《奶牛生态健康养殖技术规范》（征求意见稿）

ICS65.020.30

CCSB43

41

河南省地方标准

DB41/TXXXX—XXXX

奶牛生态健康养殖技术规程

点击此处添加标准名称的英文译名

（工作组讨论稿）

（本草案完成时间：2022.11.20）

在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

河南省市场监管局  发布

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目次

1范围................................................................................1

2规范性引用文件......................................................................1

3术语和定义..........................................................................1

4选址与建设..........................................................................2

4.1选址............................................................................2

4.2建设............................................................................2

4.2.1场内布局....................................................................2

4.2.2设备设施....................................................................2

5饲养与管理..........................................................................3

5.1种养结合........................................................................3

5.1.1基本原则....................................................................3

5.1.2粪污收集....................................................................3

5.1.3粪污处理与还田..............................................................3

5.1.4粗饲料种植..................................................................3

5.2粪污资源化利用..................................................................3

5.2.1肥料制作....................................................................3

5.2.2牛粪卧床垫料制作............................................................3

5.3投入品管理......................................................................4

5.3.1饲料与日粮调配..............................................................4

5.3.2兽药减量使用................................................................4

5.4生物安全管理....................................................................4

5.5舒适度管理......................................................................4

5.5.1饲养方式....................................................................4

5.5.2卧床管理....................................................................5

5.5.3挤奶厅......................................................................5

5.5.4产房........................................................................5

5.5.5应激管理....................................................................5

附录A（资料性）奶牛免疫程序..........................................................6

I

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担专利识别的责任。

本文件由河南省农业农村厅提出并归口。

本文件起草单位：河南省种牛遗传性能测定中心、南京农业大学、河南省奶牛生产性能测定中

心、河南省奶牛生产性能测定有限公司、河南普特威动物药业有限公司、睢县农业农村局农业综合行

政执法大队、卫辉市动物疫病预防控制中心。

本文件主要起草人：张震、闫磊、闫跃飞、周峰、薛永康、李慧侠、刘相荣、谷淑华、侯玉芳、

高娜、李静茹、王向佩、刘晓曼、孙贝贝、郭银锋、齐飞、王帅、岳婷婷、鲁晓娜、耿启泉、游森

刚、张菲。

II

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奶牛生态健康养殖技术规程

1范围

本文件规定了生态奶牛场选址与建设、饲养与管理等基本准则。

本文件适用于奶牛生态健康养殖工作。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文

件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适

用于本文件。

GB5749 生活饮用水卫生标准

GB7959 粪便无害化卫生标准

GB13078 饲料卫生标准

GB15618 土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准

GB16548 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程

GB/T25246 畜禽粪便还田技术规范

GB/T27622 畜禽粪便贮存设施设计要求

GB/T36195 畜禽粪便无害化处理技术规范

NY/T34 奶牛饲养标准

NY/T472 绿色食品兽药使用准则

NY/T682 畜禽场场区设计技术规范

NY/T1168 畜禽粪便无害化处理技术规范

NY/T1334 畜禽粪便安全使用准则

NY/T1567 标准化奶牛场建设规范

NY/T2662 标准化养殖场奶牛

NY/T2696 饲草青贮技术规程玉米

NY/T3049 奶牛全混合日粮生产技术规程

NY/T5030 无公害农产品兽药使用准则

NY/T5032 无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则

NY/T5047 无公害食品奶牛饲养兽医防疫准则

NY/T5049 无公害食品奶牛饲养管理准则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

生态健康奶牛场

1

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在农区特有的生态资源和气候条件下，能最大程度满足奶牛舒适、健康和生长发育需求，具有较

