DB51∕T 3188-2024 川产道地药材生产技术规程 川贝母（太白贝母）

ICS65.020.01

CCSC23

DB51

四川省地方标准

DB51/T3188—2024

川产道地药材生产技术规程

川贝母（太白贝母）

2024-09-12发布2024-10-12实施

四川省市场监督管理局发布

DB51/T3188—2024

目次

前言..................................................................................II

引言.................................................................................III

1范围.................................................................................1

2规范性引用文件.......................................................................1

3术语和定义...........................................................................1

4生产流程.............................................................................1

5产地要求.............................................................................2

6种茎培育.............................................................................3

7栽种.................................................................................4

8采收与处理...........................................................................5

9包装、标识和贮藏.....................................................................6

附录A（资料性）主要病虫鼠害及防治方法.................................................7

参考文献...............................................................................8

I

DB51/T3188—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由四川省中医药管理局提出、归口并解释。

本文件起草单位：达州市农业科学研究院、四川省中医药科学院、万源市润雨中药有限公司、巫溪

县瑞雪药材种植有限责任公司。

本文件主要起草人：付亮、黄娟、朱文涛、周毅、徐德、王志德、王强、王涛、谢洲、李勇、项能

鹏、成涛、陈基禄。

II

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引言

《中华人民共和国药典》收载的川贝母来源为百合科植物川贝母FritillariacirrhosaD.Don、

暗紫贝母FritillariaunibracteataHsiaoetK.C.Hsia、甘肃贝母FritillariaprzewalskiiMaxim.、

梭砂贝母FritillariadelavayiFranch.、太白贝母FritillariataipaiensisP.Y.Li或瓦布贝母

FritillariaunibracteataHsiaoetK.C.Hsiavar.wabuensis（S.Y.TangetS.C.Yue）Z.D.

Liu，S.WangetS.C.Chen的干燥鳞茎。按性状不同分别习称“松贝”、“青贝”、“炉贝”和“栽

培品”。夏、秋二季或积雪融化后采挖，除去须根、粗皮及泥沙，晒干或低温干燥。

中药材川贝母基原多、分布广，各种间栽培技术差异较大，本文件仅针对基原植物太白贝母

FritillariataipaiensisP.Y.Li。

III

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川产道地药材生产技术规程川贝母（太白贝母）

1范围

本文件确立了川产道地药材川贝母（太白贝母）的生产流程，规定了产地要求、种茎培育、栽种、

采收与处理、包装、标识和贮藏的要求。

本文件适用于川产道地药材川贝母（太白贝母）的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T1276农药安全使用规范总则

SB/T11094中药材仓储管理规范

SB/T11095中药材仓库技术规范

SB/T11182中药材包装技术规范

DB51/T2559川产道地药材认证土壤环境质量管控

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

种果capsularfruit

川贝母（太白贝母）开花授粉后发育成熟的蒴果。

3.2

种茎plantbulbus

种子发芽后生长3年用于移栽的鳞茎。

4生产流程

川贝母（太白贝母）生产流程见图1。

1

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根据产地要求选择生产地（见第5章）栽种（见第7章）

选地整地（见7.1）

气候环境（见5.1）

种茎消毒（见7.2）

环境空气（见5.2）

移栽（见7.3）

农田灌溉水（见5.3）

田间管理（见7.4）

土壤（见5.4）

采收与处理（见第8章）

种茎培育（见6章）

采收（见8.1）

种果采集与处理（见6.1）

处理（见8.2）

苗床整理（见6.2）

包装、标识和贮藏（见第9章）

播种（见6.3）

包装（见9.1）

苗床管理（见6.4）

标识（见9.2）

种茎采挖（见6.5）

贮藏（见9.3）

图1川贝母（太白贝母）生产流程图

5产地要求

5.1气候环境

2

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海拔1400m～2300m；年平均气温8℃～12℃，年最低气温不宜低于-20℃，年最高气温不宜超

