DB3301-T 1056-2024 肉食性鱼类生态循环养殖技术规范

ICS65.150CCSB523301代替DB3301/T1056—2019IDB3301/T1056—2024本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件代替DB3301/T1056—2019《肉食性鱼类生态循环养殖技术规范》，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：——删除了土池养殖相关章节内容；——增加了“7.2病害防治”的章节内容；——增加了“8捕捞”的章节内容；——增加了“9养殖废水处理”的章节内容。本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本文件由杭州市农业农村局提出、归口并组织实施。本文件起草单位：浙江恒泽生态农业科技有限公司。本文件主要起草人：张高立、潘明杰、吕维娜、朱萍飞、张志强。本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：——2015年首次发布为DB3301/T1056—2015，2019年第一次修订。——本次为第二次修订。DB3301/T1056—20241肉食性鱼类生态循环养殖技术规范本文件规定了肉食性鱼类生态循环养殖的环境条件、基础设施、水处理系统、日常管理、捕捞、养殖尾水处理等技术内容。本文件适用于大口黑鲈、花鲈、乌鳢、杂交鳢等肉食性鱼类生态循环养殖。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB11607渔业水质标准GB13078饲料卫生标准SC/T9101淡水池塘养殖水排放要求3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4环境条件4,1水质要求4.1.1水源水质水源水量充足，水质符合GB11607的规定要求。4.1.2养殖水质pH值6.5～8.5，溶解氧5mg/L以上，透明度30cm左右。4.2产地要求交通方便，电力、通讯等设施配套齐全，土壤无污染。5基础设施包括繁殖池、鱼苗池、鱼种池、成鱼池、亲鱼池等。采用混凝土或砖石结构。形状为长方形或圆形，单池面积10m2～500m2。池深1.0m～2.0m，池底坡度5°~15°之间。DB3301/T1056—202425.2供水系统5.2.1供水方式宜采用明暗管渠分设供水。5.2.2进水方式由蓄水池进水到养鱼池，可采用溢流式、射流式、喷淋式或浸没式等形式。5.3排水（排污）口设在池底最深处，定期开启排污阀排除污物，排到沉淀池。5.4防逃网设在排水（排污）口上方，形状有片状、筒状或钟罩状等，由金属网片或带孔的硬质PVC板等材质制成。5.5保温大棚5.5.1结构采用屋面为透明玻璃钢瓦或环保塑料材质建设的拱形大棚，夏季加盖遮阳布。5.5.2温度调控通过地源热泵、空气能或太阳能等方式调节水温，一般控制养殖水体水温在15℃~30℃。6水处理系统6.1水处理工艺生态循环养殖水处理主要工艺流程图见图1。图1生态循环养殖水处理主要工艺流程图6.2水处理设施6.2.1沉淀池采用平流式、竖直式、辐射式或旋转式等形式，设有排污装置。DB3301/T1056—202436.2.2过滤设施分为轴流式和径流式。筛网网目孔径80目～120目之间，反冲洗水压0.2MPa～0.5MPa，过滤能力14m3/h～300m3/h。6.2.3生物接触氧化设施由鼓风机供气，供气量为水体体积的1.0%～3.0%。生物载体与养殖水体之比≤1:1.0～1.5，生物载体的面积体积比≥300m2/m3。6.2.4紫外线装置紫外线照射水体深度≤20mm，照射时间＞10s，照射量＞10×104mV·s/cm2。6.2.5过滤池由滤料填充而成。主要滤料有沸石、石英砂、活性炭或砾石等，滤层厚度20cm～100cm。6.2.6循环泵抽取泵池中的回水，通过循环管渠分配到每个养鱼池中。根据养殖规模应选择流量大、扬程低的轴流泵或混流泵。并能充分利用设计高程差，做到一次性提水就可以满足整个养鱼系统水体交换的需要。