普通微生物学期末考试答案题库及答案

普通微生物学期末考试答案题库及答案一、单项选择题（本大题共20小题，每小题1.5分，共30分。请将正确选项填入括号内）1.下列微生物中，属于原核生物的是（）。A.酵母菌B.霉菌C.蓝细菌D.噬菌体2.革兰氏阳性菌细胞壁特有的化学成分是（）。A.脂多糖B.磷壁酸C.肽聚糖D.外膜蛋白3.细菌的“核区”是指（）。A.有核膜包裹的细胞核B.无核膜包裹的裸露DNAC.含有RNA的核糖体区域D.贮藏营养物质的异染粒4.支原体与细菌的主要区别在于（）。A.无DNAB.无细胞壁C.为专性厌氧菌D.能通过滤菌器5.真菌细胞壁中主要的多糖成分是（）。A.肽聚糖B.几丁质（甲壳素）C.纤维素D.葡聚糖6.下列哪种结构不是细菌的特殊结构？（）A.鞭毛B.荚膜C.芽孢D.细胞膜7.病毒的繁殖方式称为（）。A.二分裂B.出芽C.复制D.有丝分裂8.朊病毒（Prion）的化学本质是（）。A.仅由蛋白质组成B.仅由核酸组成C.蛋白质和RNAD.蛋白质和DNA9.在微生物生长曲线中，细菌生长速率最高且代谢旺盛的时期是（）。A.延滞期B.对数期C.稳定期D.衰亡期10.实验室中最常用的灭菌方法是（）。A.煮沸法B.巴氏消毒法C.间歇灭菌法D.高压蒸汽灭菌法11.下列培养基属于鉴别培养基的是（）。A.牛肉膏蛋白胨培养基B.麦康凯培养基C.基本培养基D.加富培养基12.细菌素是由细菌产生的（）。A.次级代谢产物，具有抗菌作用，仅作用于近缘菌株B.次级代谢产物，具有抗菌作用，作用范围广C.初级代谢产物，具有致病性D.仅由革兰氏阴性菌产生的毒素13.转化过程中，受体菌从供体菌获得的物质是（）。A.质粒DNAB.游离的DNA片段C.噬菌体DNAD.蛋白质14.下列微生物中，属于化能自养型的是（）。A.大肠杆菌B.硝化细菌C.青霉菌D.乳酸菌15.酒精消毒剂最有效的浓度是（）。A.50%B.70%C.90%D.100%16.T4噬菌体属于（）。A.烈性噬菌体B.温和噬菌体C.植物病毒D.动物病毒17.基因重组中，以噬菌体为媒介将供体菌DNA转移到受体菌内的过程称为（）。A.转化B.转导C.接合D.溶原转换18.下列属于初级代谢产物的是（）。A.抗生素B.毒素C.色素D.氨基酸19.测定细菌数目的最常用且快速的方法是（）。A.平板菌落计数法B.血球计数板计数法C.比浊法D.显微镜直接计数法20.微生物分类的基本单位是（）。A.科B.属C.种D.株二、多项选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分。请将正确选项填入括号内，多选、少选、错选均不得分）1.微生物学发展的奠基人包括（）。A.巴斯德B.科赫C.列文虎克D.达尔文2.下列关于革兰氏染色反应的描述，正确的有（）。A.革兰氏阳性菌呈紫色B.革兰氏阴性菌呈红色C.关键步骤在于酒精脱色D.所有细菌都能被染成明显的紫色或红色3.细菌芽孢具有的特性包括（）。A.含水量低B.耐热性强C.对化学消毒剂不敏感D.是细菌的繁殖体4.真核微生物的细胞器包括（）。A.线粒体B.内质网C.高尔基体D.核糖体5.病毒的组成成分可能包括（）。A.核酸（DNA或RNA）B.蛋白质衣壳C.囊膜D.酶类6.影响微生物生长的主要环境因素有（）。A.温度B.pH值C.氧气D.渗透压7.营养物质进入细胞的方式包括（）。A.单纯扩散B.促进扩散C.主动运输D.基团转位8.微生物的基因突变类型包括（）。A.点突变B.插入突变C.缺失突变D.染色体畸变9.