百达酒店管理公司高管招聘问题研究-企业变革与组织创新

Error! No text of specified style in document.I百达酒店管理公司高管招聘问题研究摘 要在当今星级酒店领域，酒店间的竞争已经不再单单是收益的竞争，而是人才资源的比拼，目前酒店和酒店之间更为看中和争夺的就是人力资源。当然，每个酒店都把获得更多的收入当成是一个重要目标，但是获得人才更是取得竞争优势的重要保障。同时，能够赢得人才之间的竞争，让人力资源的价值得以充分发挥对于酒店来说极其重要。酒店如果能够拥有充足的优秀人才资源，那么就可以取得宝贵的管理经验优势，同时也能够促进酒店自身的持续发展。酒店在招募高级人才的同时，不仅需要提升自身的品牌吸引力，也需要以人力资源管理为先导，提高自身招聘管理水平。随着国内经济的迅速发展，中国酒店行业取得了喜人的成绩，而在酒店业迅速扩张的同时，也出现很多新的问题。国内酒店人才市场严重不足，难以供给目前快速发展的酒店行业，尤其是具有多年管理经验的高管人才更是缺乏，再加上国际酒店巨头在近十年来疯狂抢占中国酒店市场份额，在一、二线城市酒店市场几乎饱和的情况下，又将自己的中低端品牌迅速在三、四线城市铺开，国内大部分高级管理人员被国际品牌所吸引，导致国内酒店品牌在人才招聘和储备方面越发困难。百达酒店是国内新兴的本土品牌，在高管招聘工作中遇到同样的困难。本文通过对百达酒店的内、外部环境和国内人才市场调研分析，发现招聘管理中存在的问题，提出具有针对性的优化策略，以期解决中国政法大学硕士学位论文 百达酒店管理公司高管人员招聘问题研究II目前高管招聘问题。绪论部分，介绍了高管招聘的研究意义，结合国内外研究成果进行系统地研究分析，并对研究方法和思路进行总结和概述。通过对国内酒店高管人才市场现况进行介绍，对百达酒店基本情况、组织架构和人力资源情况进行实际考察，对百达酒店高管目前使用的招聘标准、薪酬体系、面试流程等方面进行调研分析，发现百达酒店高管招聘管理工作中存在的问题。运用 SWOT 分析法，分析比较内外部优劣势及存在机会，最后提出百达酒店招聘优化的策略，从细化高管薪资体系、优化薪酬激励政策、制定合理录用标准、拓展招聘渠道、优化面试形式及流程等方面进行详细阐释。关键词：百达酒店 高管 招聘Error! No text of specified style in document.3EXECUTIVE RECRUITMENT STUDIES OF BAIDA HOTEL MANAGEMENT COMPANYABSTRACTIn the area of current hospitality industry, the competition among hotels is no longer just the financial figures, but actually is the talents issue. All hotels are in the competition for human resources. Of course, every hotel takes more revenue as one of the top objectives but in fact the talents are the guarantee to acquire the competition advantage. On the other hand, it is critical to be successful in talents recruiting and create the value in hospitality human resources. With enough talent pool as resources, hotels are beneficial to accumulate management experience as well as sustainable development. It is not only improve brand awareness, but own recruitment skill which is led by human resources management. With the development of domestic economy, Chinese hospitality industry expanded dramatically. However, there are some related problems exploded while hospitality development, such as lack of talents with senior management experience. At present, hotels in first and second tier cities are overload, and international hotel chain opened selective hotels in third and fourth tier cities to win the market, which attracts most senior management. As result, domestic talent market is not as well-developed as international hospitality trend. Baida hotel is newly joined in hospitality industry in China who encounters same challenge during brand development. This essay is based 中国政法大学硕士学位论文 百达酒店管理公司高管人员招聘问题研究4on Baida hotel research in human resources market both internally and externally, then promoted optimized solution in senior management recruitment to existing problems. To begin with, it introduced the mission and vision of senior management recruitment study and made analysis with international case study for further systematical research, which summarized the conceptual module and