写字楼食堂全托管经营承包协议

写字楼食堂全托管经营承包协议甲方（委托方）：[写字楼管理方/产权方全称]地址：[写字楼所在区域地址]乙方（承包方）：[餐饮经营企业全称]地址：[乙方注册地址]鉴于甲方系[写字楼名称]的合法管理方/产权方，拥有该写字楼食堂的经营管理权；乙方系具备合法餐饮经营资质的企业，具备食堂全托管经营能力。甲乙双方本着平等自愿、诚实信用原则，经协商一致，就甲方将[写字楼名称]食堂委托乙方全托管经营事宜，达成如下协议：一、托管范围与服务对象1.托管场地：甲方提供位于[写字楼XX层/指定区域]的食堂场地，包括厨房操作间、就餐区、食材仓库、员工休息室等（具体范围及现有设备清单见附件1）；2.服务对象：写字楼内所有入驻企业员工、合法访客（限定每日就餐人数不超过[X人]，超出需提前3日书面通知甲方）；3.服务内容：提供早、中、晚餐及按需定制的加班餐、会议餐；服务时间为：早餐[XX:00-XX:00]、午餐[XX:00-XX:00]、晚餐[XX:00-XX:00]，加班餐需入驻企业提前2小时书面预约。二、承包期限1.本协议期限自[XXXX年XX月XX日]起至[XXXX年XX月XX日]止，共计[X年]；2.前[3个月]为试用期，试用期内甲方有权根据乙方服务质量、合规性考核结果决定是否续约；3.协议期满前[30日]，乙方需向甲方提交书面续约申请，双方协商一致后签订新协议，未申请或未达成一致的，协议期满自动终止。三、双方权利与义务（一）甲方权利义务1.权利：（1）监督乙方经营合规性、食品安全、服务质量及价格合理性；（2）审核乙方每周菜单、食材采购计划及价格公示；（3）收集入驻企业及员工反馈，要求乙方对不合格项限期整改；（4）查阅乙方食品安全台账、员工健康记录及营业额数据（涉及承包费结算部分）；（5）有权对乙方违反协议的行为采取相应处罚措施。2.义务：（1）提供符合餐饮经营要求的场地（具备消防验收合格证明、卫生防疫前置条件），交付时双方确认设备完好（见附件1）；（2）协调入驻企业配合乙方经营（如食堂宣传、就餐通知等）；（3）按商业用电/用水价格向乙方收取食堂单独计量的水电费，不得额外加收其他费用；（4）不得干涉乙方在合规范围内的自主经营活动；（5）收到乙方整改申请或问题反馈后[3个工作日]内予以回复。（二）乙方权利义务1.权利：（1）在甲方监督下自主经营食堂，自负盈亏；（2）合理使用甲方提供的场地及设备，提出新增设备需求（需甲方书面同意，新增设备产权归乙方）；（3）要求甲方协调解决经营中涉及入驻企业的问题；（4）对甲方不合理要求有权拒绝。2.义务：（1）具备合法资质：提供有效《餐饮服务许可证》《食品经营许可证》、员工健康证（每年体检1次）等复印件（见附件2）；（2）严格遵守《食品安全法》及地方规定，建立食材溯源、留样、消毒等台账（留存不少于6个月）；（3）承担经营成本：包括食材采购、员工工资、设备维修保养、燃气费、垃圾处理费、公众责任险（保障就餐人员安全）等；（4）保护甲方设备：日常维护保养，损坏需在[7日内]修复或照价赔偿（正常损耗除外）；（5）不得转包、转租食堂，不得将场地用于餐饮以外的用途；（6）及时响应就餐投诉（24小时内回复，48小时内解决），配合甲方满意度调查；（7）按约定支付承包费，按时提交营业额数据（如需分成）。四、费用结算1.承包费：（1）固定承包费：每月[XX元]，乙方于每月[5日]前支付至甲方指定账户；（2）或分成模式：甲方按乙方每月营业额的[X%]收取承包费，乙方每月[10日]前提交营业额明细，甲方确认后[3日]内支付；（注：双方选择其一，此处以固定承包费为例）2.水电费：食堂单独安装计量表，乙方每月[10日]前按甲方提供的商业电价（[X元/度]）、水价（[X元/吨]）支付上月水电费；3.凭证：甲方收到款项后[3个工作日]内开具正规发票（或收据）。五、食品安全与应急处理1.食材采购：必须从具备《食品经营许可证》的供应商采购，留存采购凭证（发票、清单），禁止采购过期、变质、假冒伪劣食材；2.留样要求：每餐每样菜品留样[125g以上]，冷藏[48小时]，并记录留样时间、菜品名称、留样人；3.消毒要求：厨房、就餐区每日清洁消毒，餐具“一洗二冲三消毒”，消毒记录留存；4.事故处理：发生食品安全事故，乙方立即停止经营，[1小时内]报告甲方及当地食药监部门，配合调查，承担全部责任（包括医疗费、罚款、赔偿金等）。六、考核与奖惩1.满意度调查：甲方每月组织入驻企业及员工开展线上/线下满意度调查，样本量不少于就餐人数的[20%]；2.奖惩措施：（1）月度满意度≥[90%]：无奖惩；（2）月度满意度[80%-89%]：乙方3日内提交整改方案，10日内整改完毕；（3）月度满意度<[80%]：支付违约金[1000元]；连续2个月<[75%]：甲方有权解除协议；（4）发生一般食品安全事故（未造成人员伤亡）：支付违约金[5000元]，并停业整改[3日]；（5）发生重大食品安全事故（造成人员伤亡）：甲方立即解除协议，乙方承担全部法律责任；（6）年度满意度连续10个月≥[90%]：甲方给予奖励[10000元]，优先续约。七、协议变更、解除与终止1.变更：双方协商一致，签订书面变更协议；2.解除：（1）试用期内乙方考核不合格（资质不全、满意度<70%、食品安全问题），甲方有权解除；（2）乙方未支付承包费超过[15日]，甲方有权解除；（3）乙方擅自转包、转租，甲方有权解除；（4）甲方未提供合格场地导致乙方无法经营超过[30日]，乙方有权解除；3.终止后处理：乙方在协议终止后[7日内]清理场地，归还甲方设备（完好状态），结清所有费用，不得遗留食材、物品；逾期未清理的，甲方有权自行处置，费用由乙方承担。八、违约责任1.甲方违约：未按时交付场地/设备导致乙方无法经营，按每日[承包费的1%]支付违约金；超过[30日]乙方解除的，甲方赔偿乙方直接损失（食材损失、员工工资等）；2.乙方违约：（1）未支付承包费：按每日未付金额的[0.5%]支付违约金；（2）损坏甲方设备：照价赔偿；（3）违反食品安全规定：承担全部赔偿责任及罚款；3.一方违约导致对方损失，除违约金外，需赔偿直接经济损失（含维权费用）。九、争议解决因本协议发生争议，双方协商解决；协商不成，提交甲方所在地人民法院诉讼解决。十、其他1.附件：《现有设备清单》《乙方资质复印件》《食品安全管理制度》为本协议组成部分，与本协议具有同等法律效力；2.本协议一式两份，甲