中北大学《舌尖上的闽南味-舌游漳州》2025-2026学年第一学期期末试卷(A卷)

说明：本试卷将作为样卷直接制版胶印，请命题教师在试题之间留足答题空间。（第1页共6页）制卷人签名：制卷人签名：制卷日期：审核人签名：：审核日期：………………………………………………装……订……线…………………中北大学《舌尖上的闽南味——舌游漳州》2025-2026学年第一学期期末试卷(A卷)适用年级专业考试方式闭卷考试时间120分钟学院专业班级学号姓名题号一二三四五六七八总分阅卷教师得分………………得分一、单项选择题（每题1分，共20分）1.下列哪一项不是漳州的传统美食？A.漳州面线B.龙岩豆腐C.漳州卤面D.龙海鱼丸2.闽南地区最具特色的传统小吃是：A.福建扁食B.漳州面线C.龙岩豆腐D.泉州肉圆3.下列哪一项不是漳州的传统节日？A.端午节B.中秋节C.重阳节D.春节4.闽南地区的特色饮品是：A.福建功夫茶B.漳州面线汤C.龙岩豆腐汤D.泉州肉圆汤5.下列哪一项不是漳州的传统手工艺品？A.漳州木雕B.龙岩剪纸C.泉州刺绣D.漳州竹编6.闽南地区的特色糕点是：A.福建扁食B.漳州面线C.龙海鱼丸D.漳州麻糍7.下列哪一项不是漳州的传统乐器？A.福建南音B.龙岩鼓乐C.泉州南音D.漳州笛子8.闽南地区的特色戏曲是：A.福建南音B.龙岩鼓乐C.泉州南音D.漳州芗剧9.下列哪一项不是漳州的传统民俗活动？A.端午赛龙舟B.中秋赏月C.重阳登高D.春节祭祖10.闽南地区的特色水果是：A.福建荔枝B.漳州龙眼C.龙海柚子D.泉州柑橘11.下列哪一项不是漳州的传统民居建筑风格？A.福建土楼B.龙岩土楼C.泉州土楼D.漳州土楼12.闽南地区的特色茶叶是：A.福建大红袍B.漳州铁观音C.龙海水仙D.泉州岩茶13.下列哪一项不是漳州的传统手工艺品？A.漳州木雕B.龙岩剪纸C.泉州刺绣D.漳州陶瓷14.闽南地区的特色糕点是：A.福建扁食B.漳州面线C.龙海鱼丸D.漳州麻糍15.下列哪一项不是漳州的传统乐器？A.福建南音B.龙岩鼓乐C.泉州南音D.漳州笛子16.闽南地区的特色戏曲是：A.福建南音B.龙岩鼓乐C.泉州南音D.漳州芗剧17.下列哪一项不是漳州的传统民俗活动？A.端午赛龙舟B.中秋赏月C.重阳登高D.春节祭祖18.闽南地区的特色水果是：A.福建荔枝B.漳州龙眼C.龙海柚子D.泉州柑橘19.下列哪一项不是漳州的传统民居建筑风格？A.福建土楼B.龙岩土楼C.泉州土楼D.漳州土楼20.闽南地区的特色茶叶是：A.福建大红袍B.漳州铁观音C.龙海水仙D.泉州岩茶二、多项选择题（每题2分，共20分）1.下列哪些是漳州的传统美食？A.漳州面线B.龙岩豆腐C.漳州卤面D.龙海鱼丸2.下列哪些是闽南地区的传统节日？A.端午节B.中秋节C.重阳节D.春节3.下列哪些是闽南地区的特色饮品？A.福建功夫茶B.漳州面线汤C.龙岩豆腐汤D.泉州肉圆汤4.下列哪些是漳州的传统手工艺品？A.漳州木雕B.龙岩剪纸C.泉州刺绣D.漳州竹编5.下列哪些是闽南地区的特色糕点？A.福建扁食B.漳州面线C.龙海鱼丸D.漳州麻糍6.下列哪些是漳州的传统乐器？A.福建南音B.龙岩鼓乐C.泉州南音D.漳州笛子7.下列哪些是闽南地区的特色戏曲？A.福建南音B.龙岩鼓乐C.泉州南音D.漳州芗剧8.下列哪些是漳州的传统民俗活动？A.端午赛龙舟B.中秋赏月C.重阳登高D.春节祭祖9.下列哪些是闽南地区的特色水果？A.福建荔枝B.漳州龙眼C.龙海柚子D.泉州柑橘10.下列哪些是漳州的传统民居建筑风格？A.福建土楼B.龙岩土楼C.泉州土楼D.漳州土楼三、判断题（每题1分，共10分）1.漳州面线是福建的传统美食。（）2.闽南地区的传统节日有端午节、中秋节、重阳节等。（）3.漳州卤面是漳州的传统美食。（）4.漳州龙眼是闽南地区的特色水果。（）5.漳州麻糍是闽南地区的特色糕点。（）6.漳州木雕是漳州的传统手工艺品。（）7.漳州笛子是漳州的传统乐器。（）8.漳州芗剧是闽南地区的特色戏曲。（）9.端午赛龙舟是漳州的传统民俗活动。（）10.漳州土楼是漳州的传统民居建筑风格。（）四、名词解释（每题4分，共20分）1.漳州面线2.漳州卤面3.漳州龙眼4.漳州麻糍5.漳州木雕五、简答题（每题6分，共18分）1.简述漳州的传统美食有哪些？2.简述闽南地区的