过35℃；年降水量900mm～1300mm，无霜期200d以上。

5.2环境空气

环境空气质量应符合GB3095的规定。

5.3农田灌溉水

农田灌溉水质量应符合GB5084的规定。

5.4土壤

以土层深厚、结构良好、质地疏松、透水性好、富含腐殖质的微酸性土壤为宜。土壤污染风险管控

应符合GB15618的规定，土壤环境质量管控应符合DB51/T2559的规定。

6种茎培育

6.1种果采集与处理

6.1.1采集

6月下旬至7月上旬，果实呈黄褐色或褐色时剪下作为种果。

6.1.2处理

按一层腐殖土一层种果的方式分层装入透水透气良好的木箱或其他适宜容器，顶层再覆盖一层腐殖

土，置于阴凉通风处贮藏，每层种果的厚度不宜超过5cm，每层腐殖土厚度3cm～6cm为宜。贮藏期间

保持腐殖土湿润，含水量30%～40%，以手握成团，落地散开为宜。

6.2苗床整理

6.2.1选地

选择排水良好的平地或缓坡地，以富含腐殖质的砂质壤土为宜。

6.2.2作床

深翻土壤30cm，清除杂物，整细耙平。顺地势作苗床，苗床宽100cm～120cm，高15cm～20cm，

其间排水沟宽20cm～30cm。

6.3播种

6.3.1播种时间

12月至翌年1月。

6.3.2播种量

每平方米4500粒～6000粒种子,为15个～20个蒴果的种子量。

6.3.3播种方法

3

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将种果从腐殖土中翻出并揉搓出种子，将种子与腐殖土混匀，均匀撒播。覆盖5mm左右细土，喷水