免疫系统中的抗原抗体反应具有的特点包括（）。A.特异性B.可逆性C.比例性D.阶段性10.下列属于微生物次级代谢产物的有（）。A.青霉素B.赤霉素C.维生素D.螺旋霉素三、判断题（本大题共10小题，每小题1分，共10分。正确的打“√”，错误的打“×”）1.所有微生物都是肉眼看不见的，必须借助显微镜才能观察到。（）2.放线菌是一类具有丝状分枝的原核生物，属于细菌范畴。（）3.脂多糖（LPS）是革兰氏阳性菌细胞壁的主要成分，具有内毒素活性。（）4.病毒属于严格的细胞内寄生物，必须在活细胞内才能增殖。（）5.只要培养基中含有碳源和氮源，微生物就能正常生长。（）6.高压蒸汽灭菌通常在121.3℃下维持15-30分钟，可杀灭包括芽孢在内的所有微生物。（）7.细菌的鞭毛是运动器官，具有鞭毛的细菌并不一定都能运动。（）8.转导作用需要细菌细胞直接接触，才能完成DNA的转移。（）9.自养微生物以CO2作为主要碳源，异养微生物则需利用有机碳源。（）10.主动运输需要消耗能量，且可以逆浓度梯度进行。（）四、填空题（本大题共10小题，每空1分，共15分）1.测定微生物大小的单位是微米（μm）和________。2.根据对氧气需求的不同，可将细菌分为专性好氧菌、兼性厌氧菌、微好氧菌和________。3.葡萄糖酵解途径（EMP途径）是将一分子葡萄糖分解为两分子________的过程。4.微生物生长曲线中的衰亡期，细菌的________开始下降，死亡速率超过繁殖速率。5.噬菌体侵入宿主细胞后，将其DNA整合到宿主染色体上，随宿主DNA复制而复制，这种噬菌体称为________。6.基因工程中常用的工具酶包括限制性核酸内切酶、DNA连接酶和________。7.紫外线引起微生物损伤的主要机制是导致DNA形成________，从而干扰DNA复制。8.微生物的种名采用双名法，由属名和________构成。9.细菌细胞膜的功能主要包括物质运输、能量代谢、________和合成细胞壁成分等。10.在微生物实验中，为了防止杂菌污染，必须在________环境中进行操作。五、名词解释（本大题共6小题，每小题3分，共18分）1.菌落2.烈性噬菌体3.巴氏消毒法4.互养共生5.培养基6.转化因子六、简答题（本大题共5小题，每小题6分，共30分）1.简述革兰氏染色的原理、步骤及结果。2.比较细菌、放线菌、酵母菌和霉菌菌落形态的主要特征。3.简述微生物生长曲线四个时期的名称、特点及对应的生产实践意义。4.列举微生物代谢产物在医药、工农业及环境保护中的应用（每类列举两种）。5.简述细菌基因重组（遗传物质转移）的三种主要方式及其区别。七、计算题（本大题共2小题，每小题5分，共10分）1.某细菌在适宜条件下进行二分裂繁殖，其代时为20分钟。若初始接种量为个，请计算经过4小时后，细菌的总数是多少？（列出计算公式和主要步骤）2.在显微镜直接计数法中，计数室的体积为（1mm×1mm八、论述题（本大题共1小题，共12分）1.试述微生物在生物地球化学循环（碳循环、氮循环）中的重要作用及具体机制。参考答案与详细解析一、单项选择题1.【答案】C【解析】酵母菌和霉菌属于真核微生物，噬菌（体）属于病毒，蓝细菌（旧称蓝藻）是能进行光合作用的原核生物。2.【答案】B【解析】革兰氏阳性菌（G+）细胞壁具有较厚的肽聚糖层，并含有特有的磷壁酸（又称垣酸）。脂多糖（LPS）是革兰氏阴性菌（G-）外膜的特有成分。3.【答案】B【解析】原核生物没有核膜包被的成形细胞核，其DNA集中分布的区域称为核区或拟核。4.