2025年外卖配送作业安全生产基础知识试题及答案

2025年外卖配送作业安全生产基础知识试题及答案1.外卖配送员在道路上行驶时，必须遵守（）A.个人习惯B.交通规则C.随意行驶D.不看信号灯答案：B2.配送车辆定期检查的主要目的是（）A.保持车辆外观整洁B.确保车辆安全性能良好C.增加车辆使用寿命D.让车辆看起来更专业答案：B3.遇到恶劣天气（如暴雨、大风）时，配送员应该（）A.继续正常配送B.寻找安全地方躲避，暂停配送C.加快速度配送D.凭经验判断是否继续配送答案：B4.外卖配送箱内食品的摆放要注意（）A.随意放置B.分类摆放，避免挤压和污染C.按照重量摆放D.按照颜色摆放答案：B5.配送过程中，接到客户催单电话，配送员应该（）A.不耐烦回应B.礼貌告知客户预计送达时间C.让客户找平台D.加快速度但不告知客户答案：B6.当配送车辆发生故障时，配送员首先要做的是（）A.自行修理B.打电话给同事帮忙C.将车辆移至安全地带D.不管车辆继续配送答案：C7.外卖配送员在取餐时，要与商家核对（）A.餐品数量和种类B.商家地址C.配送费用D.商家员工人数答案：A8.以下哪种行为不符合外卖配送安全要求（）A.骑车时佩戴头盔B.边骑车边看手机导航C.遵守交通信号D.定期检查刹车答案：B9.配送员在送餐上楼时，应该（）A.快速奔跑B.注意脚步稳，防止摔倒C.不看楼梯随意走D.不考虑客户等待时间答案：B10.遇到交通事故，配送员应该（）A.自行协商解决B.立即报警，并保护现场C.逃离现场D.让对方赔偿损失答案：B11.外卖配送员的工作服装要求（）A.随意穿着B.整洁、醒目，便于识别C.颜色鲜艳但不考虑舒适度D.只要能穿就行答案：B12.配送过程中，发现餐品有损坏，配送员应该（）A.自己吃掉B.联系商家协商解决办法C.继续送给客户D.扔掉餐品答案：B13.当遇到客户地址不准确时，配送员应该（）A.凭感觉找B.与客户沟通，确认准确地址C.放弃配送D.随便找个地方了事答案：B14.外卖配送车辆的载重量（）A.越多越好B.按照规定标准，不超载C.随意装载D.尽量少装以减轻重量答案：B15.配送员在夏季高温天气配送时，要注意（）A.防暑降温，防止中暑B.穿厚衣服保暖C.不考虑天气影响D.快速配送不休息答案：A16.取餐时发现商家出餐延迟，配送员应该（）A.与商家沟通，了解情况并合理安排后续时间B.抱怨商家C.不等餐直接走D.让商家赔偿损失答案：A17.配送员在夜间配送时，要注意（）A.提高警惕，注意交通安全B.随意行驶，反正车少C.不开车灯D.不遵守交通规则答案：A18.外卖配送箱的清洁频率应该是（）A.不定期清洁B.每天配送结束后清洁C.一周清洁一次D.一个月清洁一次答案：B19.配送过程中，遇到道路施工，配送员应该（）A.强行通过B.按照指示绕行，确保安全C.等待施工结束再配送D.不走施工路段但不通知客户答案：B20.外卖配送员在工作中要保持（）A.消极态度B.积极的工作态度和良好的服务意识C.无所谓的态度D.只关注自己收入的态度答案：B1.外卖配送作业安全包括（）A.交通安全B.餐品安全C.人身安全D.信息安全答案：ABC2.配送员在配送前需要检查的内容有（）A.车辆刹车、轮胎B.配送箱是否清洁、完好C.手机电量及导航功能D.餐品数量和质量答案：ABC3.遇到以下哪些情况配送员应停止配送（）A.恶劣天气无法保证安全骑行B.车辆故障严重影响行驶C.身体不适无法正常工作D.客户要求暂停配送答案：ABC4.保障餐品安全的措施有（）A.配送箱保持清洁卫生B.餐品分类存放，防止污染C.避免餐品长时间暴露在高温或低温环境D.取餐时检查餐品包装是否完好答案：ABCD5.配送员在与客户沟通时应注意（）A.礼貌用语B.及时准确回复客户问题C.耐心倾听客户需求D.不随意打断客户说话答案：ABCD6.外卖配送过程中的交通安全注意事项包括（）A.遵守交通信号灯B.不逆行、不闯红灯C.正确佩戴头盔D.注意观察周围车辆和行人答案：ABCD7.当配送车辆发生轻微事故时，正确的处理方式是（）A.拍照记录事故现场B.迅速撤离现场，避免影响交通C.与对方协商赔偿事宜D.报警并等待交警处理答案：AD8.配送员在工作中应具备的职业素养有（）A.责任心B.服务意识C.团队合作精神D.诚实守信答案：ABCD9.为了提高配送效率，配送员可以（）A.合理规划配送路线B.提前了解取餐和送餐地点情况C.熟练掌握导航使用D.与商家和客户保持良好沟通答案：ABCD10.外卖配送作业中，保护个人信息安全的做法有（）A.不随意透露客户信息B.妥善保管手机及包含信息的设备C.不连接不安全的网络D.