微生物传播疾病中的作用医学资料23233.研究卫生微生物的检验技术和方法检验的目的：对微生物进行定性、定量、来源分析检验方法：浓缩（提高检出率）免疫学（增强特异性）各种标记（增加能见度）分子生物学方法（增加准确度）医学资料243.研究卫生微生物的检验技术和方法医学资料24244.研究和制定卫生微生物标准为卫生微生物监督工作提供理论依据5.研究利用微生物解决卫生学问题微生物检测环境污染沙门氏菌致突变试验（Ametest）检测污染物的致突变性；发光细菌检测污染物的急性、毒性。微生物治理污染-环境生物技术医学资料254.研究和制定卫生微生物标准医学资料2525第三节

卫生微生物学与其他学科的关系1、卫生微生物学与医学微生物学医学微生物学：致病微生物，个体，病因。卫生微生物学：微生物（致病、非致病微生物），群体，预防。医学资料26第三节

卫生微生物学与其他学科的关系1、卫生微生物学与医学26卫生微生物学与医学微生物的区别医学资料27卫生微生物学与医学微生物的区别医学资料27272、卫生微生物学与环境微生物学（有交叉）环境微生物学：研究自然环境微生物以预防，控制，治理环境污染为目的卫生微生物学：研究人体外环境中（包括体腔环境）微生物，预防和控制人群疾病3、卫生微生物学与其他预防医学学科包括环境卫生学、食品卫生学、流行病学相关知识为这些学科打下了基础医学资料282、卫生微生物学与环境微生物学（有交叉）医学资料2828第四节

卫生微生物学的应用及其研究前景医学资料29第四节

卫生微生物学的应用及其研究前景医学资料29291.在感染性疾病控制和治疗中的应用致病菌、条件致病菌和正常菌群与宿主相互作用所致病的特点及其规律，对感染性疾病早期发现和及时诊断，对医源性感染进行控制。2.在感染性疾病预防中的应用对季节、气候变化，自然疫源地，人和动物携带病原因子的扩散、传播特点进行监测；对可能发生的疾病进行即使预测和预报。医学资料301.在感染性疾病控制和治疗中的应用医学资料30303.应对生物病原突发性事件对不同生境中病原微生物播散的特点与规律的研究，以及对疾病爆发和流行信息及时进行收集处理为突发生生物病原性公共卫生事件的应对提供依据。4.制定国家标准和行业规范服务中的应用对食品、化妆品、药品、医疗卫生用品等生境中微生物的种群分布及相互作用规律、利害关系的研究，为制定卫生微生物标准和技术规范提供科学依据。医学资料313.应对生物病原突发性事件医学资料31315.应对生物危害和恐怖中的应用对具有强毒性、列性传播、抵抗力强或产剧毒等得微生物，以及对基因工程的有害微生物进行深入研究，防止可能用于生物武器而制定防治对策和措施提供科学依据。6.在科学发展和科学研究中的应用对不同生境中卫生微生物与环境相互作用的规律进行研究，建立有关资料信息数据库为本学科和相关学科提供宝贵的基础和应用资料。医学资料325.应对生物危害和恐怖中的应用医学资料3232我国的卫生微生物监督机构环境保护部食品卫生监督检验所环境卫生检测所（站）商品检验局卫生检验局疾病预防控制中心（CDC）医学资料33我国的卫生微生物监督机构环境保护部医学资料3333我国涉及卫生微生物的法规条例食品卫生法（1983.7.1）环境保护法（1983.3.1）医院污水排放标准（