2025年大学《电子竞技运动与管理》专业题库- 电子竞技赛事食宿安排管理

2025年大学《电子竞技运动与管理》专业题库——电子竞技赛事食宿安排管理考试时间：______分钟总分：______分姓名：______一、选择题（请将正确选项的代表字母填写在答题纸上）1.在电子竞技赛事食宿安排管理中，确定住宿标准的首要考虑因素通常是？A.酒店星级等级B.赛事预算限制C.参赛选手的特定偏好D.酒店地理位置的偏远程度2.选择食宿供应商时，以下哪项不属于核心评估标准？A.供应商的历史信誉和客户评价B.供应商提供服务的价格水平C.供应商应对大型活动突发事件的能力D.供应商是否提供24小时热水3.对于参与人数众多、时间跨度较长的大型电竞赛事，制定食宿计划的关键步骤之一是？A.立即预订所有参与者的房间B.进行详细的参与人员食宿需求分类C.仅确定主要嘉宾的住宿标准D.忽略餐饮安排，重点保障住宿4.在赛事食宿现场管理中，以下哪项活动不属于协调工作的范畴？A.确保参赛选手按时入住B.监控餐厅的就餐秩序C.向酒店反馈参赛选手的特殊饮食需求D.制定下一届赛事的食宿预算方案5.电子竞技赛事食宿安排管理中，预算控制的核心在于？A.尽可能降低所有食宿开支B.在保证服务质量的前提下，有效管理成本C.将食宿费用占赛事总预算的比例设定得最低D.依赖供应商提供折扣以降低成本6.当预订的酒店因故无法满足参赛队伍的住宿需求时，食宿管理团队首先应采取的措施是？A.立即向所有参赛队伍公开道歉B.寻找附近所有可用的替代住宿地点C.与原酒店协商，寻求补偿或更换方案D.要求参赛队伍自行解决住宿问题7.考虑到电子竞技选手的专业训练需求，选择赛事酒店时，以下哪个因素最为关键？A.酒店是否提供SPA服务B.酒店距离比赛场馆的交通便利程度C.酒店泳池的大小D.酒店是否设有专门的电竞休息室8.在处理赛事期间的餐饮投诉（如食物质量问题）时，首要的处理原则是？A.立即否认投诉者的说法B.调查核实情况，并向投诉者道歉C.立即要求供应商更换所有菜品D.将问题升级，无需与投诉者沟通9.对于有特殊饮食禁忌（如素食、清真）的参赛选手或工作人员，食宿安排计划应？A.在预订时统一忽略这些需求B.要求他们自行准备食物C.提前收集需求，并安排供应商提供相应餐食D.只为VIP嘉宾提供特殊餐食10.电子竞技赛事食宿管理中，“可持续性”原则主要体现于？A.选择价格最低的酒店和餐饮B.鼓励参与者在酒店内消费C.减少一次性用品的使用，选择环保供应商D.安排素食选项以满足少数人需求二、填空题（请将答案填写在答题纸上）1.赛事食宿计划应包含食宿地点、标准、预算、人员分工及_________等关键要素。2.选择食宿供应商时，除了价格，还应综合考虑其服务能力、_________、信誉及应急处理能力。3.对于国际赛事，安排食宿时必须充分考虑参与者的_________需求，并提供相应的服务或安排。4.食宿预算的编制应基于赛事的_________、参与人员规模、食宿标准及市场行情等因素。5.制定应急预案是赛事食宿管理中不可或缺的一环，需要针对可能出现的_________（如供应商违约、住宿超售、食品安全事件）制定应对措施。6.现场食宿管理中，有效的_________是确保各项安排顺利进行的关键。7.在与酒店或餐饮供应商签订合同时，必须明确服务的具体内容、_________、违约责任等条款。8.确保食宿安排符合相关法律法规，如_________（提及一个相关法律领域，如卫生、消防安全等）的要求。9.食宿管理不仅关乎成本，更关乎参赛者的_________和赛事的整体形象。10.在食宿安排中，对参与者的_________和合理需求给予满足是基本的服务要求。三、名词解释（请为下列名词提供简洁准确的定义，每个3分，共15分）1.赛事食宿保障方案2.供应商资质审查3.食宿预算控制4.应急住宿预案5.无障碍食宿设施四、简答题（请简要回答下列问题，每题5分，共20分）1.简述制定电子竞技赛事食宿计划的主要步骤。2.在选择电子竞技赛事住宿酒店时，应重点考虑哪些因素？3.