定期更换账号密码答案：ABCD##三、判断题（每题1分，共10分）1.外卖配送员可以不遵守交通规则，只要能按时送餐就行。（）答案：×2.配送车辆只要能开动，不需要定期检查。（）答案：×3.遇到客户投诉，配送员应积极应对，解决问题。（）答案：√4.餐品在配送过程中可以不考虑保温或保鲜。（）答案：×5.配送员在工作时间可以随意接听私人电话。（）答案：×6.取餐时不需要与商家确认餐品信息。（）答案：×7.配送员骑车时可以单手扶把。（）答案：×8.遇到紧急情况，配送员可以先送完餐再处理。（）答案：×9.外卖配送箱可以用来存放杂物。（）答案：×10.配送员不需要学习急救知识。（）答案：×1.外卖配送员上路前必须检查车辆的（）、刹车、灯光等。答案：轮胎2.配送过程中要随时关注餐品的（）情况。答案：保温/保鲜3.遇到交通堵塞，配送员应及时（）配送路线。答案：调整4.配送员与客户沟通时要使用（）用语。答案：礼貌5.取餐时要确保拿到的餐品与（）一致。答案：订单信息6.夏季配送时要注意给车辆（）。答案：降温7.配送车辆应按照规定停放，不得（）。答案：乱停乱放8.遇到客户地址变更，要及时更新（）。答案：导航信息9.配送员要定期对配送箱进行（）和消毒。答案：清洁10.工作中如果遇到身体不适，应及时（）。答案：休息或就医1.简述外卖配送员在送餐过程中如何保障交通安全。答案：-严格遵守交通规则，包括交通信号灯、不逆行、不闯红灯等。-正确佩戴头盔。-注意观察周围车辆和行人动态。-保持安全车速，不超速行驶。-定期检查车辆刹车、轮胎等安全部件，确保车辆性能良好。2.如何确保外卖餐品在配送过程中的安全？答案：-配送箱保持清洁卫生，定期清洁和消毒。-餐品分类存放，避免挤压和相互污染。-采取保温或保鲜措施，防止餐品变质。-取餐时检查餐品包装是否完好，如有问题及时与商家沟通。-配送过程中尽量减少餐品暴露在高温或低温环境的时间。3.当遇到客户对餐品不满意时，配送员应该怎么做？答案：-保持冷静和礼貌，倾听客户意见。-向客户表示歉意。-及时与商家联系，说明情况，协商解决方案。-将协商结果及时反馈给客户，争取客户理解。-如果是配送过程导致餐品问题，承担相应责任并积极解决。4.简述外卖配送员在工作中如何提高配送效率。答案：-合理规划配送路线，提前了解路况，避开拥堵路段。-熟练掌握手机导航等工具的使用。-提前与商家沟通，确保出餐及时，减少等待时间。-与客户保持良好沟通，准确获取送餐地址，避免因地址问题耽误时间。-合理安排配送顺序，提高一次配送多单的能力。1.论述外卖配送员遵守安全生产规定对自身和行业的重要性。答案：-对自身：保障生命安全，减少交通事故等意外风险；维护身体健康，避免因违规操作导致身体损伤；树立良好职业形象，赢得客户信任，提升个人收入和职业发展机会。-对行业：规范行业秩序，提升行业整体形象；减少安全事故，降低行业运营风险；增强消费者对行业的信心，促进外卖行业健康可持续发展。例如，配送员遵守交通规则能减少交通事故，保障自身安全，也能让公众看到外卖行业的规范运作，吸引更多消费者选择外卖服务。2.论述如何加强外卖配送作业中的餐品安全管理。答案：-配送箱管理：定期清洁消毒，保持卫生；合理设计内部结构，便于餐品分类存放。-餐品包装：要求商家使用符合食品安全标准的包装材料；配送员检查餐品包装完整性，防止途中破损。-温度控制：根据餐品特性采取保温或保鲜措施，如使用保温袋、冰袋等；在配送过程中尽量减少餐品暴露在不适宜温度环境的时间。-人员培训：对配送员进行餐品安全知识培训，使其了解餐品保存要求和注意事项；加强对商家出餐环节的监督，确保餐品在制作过程中符合安全标准。-监督检查：建立内部监督机制，定期检查配送箱卫生和餐品保存情况；鼓励消费者监督，对反馈的餐品安全问题及时处理。3.论述外卖配送员如何在工作中提升客户满意度。答案：-服务态度：始终保持热情、礼貌、耐心，及时回应客户需求，不与客户发生争执。-配送速度：合理规划路线，提高配送效率，尽量按时或提前送达餐品，遇到特殊情况及时与客户沟通说明。-餐品保障：确保餐品安全、完整送达，如发现餐品问题及时处理，让客户满意。-沟通能力：与客户保持良好沟通，准确传达信息，解答客户疑问；取餐和送餐时与商家协作，确保信息准确。-问题解决：遇到客户投诉或问题，积极主动解决，不推诿责任，以诚恳的态度争取客户谅解，提供合理的解决方案。4.论述外卖平台在保障外卖配送作业安全生产方面应承担的责任。答案：-培训教育：为配送员提供安全生产知识培训，包括交通安全、餐品安全、应急处理等方面的内容，定期组织培训和考核。-制度建设：建立健全外卖配送安全生产相关制度，明确配