幼儿手工搓汤圆教案

幼儿手工搓汤圆教案一、基本信息1.教学对象：[X]岁幼儿2.教学时间：[具体时长]3.教学地点：幼儿园手工活动室二、教学目标1.知识与技能目标幼儿能够了解汤圆的基本形状、颜色和制作材料。掌握搓汤圆的基本方法，能够用双手将糯米面团搓成圆形。2.过程与方法目标通过观察、触摸、操作等活动，培养幼儿的观察力、动手能力和空间感知能力。在小组合作搓汤圆的过程中，提高幼儿的团队协作能力和沟通能力。3.情感态度与价值观目标激发幼儿对传统美食制作的兴趣，感受中国传统文化的魅力。培养幼儿耐心、细心的品质，体验手工制作带来的乐趣和成就感。三、教学重难点1.教学重点让幼儿掌握搓汤圆的正确方法，确保汤圆形状圆润。引导幼儿了解制作汤圆的材料和基本步骤。2.教学难点如何在搓汤圆过程中控制糯米面团的大小和形状，使其均匀一致。培养幼儿的创造力和想象力，鼓励幼儿尝试不同的造型和装饰。四、教学方法1.直观演示法：通过教师现场演示搓汤圆的过程，让幼儿直观地看到每个步骤，便于理解和模仿。2.实践操作法：安排幼儿亲自参与搓汤圆的活动，在实践中掌握技能，提高动手能力。3.小组合作法：将幼儿分成小组进行合作搓汤圆，培养幼儿的团队协作精神和沟通能力。4.提问引导法：在教学过程中，通过提问引导幼儿思考，激发幼儿的学习兴趣和主动性。五、教学过程（一）导入部分（5分钟）1.教师身穿围裙，端着一盘煮熟的汤圆走进教室。师：“小朋友们，今天老师给大家带来了一些好吃的东西，你们猜猜是什么呀？”幼儿自由猜测后，教师揭晓答案：“是汤圆哦！小朋友们有没有吃过汤圆呀？”2.请几位幼儿分享自己吃汤圆的经历，如汤圆的味道、颜色、形状等。师：“那谁能告诉老师，你吃的汤圆是什么味道的呀？”幼儿回答：“甜甜的。”师：“那它是什么颜色的呢？”幼儿回答：“白色的。”师：“它的形状像什么呀？”幼儿回答：“圆圆的。”3.教师总结幼儿的回答，并简单介绍汤圆：“汤圆是我们中国的传统美食，它白白胖胖的，圆圆的，吃起来甜甜的，可好吃啦！你们想不想知道汤圆是怎么做出来的呀？今天我们就一起来动手做汤圆啦！”（二）新课讲授（10分钟）1.展示制作汤圆所需的材料，包括糯米粉、温水、馅料（如豆沙、芝麻等）。师：“小朋友们，看看老师都带来了什么呀？这些就是我们做汤圆要用的材料哦。”依次拿起材料向幼儿介绍：“这是糯米粉，它是白色的粉末状；这是温水，用来和糯米粉混合；还有这些是不同口味的馅料，一会儿我们可以把它们包进汤圆里。”2.教师边讲解边演示搓汤圆的步骤：第一步：取适量糯米粉放入碗中，慢慢加入温水。师：“小朋友们看，先把一些糯米粉放在碗里，然后一点点地加温水，就像这样。”教师示范加水的动作，并用筷子搅拌。第二步：用手将糯米粉和水揉成面团。师：“现在我们要用手把它们揉在一起，变成一个面团。大家看，像这样揉一揉，捏一捏。”教师示范揉面团的动作，强调要揉得均匀。第三步：将面团分成若干小份。师：“把大面团分成一个个小面团，每个小面团就是我们要搓汤圆的材料啦。”教师示范分面团的方法。第四步：搓汤圆。师：“接下来，我们把小面团放在手心里，两只手一起搓，像这样转一转，捏一捏，把它搓成圆圆的汤圆。”教师边说边示范搓汤圆的动作，注意力度要适中，让汤圆形状圆润。（三）小组活动（15分钟）1.将幼儿分成若干小组，每组[X]人，并为每组发放一份制作汤圆的材料。2.教师强调小组合作的规则和安全事项：师：“小朋友们，现在我们要分组来做汤圆啦。大家要一起合作，互相帮助哦。在使用材料的时候要小心，不要把糯米粉弄到眼睛里或者身上。如果有什么问题，马上告诉老师。”3.幼儿开始小组合作搓汤圆，教师巡回指导，观察幼儿的操作情况，及时给予帮助和指导。师：“你们搓得真认真呀！