学前卫生的试题及答案

学前卫生的试题及答案一、单项选择题（每题2分，共30分）1.3-6岁幼儿每日需水量约为（）A.500-800mlB.800-1000mlC.1000-1500mlD.1500-2000ml2.下列关于幼儿呼吸系统发育特点的描述，错误的是（）A.鼻腔狭窄，黏膜血管丰富易感染B.气管、支气管管腔较细，纤毛运动能力弱C.肺泡数量多，气体交换能力优于成人D.呼吸频率随年龄增长逐渐减慢3.幼儿蛋白质每日需要量约为（）A.10-15gB.15-20gC.25-35gD.40-50g4.预防幼儿缺铁性贫血最有效的食物是（）A.新鲜水果B.动物肝脏C.精制大米D.牛奶5.幼儿蛲虫病的主要传播途径是（）A.血液传播B.飞沫传播C.接触传播D.虫媒传播6.下列不属于幼儿心理健康标准的是（）A.情绪稳定，能适度表达情感B.能与同伴友好交往C.有强烈的竞争意识，必须争第一D.智力发展正常，符合年龄特征7.幼儿烫伤后正确的急救步骤是（）A.立即脱衣服→冷水冲洗→涂牙膏B.冷水冲洗→剪开衣物→覆盖干净纱布C.涂抹酱油→送医→观察D.热敷→消毒→包扎8.托幼机构活动室的适宜温度应为（）A.10-15℃B.16-18℃C.18-22℃D.23-25℃9.下列关于幼儿视力发育的描述，正确的是（）A.3岁幼儿正常视力应为1.0B.幼儿期是近视形成的关键期C.斜视无需干预，随年龄增长可自愈D.连续看电视时间应控制在30分钟以内10.幼儿接种卡介苗主要预防（）A.麻疹B.肺结核C.百日咳D.脊髓灰质炎11.下列食物中，最易引发幼儿过敏的是（）A.苹果B.鸡蛋C.胡萝卜D.米饭12.幼儿乳牙完全出齐的年龄一般是（）A.1-1.5岁B.2-2.5岁C.3-3.5岁D.4-4.5岁13.幼儿鼻出血时正确的处理方法是（）A.头后仰，用冷毛巾敷前额B.头稍低，用拇指和食指捏住鼻翼C.立即用棉花塞住鼻孔并剧烈运动D.平躺，按压耳后淋巴结14.下列关于幼儿睡眠的说法，错误的是（）A.午睡时间以2-2.5小时为宜B.睡前不宜进行剧烈运动C.蒙头睡觉有助于保持温暖D.睡眠环境应保持安静、光线柔和15.幼儿轻度脱水时，补液量应为（）A.每公斤体重50mlB.每公斤体重100mlC.每公斤体重150mlD.每公斤体重200ml二、判断题（每题1分，共15分。正确打√，错误打×）1.幼儿神经系统发育不成熟，因此不能长时间集中注意力。（）2.为保证营养，幼儿每日应多吃高蛋白食物，蔬菜水果可适当减少。（）3.幼儿患水痘后，需隔离至全部疱疹结痂。（）4.幼儿外耳道异物（如小珠子）可用镊子直接夹出。（）5.肥胖症会增加幼儿成年后患糖尿病的风险。（）6.幼儿口吃主要是因为模仿他人，纠正时应严厉批评。（）7.托幼机构餐具消毒可采用煮沸15-20分钟的方法。（）8.幼儿缺铁性贫血是因为铁摄入不足，与维生素C无关。（）9.幼儿脊柱生理弯曲在3岁前尚未完全形成，因此不宜睡过软的床。（）10.幼儿接种疫苗后出现低热属于正常反应，无需特殊处理。（）11.幼儿鼻出血多发生在鼻中隔前下方的易出血区。（）12.幼儿龋齿主要是因为吃糖多，与口腔卫生无关。（）13.幼儿运动时出汗多，应大量饮用淡盐水补充电解质。（）14.幼儿期是语言发展的关键期，应多提供语言交流机会。