托管厨房外包协议书

托管厨房外包协议书甲方（委托方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：乙方（受托方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：鉴于甲方有意将其厨房托管业务外包给乙方，乙方具备提供相关服务的专业能力和资质，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，就甲方厨房外包事宜达成如下协议：一、协议标的物或服务具体描述1.厨房托管服务内容乙方负责为甲方提供全面的厨房托管服务，包括但不限于食材采购、食品加工制作、厨房清洁与卫生维护、餐具清洗消毒、厨房设备维护保养等。乙方应按照国家食品安全标准和甲方的要求，为甲方员工提供安全、卫生、营养的餐饮服务。2.食材供应要求乙方所采购的食材应新鲜、优质、符合国家食品安全标准，并提供相应的质量检验报告。食材的种类、数量和品质应根据甲方的需求和实际用餐人数进行合理安排和调整。乙方应建立食材采购追溯体系，确保食材来源可查。3.食品加工制作标准乙方应按照国家餐饮服务食品安全操作规范进行食品加工制作，严格遵守食品加工流程和卫生要求。食品加工过程中应确保生熟分开、煮熟煮透，避免交叉污染。乙方应根据甲方的口味偏好和营养需求，制定合理的菜单，并定期更新。4.厨房清洁与卫生维护乙方负责保持厨房环境的清洁卫生，每日对厨房进行全面清扫，定期对厨房设备、餐具、厨具等进行消毒处理。厨房垃圾应及时清理，保持垃圾桶清洁无异味。乙方应确保厨房通风良好，空气质量符合国家相关标准。5.餐具清洗消毒乙方应按照卫生标准对甲方使用后的餐具进行清洗消毒，确保餐具干净、无菌。消毒后的餐具应存放在清洁、干燥、通风的专用餐具存放柜中，防止二次污染。6.厨房设备维护保养乙方负责对甲方厨房内的设备进行日常维护保养，定期检查设备的运行状况，及时发现并解决设备故障。乙方应建立设备维护档案，记录设备维护情况和维修记录。如遇重大设备故障，乙方应及时通知甲方，并采取必要的应急措施。二、双方权利义务（一）甲方权利义务1.权利有权监督乙方的厨房托管服务质量，提出意见和建议。有权对乙方采购的食材质量、食品加工制作过程、厨房卫生状况等进行检查。有权根据实际情况调整用餐人数和菜单需求。2.义务向乙方提供厨房场地、设备及相关设施，并确保其正常使用。按照协议约定及时支付托管服务费用。协助乙方办理与厨房托管服务相关的手续和证件（如有需要）。向乙方提供准确的用餐人数、口味偏好、特殊饮食需求等信息，以便乙方合理安排服务。（二）乙方权利义务1.权利有权按照协议约定收取托管服务费用。有权要求甲方提供必要的协助和支持，以确保厨房托管服务的顺利进行。2.义务按照本协议约定的服务内容和标准，为甲方提供优质、高效、安全的厨房托管服务。严格遵守国家食品安全法律法规和相关行业规范，确保食品安全。定期对厨房工作人员进行健康检查和培训，确保工作人员具备相应的专业知识和技能。接受甲方的监督检查，对甲方提出的问题和意见及时整改。妥善保管甲方提供的厨房场地、设备及相关设施，如有损坏或丢失，应负责修复或赔偿。不得将本协议项下的厨房托管服务转包给第三方。三、服务费用及支付方式1.服务费用甲方应向乙方支付的厨房托管服务费用为每月人民币元（大写元整）。该费用包含食材采购费用、食品加工制作费用、厨房清洁与卫生维护费用、餐具清洗消毒费用、厨房设备维护保养费用以及乙方的管理费用和人工费用等。2.支付方式甲方应在每月日前将当月的托管服务费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到款项后个工作日内开具合法有效的发票给甲方。四、违约责任1.甲方违约责任若甲方未按照协议约定及时支付服务费用，每逾期一日，应按照未支付金额的%向乙方支付违约金。逾期超过日的，乙方有权暂停厨房托管服务，并要求甲方支付已产生的服务费用及违约金。若甲方违反本协议约定，给乙方造成损失的，应承担相应的赔偿责任。2.乙方违约责任若乙方未按照协议约定的服务内容和标准提供厨房托管服务，乙方应负责整改，并承担由此给甲方造成的损失。如乙方整改后仍不符合要求，甲方有权解除本协议，并要求乙方退还已支付但未提供服务部分的费用，同时乙方应按照协议总金额的%向甲方支付违约金。若乙方提供的食材不符合国家食品安全标准，导致甲方员工发生食品安全事故，乙方应承担全部法律责任和赔偿责任，包括但不限于医疗费、误工费、赔偿金等。同时，甲方有权解除本协议，并要求乙方退还已支付的全部服务费用。若乙方违反本协议约定，将厨房托管服务转包给第三方，甲方有权解除本协议，并要求乙方按照协议总金额的%向甲方支付违约金。乙方应退还已收取的全部服务费用，并承担由此给甲方造成的损失。若乙方未妥善保管甲方提供的厨房场地、设备及相关设施，导致其损坏或丢失，乙方应负责修复或赔偿。如乙方拒绝修复或赔偿，甲方有权自行修复或购置新设备，相关费用由乙方承担，同时乙方应按照受损设备或设施价值的%向甲方支付违约金。五、争议解决1.本协议的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。2.双方在履行本协议过程中如发生争议，应首先通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。六、其他条款1.本协议自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为年。协议期满后，双方如无异议，则自动延续年。如需终止协议，双方应提前日书面通知对方。2.本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力