2025-2026学年中班番薯教案

2025-2026学年中班番薯教案课题课型修改日期教具教学内容教材：《中班健康活动》

内容：学习番薯的营养价值，了解番薯的种植和食用方法，培养幼儿的观察力和动手能力，以及热爱劳动和健康饮食的意识。核心素养目标1.培养幼儿对自然资源的认知兴趣，增强环保意识。

2.培养幼儿的观察能力和动手操作能力，促进身心协调发展。

3.培养幼儿的健康饮食习惯，提高生活自理能力。

4.增强幼儿的团队合作意识，提升社会交往能力。重点难点及解决办法重点：

1.番薯的营养价值及食用方法：引导学生了解番薯的营养成分，学会简单的食用方法。

2.番薯的种植过程：让学生观察番薯的种植过程，了解植物生长的基本知识。

难点：

1.番薯种植步骤的理解：由于幼儿年龄特点，对种植步骤的理解可能存在困难。

2.观察植物生长的变化：幼儿对植物生长变化的观察和记录可能不够细致。

解决办法：

1.通过图片、视频等形式展示番薯的生长过程，帮助学生理解种植步骤。

2.引导幼儿分组合作，共同完成种植任务，增强对种植步骤的理解。

3.设计观察记录表，引导幼儿细致观察植物生长变化，培养观察力和记录能力。教学资源1.软硬件资源：电脑、投影仪、打印机、多媒体课件制作软件

2.课程平台：班级微信群、学校教育平台

3.信息化资源：番薯种植过程视频、营养知识科普文章、相关图片

4.教学手段：实物展示、互动游戏、小组讨论、观察记录表教学实施过程：1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：通过班级微信群发布《番薯的生长与营养》预习资料，包括番薯生长过程的图片和视频，要求学生观察并记录番薯的特点。

-设计预习问题：设计问题如“番薯是如何生长的？”“番薯有哪些营养？”等，鼓励学生思考。

-监控预习进度：通过微信群的互动，监控学生的预习完成情况。

学生活动：

-自主阅读预习资料：学生通过观看视频和阅读资料，初步了解番薯的生长过程和营养价值。

-思考预习问题：学生在阅读过程中思考并提出问题，如“为什么番薯对健康有益？”

-提交预习成果：学生将观察笔记和问题提交至微信群。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：通过资料阅读和问题解答，培养学生的自主学习能力。

-信息技术手段：利用微信群进行资料共享和进度监控。

作用与目的：

-学生提前了解番薯的相关知识，为课堂学习打下基础。

-培养学生的观察力和思考能力。

2.课中强化技能

教师活动：

-导入新课：以“今天我们要一起探索番薯的秘密”为主题，通过展示番薯实物，引出课程主题。

-讲解知识点：详细讲解番薯的营养价值，如含有丰富的膳食纤维和维生素。

-组织课堂活动：分组让学生讨论番薯的种植和食用方法。

学生活动：

-听讲并思考：学生在老师的讲解下，思考番薯的营养成分和健康益处。

-参与课堂活动：在小组活动中，学生分享自己的观察和发现，共同学习。

教学方法/手段/资源：

-讲授法：通过讲解，帮助学生理解番薯的营养知识。

-实践活动法：通过小组讨论，培养学生的合作能力。

作用与目的：

-学生通过实践活动，加深对番薯营养价值的理解。

-通过小组合作，提升学生的沟通能力和团队合作精神。

3.课后拓展应用

教师活动：

-布置作业：要求学生课后查阅资料，了解番薯的其他营养用途。

-提供拓展资源：推荐相关书籍和网站，供学生进一步学习。

学生活动：

-完成作业：学生完成课后作业，如制作关于番薯营养的小报。

-拓展学习：学生利用推荐资源，进行更深入的学习。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：学生自主完成作业和拓展学习。

-反思总结法：通过作业和拓展学习，学生对自己的学习进行反思。

作用与目的：

-巩固学生在课堂上学到的知识，并拓宽视野。

-通过反思，学生能够总结经验，提高自我学习效果。学生学习效果：学生学习效果主要体现在以下几个方面：

1.知识与技能掌握

2.观察能力和动手操作能力

在课堂上，学生通过观察番薯实物、观看视频、阅读资料等方式，提高了自己的观察能力。在小组活动中，学生需要动手操作，如种植番薯幼苗、记录生长变化等，从而锻炼了他们的动手操作能力。

3.合作与沟通能力

在小组讨论和合作活动中，学生需要相互交流、分享观点，这有助于提高他们的沟通能力和团队合作精神。通过共同完成任务，学生学会了倾听他人意见、尊重他人观点，并在此基础上形成共识。

4.健康饮食习惯

本节课的学习让学生认识到番薯的营养价值，有助于他们树立健康饮食的观念。在日常生活中，学生可能会更加注重食物的营养搭配，养成科学饮食的习惯。

5.环保意识

6.自主学习能力

在课前自主探索环节，学生通过查阅资料、提出问题、总结答案等方式，培养了自主学习能力。这种能力将在今后的学习中发挥重要作用。

7.科学探究精神

本节课的学习过程让学生体验到科学探究的乐趣，激发了他们对科学的兴趣。在今后的学习中，他们可能会更加主动地探索未知领域，培养科学探究精神。

8.反思与总结能力

在课后拓展应用环节，学生对自己的学习过程和成果进行反思和总结，提出了改进建议。这种能力有助于他们在今后的学习中不断进步。

9.情感态度与价值观

10.个性化发展

在本节课的学习中，学生根据自己的兴趣和特长，选择不同的学习方式，如种植番薯、制作小报等。这有助于他们在个性化发展中找到自己的兴趣所在，为今后的成长奠定基础。板书设计：①番薯的营养价值