至苗床含水量约30%，保持湿润。

6.4苗床管理

6.4.1遮阴

2月至3月，在苗床上搭设遮光度60%～70%的遮阳棚，植株地上部分枯萎后撤除。

6.4.2除草

采用人工除草，随见随除。

6.4.3水肥管理

保持苗床湿润，干燥时应及时喷水。3月至5月，喷施磷酸二氢钾叶面肥1次～2次，每次间隔20d

222

左右，每次用量2kg/hm～4kg/hm，稀释至浓度为0.2%。11月，撒施磷肥（P2O5≥16%）300kg/hm和

微生物有机肥(有机质不低于40%，有效活菌数不低于2亿/g)800kg/hm2～1000kg/hm2，后在苗床上覆盖

1mm～2mm厚的腐殖土。肥料使用应符合NY/T496的规定。

6.4.4主要病虫鼠害防治

坚持预防为主，综合防治原则。综合使用农业防治、物理防治、生物防治和化学防治。化学防治应

符合NY/T1276的规定。

主要病虫鼠害及防治方法见附录A。

6.5种茎采挖

播种后生长3年，9月中下旬采挖种茎，采挖时不宜使用尖锐金属器械。

7栽种

7.1选地整地

7.1.1选地

选择质地疏松、排水良好、微酸性、富含腐殖质的砂壤土。

7.1.2整地

深翻土壤30cm，再按照复合肥（N-P-K15:15:15）450kg/hm2～900kg/hm2，腐熟有机肥7500kg/hm2～

15000kg/hm2的用量施肥，与表层土混匀后耙细整平。肥料使用应符合NY/T496的规定。

7.1.3开厢

厢宽100cm～120cm，厢面之间沟宽20cm～30cm，沟深15cm～20cm。

7.2种茎消毒

用50%的多菌灵可湿性粉剂500倍液浸泡种茎0.5h～2h。

7.3移栽

7.3.1时间

4

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9月至10月。

7.3.2移栽

晴天早晚或阴天定植，在厢面横向按行距10cm开沟，沟深4cm～6cm，按株距5cm～8cm将种茎

芽头朝上置于沟内，覆盖细土至与厢面齐平，保证栽种深度3cm～4cm。

7.4田间管理

7.4.1水分管理

根据墒情及时排灌，保持土壤湿润、不积水。

7.4.2除草

采用人工除草，随见随除。

7.4.3摘花蕾

不用于收种子的植株，现蕾时选择晴好天气及时摘除花蕾。

7.4.4追肥

3月至5月，喷施磷酸二氢钾叶面肥2次～3次，间隔20d左右，每次用量4kg/hm2～6kg/hm2，稀释

2

至浓度0.2%～0.4%。11月，撒施磷肥（P2O5≥16%）300kg/hm和微生物有机肥(有机质不低于40%，有效

活菌数不低于2亿/g)1000kg/hm2～1400kg/hm2。肥料使用应符合NY/T496的规定。

7.4.5主要病虫鼠害防治

同6.4.4。

7.4.6补种

倒苗期前的植株出现地上部分枯黄和鳞茎发病腐烂等情况，应及时将感病植株及周围鳞茎翻挖清除，

按照7.2的方法对健康鳞茎消毒，于阴凉处贮藏，当年9月至10月重新栽种。

8采收与处理

8.1采收

定植后2～3年，6月至7月晴天采收鳞茎，去净泥土。

8.2处理

采用以下两种方式。

a)晒干：将鳞茎平铺至垫有麻布、棉布、草席或竹席的晾晒场地上，时常用竹器或木器翻动，

晒至含水量不超过15%。

b)烘干：将鳞茎平铺于烘干设备中用40℃～50℃的温度干燥，每隔4h～6h排湿3min～5min，

停止2min～3min，轻轻翻动，并适当调换烘盘位置。烘至七成干，放置3d～5d，再烘至

含水量不超过15%。

5

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9包装、标识和贮藏

9.1包装

短期保存可使用纸箱包装，长期保存应使用气调包装。包装应符合SB/T11182的规定。

9.2标识

标签标识应包括品名、产地、规格、净重、生产单位、生产日期，包装物上的储运图示标志应符合

GB/T191的规定。

9.3贮藏

置于通风、干燥、避光的仓库贮藏，贮藏温度4℃～25℃，相对湿度55%～70%。贮藏应符合SB/T

11094和SB/T11095的规定。

6

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A

A

附录A

（资料性）

主要病虫鼠害及防治方法

主要病虫鼠害及防治方法见表A.1。

表A.1主要病虫鼠害及防治方法

病虫鼠

危害部位及症状防治方法

害名称

（1）开深沟利于排水，保持厢面不积水；

（2）喷施青枯立克600倍～800倍液预防；

立枯病近地面叶或茎基部萎蔫、枯死，多发于幼苗期。

（3）出现病情后及时喷施1：1：100的波尔多液，安全间隔

期大于5d。

（1）出苗前，喷施哈茨木霉菌（有效活菌数不低于200亿/g）

和枯草芽孢杆菌（有效活菌数不低于50亿/g）2000倍～3000

病菌危害植株根系，地下部分腐烂导致全株枯萎

根腐病倍液预防；

死亡。

（2）发病后，喷施40%异菌·氟啶胺1000倍～1500倍液，安

全间隔期大于21d。

（1）选择向阳干燥，排水良好地块；

（2）采用轮作的栽培方式；

感病植株叶片失水萎蔫、卷曲，鳞茎内部组织瓦

（3）移栽前用50%的甲基硫菌灵800倍液浸种，安全间隔期大

菌核病解，外部干腐，形成“黑球”，并产生大量小米

于14d；

粒状黑色菌核。

（4）发现病株及时清除，并用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液

灌窝，安全间隔期大于15d。

受害叶、茎上首先出现褐色病斑，后期出现橙黄

锈病色孢子堆，并在成熟破裂后散出大量冬孢子，严发现病株及时喷洒30%唑醚·戊唑醇1500倍～2000倍液。

重时可导致植株叶片和茎枯死。

（1）按30kg/hm2～45kg/hm2撒施5%二嗪磷。

蛴螬咬食鳞茎，啃断茎基部。

（2）按30kg/hm2～45kg/hm2用药土法施用3%阿维·吡虫啉。

（1）按30kg/hm2～45kg/hm2撒施5%二嗪磷。

地老虎咬食叶片、叶柄和主茎，造成缺株断垄。