DB5303T 3.1-2009 富源大河乌猪综合标准 第1部分：大河乌猪_第1页
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文档简介

曲靖市市场监督管理局发布1DB5303/T3《富源大河乌猪综合标准》分为3个部本部分按GB/T1.1－2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规2富源大河乌猪综合标准第1部分：大河乌猪DB5303/T3的本部分规定了富源大河乌猪的品种特征特性、种NY/T821猪肉品质测定技术规程NY/T822种猪生产性能测定规程4特征特性34.1外貌4.2生长发育性能按NY/T822测定，6月龄公猪体重72kg，体长114cm，胸围96cm，腿围74cm；母猪6月龄体重为71kg，体长112cm，胸围96cm，腿围72cm。成年公猪体重143kg，体长149cm，胸围131cm，腿围105cm；成年母猪体重为130kg，体长125kg体重开始育肥至90kg，日增重647g，耗料指数3.3，180日4.4胴体品质按NY/T821测定，90kg体重屠宰，屠宰率74%，膘厚3.3cm，后腿比例为29%，眼肌面积27cm2，皮厚0.32cm，胴体瘦肉率54%以上，肌肉脂肪含量5%以上，pH值6.2，大理石纹和经产母猪窝均产仔10头，初生窝重8kg，20日龄泌乳力35kg，42日龄断奶窝重64.6杂交性能5.1种猪评定必备条件5.1.3无疝气，隐睾，无瞎乳头等遗传损症。5.2体型外貌评定4体型中等偏大，发育良好。背线和腹线平直，各部位匀称，身体紧凑，体质强壮。被毛黑面部有“八卦”浅皱纹，鼻中等长，鼻端宽，面颊紧凑，嘴筒背腰长宽而平直，肋部开张，腹部丰满紧凑，下肷部深而充实。乳房形状、质地良好，乳臀部宽、长，腿部宽、厚、丰满。尾根附着高，精细长短适中。生殖器发育正常，形状、四肢健壮、稍长，肢势端正，肢间宽。管部粗细适度，系部短而有弹性。蹄质坚实，步态5公母公母公母公母公母公母l=0.3R+0.4R:十0.3R（1）5.5胴体品质评定5.6成年种用公母猪的评定6986在体型外貌评定合格的基础上，以6月龄评定时的选择指数和自身繁殖性能（公猪用同窝母猪繁殖性能）评定结果为依据，公猪选择指数按式（2）、母猪选择指数按式（3）计算评定。选择指数100以上为特级，90～99为一级，80～89为二级，70～79为lz=0.7ly十0.3R（2）

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