奶牛饲养管理技术

奶牛饲养管理技术本管理技术适用于个体及中小型奶牛场奶牛的饲养与管理。一、总则⒈目的随着西部大开发及退耕还林还草政策的实施，全县畜牧业经营方式由放牧转为舍饲，为维护奶牛的健康，延长使用年限，充分发挥奶牛的生产性能，降低饲养成本，增加养殖效益，特制定本管理技术，望参照执行，并依据各自的实际情况适当增减。⒉本管理技术主要针对一个泌乳期（305天）产奶4000公斤左右，乳脂率3.4%的牛群或个体奶牛，产奶量稍高或稍低的亦可参考使用。二、饲料⒈原则充分利用全县的现有资源，满足饲料供应。一头奶牛的全年贮备如下：⑴青干草：1100-1850公斤（应有一定比例的豆料牧草1/4—⑵青贮玉米：10000-12500公斤或青贮青草7500公斤和青草10000-⑶块根块茎类多汁料：1500-⑷糟渣类：2000公斤⑸精料：全价料2500-4000公斤或玉米1000公斤麸皮500公斤和50%浓缩料1500公斤⑹矿物质料占精料量的3%。⒉饲料贮备和饲喂中应注意事项⑴提倡大量种植人工牧草，禾本科牧草在抽穗期刈割，豆科牧草在开花期刈割，贮存时含水量应在15%以下，喂时粉碎约3-5厘米⑵建议不喂青刈玉米改喂带穗青贮玉米，青贮玉米在腊熟期收割，含水65%左右时贮。含水高时，可掺入10-20%的糠麸类混贮，若豆科禾本科牧草混贮，效果更佳。⑶块根茎料应选用含干物质和糖多的品种，喂前切碎，马铃薯熟喂。⑷库存饲料含水应低于14%，谷实类如玉米喂时应粉碎4-6瓣，一次加工，十日内喂完。⑸应用化学、生物活性添加剂时，必须在技术人员的指导下进行。⑹严禁饲喂霉变、腐烂、变质、有毒的饲料，并清除饲料中沙土、金属等物。三、营养需要⒈干奶期：日粮中干物质应占奶牛体重的2-2.5%，每公斤饲料干物质含奶牛能量单位1.75、粗蛋白11-12%，钙0.6%，磷0.3%，粗纤维20%，精粗料比25：75。⒉围产期：分娩前二周，日粮干物质占体重2.5-3%，每公斤饲料干物质含奶牛能量单位2，粗蛋白13%，钙0.2，磷0.3%，分娩后即改为钙0.6%，粗纤维23%，精粗料比40：60。⒊泌乳茂盛期：日粮干物质逐渐增加到奶牛体重的3.5%，每公斤干物质能量单位2.4，粗蛋白17-18%，钙0.7%，磷0.45%，粗纤维15%以上，精粗料比由40：60过渡到50：50再到60：40。⒋泌乳中期：日粮干物质占体重3-3.2%，每公斤干物质含奶牛能量单位2.13，粗蛋白13-15%，钙4.45%，磷0.4%，粉末纤质17%，精粗料比降为40：60。⒌泌乳后期：日粮干物质占体重的3-3.2%，每公斤干物质含能量单位2，粗蛋白12%，钙0.45%，磷0.35%，粗纤维20%，精粗料比30：70。⒍以上各期的营养需要也可参照料奶比1：3-5。四、饲喂⒈饲喂：饲喂奶牛最好是定人、定时、定量、长期专人饲养，可以了解奶牛的特性和嗜好，建立起人畜感情，减少惊吓等影响。饲喂次数以每天挤奶3次，喂料3次为基础，但高产奶牛在夏季可适当增加挤奶和喂料次数。根据实际情况，一般在夏季午夜（零点）增加饲喂和挤奶一次，达到日喂4次，效果较为理想。饲喂方式可坚持先粗料后精料，少喂、勤喂的方式，坚持定时、定量原则。⑴干奶期：日粮以粗料为主，控制精料喂量，青贮玉米、青干草适量，并保证矿物质、食盐的供应。⑵围产期：需精心饲养，分娩前二周可逐渐增加精料，最大量不超体重的1%。干奶期禁喂甜菜渣，块根茎类多汁料适当减少喂量，分娩后1-2天，喂易消化的精料，并补喂硫酸钠40-60克，优质干草自由采食，饮温水，第五天开始增加精料，日增0.⑶泌乳盛期:须喂高能量饲料，为保证良好食欲适当加盐，增加饲喂次数，青干草青贮自由采食。⑷泌乳中后期:逐渐降低日粮中的能量、蛋白含量，后期可适当增加精料，但应控制膘情7.5成左右。⑸初孕牛分娩前2-3个月转入成母牛群，营养标准同成母牛干奶期，分娩后增加20%的维持需要，第二胎时增加10%。