盐田团膳配送合同

盐田团膳配送合同一、合同双方基本信息甲方（委托方）：名称：________________________地址：________________________法定代表人/负责人：________________________联系人：________________________联系电话：________________________乙方（服务提供方）：名称：________________________地址：________________________法定代表人/负责人：________________________联系人：________________________联系电话：________________________合同签订日期：______年______月______日合同有效期：自______年______月______日至______年______月______日止，共计______年。二、服务内容和范围1.服务项目概述乙方为甲方提供团膳配送服务，包括食材采购、加工制作、分装配送、餐后垃圾回收等全流程服务。服务对象为甲方在职员工及访客，每日配送餐次为午餐，特殊情况可根据甲方需求增加早餐或晚餐配送。2.服务区域和对象配送地点为甲方位于深圳市盐田区指定办公区域（具体地址：________________________），服务对象为甲方实际在岗员工，人数以甲方提前2个工作日确认的统计数据为准。3.服务质量要求餐品标准：每日提供至少3种套餐选择，包含2荤1素1汤及主食，每周菜单需提前3个工作日提交甲方审核，确保每月菜品重复率不超过30%。配送时效：工作日上午11:30至12:00间完成全部配送，确保餐品温度达到60℃以上，配送延迟超过30分钟的，甲方有权扣除当日5%服务费。特殊需求：乙方需配合提供低糖、清真等特殊餐食，比例不超过总订单量的10%，相关费用按实际成本另行协商。4.服务期限服务期限与合同有效期一致，期满前30日内双方可协商续签事宜，同等条件下乙方享有优先续约权。三、服务价格和费用1.服务价格组成基础套餐价格：______元/份（含食材、加工、包装、配送、人工及税费），具体价格根据用餐人数阶梯调整：日均用餐50人以下：______元/份日均用餐50-100人：______元/份日均用餐100人以上：______元/份特殊餐食加价：低糖餐加价______元/份，清真餐加价______元/份，其他定制餐食价格另行协商。2.费用支付方式甲方按月结算费用，每月5日前乙方提交上月经甲方确认的用餐明细及发票，甲方在收到后10个工作日内通过银行转账支付。3.价格调整机制如遇主要食材（大米、食用油、猪肉等）市场价格波动超过10%，任何一方可提出价格调整申请，双方应在15个工作日内协商一致并签订补充协议，调整幅度不超过原价格的8%。四、供应食材及卫生要求1.食材来源和采购乙方承诺食材采购渠道符合《深圳市农副产品配送服务规范》，优先选择盐田区本地备案供应商，蔬菜类食材需提供产地证明，肉类、禽类需提供检疫合格证明，每批次食材采购记录保存至少6个月备查。2.食材质量标准新鲜度：蔬菜、水果当日采摘或采购，肉类、禽类屠宰日期不超过24小时，冷冻食品保质期剩余时间不低于总保质期的50%。感官要求：食材无腐烂、变质、异味，符合国家《食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品》（GB2733）、《食品安全国家标准蔬菜》（GB2762）等相关标准。禁用条款：严禁使用转基因食材、过期食材、发芽土豆、野生蘑菇等高风险食材，调味品须为正规厂家生产的预包装产品。3.卫生要求及管理加工场所：乙方厨房需通过盐田区市场监督管理局餐饮服务许可，每日进行紫外线消毒，加工设备每餐后清洁并记录。人员卫生：配送及加工人员持有效健康证上岗，每年体检2次，操作时佩戴口罩、工帽、一次性手套，手部每小时消毒1次。