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西餐礼仪,YUMMY YUMMY喵,西餐宴会(英式)摆台,YUMMY YUMMY喵,YUMMY YUMMY喵,西餐宴会(英式)摆台,YUMMY YUMMY喵,西餐宴会(英式)摆台,说话，阿志帶著小红到西餐厅用餐,在这场约会中，请同学们仔细观察两人进餐程序正确与错误之处： 正确的俱圈（ ） 错误的举叉（ ）,侍者第一， 小红第二，阿志第三。,说明：,一、就位,说明：,女士优先。 男士应主动为女士服务。,二、入座,说明：,口布应置于大腿。 只用擦手或轻微擦嘴唇。,三、餐巾的礼仪,餐具的使用,水,酒,YUMMY YUMMY喵,餐具摆設方式、使用方法。,说明：,四、喝湯的礼仪,说明：,用手撕成小片，一片一片吃，不宜大口咬 。,五、吃面包的礼仪,1、右手拿刀； 左手拿叉。 2、切一块； 吃一块。,说明：,六、主菜的礼仪,1、暂時离開： 口布置于座位上。 2、餐毕： 口布叠放桌面上。,说明：,七、离位,暂時离开： 叉面朝下、刀刃朝內、八字型。,说明：,七、暂时离位,餐毕待收：叉面朝上，刀刃朝內，併拢平行置于盘中。,說明：,八、用餐完畢,水果的籽宜先吐於手心，再置入盤內。,說明：,九、吃水果禮儀,餐厅服务生自然會收走。,说明：,九、吃水果礼仪,小匙：仅调咖啡用，不可舀起咖啡当其滋味。 杯子：拇指、食指拈住杯
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