⑹每年饲料供应要稳定、品种多样、合理搭配，配合日粮时，各种饲料的最大喂量/日。单位：公斤青干草3-10青贮25青草50糟渣类5-10（白酒糟5）多汁料10玉米、大麦、燕麦、豆饼各4麦麸3豆类1日产奶量较高的奶牛应分开饲养，日喂3-4次，饲喂原则:定时、定量、少给勤添，干草自由采食。⑺夏季日粮应适当提高营养浓度，保证充足饮水，降低饲料中粗纤维含量，提高精料和蛋白比例。多喂多汁料，冬季增加能量饲料的喂量。⒉饮水：饮水应多次分喂。一般水温夏季控制在10℃，冬天水温在12-五、管理⒈奶牛舍应建在地势高燥的地方，座北朝南、交通便利，舍内通风，采光良好，冬暖夏凉，清粪排尿方便，舍外建运动场与牛舍相通，占地面积20平方米/牛，场地平坦，排水良好，场内设荫棚，水料槽。⒉中小型奶牛场应按各饲养阶段分群管理，合理安排挤奶，饲喂饮水，刷试运动，休息等各项工作日程，制出详细的作息时间表。⒊定期消毒：防疫、驱虫、药浴，每年一次，健康检查，春秋二季各检蹄修蹄一次。⒋刷拭：刷拭牛体既可以清除牛体皮肤污物，保持牛体清洁，又可以促进奶牛新陈代谢，改善血液循环。每天刷拭1-2次，挤奶前半小时完成。夏季每周水浴一次，冬季保持舍温6℃⒌每天保持运动：合理充足的运动可以促进消化，增强体质，促进泌乳。一般每天运动不应少于6小时，消遥10小时左右，注意避免剧烈运动。⒍每胎必须有60天左右的干奶期，干奶时，采用快速干奶法，最后一次挤净奶后，四乳区分别注入抗生素类药物，预防乳房炎。⒎产前二周入产房，并配齐一切需用工具，药品等。如遇难产，及时请兽医处理。⒏奶牛分娩后，促其早站立，饮麸皮盐钙汤（麸皮500g，盐、碳酸钙各50g），水温40℃左右，喂优质干草，清洗消毒乳房及后驱，然后挤奶哺初乳，越早越好，（1.六、挤奶⒈每年应绘制每头牛的产奶曲线，参考高产牛的产奶曲线，预估产奶量，确定饲料供给量。⒉挤奶次数、视产奶量而定35-40斤/日，每日挤三次，45-60斤，每日挤4次，35斤以下，日挤奶二次。⒊挤奶保持四定：定人、定地、定时、定序，挤奶前要清洗乳房：50℃温水按摩3分钟，然后挤奶，最后消毒,用1-3%高锰酸钾液浸泡乳头15-⒋挤奶应用拳握式压榨法，80-120次/分，每挤一头牛10分钟，第一二把奶细菌含量高，弃之。挤完奶后，再次按摩乳房，一手托住乳区底部，另一手把奶彻底挤净，初孕牛妊娠5个月后，应每日按摩乳房5分钟，产前半月停止按摩。⒌每次挤奶应彻底挤净，先挤健康牛，后挤病牛，奶牛数量多，可用机器挤，10头牛/台，挤奶机用后要严格消毒。⒍刚挤出的奶，多层纱布过滤后二小时内降至温度4℃七、配种⒈无论中小型牛场或个体养牛户，都要及时观察奶牛的发情表现，一有发情，通知技术人员，直检后适时输精，并全部使用细管精液。⒉奶牛产后20天，应检查生殖系统的健康，如有异常，及时对症治疗。产后45-60天开始配种，最长不可超过三个月。初配牛年龄16-18月为宜，营养状况好的可15月龄始配。但必须体重达到成年母牛的60%，即320-350公斤。⒊详细做好配种记录。如：配种日期、公牛号、预产期的估算等。八、温度控制奶牛的适宜温度为12-18℃九、常见病的预防疾病对奶牛的产奶量，使用年限都有较大影响。常见病有结核、蹄病、乳房炎、消化道疾病、产科病、关节炎等。附录：名词解释⒈高产牛：305天产奶（不足305天，以实际天数计算）5000公斤以上，乳脂率3.4%的奶牛。⒉初产牛:第一次分娩后的奶牛。⒊初孕牛：第一次怀孕的奶牛。⒋围产期：母牛分娩前后各15天内。⒌泌乳盛期：母牛分娩后15-100天内。⒍泌乳中期：产后101-200天。⒎泌乳后期：产后200-干奶期。⒏粗饲料：各种牧草、秸杆、野草、甘薯藤、蔬菜及青贮、干草等。⒐多汁类料：甘薯甜菜、马铃薯、南瓜、胡萝卜、芜青等。⒑青干草：指各种人工种植的牧草、野草等调制成的干草，不包括农作物秸杆。11.糟渣类：指酒糟、