高的管理水平并提供优质安全生牛乳产品，达到环境友好要求的奶牛养殖场。

3.2

种养结合

种植和养殖作为一个整体，种植业为养殖业提供饲料原料，养殖业为种植业提供肥料的农业发展

模式，通过种植、养殖有效结合，构建植物生产、动物转化、微生物还原的循环生态系统，实现粪肥

就地、就近利用、种养一体。

3.3

无害化处理

指用物理、化学等方法处理病死动物尸体及相关动物产品，消灭其所携带的病原体，消除动物尸

体危害的过程。

4选址与建设

4.1选址

4.1.1牛场选址应符合当地发展规划、土地利用规划要求。

4.1.2牛场应当建在地势较为高燥、向阳、背风、水源充足、无污染、供电和交通方便的地方，且海

拔高于该地区历史洪水水位警戒线。选择养殖场场址应遵循节约用地、不占或少占耕地的原则。

4.1.3场区应远离动物隔离场所、动物屠宰加工场所、动物和动物产品集贸市场、动物诊疗场所、大

型污染性企业、无害化处理场所、主干线公路铁路、城镇居民区、动物养殖场、文化教育科研区域

等；场区应与水源保护区、旅游区、自然保护区等区域保持足够距离，确保人畜公共卫生安全。

4.1.4场区水源充足，水质应符合GB5749规定；土壤质量应符合GB15618规定。

4.2建设

4.2.1场内布局

4.2.1.1根据当地常年风向、场区地势情况布局生产区、管理区、隔离和无害化区域等，管理区应在

上风向，隔离和无害化区域应处在下风向。

4.2.1.2生产区地势平坦，至少包括消毒室、青贮窖、草料棚、兽医室、挤奶厅、养殖牛舍、运动场

等。泌乳牛舍应建设在挤奶厅附近，减少牛只挤奶走动距离。生产区内清洁道、污染道分设；生产区

内各养殖栋舍之间距离在5m以上或者有隔离设施。

4.2.1.3隔离和无害化区域距离养殖牛舍100m以上，应建有隔离牛舍、病牛舍、病死畜处理、粪

污处理等区域。粪污处理区域布局按照NY/T682的规定执行。牛粪卧床垫料发酵场地选择应符合

GB/T36195的规定。

4.2.2设备设施

4.2.2.1牛场场区牛舍、挤奶厅、卧床、犊牛岛、产房等建设应符合NY/T1567、NY/T2662规定。

4.2.2.2牛舍内配备自动饮水、升温装置，保障牛只充足饮水，冬季水温维持在15℃～24℃。

4.2.2.3生态奶牛场粪污收集应配备自动刮粪板或粪污收集车等机械设备，粪污处理应配备干湿分

离、牛粪回填车等设备。

2

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4.2.2.4生态奶牛场可配备智能项圈、挤奶机器人、推料机器人、清粪机器人、巡场机器人等智能化