【答案】B【解析】支原体是原核生物中唯一缺乏细胞壁的种，这使得它对青霉素等作用于细胞壁的抗生素不敏感，且具有多形性。5.【答案】B【解析】真菌细胞壁成分复杂，主要成分是几丁质（甲壳素），其次是葡聚糖等。肽聚糖是细菌细胞壁成分，纤维素是植物细胞壁成分。6.【答案】D【解析】细胞膜是基本结构，所有细菌都有。鞭毛、荚膜、芽孢并非所有细菌都有，称为特殊结构。7.【答案】C【解析】病毒没有细胞结构，不能进行二分裂或出芽繁殖（除某些包膜病毒出芽释放外），其增殖过程被称为复制（吸附、注入、复制、组装、释放）。8.【答案】A【解析】朊病毒是一种异常的蛋白质，不含核酸，能引起疯牛病等疾病。9.【答案】B【解析】对数期（指数期）细菌以恒定的几何级数进行最快速度的生长繁殖，代谢极其旺盛。10.【答案】D【解析】高压蒸汽灭菌法（121℃，15-30min）能杀灭包括芽孢在内的所有微生物，是实验室和工业生产中最常用的灭菌方法。11.【答案】B【解析】麦康凯培养基含有乳糖和指示剂（中性红），能区分分解乳糖的细菌（红色菌落）和不分解的细菌（无色菌落），属于鉴别培养基。牛肉膏蛋白胨为基础培养基。12.【答案】A【解析】细菌素是某些细菌产生的蛋白质类抗菌物质，作用谱窄，仅对产生菌近缘菌株有抑制作用，不同于抗生素。13.【答案】B【解析】转化是受体菌直接从环境中摄取供体菌游离的DNA片段并获得新性状的过程。14.【答案】B【解析】硝化细菌能氧化氨或亚硝酸盐获得能量，利用CO2合成有机物，属于化能自养型。大肠杆菌、乳酸菌为化能异养型，青霉菌为化能异养型。15.【答案】B【解析】70%-75%浓度的酒精穿透力最强，杀菌效果最好。过高浓度会使菌体表面蛋白迅速凝固，形成保护膜，阻碍杀菌。16.【答案】A【解析】烈性噬菌体侵入宿主后，立即进行复制组装，导致宿主裂解死亡。T4噬菌体是典型的烈性噬菌体。17.【答案】B【解析】转导是以噬菌体为载体介导的基因转移。18.【答案】D【解析】氨基酸、核苷酸、维生素等是微生物生长繁殖所必需的初级代谢产物。抗生素、毒素、色素等通常为次级代谢产物。19.【答案】C【解析】比浊法利用细菌悬液的光学密度（OD值）来估算菌体浓度，操作简便、快速，且不破坏样品。20.【答案】C【解析】种是微生物分类的基本单位，它是具有高度相似性、亲缘关系密切、表型特征一致的群体。二、多项选择题1.【答案】ABC【解析】巴斯德（鹅颈瓶实验、发酵原理）和科赫（科赫法则、固体培养基）是微生物学的奠基人。列文虎克首先发现了微生物，但未建立学科体系。2.【答案】ABC【解析】G+呈紫色，G-呈红色；酒精脱色是关键步骤，决定了最终颜色；某些老龄菌或特殊染色反应不明显的细菌可能染色不典型，D项过于绝对。3.【答案】ABC【解析】芽孢是休眠体，不是繁殖体（D错），具有极强的抗热、抗干燥、抗化学药物能力，含水量极低，富含吡啶二羧酸钙（DPA-Ca）。4.【答案】ABCD【解析】真核细胞具有膜包被的细胞器（线粒体、内质网、高尔基体）以及核糖体（虽无膜，但属于细胞器结构）。5.【答案】ABCD【解析】病毒基本结构是核酸+衣壳蛋白；有些病毒有囊膜；复杂病毒（如噬菌体）含有溶菌酶等酶类。6.【答案】ABCD【解析】温度、pH、氧气（氧化还原电位）、渗透压、辐射等都是影响微生物生长的重要物理化学因素。7.【答案】ABCD【解析】物质运输四种方式：单纯扩散（被动）、促进扩散（被动，需载体）、主动运输（耗能，逆浓度）、基团转位（耗能，化学修饰）。8.【答案】ABC【解析】基因突变包括碱基对的置换（点突变）、插入和缺失。