农业与旅游业到底怎么融合才有收益？他们是这样做的！

农业与旅游业到底怎么融合才有收益？他们是这样做的！农旅融合是农业农村发展的大势所趋，也是城市消费需求的热点所在，但农业和旅游之间应该怎么融合？解决哪些问题？把握什么原则？通过农业园区变现代景区、传统民房变特色民宿、土货农产品变旅游商品，系统解决“看什么” “住哪里” “买什么”等问题，农旅融合正得以全面破题，丽水的做法很值得借鉴。园区变现代景区，系统“看什么”的问题统计数据表明，当下，传统景点的旅游热度在下降，而乡村旅游的发展则呈现出井喷态势。但到乡村旅游，看什么、玩什么？人们驾着私家车，总不能一天到晚欣赏山水风景。丽水的做法是，将过去纯生产功能的农业园区，通过配套旅游基础设施进行提升，摇身变为现代景区，功能上集休闲、体验、观光、美食等于一体。园区改景区，环境洁净是前提。过去在丽水，沿线的简易菇棚着实煞风景，秸秆焚烧、农药化肥包装袋随意丢弃等陋习，也随处可见。对此，丽水早在 2012 年就启动了“六边三化三美”工程，对公路边、河边、村边等重点区域进行洁化、绿化和美化。之后，针对“美丽田园”建设，丽水市农业局还成立专项工作组，重点改造菇棚、整治农业面源污染等。在哪些区域实行农旅融合？丽水采用点面结合、重点突破的思路。一方面，选择有条件、有基础的农业基地，以旅游景区的标准，实施项目建设和品质提升；另一方面，推动乡村旅游集聚区建设，通过配套游客中心、标识系统、骑行绿道等设施，满足各项旅游要求，有些以村为单位，有些则以现代农业园区为单位。位于缙云县新建镇的笕川村，是个有着 1200 多年历史的古村落，过去以种菇、养猪等传统农业为主。今年年初，村里迁菇棚、拆猪棚，大改“颜值”后，转而发展“赏花经济” 。现在，500 多亩流转土地上，种起了各色鲜花，一列复古的小火车穿行花海，让人仿佛置身童话世界。开园不到一个月，就吸引了 25 万多游客，创收 450余万元。园区改景区，犹如“点睛之笔” ，把长期以来人们熟视无睹的一些乡村资源，变为不可多得的宝贝。云和县有一大片梯田，因为土地贫瘠，亩产不高，长期抛荒。统一流转给旅游公司后，由其进行专业的景区化改造，政府则解决配套基础设施建设。没几年，这里就成了闻名遐迩的梯田景区，现在，已经获评国家 4A 级景区。目前，丽水已创建了 10 条农业产业景观带，并着手将 6 个现代农业园区提升改造为 3A 级以上景区。根据规划，在未来 3 年中，这样的景观带将有 28 条，改造而成的现代农业景区则预计达到 10 个。农房变民宿，解决“住哪里”的问题有人形容乡村旅游是看看很热闹，算算不赚钱。分析原因，关键在于没有住宿，留不住人。丽水关注到，如今游客对标准化的城市酒店住宿，越来越不感冒，相反，对那些个性化十足、舒适而又温暖的特色民宿，却愈发情有独钟。抓住这一消费趋势，丽水重点发展“丽水山居”品牌民宿。丽水开始对传统农家乐，从硬件和软件进行全面提升改造，不少县市还出台专项政策，激发主体的转型动力。农房变民宿，需资金，更需理念，并非一般农民可以完成。在提升改造过程中，工商资本所承载的分量越来越重，其打造的特色民宿，迅速成为标杆示范，引领带动着整个行业转型升级。总投资 1500 万元的“隐居画乡” ，是去年古堰画乡为提升景区整体民宿水平，而引进的高端项目。5 年前，古堰画乡景区还一片冷清，正是缘于众多特色民宿的出现，使其名噪四方，来此居住的游客络绎不绝。去年，小镇及周边农家乐、民宿等休闲业态经营收入超过 4500 万元，这一数字是 2010 年的 20 多倍。工商资本投资民宿，往往希望有几座房子，可以形成一定的规模效应。对此，像云和县专门出台政策，对农房进行确权登记，并统一对外发布愿意出租的闲置农房信息。工商资本只要有意愿，便可租赁经营，另外每个民宿床位，还可获得 2000 元到 3500 元不等的改造补贴。经过改造后的丽水民宿，光听诗情画意的名字，比如“云上五天” “一路向北” “云里听蛙”等，就足以引发城里人的浓厚兴趣，再到实地一住，精巧绝伦的装饰，温馨舒适的体验，让人流连忘返，对价格自然也不再敏感。数据显示，截至今年 8 月，丽水农家乐、民宿共接待游客 1388万人次，实现旅游总收入 14.5 亿元，分别同比增长 35%和 37%，两项增幅连续 6 年位居浙江前列。根据年初制定的“三年行动计划” ，到 2018 年，丽水将培育 30 个以上民宿产业带和集聚区。农产品变旅游商品，解决“买什么”的问题有得看，有得吃住，游客回程时还希望带点“伴手礼” ，与家人和朋友分享。但如今，景区礼品高度同质化，让人们越来越提不起购物的兴趣。抓住这一消费需求，丽水提出将农产品转化为旅游地商品，一方面，解决农旅融合中“买什么”的问题；另一方面，为实施多年的“生态精品农业”战略，解决渠道拓展和溢价销售的问题。作为商品，质量安全是第一要务。丽水首先从生产主体中，筛选出一批有规模、有特色又符合相关标准和条件的，作为农产品旅游商品的生产主体，同时这些基地又承担着农业旅游、休闲体验功能。另外，在产地准出和市场准入中，丽水设定严格门槛，必须有生产过程的全程追溯，以及第三方检测出具的合格证明。从土了吧唧的农产品，到精致大方的旅游商品，画龙点睛之笔在于文化创意的嫁接，具体承接这项开发工作的是丽水下辖的国资企业市农发公司。该企业聘请专业人员，对旅游地商品制定分级、储运、加工、包装等规范和标准，再根据当地农耕文化、传统膳食文化，进行创意化的包装设计，使其既便于携带又充满时尚感。个体品牌的影响力毕竟有限，为迅速形成影响力，农发公司推出自营和合作模式，利用近年来声名鹊起的区域公用品牌“丽水山耕” ，来整合区域内农产品旅游地商品生产经营主体、品牌、渠道等各类资源，同时倒逼解决供应链前端的质量安全问题。今年 7 月初，精选自丽水各地的蜂蜜、木耳、红茶、香肠等 15种农产品，首次披上了“旅游地商品”的新包装惊艳亮相。辅以素雅精致的礼盒，这些产品以直观的美学设计，颠覆了传统形象，让人赏心悦目。目前，丽水已建成 17 家旅游地商品购物网点。在未来 3 年内，全市计划培育生产经营主体和转化商品各达到 600 个。届时，农产品旅游地商品有望占