设备，采用信息化、数智化手段对牧场情况、牛群状态、棚圈内外温湿度变化、料仓及饮水器运行状

态等全程数字化监控。

5饲养与管理

5.1种养结合

5.1.1基本原则

生态健康奶牛场应采用“种养结合”模式，每头牛需要配套不低于2亩土地，用于消纳处理后的粪

污、种植青贮玉米和优质苜蓿等。

5.1.2粪污收集

使用机械设备将粪污收集到集污池，通过格栅过滤，进行固液分离。固液分离后的牛粪含水量

≤70%。储存应符合NY/T1168的规定。

5.1.3粪污处理与还田

固液分离后的液体粪污应进行深度处理，处理后水质应符合NY/T1168的规定。处理后的养殖废水

可用于农田灌溉使用。固态粪污采用堆肥的方式生产有机肥料，处理后应符合GB38400的规定。奶牛

粪便还田使用的无害化处理、安全使用、还田限量等应符合GB/T25246、NY/T1334的要求。

5.1.4粗饲料种植

5.1.4.1生态健康奶牛场配套/流转土地宜进行青贮玉米、苜蓿等作物的种植。

5.1.4.2通过还田粪污还田，促进作物生长改善土壤质量、提升作物产量和品质。产出的农作物秸秆

可以制作青贮饲料或粗饲料，可替代部分奶牛饲料。玉米青贮应符合NY/T2696的要求。

5.2粪污资源化利用

5.2.1肥料制作

5.2.1.1畜禽粪污采用沼气工程进行厌氧处理的，应配套调节池、固液分离机、贮气设施、沼渣沼液

贮存池等设施设备，并采取必要的除臭措施。沼气工程产生的沼液还田利用的，宜通过敞口或密闭贮

存设施进行后续处理。沼气工程产生的沼渣还田利用或基质化利用的，宜通过堆肥方式进行后续处

理。

5.2.1.2固态粪污、沼渣堆肥和利用按照5.1.3执行。

5.2.2牛粪卧床垫料制作

5.2.2.1牛粪发酵处理：固液分离后的牛粪添加益生菌制剂，进行牛粪堆积发酵，发酵中心温度应在

60℃以上，夏季1周～2周，冬季3周以上，处理后的牛粪卧床垫料水分＜50%、致病微生物不得检

出，发酵处理后符合GB7959的规定。

5.2.2.2牛粪晾晒处理：固液分离后的牛粪运输到晒场，进行平摊晾晒，厚度不宜超过20cm，每

天翻动2次，晾晒10d～15d，至牛粪水分＜50%、致病微生物不得检出。使用前加入3%～5%的生

石灰混匀，然后铺设到牛舍卧床上使用。

3

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4

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5.2.2.3储存：发酵或晾晒好的垫料要防潮、防霉，储存于干燥通风处，遇雨雪等特殊天气，用雨布

盖好，符合GB/T27622的要求。

5.3投入品管理

5.3.1饲料与日粮调配

5.3.1.1优先选用本地优质粗饲料制作的饲料进行奶牛饲喂。奶牛的营养需要量应符合NY/T34的规

定。根据奶牛的品种、生长阶段、日粮的类型进行合理的配制，优化饲料结构，合理搭配饲料配比。

补充适量的维生素和矿物质满足成母牛泌乳需要。

5.3.1.2饲料及饲料原料选择应符合GB13078、NY/T5032的规定，品质优良、无污染、无霉变等。

饲料原料应标记清楚，贮存在通风、阴凉、干燥处，码放整齐，避免交叉污染。青贮饲料制作、贮存

按NY/T5049的要求。

5.3.1.3监测质量：定期对饲料及饲料原料进行营养成分、毒素监测，确保日粮质量。

5.3.1.4饲喂设备维护保养：TMR配置、搅拌机使用与维护、搅拌效果的评价应符合NY/T3049的

规定。

5.3.2兽药减量使用

5.3.2.1在生产过程中，尽可能减少抗生素药物使用，遵循兽药减量化要求，优先选择中草药、微生

态制剂等替代物的使用。兽药选择、使用按照NY/T472、NY/T5030的规定执行。

5.3.2.2药品或制剂应按储藏要求储藏、管理并标识清晰。

5.4生物安全管理

5.4.1引种

如需引进牛只时，应从具有生产经营许可、动物防疫条件合格的牛场引进，引进的牛只必须有标

识，并进行检疫，取得检疫合格证明。进场前有隔离措施和记录。

5.4.2疫病预防

根据本地区疫情流行情况，生态牛场应按NY/T5047和河南省有关规定制定疫病免疫计划。免疫

程序参考附录A执行，定期开展免疫抗体效价监测，保障免疫效果和免疫密度。生产区入口处设置更衣

消毒室，公共道路、各养殖栋舍出入口应有配套的消毒措施。

5.4.3疫病控制

定期开展疫病监测，针对检出的传染病，制定相应的疫病防疫治疗措施，并持续推进，确保疫病

不扩散，保持大群稳定。生产区配套有相应的防鼠、灭蚊措施。

5.4.4无害化处理

病死牛均采取深埋等无害化处理方式进行处理，严格按照GB16548执行并做好相关记录。接触过

尸体的器具和环境应做好清洁及消毒工作。

5.5舒适度管理

5.5.1饲养方式

5

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犊牛阶段宜采用犊牛岛、犊牛舍或舍内小群饲养方式，其他阶段的牛只宜采用舍饲散栏饲养方

