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文档简介
1、. 六神曲加工工艺 “神曲”是汉代名医刘义研制出的一种医治消化不良的名药。 神曲制作:用鲜青蒿、鲜苍耳、鲜辣蓼各12斤,切碎;赤小豆碾末、杏仁去皮研各6斤,混合拌匀,入麦麸100斤,白面60斤,加水适量,揉成团块,压平后用稻草或麻袋覆盖;使之发酵,至外表长出黄色菌丝时取出,切成约3cm见方的小块,晒干即成。另法:用鲜蓼子4.5斤,鲜青蒿、鲜苍耳各1.5斤,洗净切碎,加水浸泡;杏仁去皮研碎,6斤;赤小豆研碎,6斤,加水煮成粥状,混合拌和,入白面 l50斤,略加清水,反复揉匀,然后压成方块,用麻叶包裹,置温室中经发酵后,切成小块,晒干即成中药配方1)面粉、麸皮各50斤(或单用面粉100斤),赤小豆
2、3斤,杏仁3斤,鲜青蒿5斤,鲜苍耳草5斤,鲜辣蓼5斤。2)北京处方:白面100斤,杏仁4斤,赤小豆4斤,蓼子4个(把)(包括青蒿、苍耳草、辣蓼)、麻叶4斤。3)曲1斤,术2斤,当归3两,干姜3两(一方加甘草2两)。来源为面粉、麸皮与其他药物混合经发酵而成的加工品。制法1)先将赤小豆煮烂,杏仁碾成泥状,鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼切成碎末,再与面粉、麸皮混合,加清水适量搅拌揉成团块,置于3037湿润处,用浸润的麻袋或粗布盖好,经常保持湿润,待其自然发酵,经23天至有香气,生出霉衣时取出,晒干。2)先将赤小豆研粉,杏仁研成泥状,与面粉混合均匀;鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼煎汤适量,再与上混合粉拌匀揉成团,
3、用麻叶包裹压成块,发酵(同上法)。用时砸成小块,放锅内炒至焦黄色,晾凉即可。【性味归经】甘、辛,温。【功能主治】消食,健胃。用于消化不良,食积腹胀,腹泻。【用法用量】 25钱。【药用】本品为采用杏仁泥、赤小豆、辣蓼草、青蒿、面粉、苍耳草等药末混合后经发酵而成的加工品。【性味与归经】甘、辛,温。入脾、胃经。【功效】和食消胃【临床应用】用于食积不化,脘闷腹胀,消化不良及泄泻等症。六曲具消食和胃之功,适用于饮食积滞、消化不良等症,常与山楂、麦芽等配伍应用。此外,丸剂中有矿石药品难以消化吸收者,可用六曲糊丸以助消化。【处方用名】焦六曲、六曲(炒至外黑内呈老黄者应用)生六曲(未经炒者)【一般用量与用法】
4、三钱至五钱,煎服。【附药】1. 建曲:又名范志曲。系以六曲加厚朴、木香、白术、青皮、槟榔、葛根、茯苓、柴胡、桔梗、荆芥、葛根、前胡、香附、羌活、紫苏、薄荷、独活、茅术、猪苓、防风、乌药、枳实、大腹皮、藿香、木通、香薷、泽泻、白芥子、丁香、豆蔻、甘草、麻黄、川芎、木瓜、沉香、苏子、肉果、檀香、精品.砂仁、草果、秦艽、白芷、陈皮、莱菔子、半夏、麦芽、谷芽、山楂、生姜而制成,并不发酵适用于风寒感冒,食滞胸闷。一般用量为一钱至三钱,包煎。2. 采云曲:及六曲加桔梗、白术、紫酥、陈皮、芍药、谷芽、青皮、山楂、藿香、苍术、厚朴、茯苓、檀香、槟榔、枳壳、薄荷、明矾、甘草、木香、半夏、草果、羌活、官桂、姜黄、干姜而制成适用于感冒食滞等症。一般用量为一钱至三钱。【方剂举例】曲蘗枳术丸(医学正传):白术、枳实、六曲、麦芽为末,荷叶包陈米饭煨干为丸。治内伤饮食或泄泻。【处方】曲1斤,术2斤,当归3两,干姜3两(一方加甘草2两)。【制法】上为末,炼蜜为丸,如梧桐子大。【功能主治】气血衰弱,胃气不和
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