油烟机清理管理办法

油烟机清理管理办法一、总则（一）目的为加强公司油烟机的清理管理，确保油烟机正常运行，有效排除火灾隐患，保障员工生命财产安全和工作环境的卫生，特制定本管理办法。（二）适用范围本办法适用于公司内所有配备油烟机的场所，包括但不限于食堂、厨房、加工车间等。（三）基本原则1.安全第一原则：将保障员工安全放在首位，确保油烟机清理过程中无安全事故发生。2.定期清理原则：根据油烟机的使用频率和污染程度，制定科学合理的清理周期，确保油烟机始终保持良好的运行状态。3.责任明确原则：明确各部门及相关人员在油烟机清理工作中的职责，做到责任到人。4.规范操作原则：严格按照相关法律法规、行业标准及操作规程进行油烟机清理作业，确保清理质量和效果。二、职责分工（一）行政管理部门1.负责制定、修订和完善油烟机清理管理办法，并监督执行。2.组织协调各部门之间的油烟机清理工作，定期对各部门的清理情况进行检查和考核。3.负责联系专业的油烟机清理服务机构，签订清理合同，并对清理服务质量进行监督。（二）使用部门1.负责本部门油烟机的日常管理，包括使用登记、异常情况报告等。2.按照规定的清理周期，提前向行政管理部门提交油烟机清理申请，并配合清理工作的开展。3.负责在清理期间做好本部门的安全防范和卫生管理工作，确保清理工作不影响正常生产经营活动。（三）财务部门负责审核油烟机清理费用，确保费用支出合理合规，并按照公司财务制度进行报销。（四）安全管理部门1.负责对油烟机清理工作进行安全监督检查，督促相关部门和人员落实安全措施，防止发生安全事故。2.参与油烟机清理过程中的安全事故调查和处理，提出改进措施和建议。（五）员工个人1.遵守公司关于油烟机清理的各项规定，积极配合清理工作。2.发现油烟机存在异常情况时，及时向本部门负责人报告。三、清理周期（一）一般规定1.食堂油烟机：每周至少清理一次。2.厨房油烟机：根据使用频率，每12周清理一次。3.加工车间等其他场所的油烟机：根据实际情况，每24周清理一次。（二）特殊情况1.若油烟机使用频率较高、烹饪方式较为油腻或产生大量油烟，应适当缩短清理周期。2.当发现油烟机出现吸力明显下降、噪音增大、异味等异常情况时，应立即安排清理。四、清理流程（一）清理申请使用部门应提前[X]个工作日填写《油烟机清理申请表》，详细注明油烟机所在位置、型号、上次清理时间、申请清理时间等信息，提交至行政管理部门。（二）审批行政管理部门收到申请后，应在[X]个工作日内进行审核。审核内容包括清理周期是否符合规定、申请信息是否准确完整等。审核通过后，报相关领导审批。领导审批通过后，行政管理部门将清理任务下达给指定的清理服务机构或内部清理人员。（三）清理准备1.清理服务机构或内部清理人员在接到清理任务后，应提前与使用部门沟通，确定清理时间，并准备好所需的清理工具、设备和防护用品。2.使用部门应在清理前做好现场清理和防护工作，如关闭电源、遮盖周边设备和物品等，以防止清理过程中造成污染。（四）清理作业1.清理人员应严格按照相关操作规程进行作业，首先切断油烟机电源，确保清理过程安全。2.拆除油烟机的滤网、风轮等部件，使用专用清洁剂和工具对其进行仔细清洗，去除油污、杂质等。3.对油烟机内部的风道、蜗壳等部位进行全面清理，清除积油和污垢，可采用高压水枪冲洗、刷子刷洗等方式，但要注意避免损坏设备。4.清理完毕后，将拆下的部件安装回原位，并进行调试，确保油烟机正常运行。（五）清理验收1.清理工作完成后，使用部门负责人应组织相关人员对清理效果进行验收。验收内容包括滤网、风轮等部件是否清洗干净、油烟机吸力是否恢复正常、运行是否平稳无异常等。2.验收合格后，使用部门负责人在《油烟机清理验收表》上签字确认。如验收不合格，应要求清理人员重新清理，直至达到验收标准。（六）清理记录行政管理部门应建立油烟机清理档案，对每次清理的申请、审批、清理过程、验收等情况进行详细记录。记录内容应包括清理时间、地点、清理人员、清理情况、验收结果等信息，以便查阅和追溯。五、清理标准（一）滤网1.表面无明显油污、杂质，滤网网孔畅通，无堵塞现象。2.用手触摸滤网，无油腻感。（二）风轮1.风轮叶片表面清洁，无积油、污垢附着。2.风轮转动灵活，无卡滞现象，且转动时噪音正常。（三）风道1.风道内部无积油、积垢，管壁光滑。2.风道连接处密封良好，无漏风现象。（四）蜗壳1.蜗壳内部清洁，无油污残留。2.蜗壳外观无损坏，各部件连接牢固。（五）整体效果1.油烟机吸力恢复正常，能够有效排除油烟。2.运行过程中无异常噪音、振动等情况。3.清理后现场环境整洁，无油污污染。六、安全注意事项（一）清理人员安全1.清理人员必须经过专业培训，熟悉油烟机的结构和清理操作规程，具备相应的安全意识和操作技能。2.清理作业时，应穿戴好防护用品，如安全帽、防护手套、防护眼镜等。3.在高处作业时，必须搭建稳固的脚手架或使用登高设备，并确保其安全可靠。严禁在未采取安全防护措施的情况下进行高处作业。4.清理过程中如需使用电气工具，应确保工具绝缘良好，接地可靠，并由专业人员操作。严禁私自接拉电线或违规使用电器设备。（二）现场安全1.清理现场应设置明显的警示标识，防止无关人员进入作业区域。2.清理过程中产生的油污、垃圾等应及时清理，妥善处理，避免造成环境污染和火灾隐患。3.清理完毕后，应及时关闭电源，并对清理工具、设备进行整理和存放，确保现场整洁有序。（三）消防安全1.油烟机清理属于动火作业，必须严格遵守公司的动火作业管理制度。清理前，应办理动火审批手续，经相关部门和领导批准后方可作业。2.作业现场应配备灭火器材，并确保其性能良好。清理人员应熟悉灭火器材的使用方法，做好火灾应急准备。3.严禁在作业现场吸烟和使用明火，如需进行电气焊等明火作业，必须采取相应的防火措施，并有专人监护。七、监督与考核（一）监督检查1.行政管理部门应定期对各部门的油烟机清理情况进行监督检查，检查内容包括清理周期执行情况、清理质量、安全措施落实情况等。2.安全管理部门应不定期对油烟机清理现场进行安全检查，及时发现和消除安全隐患。（二）考核1.对于严格按照本办法执行油烟机清理工作，清理效果良好，未发生安全事故的部门和个人，给予适当的奖励。2.对于未按照规定的清理周期进行清理、清理质量不符合标准、未落实安全措施等情况的部门和