染色体畸变通常指真核生物染色体的结构变异，原核生物一般不称染色体畸变。9.【答案】ABC【解析】抗原抗体反应具有特异性、可逆性、比例性（最适比例）。10.【答案】ABD【解析】青霉素、赤霉素、螺旋霉素均为次级代谢产物。维生素通常是初级代谢产物（虽然某些可过量分泌）。三、判断题1.【答案】×【解析】许多微生物如大型真菌（蘑菇、木耳）是肉眼可见的。2.【答案】√【解析】放线菌虽呈菌丝状，但细胞核为原核，细胞壁含肽聚糖，属于细菌域下的放线菌门。3.【答案】×【解析】脂多糖（LPS）是革兰氏阴性菌（G-）外层膜的特有成分，具有内毒素活性。4.【答案】√【解析】病毒缺乏完整的酶系统和细胞器，必须依赖宿主细胞的代谢系统进行复制。5.【答案】×【解析】微生物生长还需要水、无机盐、生长因子等，且碳源氮源的比例要适宜。6.【答案】√【解析】121.3℃（通常简称为121℃）的高压蒸汽灭菌是标准灭菌条件。7.【答案】×【解析】鞭毛是运动器官，具有鞭毛的细菌通常都能运动（除非环境条件不适合）。8.【答案】×【解析】转导通过噬菌体介导，无需细胞直接接触。接合才需要性菌毛的直接接触。9.【答案】√【解析】自养生物利用无机碳（CO2）；异养生物利用有机碳。10.【答案】√【解析】主动运输需要载体蛋白和能量（ATP或质子动力），能将物质从低浓度向高浓度运输。四、填空题1.【答案】纳米（nm）2.【答案】专性厌氧菌3.【答案】丙酮酸4.【答案】活菌数5.【答案】温和噬菌体6.【答案】DNA聚合酶7.【答案】胸腺嘧啶二聚体（或TT二聚体）8.【答案】种加词9.【答案】合成细胞壁成分（或分泌胞外酶）10.【答案】无菌（或超净工作台/接种箱）五、名词解释1.菌落：指单个微生物细胞在适宜的固体培养基表面或内部生长、繁殖到一定程度，形成的肉眼可见的、具有一定形态结构的子细胞集团。2.烈性噬菌体：指侵入宿主细胞后，立即利用宿主的代谢机构大量复制合成自身的核酸和蛋白质，组装成新噬菌体，最后通过裂解宿主细胞释放出来的一类噬菌体。3.巴氏消毒法：一种低温消毒法，由巴斯德发明。通常在61.1-62.8℃处理30分钟，或71.7℃处理15-20秒，用于杀死牛奶、酒类等饮料中的病原菌和杂菌，同时不破坏营养成分。4.互养共生：指两种或多种微生物共同生活时，一方或双方为对方提供生长所需的营养物质或生长条件，彼此互利，但不能单独生活的一种共生关系。5.培养基：人工配制的、适合微生物生长繁殖或产生代谢产物的混合营养基质。一般含有碳源、氮源、水、无机盐和生长因子等。6.转化因子：在转化过程中，由供体菌游离出来并能进入受体菌，导致受体菌遗传性状发生改变的DNA片段。六、简答题1.简述革兰氏染色的原理、步骤及结果。答：原理：利用细菌细胞壁结构的差异。革兰氏阳性菌（G+）细胞壁肽聚糖层厚且交联度高，脂质含量低，酒精脱色时细胞壁脱水收缩，阻碍结晶紫-碘复合物外逸，呈紫色。革兰氏阴性菌（G-）细胞壁肽聚糖层薄，外膜含有大量脂质，酒精脱色时脂质溶解，通透性增加，复合物外逸，被复染成红色。步骤：1.初染：用结晶紫染色1-2分钟。2.媒染：用碘液媒染1-2分钟（形成复合物）。3.脱色：用95%酒精脱色约30秒（关键步骤）。4.复染：用番红（沙黄）复染1-2分钟。结果：革兰氏阳性菌呈紫色；革兰氏阴性菌呈红色。2.比较细菌、放线菌、酵母菌和霉菌菌落形态的主要特征。答：细菌菌落：湿润、光滑、较透明、粘稠、易挑取，颜色多样，菌落较小，质地均匀。放线菌菌落：干燥、坚硬、多皱，表面常有粉末状或放射状菌丝体，难挑取，菌落较小，常有泥土气味。