包装要求：餐食采用可降解环保餐盒，外层使用保温袋或保温箱，确保配送过程无污染。五、食品安全与质量控制1.食品安全管理体系乙方需建立HACCP食品安全管理体系，设立专职食品安全管理员（姓名：，证书编号：），每日对食材验收、加工、储存、配送环节进行风险监控，留存监控记录至少1年。2.食品质量控制流程留样制度：每批次餐食留样不少于125克，冷藏保存48小时，留样记录需包含日期、餐品名称、留样人等信息。检测要求：每周委托第三方机构对食材进行农残、兽残检测，每月提交检测报告至甲方，检测结果不合格的食材需立即销毁并更换供应商。追溯系统：接入盐田区食品安全追溯平台，实现食材来源、加工过程、配送信息全程可查，甲方有权随时调阅追溯数据。3.食品安全事故处理应急预案：乙方需制定食品安全事故应急预案，发生疑似食源性疾病时，应立即停止配送并启动预案，2小时内书面报告甲方及盐田区疾控中心。责任承担：因乙方原因导致食品安全事故的，乙方需承担全部医疗费用、赔偿费用及监管部门罚款，同时按事故影响人数每人______元向甲方支付违约金。六、双方责任与义务1.甲方责任与义务提供必要条件：为乙方配送车辆提供临时停靠位，指定专人对接每日用餐人数统计及餐品验收，验收记录需双方签字确认。监督与反馈：有权不定期抽查乙方厨房卫生及食材质量，每月向乙方提交服务质量评估报告，对问题项提出整改要求。信息配合：提前3个工作日通知乙方节假日、团建等特殊用餐安排，变更用餐地点或时间需提前24小时书面告知。2.乙方责任与义务资质保障：向甲方提供营业执照、食品经营许可证、健康证等资质文件复印件，确保所有证件在合同期内有效。人员管理：厨师及配送人员需接受盐田区食品安全培训，考核合格后方可上岗，每季度组织1次服务礼仪培训。设施维护：自行承担配送车辆、保温设备的维修保养费用，确保配送工具符合《食品安全法》对食品运输的温度、卫生要求。七、违约责任与赔偿1.甲方违约责任逾期付款：甲方未按约定时间支付费用的，每逾期1日按应付金额的0.5‰支付滞纳金，逾期超过15日的，乙方有权暂停服务。信息错误：因甲方提供用餐人数或地址错误导致配送延误的，甲方需承担由此产生的食材损耗费用（按实际成本计算）。2.乙方违约责任餐品质量不达标：经甲方连续3次抽检发现餐品卫生或口味不符合约定标准的，甲方有权扣除当月10%服务费，并要求乙方更换主厨。配送中断：非不可抗力因素导致单日配送中断的，乙方需按当日餐费总额的3倍赔偿甲方，连续2次中断的，甲方有权解除合同。食品安全违规：违反《食品安全法》第34条（禁止生产经营的食品）或第123条（严重违法行为）的，甲方可单方面解除合同，并要求乙方支付合同总金额20%的违约金。3.赔偿方式及标准直接损失：包括医疗费、食材销毁费用、监管罚款等，按实际支出凭票据结算。间接损失：包括员工误工补贴、名誉损失等，赔偿金额不超过合同月均费用的2倍。八、合同解除与终止1.合同解除条件协商解除：双方协商一致可解除合同，需提前30日书面通知对方，并结清剩余费用。单方解除：甲方：乙方累计3次违反食品安全规定或连续2个月服务满意度低于80分（满分100分）。乙方：甲方连续2个月拖欠费用或单方面大幅削减用餐需求（降幅超过50%）。2.合同终止后的处理费用结算：终止后10个工作日内结清所有未付款项，乙方需返还甲方已支付但未服务的预付款。资料交接：乙方需移交剩余食材清单、检测报告、留样记录等文件，配合甲方完成供应商替换过渡期（最长不超过15日）。九、争议解决双方因合同履行发生争议的，应先通过友好协商解决；协商不成的，任何一方可向盐田区人民法院提起诉讼。诉讼期间，除争议事项外，双方应继续履行合同其他条款。十、其他约定事项本合同未尽事宜，由双方签订补充协议明确，补充协议与本合同具有同等法律效力。合同附件包括《每周菜单模板》《食品安全承诺书》《服务质量评估表》，与本合同一并生效。本合同一式4份，甲乙双方各执2份，签字盖章后生效。（以下无正文）甲方（盖章）：_______