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文档简介

写字楼员工餐厅委托承包经营协议甲方(委托方):XX写字楼管理有限公司地址:XX市XX区XX路XX号XX大厦X层法定代表人:XXX乙方(承包方):XX餐饮管理有限公司地址:XX市XX区XX路XX号XX大厦X层法定代表人:XXX统一社会信用代码:XXXXXXXXXXXXXX鉴于甲方系XX写字楼合法管理方,有权委托乙方承包经营该写字楼内员工餐厅;乙方系具备餐饮服务资质的经营主体,愿意接受委托。甲乙双方本着平等自愿、诚实信用原则,经协商一致订立本协议,以资共同遵守。第一条委托承包事项1.1承包场地:XX写字楼X层X号区域,建筑面积约XX平方米(以现场实际测量为准)。1.2经营范围:仅提供写字楼员工及甲方许可人员用餐服务(早/午/晚餐、简餐、饮品),不得超出《餐饮服务许可证》核定范围,禁止销售烟酒、违禁物品及非餐饮商品。1.3承包期限:自202X年X月X日起至202X年X月X日止,共计XX个月。第二条承包方式及费用2.1甲方提供承包场地及现有厨房设备、餐桌椅、排烟系统、供水供电设施等(详见附件一《场地及设施清单》),乙方自主运营管理。2.2承包费标准:每月人民币XX元(大写:XX元整),按自然月结算。2.3支付方式:乙方于每月X日前将上月承包费足额支付至甲方指定账户(开户行XX银行XX支行,账号XXXXXXXXXXXXXXX)。逾期支付的,每逾期一日按应付未付金额的万分之五支付违约金;逾期超15日的,甲方有权解除协议,乙方承担违约责任。第三条双方权利义务3.1甲方权利义务3.1.1权利:(1)监督乙方经营合规性(食品安全、卫生、证照有效性);(2)检查场地及设施使用维护情况,要求乙方修复损坏设施(使用不当除外);(3)要求乙方保障员工用餐需求(合理营业时间、菜品价格及多样性);(4)按时收取承包费;(5)乙方违约时,要求限期整改或解除协议。3.1.2义务:(1)提供符合安全标准的场地及设施,保证水电气暖供应(不可抗力及市政检修除外);(2)配合乙方办理经营证照,提供产权证明、场地平面图等材料;(3)协调写字楼内其他主体对餐厅的合理需求,不干预乙方正常经营(监督除外);(4)承包期满后按附件一验收场地设施(正常损耗除外),不扣押乙方可移动设施。3.2乙方权利义务3.2.1权利:(1)约定范围内自主经营;(2)要求甲方提供约定场地、设施及配合;(3)按公示价格收取餐费(提前3个工作日向甲方报备并公示);(4)承包期满后带走自行添置的可移动设施,恢复场地原状(墙面地面损坏除外)。3.2.2义务:(1)办理齐全《餐饮服务许可证》《从业人员健康证》《消防验收合格证明》等证照,保证有效期内有效,每年提交年检复印件;(2)遵守《食品安全法》,建立台账(食材索证索票、储存加工记录),定期检测食品安全;(3)每日清洁消毒餐厅厨房,垃圾日产日清,符合环保卫生要求;(4)配备消防器材并定期检查,组织员工消防培训;(5)承担运营成本(食材、人工、水电气暖、证照年检、设施维修:甲方设施正常小修乙方负责,大修甲方负责;使用不当损坏由乙方全额承担);(6)保障营业时间:工作日早7:30-9:00、午11:30-13:30、晚17:30-19:30,节假日调整需提前1个工作日报备;(7)不得转包、分包经营权;(8)为员工提供不低于XX折餐费优惠并公示;(9)购买公众责任险及食品安全责任险(保额不低于XX万元),保险期限覆盖承包期,每年提交保单复印件;(10)发生食品安全事故、火灾等突发事件时,立即启动应急预案(附件三),通知甲方及监管部门,承担全部赔偿责任(甲方设施隐患导致除外)。第四条食品安全责任乙方系食品安全第一责任人,发生食品安全事故时承担全部法律及经济赔偿责任,甲方不承担责任(甲方设施隐患导致除外)。第五条违约责任5.1甲方违约:未按时提供场地或中断水电气暖(不可抗力除外),每逾期一日按当月承包费万分之五支付违约金;逾期超15日的,乙方有权解除协议,甲方赔偿乙方实际损失(装修费、食材损失等)。5.2乙方违约:(1)逾期支付承包费超15日的,甲方有权解除协议,乙方支付3个月承包费违约金;(2)证照不全或过期未更新的,限期10日内整改,逾期未改甲方解除协议,乙方承担甲方损失;(3)发生食品安全事故的,承担全部赔偿责任并支付6个月承包费违约金,甲方有权解除协议;(4)违反卫生消防规定的,限期5日内整改,逾期未改每次罚款XX元;累计3次以上甲方解除协议;(5)擅自转包分包的,甲方解除协议,乙方支付3个月承包费违约金;(6)擅自涨价、超范围经营或不提供员工优惠的,限期整改,逾期未改每次罚款XX元;累计3次以上甲方解除协议。第六条协议解除及终止6.1期满自动终止;6.2双方协商一致书面解除;6.3一方违约达到解除条件的,守约方有权单方解除;6.4不可抗力(地震、政策变化等)导致无法履行的,双方互不担责,按实际经营天数结算承包费,乙方10日内清理场地。第七条续约乙方需续约的,应在期满前30日提交书面申请,甲方15日内书面答复;续约条件另行协商。第八条争议解决因本协议产生争议,双方先协商;协商不成的,向本协议签订地(XX市XX区)有管辖权的人民法院提起诉讼。第九条附件本协议附件与本协议具有同等效力:(一)《场地及设施清单》;(二)《乙方经营证照复印件》;(三)《食品安全管理制度》;(四)《突发事件应急预案》。第十条其他10.1本协议一式两份,甲乙双方各执一份,自签字盖章之日起生效;10.2未尽事宜签订书

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