（）15.幼儿烫伤后起水泡，应立即用针挑破以减轻肿胀。（）三、简答题（每题5分，共30分）1.简述幼儿消化系统的发育特点及其卫生保健要点。2.列举托幼机构制定儿童膳食计划的基本原则。3.简述幼儿常见心理问题（如分离焦虑）的干预措施。4.说明幼儿晨间检查“一问二摸三看四查”的具体内容。5.对比分析幼儿生理性腹泻与病理性腹泻的区别。6.阐述幼儿体育活动的卫生要求。四、案例分析题（共25分）案例1（10分）：某幼儿园午餐后1小时，5名幼儿出现恶心、呕吐、腹痛症状，其中2名伴有腹泻。经调查，午餐菜品为：红烧肉（提前2天制作，冷藏保存）、凉拌黄瓜（当天早晨用自来水清洗）、白米饭。问题：（1）推测可能的病因及依据；（2）提出紧急处理措施；（3）说明预防此类事件的具体措施。案例2（15分）：4岁幼儿明明在户外活动时摔倒，左肘部着地，当时哭闹不止，肘部肿胀，无法抬举手臂。教师初步检查未发现皮肤破损，但怀疑可能骨折。问题：（1）判断是否为骨折的依据有哪些？（2）现场应采取哪些急救措施？（3）送医前后需注意哪些事项？答案及解析一、单项选择题1.C解析：3-6岁幼儿每日需水量约为1000-1500ml，具体因活动量、气候等因素有所差异。2.C解析：幼儿肺泡数量少、体积小，气体交换能力弱于成人，故C错误。3.C解析：幼儿每日蛋白质需要量约为25-35g，其中优质蛋白应占1/2以上。4.B解析：动物肝脏富含血红素铁，吸收率高，是预防缺铁性贫血的最佳食物。5.C解析：蛲虫病主要通过手-口接触传播，因蛲虫夜间爬出肛门产卵，幼儿抓挠后易污染手和物品。6.C解析：心理健康的幼儿应能接受失败，过度争强好胜反而是心理问题的表现。7.B解析：烫伤急救应立即用冷水冲洗（15-20分钟），剪开（而非脱）衣物，覆盖干净纱布保护创面，不可涂抹偏方。8.C解析：托幼机构活动室适宜温度为18-22℃，冬季不低于16℃，夏季不高于28℃。9.B解析：幼儿期是视觉发育关键期，不良用眼习惯易导致近视；3岁正常视力约0.5-0.6，斜视需尽早干预。10.B解析：卡介苗是预防结核病（主要是肺结核）的特异性疫苗。11.B解析：鸡蛋（尤其是蛋清）、牛奶、花生是幼儿最常见的过敏原。12.B解析：幼儿乳牙共20颗，通常2-2.5岁出齐。13.B解析：鼻出血时应头稍低，用拇指和食指捏住鼻翼10-15分钟，冷毛巾敷前额辅助止血。14.C解析：蒙头睡觉会导致氧气不足、二氧化碳积聚，影响睡眠质量。15.A解析：轻度脱水补液量为每公斤体重50ml，中度75ml，重度100ml。二、判断题1.√解析：幼儿大脑皮质兴奋占优势，抑制能力弱，注意力持续时间短（3-4岁约10分钟，5-6岁约15-20分钟）。2.×解析：幼儿需均衡膳食，蛋白质、维生素、矿物质等需合理搭配，蔬菜水果提供维生素和膳食纤维，不可减少。3.√解析：水痘传染性强，隔离期需至全部疱疹结痂（约出疹后7天）。4.×解析：外耳道异物若为圆形硬物（如珠子），用镊子可能推得更深，应就医处理；若为昆虫可先用光照引出。5.√解析：幼儿肥胖会导致胰岛素抵抗，增加成年后2型糖尿病、高血压等风险。6.×解析：幼儿口吃多因语言发展不成熟或精神紧张，纠正时应耐心引导，避免批评指责。7.