标准解读

《GH/T 1439-2023 小茴香》是一项针对小茴香的质量标准，由中华全国供销合作总社提出并归口管理。该标准旨在规范小茴香产品的质量要求、试验方法、检验规则以及包装、标志、运输和贮存等方面，以促进小茴香市场的健康发展。

根据此标准，小茴香被定义为伞形科植物茴香(Foeniculum vulgare Mill.)的干燥成熟果实。在感官指标方面，规定了小茴香应具有其特有的香气与味道，颜色正常且无异味、无杂质。此外，对于水分含量、挥发油量等理化指标也设定了具体数值范围，确保产品达到一定的品质水平。

在检测方法上，《GH/T 1439-2023 小茴香》详细描述了如何通过科学手段测定上述各项指标的具体步骤，包括但不限于使用气相色谱法测定挥发油成分等。同时，还明确了抽样检查的方式及判定规则，保证每批次产品的合格性。

关于包装标识部分，则强调了外包装需清晰标注生产日期、保质期、生产厂家信息等内容，并建议采用能够有效防止污染、保持产品质量稳定的材料进行封装。至于运输过程中需要注意避免雨淋日晒等情况的发生；而储存条件则要求通风干燥处保存，远离有害物质存放区域。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2023-12-20 颁布
  • 2024-06-01 实施
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文档简介

ICS6722010

CCSB.36.

中华人民共和国供销合作行业标准

GH/T1439—2023

小茴香

Fennel

2023-12-20发布2024-06-01实施

中华全国供销合作总社发布

中国标准出版社出版

GH/T1439—2023

前言

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

。。

本文件由中华全国供销合作总社提出

。

本文件由全国辛香料标准化技术委员会归口

(SAC/TC408)。

本文件起草单位中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所宏芳生物科技昆山有限

:、()

公司南京市产品质量监督检验院南京市质量发展与先进技术应用研究院山东庞大食品有限公司

、()、、

山东百佳食品有限公司江苏省理化测试中心纳爱斯浙江科技有限公司广州奥蓓斯化妆品有限公司

、、、、

南京市蔬菜行业协会杭州云中羽网络科技有限公司淮阴师范学院江苏佳信检测技术有限公司

、、、。

本文件主要起草人申蓉黄晓德徐慧王振光庞学民崔培恩乔旭光邱皓璞苏绍涛余凤花

:、、、、、、、、、、

陈斌石斌张锋伦王蕾马永勇孙晓霞胡飞杰何一波厚静学蔡国强陈亮赵巨鹏张卫明张迹

、、、、、、、、、、、、、、

李杰

。

Ⅰ

GH/T1439—2023

小茴香

1范围

本文件界定了小茴香的术语和定义规定了小茴香的技术要求检验标志和标签包装运输和储

,、、、、

存描述了相应的试验方法

,。

本文件适用于小茴香籽经干燥粉碎或不粉碎加工的产品

、。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

。,

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

,;,()

本文件

。

包装储运图示标志

GB/T191

食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2762

食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB2763

食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求

GB4806.1

食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.3

食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB5009.4

食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB7718

香辛料和调味品取样方法

GB/T12729.2

香辛料和调味品外来物含量的测定

GB/T12729.5

香辛料和调味品挥发油含量的测定

GB/T30385

定量包装商品净含量计量检验规则

JJF1070

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

外来物foreignmatter

在正常视力或校正视力条件下可见的不属于小茴香植物所有的物质

。

示例非动物性沙石泥土其他植物的茎叶和动物性动物排泄物昆虫及其肢体来源的物质

:(、、)(、)。

32

.

同源异物extraneousmatter

在正常视力或校正视力条件下可见的来自小茴香植物本身的非种子部位的组织器官及其破碎物

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