食宿管理过程中可能遇到哪些主要的风险？如何进行初步识别？4.简述赛事期间如何有效协调酒店与餐饮供应商的工作。五、论述题/案例分析题（请根据要求作答，共30分）假设你是一名电子竞技赛事项目经理，正在筹备一场预计将有来自全球20多个国家和地区的100名选手、50名媒体记者、以及大量工作人员参与的中型国际电子竞技赛事。请为你负责的食宿安排部分设计一个综合方案，并重点阐述以下方面（请分别作答）：1.需求分析与计划制定：阐述你会如何分析赛事的食宿需求（考虑不同群体差异），并列出食宿保障方案需要包含的关键要素。2.供应商选择与管理：说明选择住宿酒店和餐饮服务商的主要标准，以及你会如何进行初步筛选和最终确定。3.现场管理与应急处理：描述现场食宿管理的主要工作内容，并针对可能出现的“参赛选手因突发健康原因无法按时入住”或“餐饮供不应求”这两种情况，分别提出初步的应对措施。试卷答案一、选择题1.B2.D3.B4.D5.B6.C7.B8.B9.C10.C二、填空题1.应急预案2.稳定性/服务质量/合规性3.文化/宗教/饮食禁忌4.规模/范围5.突发事件6.沟通7.费用/价格/服务细节8.消费者权益保护法/食品安全法/消防安全法(任选其一或多个)9.体验/满意度10.尊重三、名词解释1.赛事食宿保障方案：为保障电子竞技赛事顺利进行，预先制定的关于参赛人员、工作人员等食宿安排的具体计划，包括地点选择、标准设定、预订执行、预算管理、现场协调和应急预案等内容的总和。2.供应商资质审查：在选择食宿供应商（如酒店、餐饮公司）时，对其合法经营资格、服务能力、行业信誉、过往业绩、相关许可（如卫生许可证、消防许可）等方面进行的核查与评估过程。3.食宿预算控制：在制定赛事食宿预算后，通过有效的管理手段，在执行过程中对实际发生的食宿费用进行监控、分析与调整，以确保各项开支不超过预算上限，并实现成本效益最大化的管理活动。4.应急住宿预案：针对赛事期间可能出现的住宿超售、酒店突发问题（如火灾、疫情）、预订酒店无法履行合同等突发状况，预先制定的应对计划和解决方案，明确触发条件、处置流程、资源调配和责任分工。5.无障碍食宿设施：为方便残疾人、老年人等特殊需求群体参与赛事，在食宿场所（酒店、餐厅）内配备和设置的无障碍设施和服务，如无障碍通道、专用无障碍卫生间、低位服务台、手扶电梯等。四、简答题1.制定电子竞技赛事食宿计划的主要步骤：*需求分析：明确赛事规模、参与人员（选手、观众、媒体、工作人员等）数量、构成及特殊需求（如饮食禁忌、健康要求），确定赛事时间、地点及持续时间。*资金预算：根据需求分析结果和市场行情，初步估算食宿费用，制定食宿预算。*标准设定：确定住宿标准（如酒店级别、房间类型）、餐饮标准（如餐次、菜品要求）及其他服务标准。*地点选择与预订：考察和选择符合标准的食宿地点，进行供应商沟通，完成预订并签订合同。*细节安排：细化住宿安排（如房间分配、入住/退房时间），餐饮安排（如用餐时间、菜单确认、特殊餐食准备），并考虑交通接驳等。*人员分工：明确食宿管理团队内部的职责分工。*应急预案：针对可能出现的风险（如供应商违约、场地问题、人员冲突等）制定应对措施。*确认与沟通：向参与方确认食宿安排信息，保持沟通渠道畅通。2.选择电子竞技赛事住宿酒店时，应重点考虑的因素：*地理位置与交通便利性：酒店距离比赛场馆、交通枢纽（机场、火车站）的远近，是否有便捷的公共交通或接驳车辆安排。*舒适度与设施条件：房间清洁度、隔音效果、床铺舒适度、基本设施（网络、空调、热水）的完好性。*容纳能力与房型种类：酒店是否有足够的可容纳人数，是否提供单间、双人间、套房等满足不同需求的房型。*服务质量与响应速度：酒店员工的服务态度、专业水平以及问题响应和解决的速度。*安全性与合规性：酒店的安全保障措施（消防、安保）、是否符合相关法律法规要求。*成本效益：酒店价格是否在赛事预算范围内，性价比是否合理。*供应商声誉与过往经验：酒店在举办类似赛事方面的经验、客户评价和行业口碑。3.