酵母菌菌落：类似细菌但较大，湿润、光滑、较透明，但质地较细菌更稠，颜色多为乳白色或奶油色。霉菌菌落：菌落大，疏松、绒毛状或棉絮状，干燥，颜色鲜艳（孢子颜色），菌落扩散生长，边缘不整齐。3.简述微生物生长曲线四个时期的名称、特点及对应的生产实践意义。答：1.延滞期：特点：菌数不增加，生长速率为0，细胞代谢活跃，体积增大，合成新酶。特点：菌数不增加，生长速率为0，细胞代谢活跃，体积增大，合成新酶。意义：适用于菌种活化、发酵工业中作为种子罐培养的终点，以缩短发酵周期。意义：适用于菌种活化、发酵工业中作为种子罐培养的终点，以缩短发酵周期。2.对数期：特点：菌数以几何级数增加，生长速率最大，代时最短，生理特性均一。特点：菌数以几何级数增加，生长速率最大，代时最短，生理特性均一。意义：适用于作为最佳种子；是研究微生物生理、生化特性的最佳时期；工业发酵中尽量延长此期。意义：适用于作为最佳种子；是研究微生物生理、生化特性的最佳时期；工业发酵中尽量延长此期。3.稳定期：特点：生长速率下降，出生率=死亡率，活菌数达最高峰，开始积累次级代谢产物。特点：生长速率下降，出生率=死亡率，活菌数达最高峰，开始积累次级代谢产物。意义：是生产抗生素、氨基酸等次级代谢产物的主要时期；也是菌体收获的最佳时期。意义：是生产抗生素、氨基酸等次级代谢产物的主要时期；也是菌体收获的最佳时期。4.衰亡期：特点：死亡率>出生率，活菌数下降，细胞形态畸形，自溶酶释放，代谢产物分解。特点：死亡率>出生率，活菌数下降，细胞形态畸形，自溶酶释放，代谢产物分解。意义：在工业发酵中，若继续培养可能导致产物破坏，故应及时结束发酵。意义：在工业发酵中，若继续培养可能导致产物破坏，故应及时结束发酵。4.列举微生物代谢产物在医药、工农业及环境保护中的应用（每类列举两种）。答：医药：抗生素（如青霉素、链霉素）；维生素（如维生素B2、B12）；甾体激素转化；益生菌制剂。工农业：酶制剂（如淀粉酶、蛋白酶）；有机酸（如柠檬酸、乳酸、乳酸）；酒精发酵；微生物农药（如苏云金芽孢杆菌）；生物肥料（如根瘤菌固氮）。环境保护：污水处理（活性污泥法降解有机物）；石油污染修复（降解烃类）；堆肥（降解纤维素、木质素）。5.简述细菌基因重组（遗传物质转移）的三种主要方式及其区别。答：1.转化：受体菌直接从环境中摄取供体菌游离的DNA片段，并通过同源重组整合到自身基因组中。无需载体，无需细胞接触。2.转导：以噬菌体为媒介，将供体菌的DNA片段包装在噬菌体内，转移到受体菌中。需要噬菌体作为载体。3.接合：供体菌（F+或Hfr）通过性菌毛与受体菌（F-）直接接触，将质粒DNA或染色体DNA转移给受体菌。需要细胞直接接触和性菌毛。七、计算题1.某细菌在适宜条件下进行二分裂繁殖，其代时为20分钟。若初始接种量为个，请计算经过4小时后，细菌的总数是多少？解：根据细菌二分裂生长公式：=其中：为繁殖后的细菌总数；为初始接种量，=；n为繁殖代数；g为代时，g=t为总生长时间，t=4小时首先计算繁殖代数n：n代入公式计算总数：===答：经过4小时后，细菌的总数为409,600个。2.在显微镜直接计数法中，计数室的体积为。若在5个中格中平均每个中格计数到20个细菌，请计算每毫升原液中的细菌总数。（稀释倍数为10倍）解：计数公式为：每或者：每已知条件：计数室总体积==（通常血球计数板有25个中格，题干中提到“在5个中格中平均...”，暗示我们需要推断整个计数室的菌数，或者直接利用比例。假设计数板总共有25个中格）。计算