冀教小学科学六年级下册《消化与吸收》教案

冀教小学科学六年级下册《消化与吸收》教案一、教学目标1.知识与技能目标学生能够描述人体消化系统的组成和功能。理解食物在人体内的消化过程，包括口腔、食管、胃、小肠、大肠等器官的作用。知道营养物质是如何被吸收进入血液的。2.过程与方法目标通过观察、实验、讨论等活动，培养学生的观察能力、分析能力和合作探究能力。学会用科学的方法记录和整理实验数据，能根据实验结果得出合理的结论。3.情感态度与价值观目标让学生认识到消化系统对人体健康的重要性，养成良好的饮食习惯。激发学生对人体奥秘的探索兴趣，培养学生的科学思维和科学态度。二、教学重难点1.教学重点人体消化系统的组成和各部分的功能。食物在口腔、胃、小肠中的消化过程。2.教学难点理解小肠是消化和吸收的主要场所。用简单的示意图表示食物的消化过程。三、教学方法讲授法、直观演示法、实验探究法、小组合作法四、教学准备1.消化系统模型、相关的图片和视频资料。2.实验材料：馒头、碘酒、试管、滴管、放大镜、模拟胃的装置（包括塑料瓶、稀盐酸、搅拌器等）。五、教学过程（一）导入新课（5分钟）1.引导学生思考：我们每天都要吃各种食物，这些食物进入人体后都去哪里了？它们又是怎样被人体利用的呢？2.展示一些美食的图片，提问学生：看到这些美食，你有什么感觉？想不想知道它们在我们身体里是如何变化的？从而引出本节课的主题消化与吸收。（二）讲授新课（25分钟）1.认识消化系统的组成（10分钟）利用消化系统模型，向学生介绍人体消化系统的组成部分，包括口腔、食管、胃、小肠、大肠、肝、胰等器官。结合模型和图片，依次讲解各器官的位置和形态，让学生对消化系统有一个初步的整体认识。例如：口腔是消化系统的起始部位，里面有牙齿、舌头和唾液腺；食管是连接口腔和胃的管道；胃像一个大口袋，能暂时储存食物并进行初步消化；小肠是一条很长的管道，是消化和吸收的主要场所；大肠主要吸收水分，形成粪便等。2.食物在口腔中的消化（5分钟）让学生咀嚼一块馒头，感受口腔中牙齿、舌头和唾液的作用。提问：咀嚼馒头时，你发现馒头有什么变化？为什么会有这样的变化？讲解：牙齿将馒头嚼碎，增大了食物与唾液的接触面积；唾液腺分泌唾液，唾液中的淀粉酶能将馒头中的淀粉初步分解为麦芽糖，所以我们会感觉馒头有点甜。为了进一步验证淀粉在口腔中的消化，进行实验：取两支试管，分别加入等量的馒头碎屑，向其中一支试管中加入2毫升清水，向另一支试管中加入2毫升唾液，搅拌均匀后，放在37℃的温水中保温10分钟。然后向两支试管中分别滴加几滴碘酒，观察现象。学生观察并记录实验现象：加入清水的试管变蓝，说明淀粉没有被分解；加入唾液的试管不变蓝，说明淀粉被唾液中的淀粉酶分解成了麦芽糖。3.食物在胃中的消化（5分钟）展示模拟胃的装置，向学生介绍其工作原理。讲解：胃壁上有胃腺，能分泌胃液，胃液中含有盐酸和胃蛋白酶等物质。当食物进入胃后，胃会不停地蠕动，使食物与胃液充分混合，胃液中的盐酸能杀死食物中的细菌，胃蛋白酶能初步分解蛋白质。举例说明：如果我们空腹时吃了过多的酸性食物，可能会感到胃不舒服，这就是胃液中的盐酸刺激胃壁的结果。4.食物在小肠中的消化（5分钟）讲解：小肠是消化和吸收的主要场所，这是因为小肠很长，约56米，而且小肠内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛，大大增加了消化和吸收的面积。同时，肝脏分泌的胆汁、胰腺分泌的胰液都进入小肠，与小肠内的肠液一起，对食物进行彻底的消化。胆汁能将脂肪乳化成小颗粒，增大脂肪与消化酶的接触面积；胰液和肠液中含有多种消化酶，能将淀粉、蛋白质、脂肪等营养物质分解为可吸收的小分子物质，如葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸等。（三）小组活动：绘制食物消化过程示意图（15分钟）1.将学生分成小组，每组45人。2.每个小组根据所学知识，用简单的图形和文字绘制食物在口腔、胃、小肠中的消化过程示意图。3.教师巡视各小组，给予指导和帮助，提醒学生注意各器官的功能和消化过程的顺序。4.小组完成后，每组推选一名代表上台展示并讲解本小组绘制的示意图，其他小组可以进行提问和评价。5.教师对各小组的作品进行总结和评价，肯定学生的努力和创意，同时指出存在的问题和不足之处，引导学生进一步完善食物消化过程示意图。（四）营养物质的吸收（10分钟）1.讲解：经过消化后的营养物质，如葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸等，通过小肠绒毛壁进入毛细血管，随血液循环运往全身各处，供身体细胞利用。同时，小肠还能吸收少量的水、无机盐和维生素等。2.展示图片或视频资料，直观地展示营养物质被吸收进入血液的过程，帮助学生理解吸收的概念。3.提问学生：除了小肠，其他器官能吸收营养物质吗？引导学生思考并回答，进一步明确小肠是吸收营养物质的主要场所。（五）课堂小结（5分钟）1.请学生回顾本节课所学内容，说一说人体消化系统的组成和各部分的功能，以及食物在人体内的消化和吸收过程。2.教师对学生的回答进行补充和完善，总结本节课的重点知识，强化学生的记忆。（六）巩固练习（5分钟）1.完成课本上的相关练习题，如填空题、选择题、简答题等，让学生巩固所学知识。2.教师巡视学生的练习情况，及时发现问题并进行个别指导。（七）布置作业（5分钟）1.让学生回家后，向家人介绍食物在人体内的消化和吸收过程，并用所学知识解释一些生活中的饮食现象，如为什么吃饭时要细嚼慢咽等。2.查阅资料，了解不良饮食习惯对消化系统的危害，下节课进行交流分享。六、教学反思通过本节课的教学，学生对人体消化系统的组成和功能有了较为清晰的认识，理解了食物在人体内的消化和吸收过程。在教学过程中，运用消化系统模型、实验探究、小组合作等多种教学方法，激发了学生的学习兴趣，培养了学生的观察能力、分析能力和合作探究能力。但在教学中也发现了一些不足之处，例如在讲解小肠