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文档简介

果胶市场调研报告目录一、果胶基本信息 2二、果胶应用 2三、果胶供应市场现状 2四、果胶需求市场分析 4五、敏特采用果胶新产品信息 6（1）国内食品行业果胶企业需求表（部分企业）：企业名称需求量（吨/年）果胶类型果胶厂家备注广州市凯闻食品发展有限公司30复配斯比凯可果胶代理上海正荣食品有限公司10高酯速凝？保定今明后30高酯速、中凝？上海乖乖食品有限公司10高酯慢凝？浙江新和股份有限公司10高酯？南京太星汉士化学有限公司80各型果胶？喜之郎60低酯果胶？娃哈哈160高酯速凝果胶？统一集团150各型果胶？汇源果汁60各型果胶？蒙牛320高酯速凝斯比凯可伊利300高酯速凝丹尼斯克、斯比凯可上海统园60各型果胶？徐福记70慢凝果胶？合计1350（2）、国内药用企业果胶需求表（部分企业）：企业名称需求量（吨）果胶类型果胶厂家备注太原安特制药30——？湖南华纳20——？大同制药15——？河南金宇15——？（3）、出口市场分布表（部分市场）：出口市场需求量（吨）果胶类型果胶厂家名称备注加拿大60低酯果胶？澳大利亚120各型果胶？泰国30高酯慢凝？伊朗20高酯果胶？埃及20各型果胶？俄罗斯各型果胶？五、敏特果胶新产品信息1、果胶应用领域（敏特数据库搜索果胶配料新产品2009年-至今新品数量）国际市场应用领域国内市场应用领域细分类品种数量细分类品种数量果酱2,081酸奶饮品和液态酸奶159勺吃型酸奶1,539勺吃型酸奶106蛋糕、酥皮糕点和甜食1,158软糖和QQ糖69酸奶饮品和液态酸奶958果味/调味饮料37软糖和QQ糖946调味牛奶32甜味饼干/曲奇748果汁饮料26冷冻乳制甜点694果酱18冷藏甜点452棉花糖11果味/调味饮料439浓缩饮料11其他冷冻甜点312水果零食9国际市场，从新产品上市数量来看，果胶主要应用在果酱、酸奶、乳饮料、甜点、软糖、饼干等领域。国内市场，果胶主要应用在乳饮料、酸奶和软糖中。2、应用领域细分类分析分析三年新产品按细分类上市情况，分析结果如下：从三年的新产品上市情况分析，国际市场勺吃型酸奶和甜点、液态酸奶上升趋势明显。其他品类的新品上市数量，较为平稳。国内市场饮用型酸奶、液态酸奶和勺吃型酸奶新品增长最迅速。3、新产品分布国家国家品种数量美国1,262英国1,228德国941法国813日本734意大利558中

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