水体交换率0.2次/h～0.5次/h。6.2.7供氧设施采用风机曝气增氧，采用增设底部纳米管曝气增氧；采用制氧机或储氧罐形式提供纯氧。每1000m3养殖水体制氧机产氧量宜为3Nm3/h～6Nm3/h。养殖水体溶解氧5mg/L以上。6.2.8人工湿地采用潜流式人工湿地进行养殖尾水处理，湿地面积占池塘养殖面积10%左右。6.2.9水生植物配套1000m3养殖水体外配水耕栽培床面积3000m2～5000m2为宜，其单位小时流量为水耕栽培床水体体积的5%～10%。采取智能化采光大棚，需配有CO2加施器。7.1.1适宜养殖产量大口黑鲈和花鲈养殖产量以20kg/m3～40kg/m3为宜，乌鳢和杂交鳢养殖产量以40kg/m3～60kg/m3为宜。7.1.2流量调控养鱼池循环水交换率以0.2次/h～0.5次/h为宜。7.1.3曝气调控DB3301/T1056—20244养鱼池曝气应设导流板，尤其在圆形流水池应控制水流和气流方向一致，池水形成涡流，旋转速度以便于污物集中于池底为宜，注意调控曝气，保持养殖池水中溶氧5mg/L以上。7.1.4水质监控配套水质（温度、溶解氧、pH值和电导率（ORP）等）在线检测系统，监控水质变化，定期检测特定病原微生物、氨氮、亚硝酸盐等水质情况，异常情况及时处理。7.1.5排污处理沉淀池要及时排污，清理沉积污物。7.1.6建档每个池建立养殖档案，做好生产、用药、销售等记录，相关记录保存2年以上。7.1.7病害防治坚持“以防为主，防治结合”原则，发现病症先兆，即准确诊断，对症治疗，用药执行农业部“水产养殖明白纸”的要求。8捕捞起捕前停食1天～2天，选择材质柔软的网具起捕。9养殖尾水处理养殖尾水不直排，经处理后排放，尾水排放标准符合SC/T9101的规定要求。10模式图肉食性鱼类生态循环养殖技术标准化模式图见附录A。肉食性鱼类生态循环养殖技术标准化模式图肉食性鱼类生态循环养殖技术标准化模式参见图A.1。环境条件①水源水质和养殖水质：水源水量充足。水质符合GB11607的规定要求。养殖水质的pH值6.5～8.5，溶解氧5mg/L以上，透明度30cm左右。②产地要求：交通方便，电力、通讯等设施配套齐全，土壤无污染。基础设施①养鱼池多采用混凝土结构、砖石结构或土池塘；②养鱼池长方形、圆形，单池面积一般不超过500m2，正常在10～500m2。池深1.0m～2m，水深保持在0.6m～1.3m，池底坡度5°~15°之间③供水方式方式一般为明暗管渠、或两者混用供水；④养鱼池进水口可采用有溢流式、射流式、喷淋式、浸没式等形式；⑤排水（排污）口上设防逃网；⑥屋面采用透明玻璃钢瓦或塑料大棚，夏季采用遮阳大棚；⑦通过地源热泵、空气能、太阳能等调节水温，一般控制养殖水体水温在15℃~30℃”。水处理系统①排污设施主要是流水池、沉淀池和快速滤池；排渣设备主要是机械过滤；②沉淀池有平流式、竖直式、辐射式和旋转式等多种形式；③过滤设施分为轴流式和径流式。筛网网目孔径80目~120目，反冲洗水压0.2MPa～0.5MPa，过滤能力14m3/h～300m3/h，能耗≤1.0kW/h。悬浮物的去除率≥90%；④生物接触氧化设施由鼓风机供气，供气量为水体体积的1.0%～3.0%；⑤利用水耕栽培作物将封闭循环水体中的NO3-、PO43-作为其养分进行吸收，从而降低循环水中含盐量；⑥紫外线照射水体深度≤20mm,照射时间＞10s，照射量＞10×104mV·s/cm2；⑦过滤池由滤料填充而成。主要滤料有沸石、石英砂、活性炭或砾石等，滤层厚度20cm～100cm。；⑧抽取泵池中的回水，通过循环管渠分配到每个流水池中；⑨采用制氧机、储氧罐等提供纯氧。日常管理①大口黑鲈和花鲈养殖产量以20kg/m3～40kg/m3为宜，乌鳢和杂交鳢养殖产量以40kg/m3～60kg/m3为宜。；②养殖鱼类水中溶氧≥5mg/L，土池塘池水交换率5次/月～6次/月，水泥养鱼池池水交换率为0.2次/h～0.5次/h为宜。；③养鱼池曝气应设导流板，尤其在圆形流水池应控制水流和气流方向一致，池水形成涡流，旋转速度以便于污物集中于池底为宜，注意调控曝气，避免鱼过度顶水或跳出池外。④配套水质（温度、溶解氧、pH