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文档简介

1、苹果需求的价格弹性分析,中国近年来苹果需求弹性分析,苹果需求影响因素分析,中国近年来苹果价格波动分析,(1)苹果商品属性分析苹果具有新鲜、易腐、易腐等生物学特性,其库存周期相对较短,库存相对较少;此外,苹果生产具有季节性和周期性,但苹果需求相对稳定,苹果价格波动相对明显;同时,苹果是一种价值高、固定投资大的农产品,苹果生产的市场风险相对较高。(二)生鲜及生鲜销售属性生鲜农产品是指在农业生产部门常温下不能长期保存的农产品。苹果是典型的鲜活农产品,新鲜度是实现苹果价值的基础和支撑。苹果具有含水量高、保质期短、易腐烂变质的特点。因此,合理的保鲜、物流、运输和贮藏成为实现和提高苹果价值的关键。新鲜和新

2、鲜苹果的生物学特性决定了苹果具有商品属性,如库存不方便、库存周期相对较短、库存相对较少等。受生产周期和气候条件的影响,苹果产量波动明显,而苹果需求增长保持相对稳定。在苹果库存特别是年间库存相对较少,苹果供求关系难以调整的情况下,苹果供求将呈现周期性的市场波动,尤其是苹果价格波动相对较大,苹果供求结构性和周期性矛盾明显。与其他农产品相比,苹果的价值相对较高,是典型的高价值农产品;与谷物等农产品不同,苹果严格来说不是生活必需品。这决定了苹果需求的增长和苹果市场的发展与城乡居民的收入水平、消费者偏好等因素密切相关。城乡居民收入水平的提高和对苹果的消费偏好是苹果需求增长和苹果市场发展的前提。(4)长期

3、属性苹果生产周期长,果农很难根据当前市场变化及时调整生产规模和结构。苹果的当前供求(当前产量和需求)决定当前价格,而当前价格决定苹果的下一个产量,相应地,苹果的需求相对稳定。苹果内部的供求决策机制导致苹果市场出现供不应求的周期性局面,这使得苹果价格波动明显。特别是,苹果往往比其他农产品的生产周期更长,苹果种植者通常需要5至10年来调整他们的生产计划(Tomekrobinson,1990年);同时,由于苹果供求信息的不对称性,果农很难获得关于苹果价格和苹果供求的准确信息。此外,市场信息的获取存在时滞,果农的反应和决策也存在时滞,这导致苹果供求市场在短期内不时波动。2011年3-8月,中国苹果批发

4、价格走势,二,苹果需求弹性分析,(1)需求函数和需求价格弹性需求函数是一个以商品需求为解释变量,以价格、收入、其他商品价格等影响需求的因素为解释变量的计量经济模型。需求价格弹性(也称需求自价格弹性)是指一种商品的需求对其自身价格变化的敏感度,即需求变化的百分比与商品自身价格变化的百分比之比。对于需求价格弹性,q代表需求,p代表价格,需求价格弹性的基本计算公式是: ED=其中q代表需求变化,p代表价格变化。需求弹性有两种表达方式,即点弹性和弧弹性。当需求曲线上两点之间的变化趋于零时,即当需求影响因素的变化趋于无穷大时,需求弹性应该表示为点弹性表示需求曲线上某一点的弹性,是用来衡量需求曲线上某一点

5、需求的微小变化对需求影响因素的微小变化的响应程度或敏感度的指标。其公式是:当需求曲线上两点之间的距离较大时,需求弹性应该用弧弹性来表示,用来衡量需求曲线上两点之间的需求变化对需求影响因素变化的响应程度。它的具体公式是:根据需求弹性系数的不同,需求弹性可以分为五种情况:第一,当E1时,它表明:的需求变化幅度大于需求影响因素的变化幅度,表明影响因素的微小变化会引起需求的较大变化,这称为充满弹性或弹性。一般来说,需求越有弹性,需求曲线就越平坦。其次,当E1时,它表明需求的变化幅度小于其影响因素的变化幅度,这表明影响因素的大变化只会引起需求的小变化,这称为需求弹性不足或需求弹性不足;第三,当E=1时,

6、表明需求的变化幅度等于其影响因素的变化幅度,这称为单位弹性;第四,当E=时,表明需求的变化幅度远大于其影响因素的变化幅度,表明需求影响因素的微小变化将导致需求的无限变化,这种变化称为完全弹性;第五,当E=0时,即需求影响因素的变化不会引起需求的变化,称为完全无弹性。需求弹性有很多种,因为影响商品需求变化的因素很多,但总体上主要有三种:需求的价格弹性、需求的收入弹性和需求的交叉价格弹性。这里我们主要讨论需求的价格弹性:(需求的价格弹性)。需求价格弹性是一个用来衡量一种商品的需求对其自身价格变化的反应或敏感度的指数,即商品价格变化1%引起的需求变化的百分比。它的计算方法是需求的百分比变化除以价格的

7、百分比变化。根据微观经济理论(高鸿业,2007),影响需求价格弹性的因素主要包括:第一,一种商品的数量和替代程度,替代品越多,一种商品的替代程度越高,弹性越大;第二,某种商品对消费者的重要性,一般生活必需品是无弹性的,而奢侈品是有弹性的;第三,某种商品的消费支出占总消费支出的比重。一般来说,一种商品的消费支出比例越大,灵活性越大;第四,某一商品的市场定义,一般来说某一商品的市场定义越广,灵活性越大;第五,时间因素,一般时间越长,弹性越大,时间越短,弹性越小;第六,商品的性能或用途越广,灵活性越大。需求价格弹性和收入经济学理论的研究表明,如果一种商品的需求是弹性的(E1),该商品的价格下降会增加

8、制造商的总利润,而价格上升会减少总利润。如果一种商品的需求是无弹性的(E1),该商品的价格下降将减少总收入,而价格上升将增加总收入。从上表可以看出,2011年3月至8月,中国苹果批发价格走势总体呈下降趋势。根据需求理论分析,当价格下降时,需求也会相应增加。由于苹果的弹性,苹果消费也遵循消费经济的一般规律。当苹果价格上涨时,理性的消费者会适度减少苹果的消费,否则,他们会增加苹果的消费。因此,当苹果价格发生变化时,将对居民生活产生以下影响。居民对苹果价格的变化非常敏感,价格波动会对他们的需求产生较大的影响,这也会对卖家的收入产生较大的影响。当价格上涨时,居民会适度减少购买,当价格下跌时,居民会增加购买。根据消费经济理论的基本观点,影响消费需求的因素很多,包括经济发展水平、居民收入水平和价格水平等量化因素,以及消费习惯或传统、个人消费偏好等心理因素。(1)收入水平收入是消费的前提和基础。具体来说,它包括当前的可支配收入、对未来收入的预期和人们的收入差距。对于正常商品,收入水平越高,商品的消费越多,消费随着收入水平的提高而增加。其他因素影响苹果需求的因素很多,除

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