长春教师节饭店活动方案

长春教师节饭店活动方案一、活动主题“感恩师恩，情满佳肴”二、活动目的1.在教师节期间，通过举办特色活动，吸引更多教师及其家属、朋友前来饭店就餐，增加饭店的客流量和销售额。2.借助活动表达对教师群体的感恩与敬意，提升饭店在教师群体中的知名度和美誉度，树立良好的品牌形象。3.加强与教师群体的互动和沟通，为后续的营销活动和客户关系维护奠定基础。三、活动时间教师节所在周的周一至周日四、活动地点饭店各用餐区域五、参与人员全体教师及其家属、朋友，饭店全体员工六、活动内容及流程（一）活动预热（提前3天）1.线上宣传利用饭店官方网站、微信公众号、微博等平台发布教师节活动预告。内容包括活动主题、时间、优惠信息、特色菜品推荐等，并配上精美的图片和温馨的文案。例如：“在这个感恩的季节，我们向辛勤的园丁致敬！[饭店名称]教师节特别活动即将开启，美味佳肴与感恩优惠等你来享！”制作活动宣传海报，在饭店官方网站首页、微信公众号封面、微博置顶等位置展示，同时分享到教师群、学校工作群等，扩大活动影响力。与本地教育类媒体、公众号合作，发布活动软文，吸引更多教师关注。2.线下宣传在饭店周边学校、培训机构、教育机构等地发放活动传单。传单设计要突出教师节元素，如教师形象、鲜花等，内容简洁明了，包含活动信息和优惠内容。在饭店门口悬挂活动横幅，如“热烈庆祝教师节，[饭店名称]感恩回馈”，营造浓厚的活动氛围。（二）活动当天流程1.上午布置场地在饭店大门入口处设置教师节专属迎宾区，摆放鲜花、贺卡和签到簿。安排工作人员身着统一的欢迎服饰，迎接教师及其家属、朋友的到来，并引导他们签到。在餐厅内悬挂彩色气球、拉花等装饰，营造温馨欢快的氛围。每张餐桌上放置一束鲜花和一份精美的教师节贺卡，贺卡上写有对教师的祝福语。在餐厅舞台区域搭建简单的表演舞台，配备音响设备，用于后续的节目表演。准备礼品为每位前来就餐的教师准备一份专属礼品，如定制的保温杯、精美笔记本、钢笔等，礼品上印有饭店的logo和祝福语。在餐厅设置礼品领取处，安排专人负责发放礼品，确保每位教师都能顺利领取。2.中午迎接顾客全体工作人员提前到达各自岗位，以热情、周到的服务迎接顾客。当教师及其家属、朋友进入饭店时，工作人员要主动问好，并引导他们前往就餐区域。在就餐区域，服务员要及时为顾客送上茶水、菜单等，并介绍当天的特色菜品和教师节优惠活动。节目表演12:3013:00，安排简短的节目表演，如歌曲演唱、诗朗诵等，主题围绕感恩教师。表演人员可以邀请饭店员工或本地艺术团体。通过精彩的节目，为教师们带来愉悦的用餐体验，同时表达对他们的敬意。用餐服务服务员要严格按照服务标准为顾客提供优质的用餐服务，确保菜品质量和上菜速度。在菜品介绍过程中，可以适当提及与教师相关的寓意，如“桃李满天下”造型的菜品，增加用餐的趣味性。关注顾客需求，及时为顾客添加茶水、更换餐具等，保证顾客用餐的舒适度。3.下午互动环节14:0014:30，设置互动环节。例如，开展“我和老师的故事”分享活动，邀请教师们上台分享自己的教学经历和与学生之间的感人故事，其他顾客可以倾听并给予掌声鼓励。分享结束后，为分享者送上一份小礼品。还可以组织知识问答活动，准备一些与教育、文化相关的问题，邀请顾客参与抢答，答对者可获得饭店提供的优惠券或小礼品。优惠活动推出教师节专属优惠套餐，套餐内容包括特色菜品、饮品等，价格优惠实惠。在顾客点餐时，服务员要主动介绍优惠套餐，并根据顾客人数合理推荐。为教师及其家属、朋友提供消费折扣，如全单8折优惠（特殊菜品除外）。结账时，收银员要准确核对顾客身份，确保优惠政策的正确执行。消费满一定金额的顾客，可获得饭店赠送的精美礼品一份，如定制的月饼（考虑到教师节临近中秋）、水果礼盒等。礼品在顾客结账时由收银员告知并发放。4.晚上继续营业饭店正常营业至晚上21:00，保持优质的服务和菜品质量，为更多前来就餐的顾客提供良好的用餐环境。