√解析：煮沸消毒是餐具常用方法，15-20分钟可杀灭多数病原微生物。8.×解析：维生素C可促进铁吸收，缺铁性贫血需同时补充富含维生素C的食物（如柑橘、猕猴桃）。9.√解析：幼儿3岁前脊柱生理弯曲（颈曲、胸曲、腰曲）逐渐形成，睡软床会影响脊柱正常发育。10.√解析：疫苗接种后低热（＜38.5℃）是常见反应，可通过物理降温缓解，持续高热需就医。11.√解析：鼻中隔前下方血管丰富，是幼儿鼻出血的好发部位（利特尔区）。12.×解析：龋齿是细菌、食物（尤其是糖类）、宿主（牙齿）和时间共同作用的结果，口腔卫生差会加速龋坏。13.×解析：幼儿运动后应少量多次饮水，大量饮用淡盐水可能增加肾脏负担，普通温水即可。14.√解析：2-4岁是语言发展关键期，多交流可促进词汇积累和表达能力。15.×解析：烫伤水泡不可自行挑破，以免感染，小水泡可自行吸收，大水泡需由医生处理。三、简答题1.幼儿消化系统发育特点：（1）口腔：唾液腺发育不完善，唾液分泌少；乳牙钙化程度低，易龋齿；咀嚼能力弱。（2）胃：容量小（3岁约600ml，6岁约900ml），消化酶分泌不足。（3）肠：肠壁薄，吸收能力强但易受感染；肠道菌群未完全建立。（4）肝脏：体积相对大，解毒能力弱。卫生保健要点：（1）培养良好饮食习惯（定时定量、细嚼慢咽）；（2）提供易消化、营养均衡的食物（避免过硬、过油）；（3）注意饮食卫生（防止病从口入）；（4）饭后不立即剧烈运动；（5）定期检查牙齿，养成刷牙习惯。2.膳食计划制定原则：（1）满足营养需求：根据《中国居民膳食指南（2022）》幼儿版，保证能量（每日1300-1700kcal）、蛋白质、维生素、矿物质等供给。（2）食物多样化：谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋、奶豆类、油脂类合理搭配，每日至少12种食物，每周25种以上。（3）合理分配餐次：三餐两点制（早餐20%、早点10%、午餐35%、午点10%、晚餐25%）。（4）符合消化特点：食物细、软、烂，少油炸、辛辣。（5）兼顾季节和地区：夏季清淡多汁，冬季温热高能量；选用当地应季食材。（6）注意饮食卫生：保证原料新鲜，加工过程生熟分开。3.分离焦虑干预措施：（1）入园前准备：通过参观幼儿园、阅读相关绘本帮助幼儿熟悉环境。（2）建立安全感：教师多拥抱、陪伴，用温和语言安抚；允许幼儿带依恋物（如玩具）。（3）转移注意力：组织有趣的游戏活动（如手工、音乐），引导幼儿与同伴互动。（4）家园合作：与家长沟通，建议早晨告别时简短坚定，避免反复探望；回家后多倾听幼儿感受，不强迫“勇敢”。（5）个别指导：对焦虑严重的幼儿，可采取逐步入园（先半天再全天），或与家长制定个性化安抚策略（如约定接园时间）。4.晨间检查内容：（1）一问：询问家长幼儿在家情况（饮食、睡眠、大小便、有无不适）。（2）二摸：触摸额头（是否发热）、耳后（是否淋巴结肿大）、腮腺（是否肿大）。（3）三看：观察精神状态（是否萎靡）、面色（是否苍白或潮红）、皮肤（有无皮疹、出血点）、眼结膜（是否充血）、口腔（有无溃疡、疱疹）。（4）四查：检查衣物（是否整洁）、口袋（有无危险物品如小珠子、发卡）、指甲（是否过长、藏污）。5.