把小面团搓一搓，转一转，就会变成圆圆的汤圆啦。”对于遇到困难的小组，教师引导幼儿一起思考解决办法，如：“糯米面团有点干怎么办呀？我们可以再加点水试试看。”（四）课堂练习（10分钟）1.每组推选一名代表，将搓好的汤圆展示在盘子里。2.教师对每组的汤圆进行点评，表扬幼儿的努力和创意，同时指出存在不足之处，如汤圆大小不均匀、形状不够圆润等，并给予改进建议。师：“看，这组小朋友搓的汤圆又圆又漂亮，大家要向他们学习哦！这组的汤圆也很不错，不过有几个汤圆有点扁，我们下次搓的时候可以再用点力。”3.鼓励幼儿发挥想象力，用不同颜色的馅料或其他材料对汤圆进行装饰。师：“小朋友们，我们还可以给汤圆打扮得更漂亮哦！比如用红色馅料做个红心汤圆，或者用彩色糖珠装饰一下。大家试试看吧！”（五）总结部分（5分钟）1.教师再次强调汤圆的制作过程和注意事项：师：“今天我们一起学习了做汤圆，先把糯米粉和水揉成面团，再分成小份搓成汤圆。大家都做得很棒！下次做的时候，要注意面团的软硬度，搓汤圆的时候力度要均匀哦。”2.回顾本节课的重点内容，提问幼儿：“小朋友们，今天我们学习了什么呀？”引导幼儿回答做汤圆的步骤和方法。3.鼓励幼儿回家后和家人一起分享做汤圆的快乐，并尝试做更多不同的美食。师：“回家后，小朋友们可以把今天做汤圆的事情告诉爸爸妈妈，还可以和他们一起再做一些好吃的。”六、教学内容分析本节课是一节以幼儿手工制作汤圆为主题的活动课。在幼儿园教材体系中，手工制作活动对于幼儿的全面发展具有重要意义。汤圆作为中国传统美食，承载着丰富的文化内涵。通过制作汤圆这一活动，幼儿能够直观地接触和了解中国传统文化，感受传统文化的魅力，增强民族自豪感。从技能培养方面来看，搓汤圆的过程需要幼儿运用手部精细动作，如揉、搓、捏等，这有助于锻炼幼儿的手部肌肉灵活性和手眼协调能力。同时，在小组合作搓汤圆的过程中，幼儿还能学会与同伴沟通协作，提高社交能力。在认知发展上，幼儿通过观察制作汤圆的材料、步骤以及成品，能够丰富对食物制作过程的认知，拓展生活经验。此外，本节课的内容紧密结合幼儿的生活实际，汤圆是幼儿熟悉且喜爱的食物，容易激发幼儿的学习兴趣和参与热情，使幼儿在轻松愉快的氛围中学习和成长。七、教学反思1.目标达成情况通过本节课的教学，大部分幼儿能够了解汤圆的基本制作材料和步骤，并掌握了搓汤圆的基本方法，在知识与技能目标方面达成较好。在过程与方法目标上，幼儿通过观察、操作和小组合作，锻炼了动手能力、空间感知能力以及团队协作能力。在情感态度与价值观目标方面，幼儿对传统美食制作表现出浓厚兴趣，感受到了手工制作的乐趣和成就感，激发了对中国传统文化的热爱，目标达成较为理想。2.问题分析部分幼儿在搓汤圆时，由于手部力量控制不够，导致汤圆形状不够圆润，大小也不均匀。这反映出幼儿在精细动作发展方面还需要进一步加强训练。在小组合作过程中，个别小组存在分工不明确、合作不够默契的情况，影响了搓汤圆的进度和质量。这说明在培养幼儿团队协作能力方面，还需要更多的引导和练习。3.方法效果直观演示法和实践操作法相结合，让幼儿能够清晰地看到搓汤圆的过程，并亲自参与实践，有效地帮助幼儿掌握了搓汤圆的技能，教学方法效果良好。小组合作法的运用，虽然在部分小组出现了一些问题，但整体上培养了幼儿的团队意识和合作能力，为幼儿今后的社会交往奠定了基础。4.学生反馈幼儿对本节课的内容表现出极高的兴趣，在课堂上积极参与讨论和操作，课后也纷纷表示回家要和家人一起做汤圆。部分幼儿反映搓汤圆很有趣，但有点难，希望以后能有更多机会练习。这表明幼儿在学习过程中遇到了一定挑战，但同时也体现出他们积极向上的学习态度。5.改进措施在今后的教学中，可以增加一些手部精细动作的训练活动，如捏橡皮泥、拼图等，提高幼儿