式。犊牛岛、犊牛舍建设尺寸不少于2m2/头。采用舍饲散栏饲养方式的奶牛应充分考虑奶牛活动空

间与设备运行的需要，设置采食、饮水、排泄、活动、躺卧等功能区域，并应保证设备安装和操作空

间不影响奶牛的正常行为和生理需求。

5.5.2卧床管理

应为奶牛提供充足、舒适的躺卧区域，躺卧区（位）数量与牛头数之比应不低于110:100。卧床设

计时应留足奶牛起卧时足够的前冲空间。采用对头式饲养的，前冲空间可共用。回填牛粪制作的卧床

垫料应做好维护，每天在牛群挤奶时，平整、回填补足、消毒1次。

5.5.3挤奶厅

挤奶厅应靠近泌乳牛舍，奶牛上厅挤奶时运动距离不宜超过500m。挤奶厅的入口和出口应防滑，

厅内墙面应光滑、防水、耐腐蚀，便于冲洗清毒，并安设降温或保温设施，确保环境舒适。

5.5.4产房

产房应单独设置，与兽医室、隔离牛舍及其它牛舍隔开。设置单独的产犊围栏，围栏面积应不小

于20m2。

5.5.5应激管理

5.5.5.1热应激管理

遮阳不好的牛舍，必要时需要安装遮阳网，避免阳光直射。在采食通道、牛舍和待挤厅内安装风

扇和喷雾装置，对牛群间歇性喷雾和送风，促进空气流通，降低环境温度。喷头安装在距离地面2m左

右，紧靠风扇下方，以便浸湿奶牛背部。不同牧场需要根据温度和湿度调节适合本牧场的喷淋时间程

序。及时清理清洁料槽，防止料槽饲料残渣霉变。

5.5.5.2冷应激管理

对于半开式牛舍，使用可下拉的帘子遮挡寒风，避免冷空气直吹牛体。在保温的同时做好牛舍的

干燥清洁和通风换气措施，降低湿度，保证牛舍内的有害气体不超标。冬季应及时清理牛舍、步道内

的粪污，尽可能减少用水冲洗步道，保持挤奶通道不积水，避免拥挤、摔倒，严禁粗暴驱赶。

6

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A

A

附录A

（资料性）

奶牛免疫程序

A.1后备奶牛免疫程序如表A.1所示。

表A.1后备奶牛免疫程序

奶牛阶段免疫疫苗预防病种备注

30d山羊痘疫苗结节性皮肤病/

口蹄疫A/O型疫苗口蹄疫必要时间隔30d补防1次

80d～90d

二联苗：病毒性腹泻/粘膜病（BVD）病病毒性腹泻/粘膜病（BVD）

必要时间隔30d补防1次

毒+传染性鼻气管炎（IBR）病毒传染性鼻气管炎（IBR）

梭菌疫苗产气荚膜梭菌病必要时间隔30d补防1次

90d～100d

巴氏杆菌疫苗巴氏杆菌病必要时间隔30d补防1次

130d～140d布鲁氏菌病A19疫苗（600亿单位）布鲁氏菌病/

17月（配种前）布鲁氏菌病A19疫苗（60亿单位）布鲁氏菌病/

二联苗：病毒性腹泻/粘膜病（BVD）病病毒性腹泻/粘膜病（BVD）与上一次免疫间隔超过3个

怀孕120天

毒+传染性鼻气管炎（IBR）病毒传染性鼻气管炎（IBR）月～4个月，否则不免疫

二联苗：病毒性腹泻/粘膜病（BVD）病病毒性腹泻/粘膜病（BVD）

毒+传染性鼻气管炎（IBR）病毒传染性鼻气管炎（IBR）

与上一次免疫间隔超过3个

青年转围产前

月～4个月，否则不免疫

梭菌疫苗产气荚膜梭菌病

注：免疫布鲁氏菌病疫苗的牧场应在农业农村部发布的《全国布鲁氏菌病免疫奶牛场名单》中。

A.2全群免疫程序如表A.2所示。

7

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表A.2全群免疫程序

免疫时间免疫疫苗预防病种备注

口蹄疫A/O型疫苗口蹄疫9月龄以上所有牛只

二联苗：病毒性腹泻/粘膜病（BVD）病毒性腹泻/粘膜病（BVD）

9月龄以上所有牛只

病毒+传染性鼻气管炎（IBR）病毒传染性鼻气管炎（IBR）

梭菌疫苗产气荚膜梭菌病9月龄以上所有牛只

每年3月～4月巴氏杆菌疫苗巴氏杆菌病9月龄以上所有牛只

所有牛只，间隔21天补防

牛流行热疫苗牛流行热

1次

山羊痘疫苗结节性皮肤病7月龄以上所有牛只

布鲁氏菌病A19疫苗（60亿单位）布鲁氏菌病成母牛

口蹄疫A/O型疫苗口蹄疫9月龄以上所有牛只

二联苗：病毒性腹泻/粘膜病（BVD）病毒性腹泻/粘膜病（BVD）

9月龄以上所有牛只

病毒+传染性鼻气管炎（IBR）病毒传染性鼻气管炎（IBR）

梭菌疫苗产气荚膜梭菌病9月龄以上所有牛只

每年9月～10月

巴氏杆菌疫苗巴氏杆菌病9月龄以上所有牛只

山羊痘疫苗结节性皮肤病7月龄以上所有牛只

布鲁氏菌病A19疫苗（60亿单位）布鲁氏菌病成母牛

注：免疫布鲁氏菌病疫苗的牧场应在农业农村部发布的《全国布鲁氏菌病免疫奶牛场名单》中。

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目次

1范围................................................................................1

2规范性引用文件......................................................................1

3术语和定义..........................................................................1

4选址与建设..........................................................................2

4.1选址............................................................................2