methodology. Furthermore, Baida hotel and senior management situation was demonstrated along with recruitment process, payroll system, interview process problems analyze via SWOT tool. It focused on key issues during senior management recruitment and strategy was suggested in details, such as payroll range, recruitment channel, salary motivation, employment standard, interview process, etc. KEY WORDS: Baida hotel, senior management, recruitmentError! No text of specified style in document.1目 录第一章 绪 论 .1一、研究意义 .2（一）理论意义 .2（二）现实意义 .2二、国内外相关文献研究综述 .3（一）国内研究综述 .3（二）国外研究综述 .5三、研究方法与思路 .5（一）研究方法 .5（二）研究思路 .6第二章 国内酒店高管人才市场状况 .7一、国内酒店行业发展概述 .7（一）中国酒店业简介 .7（二）酒店业分类 .8二、国内酒店行业高管人才现状 .9（一）人才数量紧缺 .9（二）综合素质参差不齐 .10（三）性别比例及年龄构成不合理 .10中国政法大学硕士学位论文 百达酒店管理公司高管人员招聘问题研究2（四）人才稳定性不高 .11第三章 百达公司介绍及高管招聘现状 .13一、百达集团及酒店管理公司基本情况 .13（一）百达集团简介 .13（二）百达酒店管理公司发展概况 .13（三）百达酒店组织架构 .14（四）百达酒店人力资源情况 .15二、百达酒店高管招聘管理 .18（一）高管招聘标准工作流程 .18（二）高管招聘管理职责体系 .19（三）高管招聘人力资源规划 .19第四章 百达酒店高管招聘存在问题调研 .20一、调研总结及分析 .20（一）调研方法 .20（二）调研对象 .20（三）调研分析 .20二、百达酒店高管招聘的问题 .22（一）薪酬体系不合理 .22（二）录用标准不科学 .22（三）招聘渠道过于单一 .23（四）招聘流程过于繁冗 .23Error! No text of specified style in document.3三、百达酒店高管招聘的 SWOT 分析 .23（一）百达酒店高管招聘的优势（Strengths） .23（二）百达酒店高管招聘的劣势（Weaknesses ） .24（三）百达酒店高管招聘的机会（Opportunities） .25（四）百达酒店高管招聘的威胁（Threats） .25第五章 百达酒店高管招聘优化策略 .26一、制定适合酒店行业的招聘方案 .26（一）细化高管薪酬体系 .26（二）优化薪酬激励政策 .27（三）制定合理录用标准 .28二、拓宽内部招聘渠道 提升高管面试效率 .29（一）推行内部推荐奖励计划 .29（二）优化面试形式及流程 .31三、建设网络招聘平台 提升雇主品牌价值 .32（一）建立高管招聘微信平台 .32（二）制定“百达精英”培养计划 .33第六章 研究结论与展望 .34参考文献 .36附录：百达公司高管招聘现状调查问卷 .39中国政法大学硕士学位论文 百达酒店管理公司高管人员招聘问题研究4图表目录图 1 酒店人力资源招聘工作流程图 .4图 2 百达酒店高管人员架构图 .15图 3 百达酒店高管性别调研 .16图 4 百达酒店高管学历调研 .17图 5 百达酒店高管年龄调研 .17表 1 百达酒店各年开业项目数 .13表 2 百达酒店高管品牌背景调研 .15表 3 百达酒店高管薪酬体系优化（共 28 级） .26表 4 百达酒店高管单纯调薪政策优化 .28表 5 百达酒店高管内部推荐奖励方案 .30表 6 百达酒店市场销售总监面试流程 .32Error! No text of specified style in document.1第一章 绪 论中国的星级酒店业在历经了改革开放三十年的高速发展之后，行业逐渐规范，在许多方面取得了较大进步。中国酒店行业在发展的过程中，不断经历着考验也不断地发现新的问题，同时也促使中国酒店行业不断创新，排除万难，快速发展。时至今日，中国的酒店业可以说处在了历史的新高度，发展到这一阶段，酒店行业已经到了要在岔路口做出选择的时候。国内酒店市场风起云涌，酒店数量随着旅游业和经济的整体上扬，成剧增趋势，另外，国际经济贸易合作增速和内地旅游市场蓬勃发展，使得越来越多的国际知名酒店业巨头将目光投向了内地酒店市场。在国家旅游局公布的2014 酒店投资展望（中国版） 报告中显示，到 2013年底，中国大陆共有在册星级酒店 11706 间，其中一、二星级酒店 3239 间、三星级酒店 5545 间、四星级酒店 2201 间、五星级酒店 721 间，共计房间超过 157万个。在未来五年中，据浩华酒店咨询公司预测至少还有 2500 间星级酒店在筹备中，其中，国际品牌酒店比例占到半数以上。万豪酒店集团在中国大陆的酒店数量将从目前的 72 间增加至 210 间左右，覆盖中国内地近 85%的省份；雅高酒店集团计划到 2020 年中国酒店总数达到 600 间，希尔顿酒店集团在未来五年内在华酒店将增至 300 间，连一直以精品、奢华、保持较低开店速度的四季酒店集团将在大陆再开超过 20 间酒店, 1 这些必将导致中国酒店行业竞争环境日益激烈。中国酒店行业的内外部竞争日趋激烈，导致国内一些酒店经营困难丛生，管理人员流失严重，因此不得不放眼未来，努力积攒人力资本。在各大国际酒店集团纷纷涌向国内人才市场的时候，新的问题又出现了，其中最为突出的就是核心人才的问题，也就是决策层和管理层，具体表现为：人才数量相对酒店数量的严重不足、优秀人才稳定性不高以及高管的综合素质参差不齐等。百达酒店管理公司作为本土品牌的酒店经营企业，也深受这类问题的影响。1 孙靳.高端国际品牌酒店抢滩中国热潮的冷思考J. 旅游学刊.2014.7. P11-P12中国政法大学硕士学位论文 百达酒店管理公司高管人员招聘问题研究2酒店业是传统对客服务行业，企业文化与执行力是影响酒店可持续发展的两个关键因素，而此核心落脚点在于人，好的人才毋庸置疑是酒店可持续发展的动力源泉，基于这样的背景，招聘工作对于酒店业来说就显得至关重要。酒店现有的人力资源，要尽可能避免流失，特别是重要管理岗位，这类优秀人才需要经过多年培养才能打造出来，这样的人才离开，会造成酒店多年的培训成本流失，直接影响到酒店的管