2023年蛋类预制品企业组织架构及部门职责

蛋类预制品企业组织架构及部门职责2023年6月

目 录一、组织架构 3二、主要部门职责 31、 财务部 32、 销售部 43、 行政部 44、 研发部 45、 采购部 56、 仓储部 57、 设备部 58、 生产部 59、 质量部 5附件：主要生产流程 61、蛋液类产品 62、蛋粉类产品 63、预制蛋品 74、其他产品 7

蛋类预制品企业组织架构及部门职责一、组织架构二、主要部门职责财务部负责公司的财务管理、会计核算及财税体系相关工作。具体包括：制订公司内部财务、会计制度和工作流程；参与重要经济活动，对实施项目和履行合同进行审查、分析和研究，合理调配资金；组织各部门编制收支计划，编制公司的月、季、年度营业计划和财务计划；编制公司的财务会计报告及财务报表；公司成本核算，资金及费用控制，负责公司资金管理及费用控制；负责与银行、税务、工商、财政等有关部门的外部协调工作；参与公司的经营管理，为公司经营决策规划提供相关参考数据。销售部负责公司经营计划执行、业务拓展规划、销售组织优化，客户维护等方面工作。具体包括：负责市场需求调查分析，进行行业趋势预测，负责收集与反馈市场信息；客户分析和行为调查；制定销售方案，为公司新产品开发提供市场宣传方案和资料；配合生产研发部门协助新产品的拓展；负责品牌推广及行业引导；负责签订商业合同和货款回收；了解市场需求，发掘潜在客户；主导客户服务，及时反馈产品使用情况。行政部指定人事相关制度和岗位职责，落实管理各项人事事务工作；研究组织职责及权责划分的改进方案；汇总、组织各部门教育训练计划并跟踪成果；设计、推行及改进人事管理制度及其作业流程，并确保有效实施；制定行政管理制度和岗位职责，落实管理各项行政事务工作；职工医疗保健和后勤保障服务工作，劳防用品发放管理；管理企业环境卫生和个人卫生等。研发部负责制定产品研发项目的设计实施方案，开展产品研发项目的设计、试验、试制，并结合行业的发展趋势展开应用研究。具体包括：对项目承担人员的任务分工，并参与项目的评审；完成项目立项，提交预算申请；根据项目要求组织人员，安排计划，投入项目研发工作；根据研发进度，编制产品试制大纲，测试样品的技术性能、安全性和可靠性；负责产品设计开发、技术文档的归档，资料存档之前的验证。采购部负责与供应商和合同商有关食品安全事宜的外部沟通；负责原料、辅料的购买及对供方的评价和选择；生产及办公易耗材料的采购。仓储部负责与供应商和合同商就有关食品安全储运事宜的外部沟通；原材料入库管理；成品库，辅料库的管理；办理物资的出入库手续，管理物资；保持库房的环境符合要求等。设备部设备维修、保养管理；工器具的制作和改进；基础设施的管理和控制；供电、供水、供汽、污水处理等重点设施的管理；负责消防设施管理；生产设备大修及改造等。生产部负责生产的组织、生产过程的控制以及生产的工作环境及卫生管理，确保生产的顺利进行及生产的安全，根据公司制定的生产计划，提出合理化的用工要求，配合人事部实施招聘计划，合理控制用工成本；负责生产计划的组织实施，对生产现场进行监督，对影响生产计划实施的问题及时处理，确保完成生产任务；负责车间产品标识管理和产品防护；作业人员技能培训等。质量部负责公司食品安全管理体系的正常运行，并不断改善优化；编制检验计划和检验操作规程；原材料、半成品、最终产品的检验及记录的控制和检验结果的判定；样品的管理；不合格品的评审；检验仪器的保养和校准；提出预防和纠正措施程序并监督实施；按照检验规范做好进货、过程、产品检验；负责对生产过程安全质量的监控和