2026年高中选修五测试题及答案

2026年高中选修五测试题及答案

一、单项选择题（总共10题，每题2分）1.下列有机物中，不属于烃的衍生物的是（）A.氯丁烷B.甲苯C.硝基苯D.乙酸2.下列物质中，既能发生水解反应，又能发生加成反应，但不能发生消去反应的是（）A.CH₂=CH—CH₂CH₂ClB.CH₃CH₂ClC.CH₃COOCH₃D.3.下列关于糖类、油脂、蛋白质的说法正确的是（）A.糖类物质一定能发生水解反应B.油脂可用于制造肥皂等C.蛋白质溶液遇CuSO₄溶液后产生的沉淀能重新溶解D.淀粉和纤维素互为同分异构体4.下列关于卤代烃的叙述中正确的是（）A.所有卤代烃都是难溶于水，比水重的液体B.所有卤代烃在适当条件下都能发生消去反应C.所有卤代烃都含有卤原子D.所有卤代烃都是通过取代反应制得的5.下列物质中，能发生银镜反应的是（）A.乙酸乙酯B.葡萄糖C.乙醇D.乙酸6.下列有机物命名正确的是（）A.2—乙基丙烷B.CH₃CH₂CH₂CH₂OH1—丁醇C.D.间二甲苯7.下列反应中，属于取代反应的是（）A.CH₄+2O₂→CO₂+2H₂OB.CH₂=CH₂+H₂→CH₃CH₃C.+Br₂→+HBrD.2CH₃CH₂OH+O₂→2CH₃CHO+2H₂O8.下列物质中，能使酸性高锰酸钾溶液褪色，不能使溴水褪色的是（）A.乙烯B.苯C.甲苯D.己烷9.下列关于油脂的叙述中，不正确的是（）A.油脂属于酯类B.油脂没有固定的熔沸点C.油脂是高级脂肪酸的甘油酯D.油脂都不能使溴水褪色10.下列说法正确的是（）A.糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的B.油脂在酸性条件下的水解反应叫皂化反应C.淀粉和纤维素的化学式都是(C₆H₁₀O₅)ₙ，它们互为同分异构体D.蛋白质在一定条件下能发生水解反应，生成氨基酸二、填空题（总共10题，每题2分）1.按系统命名法，有机物的名称是__________。2.某烃的分子式为C₅H₁₂，只有一种一氯代物，该烃的结构简式为__________。3.写出乙醛与新制氢氧化铜反应的化学方程式__________。4.在苯酚与溴水的反应中，消耗1mol苯酚最多能与__________mol溴发生反应。5.分子式为C₄H₈的烯烃的同分异构体有__________种。6.写出乙酸乙酯在酸性条件下水解的化学方程式__________。7.某醇的分子式为C₅H₁₂O，能被催化氧化成醛的醇有__________种。8.某卤代烃的分子式为C₃H₇Br，核磁共振氢谱只有一个峰，则该卤代烃的结构简式为__________。9.写出葡萄糖的结构简式__________。10.写出苯与浓硝酸、浓硫酸混合加热发生反应的化学方程式__________。三、判断题（总共10题，每题2分）1.所有的醇都能发生催化氧化反应。（）2.油脂属于高分子化合物。（）3.淀粉和纤维素都属于多糖，都能水解且最终产物都是葡萄糖。（）4.卤代烃在NaOH水溶液中发生消去反应。（）5.能发生银镜反应的物质一定是醛。（）6.互为同分异构体的物质，其分子式相同，结构不同，化学性质一定相似。（）7.石油的分馏和煤的干馏都属于物理变化。（）8.所有的烃都能燃烧生成二氧化碳和水。（）9.蛋白质遇浓硝酸都会变黄。（）10.乙酸和乙醇发生酯化反应属于取代反应。（）四、简答题（总共4题，每题5分）1.简述油脂在人体中的消化过程。2.比较乙醇和苯酚的酸性强弱，并说明理由。3.写出检验淀粉是否水解完全的实验方法。4.解释卤代烃发生消去反应的条件及规律。五、讨论题（总共4题，每题5分）1.从环境保护的角度，谈谈你对有机合成中绿色化学的看法。2.如何用化学方法鉴别乙醇、乙醛和乙酸三种无色液体？3.举例说明糖类在食品工业中的应用。4.分析蛋白质变性和盐析的区别。答案单项选择题1.B2.D3.B4.C5.B6.B7.C8.C9.D10.D填空题1.3,3—二甲基戊烷2.C(CH₃)₄3.CH₃CHO+2Cu(OH)₂+NaOH→CH₃COONa+Cu₂O↓+3H₂O4.35.36.CH₃COOCH₂CH₃+H₂O⇌CH₃COOH+CH₃CH₂OH（酸性条件）7.48.CH₃CH₂CH₂Br（此处应为CH₃CHBrCH₃，因为只有一种峰）9.CH₂OH(CHOH)₄CHO10.+HNO₃(浓)→+H₂O判断题1.×2.×3.√4.×5.×6.×7.×8.√9.×10.√简答题1.油脂在人体中首先在小肠中，在胆汁酸盐的作用下乳化成小油滴，增大与消化酶的接触面积。然后在胰液和肠液中的脂肪酶作用下，逐步水解为甘油和脂肪酸，甘油和脂肪酸被小肠黏膜细胞吸收，进入血液循环，供人体利用。2.苯酚的酸性比乙醇强。因为苯酚中苯环对羟基有影响，使羟基上的氢更易电离出H⁺，而乙醇中乙基对羟基影响较小，羟基氢较难电离。苯酚能与NaOH反应，而乙醇不能。3.取少量水解后的溶液于试管中，先加入NaOH溶液中和至碱性，再加入新制银氨溶液，水浴加热，若有银镜产生，说明淀粉已水解；另取少量水解后的溶液，加入碘水，若不变蓝，说明淀粉水解完全。4.卤代烃发生消去反应的条件是与卤原子相连的碳原子的邻位碳原子上有氢原子，且在强碱（如NaOH的醇溶液）加热条件下进行。规律是卤代烃脱去卤化氢，生成不饱和键，如卤代烃CH₃CH₂Br在NaOH醇溶液加热时生成乙烯。讨论题1.有机合成中绿色化学强调从源头上减少或消除污染，采用无毒无害的原料、催化剂和溶剂，原子利用率高的反应等。这样可减少废弃物排放，降低对环境的危害，有利于可持续发展。例如采用绿色催化剂可避免重金属催化剂对环境的污染。2.分别取三种液体于试管中，加入新制Cu(OH)₂悬浊液，不溶解的是乙醇；加热后有砖红色沉淀生成的是乙醛；使Cu(OH)₂悬浊液溶解的是乙酸。3.糖类在食品工业中应用广泛，如淀粉可用于