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文档简介

1、兰州西北中学 袁文刚,饮食卫生安全教育,很多同学在放假的时候大吃特吃,活泼的豆豆这是怎么了啊？,结果，吃出问题了，半夜里又是上吐又是下泻，哭喊着叫肚子疼,平日里，我们在饮食方面应该注意哪些问题？,吃东西前先洗手,生吃的蔬菜、瓜果等食物要洗净或去皮再食用。,不吃野菜、野果,海南省罗牛山小学67名学生因误食野果导致中毒。在省人民医院医护人员全力抢救下，立即对孩子们实施了洗胃、催吐、导泻等常规处理，让毒物尽快排出体外。除四五个孩子还有头晕、发热等现象外，其余孩子的情况已基本稳定。,经了解，这是孩子们在路上摘吃了麻风树的野果子所致。,选购食品时，应注意生产厂家及生产日期，不食用无标签或非正规生产厂家的

2、包装食品，不食用过期变质食品。,不吃腐烂、变质或过期的食物,腐烂的食物,变质的食物,过期的食物,不去卫生条件较差的路边餐桌 或个体摊点进餐或购买食品；,不喝生水,食物中毒怎么办？,1、立即停止食用可疑食品。2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。,5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将中毒病人送往附近医院救治。6、不要轻易给病人服用止泻药，以免贻误病情。,课堂小测,一、判一判 1.吃饭时可以看电视。（ ） 2.早上时间太紧张，可以不吃早餐。 （ ） 3.选择安全食品，选择新鲜、干净、保质期内的食品。（） 4.使用符合卫生要求的水。（）,5.彻底加热烹调食品，对食品烧熟煮透。（） 6.煮熟的食品最好立即食用，需贮存时，要冷藏并生熟分开。（ ） 7.经贮存过的食品食前不需再加热。 （ ） 8.处理及食用食物时不需要清洁双手。（ ）,二、选一选,1.吃饭前( ) A.不用洗手；B.先洗手。 2.看见路边果树上的水果（ ） A.不能摘着吃； B.可以摘着吃。 3.苹果坏了（ ） A.不能吃； B.能吃。 4.遇到好吃的饭菜（ ） A.可以多吃；B.不能多吃。,B,A,B,A,课堂总结,饮食安全6守则,一日三餐，定时定量， 不偏食，不挑食。 早餐吃得好， 午餐吃得饱，

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