生理性腹泻与病理性腹泻区别：（1）病因：生理性腹泻多见于6个月内婴儿，因乳糖不耐受或母乳成分影响；病理性腹泻由感染（病毒、细菌）、饮食不当、过敏等引起。（2）症状：生理性腹泻大便次数多（每日4-6次），呈黄绿色稀便，含奶瓣，无黏液脓血；幼儿食欲好、体重增长正常。病理性腹泻大便次数明显增多（每日10次以上），性状改变（水样便、黏液便、脓血便），常伴发热、呕吐、腹痛、精神萎靡、尿量减少等脱水症状；体重增长缓慢或下降。（3）处理：生理性腹泻无需特殊治疗，添加辅食后可自愈；病理性腹泻需调整饮食（暂停乳类改无乳糖配方）、口服补液盐预防脱水，细菌感染需用抗生素，严重者需静脉补液。6.体育活动卫生要求：（1）活动强度适宜：根据年龄调整（3-4岁以游戏为主，时间15-20分钟；5-6岁可增加竞赛性活动，时间30分钟左右），避免过度疲劳（以幼儿面色微红、微汗、呼吸稍快为宜）。（2）活动内容多样：兼顾大肌肉（跑跳）、小肌肉（攀爬）、协调性（平衡木）和灵活性（钻爬）训练，避免单一动作重复。（3）环境安全：场地平整无杂物，器械检查牢固（如秋千螺丝、攀登架稳定性）；活动前检查幼儿衣物（去除尖锐装饰）、鞋子（防滑）。（4）运动前后准备：活动前做热身（5-10分钟，如关节活动、慢跑）；活动后做整理（拉伸肌肉，避免突然停止）。（5）注意补充水分：活动中少量多次饮水（每15-20分钟一次），避免一次性大量饮水。（6）特殊情况调整：天气过冷（＜5℃）或过热（＞30℃）时，减少户外活动时间；幼儿生病或身体不适时暂停剧烈运动。四、案例分析题案例1：（1）可能病因：细菌性食物中毒（推测为沙门氏菌或大肠杆菌污染）。依据：①潜伏期1小时（符合细菌毒素中毒特点）；②共同暴露史（均食用午餐）；③症状以胃肠道反应（恶心、呕吐、腹痛、腹泻）为主；④红烧肉提前2天制作（易滋生细菌），凉拌黄瓜用自来水清洗（可能未彻底消毒，携带致病菌）。（2）紧急处理措施：①立即停止食用剩余食物，封存留样（48小时）；②让幼儿静卧，头偏向一侧（防呕吐窒息）；③补充水分（口服补液盐或淡糖盐水），预防脱水；④密切观察生命体征（体温、呼吸、尿量），记录呕吐腹泻次数和性状；⑤症状严重者（如持续呕吐、脱水、高热）立即送医，采集呕吐物、粪便样本送检；⑥报告当地疾控中心和教育部门。（3）预防措施：①严格执行食品留样制度（每餐每种100g，48小时）；②控制加工时间：熟食品存放不超过2小时（冷藏不超过24小时），食用前彻底加热（中心温度≥70℃）；③生熟分开：加工生熟食品的刀具、砧板、容器严格区分；④蔬菜清洗：凉拌菜用流动水清洗后，用淡盐水浸泡10分钟或用果蔬清洁剂处理；⑤加强厨房卫生：餐具每日消毒（煮沸或蒸汽），操作间定期清洁（重点是冰箱、操作台）；⑥从业人员健康管理：厨房人员持健康证上岗，操作前洗手，有腹泻、皮肤化脓者暂停工作。案例2：（1）骨折判断依据：①受伤机制：肘部着地（常见于伸直型肱骨髁上骨折）；②症状：肿胀（骨折端出血、软组织损伤）、疼痛（活动时加重）、功能障碍（无法抬举手臂）；③可能体征：畸形（肘部变形）、骨擦音（移动时骨折端摩擦声，不可主动检查）、异常活动（非关节部位出现活动）。（2）现场急救措施：①制动：用木板、硬纸板或杂志制作临时夹板（长度超过骨折上下关节，即从