食宿管理过程中可能遇到的主要风险及初步识别方法：*供应商风险：如酒店超售、突然提升价格、服务不达标、出现卫生或安全问题、提前取消预订等。初步识别可通过资质审查不严、合同条款不清、现场沟通不足、缺乏备选供应商等。*需求变化风险：如参与人数超出预期、出现大量特殊饮食需求未预料到、人员抵达时间不确定性等。初步识别可通过需求调研不充分、对群体多样性考虑不足、沟通渠道不畅通等。*成本超支风险：实际花费超出预算。初步识别可通过预算编制过于乐观、未预留足够备用金、价格谈判不力、现场管理失控等。*安全与卫生风险：如食品安全问题（食物中毒）、住宿场所安全事故（火灾、踩踏）、传染病传播等。初步识别可通过供应商卫生条件不过关、安全预案缺失、现场监管不到位等。*应对能力风险：食宿管理团队准备不足、协调不力、无法有效处理突发事件。初步识别可通过团队经验缺乏、分工不明确、应急预案不完善等。4.赛事期间有效协调酒店与餐饮供应商的工作：*建立清晰沟通机制：确保食宿管理团队与酒店、餐饮供应商之间有固定的沟通渠道（电话、微信群、现场联系人），定期召开协调会。*明确服务标准与流程：在合同中详细约定双方的服务内容、标准、时间节点和责任划分，确保双方理解一致。*信息及时同步：及时向酒店和餐饮供应商提供准确的参与人员信息（姓名、房号、特殊需求、抵达/离开时间）、菜单确认、用餐安排等变动信息。*设立对接人：指定专人负责与酒店和餐饮供应商的日常对接，处理具体事务和问题。*现场跟进与监督：安排人员到酒店和餐厅进行现场跟进，检查服务质量和环境卫生，及时发现问题并协调解决。*共同处理问题：当出现问题时（如参赛选手对餐饮不满），食宿管理人员应协调酒店和餐饮供应商共同协商解决方案，安抚参与者。五、论述题/案例分析题假设你是一名电子竞技赛事项目经理，正在筹备一场预计将有来自全球20多个国家和地区的100名选手、50名媒体记者、以及大量工作人员参与的中型国际电子竞技赛事。请为你负责的食宿安排部分设计一个综合方案，并重点阐述以下方面（请分别作答）：1.需求分析与计划制定：赛事的食宿需求分析需细致区分不同群体：核心参赛选手（可能需要安静、网络稳定的住宿环境，关注文化差异和宗教饮食需求），国际媒体记者（可能需要便利交通、具备会议设施的住宿，关注信息获取和当地体验），国内工作人员（对住宿要求相对宽松，更注重成本和工作便利性）。需求包含：住宿（房间数量、类型、设施标准、网络要求），餐饮（餐次、菜品种类、特殊饮食需求统计、清真/素食比例），交通（往返机场/火车站、场馆的接驳），其他（如行李寄存、洗衣服务、紧急联系人等）。食宿保障方案需包含：明确食宿地点（酒店名称、地址），各项标准（参考市场行情和赛事定位），详细预算（住宿、餐饮、交通、税费等分项），供应商信息（酒店、餐饮公司名称、合同），人员分工（谁负责预订、谁负责现场协调、谁处理投诉），沟通机制，以及核心的应急预案（应对供应商违约、住宿不足、餐饮问题、疫情等）。2.供应商选择与管理：选择住宿酒店的主要标准：地理位置（距离场馆、机场、市中心）、交通便利性（地铁、公交、出租车可达性）、房间数量与类型（满足不同规模团队需求，预留单间）、设施条件（网络速度与稳定性、空调、热水、清洁度）、服务口碑（过往举办类似赛事的经验、客户评价）、安全合规（消防、卫生许可）、价格（在预算内，考虑性价比）。选择餐饮服务商的标准：资质（卫生许可证、相关资质）、菜单多样性（满足不同国家口味、提供清真/素食选项、考虑过敏源）、供餐能力与稳定性、服务范围（是否包含宴会厅、咖啡厅、简餐）、价格、过往大型活动供餐经验、响应速度。选择过程：初步筛选（根据标准列出备选名单），实地考察（酒店环境、设施、餐饮样品），报价比较，合同谈判（明确服务细节、标准、时间、费用、违约责任），最终确定。管理：签订合同，明确双方权利义务，赛前确认最终菜单和安排，赛中进行现场监督，赛后评估。3.现场管理与应急处理：现场食宿管理主要工作：确保选手、媒体、工作人员按时入住，房间分配准确无误，领取房卡/钥匙，提供交通指引或安排接驳，解答疑问，处理日常需求（如网络问题、洗衣服务咨询），巡视检查酒店和餐厅