4.2建设............................................................................2

4.2.1场内布局....................................................................2

4.2.2设备设施....................................................................2

5饲养与管理..........................................................................3

5.1种养结合........................................................................3

5.1.1基本原则....................................................................3

5.1.2粪污收集....................................................................3

5.1.3粪污处理与还田..............................................................3

5.1.4粗饲料种植..................................................................3

5.2粪污资源化利用..................................................................3

5.2.1肥料制作....................................................................3

5.2.2牛粪卧床垫料制作............................................................3

5.3投入品管理......................................................................4

5.3.1饲料与日粮调配..............................................................4

5.3.2兽药减量使用................................................................4

5.4生物安全管理....................................................................4

5.5舒适度管理......................................................................4

5.5.1饲养方式....................................................................4

5.5.2卧床管理....................................................................5

5.5.3挤奶厅......................................................................5

5.5.4产房........................................................................5

5.5.5应激管理....................................................................5

附录A（资料性）奶牛免疫程序..........................................................6

I

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担专利识别的责任。

本文件由河南省农业农村厅提出并归口。

本文件起草单位：河南省种牛遗传性能测定中心、南京农业大学、河南省奶牛生产性能测定中

心、河南省奶牛生产性能测定有限公司、河南普特威动物药业有限公司、睢县农业农村局农业综合行

政执法大队、卫辉市动物疫病预防控制中心。

本文件主要起草人：张震、闫磊、闫跃飞、周峰、薛永康、李慧侠、刘相荣、谷淑华、侯玉芳、

高娜、李静茹、王向佩、刘晓曼、孙贝贝、郭银锋、齐飞、王帅、岳婷婷、鲁晓娜、耿启泉、游森

刚、张菲。

II

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奶牛生态健康养殖技术规程

1范围

本文件规定了生态奶牛场选址与建设、饲养与管理等基本准则。

本文件适用于奶牛生态健康养殖工作。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文

件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适

用于本文件。

GB5749 生活