7.1认识有机化合物及结构特点 课件 高一下学期化学人教版（2019）必修第二册

第一节

认识有机合物

(第一课时）[思考与讨论]

有机物种类繁多。在初中，我们已经学习过一些简单的有机物，那么，哪些物质属于有机物呢？其组成元素有哪些？有机物和无机物又有何区别呢？它们的结构和性质具有哪些特点呢？

世界上绝大多数的含碳化合物,都是有机化合物（简称有机物）。◆燃料中的汽油、煤油、柴油；

◆建材中的木材、黏结剂、涂料、油漆；

◆日用品中的塑料、橡胶、纤维、清洁剂；

◆食物中的营养素——糖类、油脂、蛋白质；目前，从自然界发现的和人工合成的有机物约有几千多万种，而且新的有机物仍在不断地被发现或合成出来。一、有机化合物（简称有机物）1、定义：2、组成元素：大多数含有碳元素的化合物为有机化合物（简称有机物）。有机物一定含有碳元素,但含有碳元素的物质不一定是有机物.如:碳的氧化物、碳酸、碳酸盐、金属碳化物氰化物等的组成和性质跟无机物相似,故归为无机物。）氢、氧、氮、硫、磷、卤素等主要元素其他元素碳、3、有机物与无机物可以相互转化:NH4CNO尿素CO(NH2)2

揭开了人类研究有机化合物的序幕！！！1828年德国化学家维勒4.有机物的特点种类繁多。难溶于水，易溶于有机溶剂。多数为非电解质、不易导电。熔沸点低。多数易燃、易分解。多数有机反应复杂，速率慢，需加热或催化剂。常伴有副反应发生。化学方程式用“→”表示，不用“=”。1.甲烷的的结构二、有机化合物中碳原子的成键特点甲烷是最简单的有机化合物甲烷的分子式：_____，电子式：_________，结构式（平面）：__________，可知碳原子最外层有___个电子，能形成___个_______。CH444C—H甲烷的立体结构

——正四面体结构109º28’空间充填模型球棍模型立体结构：正四面体型

（C原子位于中心，四个H原子位于正四面体的四个顶点）由于4个C－H键强度相同，因此四个键长度也相同（键角是109028/）。甲烷分子的立体结构：表示方法(以甲烷为例)含义分子式：CH4用元素符号表示物质分子组成的式子，可反映一个分子中原子的种类和数目最简式(实验式)：CH4表示物质组成的各元素原子最简整数比的式子用小黑点等符号代替电子，表示原子最外层电子成键情况的式子有机化合物组成和结构的表示方法表示方法(以甲烷为例)含义①用短线表示成键的共用电子对②具有分子式所能表示的意义，能反映分子的结构③表示分子中原子的结合或排列顺序的式子，但不表示空间结构结构简式：CH4结构式的简便写法，着重突出结构特点表示方法(以甲烷为例)含义小球表示原子，短棍表示化学键，展示了空间结构表明了原子的相对大小和空间相对位置空间充填模型：球棍模型：2.有机物分子中碳原子间成键方式①碳碳之间的结合方式有单键_________、双键_________、三键________

_。—C≡C—②多个碳原子可以相互结合成链状和带支链的链状结构。如下图所示。【思考】某有机物的碳骨架为

则该碳骨架是否带支链?提示属于不带支链的直链结构。③多个碳原子可以相互结合成环状(且可带支链),如下图所示。④碳原子还可以和H、O、N、S、P、卤素等多种非金属原子形成共价键。(2)组成有机物的碳原子数目灵活有机物分子中可能只含有1个或几个碳原子,也可以含有成千上万个碳原子。有机物种类繁多的原因(1)碳原子所成价键多：有机化合物中，碳原子最外层有4个单电子，可以形成4个共价键，比氮、氧、氢或卤素原子所成价键都要多。(2)碳原子成键方式多样：含有多个碳原子的有机化合物，碳原子间成键方式较多，可以形成单键，也可以形成双键或三键。(3)碳骨架多样：碳原子间所成骨架有多种，可以是直链，也可以成环，也可以带支链。(4)成链原子及种类多而灵活：有机物分子中碳原子可以与一个或若干个碳原子成键，也可以和其他原子成键，数目不等。3.有机物中碳原子的结构及成键特点

第二课时

【思考与讨论】(1)根据碳原子的4价键原则,可将下图中碳原子的价键用氢原子补齐,试在各模型下面的横线上写出各物质的分子式。(3)根据(1)中各物质的分子式,用序号填空。分子式相同的物质有:①和

;③和

;⑥和

。

②④、⑤、⑧、⑨⑦212223(3)分子组成通式：链状烷烃中的碳原子数为n，氢原子数就是________，分子通式可表示为________。24【资料卡片】使用模型研究物质结构将微观的分子结构通过模型呈现出来，便于我们了解分子中原子的结合方式与空间位置关系，获取更多的结构信息。随着现代信息技术的发展，除了实物模型，还可以通过计算机对物质的结构进行模拟和计算。这是人们探索物质结构的重要方法，也是学习化学的直观工具。

1.在人类已知化合物中，品种最多的是（）A、过渡元素的化合物B、第ⅡA族的化合物C、第ⅢA族的化合物D、第ⅣA族的化合物D2、下列物质中属于有机物的是：（）A.二氧化碳B.尿素C.蔗糖D.碳酸氢铵BC3.下列物质中属于有机物的是(

)①乙醇②食盐③二氧化碳④甲烷⑤蔗糖⑥水⑦一氧化碳⑧碳酸钙⑨乙酸A．①②④⑤⑨ B．①④⑤⑨C．①③④⑤⑦⑧⑨ D．①④⑤⑥B4.有机物分子中