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文档简介

中医体质辨识,惜气存精养神,少思寡欲勿劳心。食惟半饱无兼味,酒止三分莫过频 龚廷贤摄养诗,1,体质分类,平和质阴虚质阳虚质气虚质血瘀质痰湿质湿热质气郁质特禀质,2,平和质,特征表现:阴阳气血调和,体态适中、面色红润、精力充沛,性格随和,适应能力强。调养方案: 应季养生; 合理饮食; 适当运动; 保持心情愉悦;,3,阴虚质,特征表现:口鼻干燥、手足心热; 喜冷饮,舌红少津; 大便干结,脉细数; 性情急躁,外向好动,活泼。发病倾向:易患虚劳、失精、不寐等病; 感邪易从热化。 对外界环境适应能力差: 耐受寒凉气候不喜温热气候;,4,阴虚质,推荐菜品:山药排骨汤 配料:排骨500g,山药250g,葱、姜、料酒、盐、红枣适量; 做法:排骨洗净,山药削皮切成滚刀状备用; 生姜切小片,香葱切葱花,红枣用刀切一刀; 将排骨汆水,加入生姜和料酒,煮出血沫后洗净; 切好的山药汆水两分钟,洗去黏液备用; 锅内加水适量水,放入排骨、生姜片和葱花大火烧开后小火煲40分钟。加入山药继续煲20分钟;加入红枣煲五分钟; 出锅前加入适量食用盐,洒上葱花即可。 功效:滋阴润燥,补肺健脾,止泻。,5,阴虚质,推荐运动: 现代养生项目:瑜伽、慢走、游泳等。 传统健身项目:太极拳、太极剑、八段锦、气功等。运动小贴士:不宜进行大强度、大运动量的运动; 避免在闷热的环境中运动,以免出汗过多,损伤阴液。,6,阳虚质,特征表现:畏寒怕冷、手足不温; 肌肉松软不实。 喜热饮,精神萎靡,舌淡胖嫩; 性格多沉静、内向。发病倾向:易患痰饮、肢体肿胀、泄泻等病; 易感风、寒、湿邪。 对外界环境适应能力差; 耐夏不耐冬;,7,阳虚质,推荐菜品:当归生姜羊肉汤 配料:当归20克,生姜30克,冲洗干净,用清水浸软,切片备用。羊肉500g; 做法:克剔去筋膜,放入开水锅中略烫,除去血水后捞出,切片备用。 当归、生姜、羊肉放入砂锅中,加清水、料酒、食盐,旺火烧沸后撇去浮沫,再改用小火炖至羊肉烂熟即成。 功效:温中补血,去寒止痛,特别适合冬日食用。,8,阳虚质,推荐运动:气功、散步、慢跑、太极拳、五禽戏、八段锦、内养操、工间操、球类活动和各种舞蹈活动等; 日光浴、空气浴,强壮卫阳。 运动小贴士:不宜做过分剧烈的运动, 冬天避免在大风及空气污染的环境中锻炼。,9,气虚质,特征表现:疲乏、气短、自汗等为主要表现: 肌肉松软不实。 平素语音低弱,气短懒言,容易疲乏,精神不振,易出汗; 舌淡红,舌边有齿痕,脉弱。性格内向,不喜冒险。发病倾向:易患感冒、内脏下垂等病; 病后康复缓慢; 对外界环境适应能力差,不耐受风、寒、暑、湿邪。,10,气虚质,推荐菜品:红枣粥 配料:红枣10枚,粳米100g,冰糖适量; 做法:红枣去核,粳米洗净,放入锅中,加适量清水,文火煮至粥熟。加入冰糖搅拌均匀即可。 功效:补气补血,气血双补,尤其适用于脾胃虚弱,年老体弱,消化吸收功能较差人群。,11,血瘀质,特征表现:面色晦黯,皮肤粗糙呈褐色,色素沉着,或有紫斑,口唇黯淡,舌质青紫或有瘀点,脉细涩。 女性易有痛经、闭经或经血中夹有血块等;易烦躁、健忘;发病倾向:易患症瘕(症:结块有形,固定不移,痛有定处;瘕:结块无常,时聚时散,痛无定处)、痛症及血证。易患高血压、中风、偏头痛等。,12,血瘀质,饮品推荐:山楂红糖汤:山楂10枚,冲洗干净,去核打碎,放入锅中,加清水煮约20分钟,调以红糖进食,可活血散瘀。 黑豆川芎粥:川芎10克用纱布包裹,和黑豆25克、粳米50克一起煮,加适量红糖,分次温服,可活血被祛瘀,行气止痛。 