在晚上的营业过程中，持续宣传活动优惠信息，吸引更多潜在顾客。活动总结当天活动结束后，组织全体员工召开总结会议。各部门负责人汇报活动执行情况，包括顾客接待数量、销售额、顾客反馈等。对活动中表现优秀的员工进行表扬和奖励，同时总结活动中存在的问题和不足之处，为今后类似活动的举办提供经验参考。七、活动准备（一）人员准备1.成立活动筹备小组由饭店经理担任组长，负责活动的整体策划和协调。餐饮部、服务部、营销部等部门负责人为成员，明确各部门在活动中的职责和任务。2.员工培训组织全体员工参加活动培训，包括活动流程、服务规范、优惠政策等内容。确保员工熟悉活动内容，能够为顾客提供准确、周到的服务。针对活动当天的表演人员和互动环节主持人，进行专门的培训，提高他们的表演水平和主持能力。（二）物资准备1.装饰物品采购鲜花、气球、拉花、彩带等装饰物品，用于布置饭店大门入口、餐厅内部等区域。定制教师节贺卡，数量根据预计就餐人数确定，贺卡内容要体现对教师的感恩之情。2.礼品（略）3.表演道具根据节目表演需求，准备音响设备、麦克风、舞台背景布、表演服装等道具。为互动环节的知识问答活动准备题目卡片、抢答器等物品。4.宣传物料设计并制作活动传单、海报、横幅等宣传物料。传单要突出活动主题和优惠信息，海报要具有吸引力，横幅要简洁明了。准备好线上宣传所需的文案、图片等素材，确保在各平台及时发布活动信息。（三）菜品准备1.推出特色菜品结合教师节主题，研发特色菜品。例如，“桃李满园”（一道造型美观、寓意丰富的菜品，可选用多种食材搭配制作）、“师恩难忘”汤品（选用滋补食材，精心熬制，体现对教师的关怀）等。对特色菜品进行详细的菜单设计和介绍，突出菜品的特色、口味和营养价值。2.确保菜品质量（略）（四）场地准备1.场地清洁与布置在活动前一天，对饭店各用餐区域进行全面清洁，包括地面清扫、桌面擦拭、餐具消毒等，确保场地整洁卫生。按照活动布置方案，进行场地装饰，悬挂气球、拉花等，摆放鲜花和贺卡，营造温馨的活动氛围。2.舞台搭建与设备调试在餐厅舞台区域搭建表演舞台，确保舞台结构稳固、安全。安装音响设备、麦克风等，并进行调试，保证声音清晰、音质良好。检查灯光设备是否正常，确保表演时灯光效果符合要求。八、活动预算1.宣传费用传单印刷费用：[X]元海报制作费用：[X]元线上推广合作费用：[X]元横幅制作费用：[X]元总计：[X]元2.装饰费用鲜花采购费用：[X]元气球、拉花、彩带等费用：[X]元贺卡定制费用：[X]元总计：[X]元3.礼品费用教师专属礼品费用：[X]元消费满额礼品费用：[X]元总计：[X]元4.表演道具费用音响设备租赁费用：[X]元舞台背景布制作费用：[X]元表演服装租赁费用：[X]元题目卡片、抢答器等费用：[X]元总计：[X]元5.菜品准备费用特色菜品研发成本增加：[X]元食材采购额外费用：[X]元总计：[X]元6.人员费用员工加班补贴费用：[X]元表演人员和主持人费用：[X]元总计：[X]元7.其他费用活动策划费用：[X]元不可预见费用：[X]元总计：[X]元活动总预算：[X]元九、活动效果评估1.设立评估指标客流量：统计活动期间每天的进店顾客数量，与活动前一周的平均客流量进行对比，评估活动对吸引顾客的效果。销售额：核算活动期间的总销售额，分析销售额的增长情况，评估活动对饭店营收的贡献。顾客满意度：通过问卷调查、现场访谈等方式收集顾客对活动的评价，包括菜品质量满意度、服务质量满意度、活动内容满意度等，计算顾客满意度得分。品牌知名度提升：对比活动前后饭店在教师群体中的知名度变化，通过调查教师对饭店的知晓度、美誉度等指标进行评估。2.评估方法在活动结束后一周内，安排专人负责收集和整理相关数据。设计顾客满意度调查问卷，在顾客结账时或活动结束后邀请顾客填写，问卷内容涵