第31、32章 氨基酸及其重要衍生物的生物合成

1、Chapter31氨基酸及其重要衍生物的生物合成Metabolism of Amino acids？ 氨基酸的生物合成Chapter31氨基酸及其重要衍生物的生物合成（本章以自学为主，请看教材340342页）一、概论组成蛋白质的20种氨基酸中有10种是人体和哺乳动物不 能自身合成，而需要由食物蛋白质供给方能保持正常生理。这类氨基酸称必需氨基酸，其余10种人和哺乳动物皆能合成，称非必需氨基酸。（内源）噩白质（包括组织及体谅蛋白员酣蛋白檄案抗体等） 无机H合咸I l分摒I l酴动物）二要基酸旦胺类冤基酸檄索培养基冤基酸嗤生物）转变畴）飞 基化脱每由尿排出的冤基酸重要非蛋白每物质匕哩呤.守足胆辕胆殿

2、肌酸肌酐.iii腮脂冤a酮酸+I其他酮类i酰匼胺盐五三i循环r凡,ATPCO2 .-H 沪Chapter31氨基酸及其重要衍生物的生物合成二、氨基酸的生物合成生物体合成氨基酸的方式可分成3类（一）由-酮酸经还原性氨基化作用而成即-酮酸与NH3作用生成亚氨基酸，亚氨基酸被还原即成-氨基酸：NH3的来源1. 利用生物固氮作用合成氨2. 由硝酸盐、亚硝酸盐还原成氨 ；3. 由含氮有机物质分解而来。二、氨基酸的生物合成）-酮酸经氨基转移作用可产生氨基酸天冬氨酸和谷氨酸最易同-酮酸起氨基转移，合成新氨基 酸。但苏氨酸和赖氨酸不参加转氨作用。（二人体的转氨作用主要在肝脏中进行，心肌中的转氨作用也很强。转氨

3、酶的活力可作为检查肝功能的指标。（三）由氨基酸的相互转化一种氨基酸，在某些情况下，可以转变成另一种氨基酸， 例如由苏氨酸或丝氨酸可生成甘氨酸，由苏氨酸可变成异亮氨 酸，由色氨酸或胱氨酸可生成丙氨酸，由谷氨酸可生成脯氨酸， 由苯丙氨酸可生成酪氨酸，由甲硫氨酸可生成半胱氨酸。有些 氨基酸是人体及动物机体中不能合成的。动物不能合成的如赖 氨酸、色氨酸、组氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨 酸、甲硫氨酸、缬氨酸和精氨酸等必需从食物中摄取，称必需 氨基酸。（婴幼儿能合成部分组氨酸和精氨酸）。三、氨基酸的生物合成的调节的调节机构甚多，可概括为下列4项：1酶的调节； 2激素的调节；3反义核酸的调节；4神

4、经的调节。通过 这4种调节机构的协作、机体的代谢才可能正常运行。代谢酶的调节（一）酶含量的调控通过控制酶的生物合成调节代谢直接参加代谢调节的关键性酶类统称调节酶。机体必须保存调节酶的一定含量，防止过剩和不足，才能维持其代谢机能的正常运行。通常是用诱导物（inducer）以促进酶的合成，用阻遏物（repressor）以降低酶的合成。酶的调节（二）酶活性的调控通过控制酶的活性调节代谢，主要有简单抑制、共价修饰调控和别构调控三种机制。1、抑制作用 机体控制酶活力的抑制有简单抑制与反馈抑制两类。简单抑制：这种抑制是指一种代谢产物在细胞内累积多时，由于物质作用定律的关系，可抑制其本身的形成。这种抑制作用仅仅是物理化学作用，而未牵涉到酶本身 结构上的变化。酶的调节（二）酶活性的调控通过控制酶的活性调节代谢，主要有简单抑制、共价修饰调控和别构调控三种机制。反馈抑制 这是指酶促反应终产物对酶活力的抑制，细胞利用反馈抑制控制酶活力的情况较为普遍。这种抑制是在多酶系反应中产