饮食小贴士:宜多吃补气补血、养血活血行气的食物,以促进身体血液循环,例如桑椹、猪肉、羊肉、山楂、醋、红糖、黄酒、葡萄酒等。,13,血瘀质,推荐运动:各种舞蹈、气功、保健操等。 有氧运动,球类运动等;运动小贴士:选择视野、空间较大、空气清新的地方,避免在封闭环境中进行。运动时如出现胸闷、呼吸困难、脉搏加快等不适症状,应停止运动,,14,痰湿质,特征表现:形体肥胖,腹部肥满,口粘苔腻,面部油脂较多,多汗且粘,胸闷、痰多、喜食肥甘厚腻;发病倾向:易患糖尿病、高血压、脑卒中、高脂血症等。对梅雨季节及湿重环境适应能力差。,15,痰湿质,饮食推荐:竹笋西瓜皮鲤鱼汤配料: 鲤鱼1条(约750克),鲜竹笋500克,西瓜皮500 克,眉豆60克,生姜、红枣各适量操作: 竹笋削去硬壳,再削老皮,横切片,水浸 1天;鲤鱼去鳃、内脏、不去鳞,洗净略煎黄;眉豆、西瓜皮、生姜、红枣(去核)洗净。 把全部材料放入开水锅内,武火煮沸后,文火堡2小时,加精盐调味供用。功效: 祛湿降浊,健脾利水。适用于身重困倦、小便短小、高血压。竹笋是一种低脂肪、低糖、多纤维素的食品,具有促进肠道蠕动、帮助消化、防治便秘之功效,也有防癌的作用。,16,痰湿质,推荐运动:气功、瑜伽、太极这些舒展筋骨和身体的运动。运动小贴士:避免在潮湿、炎热的环境下工作和生活,衣着尽量保持以宽松为好。保持心情舒畅。,17,湿热质,特征表现:面垢油光,易生痤疮,口苦口干。身重困倦。大便粘滞不爽或燥结。易心烦气燥。男性易阴囊潮湿,女性易带下增多。发病倾向:易患黄疸、痤疮。泌尿系统感染。阴道炎、盆腔炎等。,18,湿热质,推荐饮食:绿豆藕配料:藕一截,绿豆50g,盐少许;做法:鲜藕去皮洗净,绿豆用清水浸泡后取出。加入藕孔内,加水炖至熟透,同时加入食盐。取出切片装盘即可食用。功效:清热解毒,明目止渴。,19,湿热质,推荐运动:中长跑、游泳、爬山、各种球类、武术等。运动小贴士:可适当进行大强度、大运动量体育锻炼。 衣着宽松,避免长期置身于湿热环境。,20,气郁质,特征表现:形体消瘦,神情抑郁,忧郁脆弱; 失眠;性格不稳定,多疑敏感; 胸闷,乳房胀痛,肋间胀痛等;发病倾向:易患脏躁、梅核气、百合病及郁证、失眠。 抑郁症、神经官能症、慢性咽炎; 经前期紧张综合症、消化性溃疡等。,21,气郁质,饮食推荐:胡萝卜陈皮炒肉丝配方: 胡萝卜200克,陈皮10克,瘦猪肉100克。制法: 胡萝卜切丝,猪肉切丝后加盐、黄酒拌匀,陈皮浸泡至软切丝。先炒胡萝卜至成熟后出锅,再用油炒肉丝、陈皮3分钟,加入胡萝卜丝、少许盐、黄酒同炒至干,加水少量焖烧35分钟,撤入香葱即成。功效:宽胸理气。,22,气郁质,推荐运动:中长跑,游泳、球类运动、羽毛球,健身操等;运动小贴士:尽量参加户外运动; 大运动量及运动强度亦可; 监测心率变化; 尽可能 多参加集体活动,解除自我封闭状态;,23,特禀质,特征表现:过敏体质者易发生药物过敏及花粉过敏; 遗传疾病如过敏性紫癜; 胎传疾病如胎惊,胎热,胎弱;发病倾向:易患药物过敏、哮喘、花粉症、遗传性疾病、环境适应能力差;,24,特禀质,推荐饮食:薏仁山药粥原料:薏仁一百五十克、山药粉一百克、红枣二十枚、糯米二百五十克、水。做法:将糯米与红枣洗净,并将红枣去核,与全部材料一同煮熟。功效:薏仁,利水清热、健脾、止泻、利尿、抗癌、除燥热、美白皮肤,治扁平疣;山药,味甘、性微温、益气补脾、降血糖、增强免疫力、固肾益精;红枣,又名大枣,味甘、性温、补脾胃、益气生

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