-膳食纤维：促进肠道健康，预防便秘。

-维生素A：增强免疫力，维护视力。

-维生素C：抗氧化，提高抵抗力。

-维生素B群：维持神经系统健康，参与新陈代谢。

②番薯的种植过程

-选种：选择健康、成熟的番薯作为种子。

-整地：松土、施肥，为番薯生长提供良好环境。

-播种：将番薯切成小块，插入土壤中。

-浇水：保持土壤湿润，促进番薯生长。

-间苗：去除病弱、过密的幼苗。

-施肥：根据生长情况，适量施肥。

-采收：成熟时收获番薯。

③番薯的食用方法

-烹饪方式：蒸、煮、烤、炒等。

-营养搭配：与其他蔬菜、肉类等搭配食用。

-食用注意事项：适量食用，注意食物搭配。教学评价：1.课堂评价：

-提问：通过课堂提问，检验学生对番薯相关知识点的理解和掌握程度。例如，询问学生番薯的营养成分、种植方法等，观察学生的回答是否准确、完整。

-观察：在课堂活动中，观察学生的参与度、合作精神和动手能力。例如，在小组讨论中，观察学生是否积极发言、是否能够与他人有效沟通。

-测试：设计简单的测试题，如选择题、填空题等，评估学生对本节课知识点的掌握情况。测试题应与课本内容紧密相关，确保评价的有效性。

2.作业评价：

-批改作业：对学生的课后作业进行认真批改，包括小报制作、种植记录等。在批改过程中，关注学生的创意、表达能力和动手实践能力。

-点评反馈：在作业批改后，给予学生具体的点评和反馈，指出优点和不足，鼓励学生改进。例如，对于小报制作，可以评价其设计美观、内容丰富等方面。

-及时反馈：将作业评价结果及时反馈给学生，让他们了解自己的学习效果，并根据反馈调整学习方法。

3.课堂参与评价：

-课堂参与度：记录学生在课堂上的发言次数、提问频率等，评估学生的积极参与程度。

-小组合作评价：观察学生在小组活动中的表现，如是否主动承担任务、是否尊重他人意见等，评价学生的团队合作能力。

4.反思与总结评价：

-反思日记：鼓励学生撰写反思日记，记录自己在学习过程中的收获和感悟，评价学生的自我反思能力。

-总结报告：要求学生撰写总结报告，总结本节课的学习内容和学习方法，评价学生的总结归纳能力。重点题型整理：1.实践操作题

-题型：请描述如何在家中种植番薯。

-答案示例：在家中种植番薯，首先需要准备健康的番薯种块，将它们切成小块，每块包含一两个芽眼。然后在松软的土壤中挖洞，将番薯块平放或侧放于洞中，覆土并浇水保持土壤湿润。每周检查土壤湿度，适时补充水分。大约经过2-3个月，番薯即可成熟，可以进行收获。

2.观察记录题

-题型：记录并描述番薯幼苗生长过程中的变化。

-答案示例：从播种到生长，番薯幼苗的变化包括：播种后几天内开始发芽，发芽后的幼苗逐渐长高，叶子由小变大，颜色由淡绿变为深绿。随着生长，茎变粗，叶片增多，出现藤蔓。

3.比较分析题

-题型：比较番薯和红薯的营养成分，并说明它们在食用时的区别。

-答案示例：番薯和红薯都属于薯类，含有大量的膳食纤维、维生素和矿物质。番薯的碳水化合物含量略高，而红薯含有更多的β-胡萝卜素。在食用时，番薯更适合蒸煮，而红薯适合烤食。

4.应用题

-题型：如果你在市场上看到不同品种的番薯，如何选择？

-答案示例：选择番薯时，应挑选表面光滑、颜色鲜艳、无病斑和损伤的个体。手感坚硬、重量较重的番薯通常较为新鲜。避免选择已经发芽或腐烂的番薯。

5.分析讨论题

-题型：讨论番薯种植对环境保护的意义。

-答案示例：番薯种植有助于保护环境，因为它的根系可以固定土壤，防止水土流失。此外，番薯是一种耐旱、耐贫瘠的作物，对土壤的要求不高，可以减少化肥农药的使用，降低环境污染。教学反思：十、教学反思

今天的课，我觉得挺有意思的。咱们一起探索了番薯的生长过程和营养价值，孩子们挺感兴趣的。他们通过观察、讨论、实践，对番薯有了更深的了解。不过，反思一下，也有一些地方可以改进。

首先，我觉得课堂上的互动还可以再增加一些。虽然孩子们挺积极地参与讨论，但有时候他们的声音还不够大，表达也不够自信。我打算在接下来的课上，多设计一些小组活动，让每个孩子都有机会发言，提高他们的口语表达能力。

其次，我发现有些孩子对番薯的种植过程不太熟悉，我在讲解时可能需要更详细一些。比如，番薯的种植季节、土壤要求、施肥方法等，这些都是他们需要了解的知识。我会在课后准备一些更详细的资料，