营养师职业规划[认证考试资料]

生涯规划 根据 职业方向工作经验所受教育 /培训职业市场的需求 , 寻找、匹配 适合你下一步发展领域和职位 更能发挥你的性格和天赋优势 从而突破职业发展的瓶颈提供生涯规划的方案。营养师职业是什么？ 职业定义： 公共营养师是从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作专业人员 。 哪个是营养师的职业形象？营养师做什么？ 从事的工作主要包括： 1、进行人体营养状况评价、管理和指导； 2、进行膳食营养评价、管理和指导； 3、进行营养知识的咨询与宣教 4、对食品及其功能进行营养评价、指导 怎么做合格的营养师？ 一、营养观念的推广 二、为企业解决问题，带来效益 三、为个人带来健康营养观念的推广 推广营养知识的过程，实际上是销售自己的过程。 健康的观念，决定健康的行为，健康的行为构成健康的习惯，健康的习惯构成健康的身体。 了解客户的需求，帮助客户拥有健康人生的投资 投资软件 教育 投资硬件 身体 错误的投资观念 误导的投资观念 有健康赚的是资产 没健康赚的是遗产“ 选择比努力重要 ” “ 对于没有航向的船来讲 ,任何风都不是顺风 ” 如果你不知道该找什么工作好； 如果你发现现在的职业道路走不通、看不到前途，不想继续走下去； 如果你不知道该选择哪个工作机会；营养讲师 营养讲师的职业主要是宣传营养学知识，传播健康理念为核心。 营养讲师 首先是具备过硬的营养学知识的人。其次营养讲师是具备很强的职业道德的人。三是营养讲师是具备良好的沟通技能的人。 在健身、健康观念深入人心的今天 许多人往往误以为：多吃肉、吃得多、吃得贵就是营养，平衡、科学的营养被无奈的忽略了。 运动健身营养 健身的朋友总是在抱怨：怎么练得那么辛苦，身材却没有很大改善？ 为什么健身后：好几天提不起精神，身体反而越练越差了？ 需要运动营养师指导： 合理安排饮食及营养补充 弥补你健身所消耗的能量及营养素， 帮助你保持充沛的体力和旺盛的斗志。 没有营养师的指点，运动员是不能随便吃东西的。 “ 皇马来华，我们作为东道主备下丰富的晚宴，为什么他们的队员一口都没吃就走了？ 其实，像皇马这样的国际顶尖俱乐部都有 1-2名专职的运动营养师。运动营养师 帮助健身者了解现在的饮食存在哪些问题 , 有哪些错误的营养观念 , 如何挑选对自己有益的食物 , 哪些食物可以帮助降低体重、保持苗条、改善健康状况 许多错误的饮食观念在运动者的心目中根深蒂固 ,诊所营养师 医院 修理工 人 定期保养的习惯 车、鞋、地板 治不了的病 就给你自己了（休养） 自己是最好的医生 根源问题 病从口入 营养问题 身体要维护 营养计划， 饮食指导 监督饮食对身体变化的有效性。 今天，不是维护身体 教你如何正确地维护身体的方法陕西新概念健康教育集团营养档案客户姓名： 客户电话： 客户单位：客户基本资料姓名 年 龄 性 别职业 学 历 籍 贯身高（ cm） 体重（ kg） 婚否体 质 指数 腰臀比吸烟 饮 酒三 围地址联 系 电话邮编爱 好特 长家庭成 员 人数和状况每月可以用于 购买 食品的支出数 额饮 食 习惯日常运 动 量烹 调 能力、 时间 和条件是否曾患 营 养缺乏症目前有无疾病？生化 检查 指 标 如何？ 有何慢性疾病史或家族史？ 早餐中餐 晚餐主食副食其他亚健康状态统计既往饮食食谱早餐 中餐 晚餐主食副食其他亚健康状态统计日常有什么不舒服的部位？这 种不舒服的症状持续 多久？你 认为 什么原因 导 致的 这 种不舒服症状？你以前 对 什么食物 过敏？你不喜 欢 吃什么食物？ 你有什么 饮 食嗜好或其它嗜好 ？既往每日饮食食物营养素计算表食物名称重量（ g）蛋白 质（ g） 脂 类（ g）碳水化合物（ g） 热 能（ KJ）钙（ mg）铁（ mg）磷（ mg） 维 生素C（ mg） 尼克酸（ mg）其他既往膳食评价表各种 营养素蛋白 质（ g）脂 类（ g）碳水化合物（ g）热 能（ KJ）钙 （ mg） 铁 （ mg） 磷（ mg） 维 生素 C（ mg） 尼克酸（ mg） 其他每日需要量摄 入量摄 入量 /供 给 量*100% 营养需要的分析从年 龄 、性 别 、 职业 、体力活 动 量等分析、需要的营 养从体重、体 质 指数、腰臀比等体格指 标 分析 长 期 营养状况从 调查对 象所患疾病分析需要的 营 养从烟、酒、服 药 等 习惯 分析需要注意哪些 营 养 问题营养素调理表 （根据资料调查的各项数据测定的营养标准）各种 营养素蛋白 质（ g） 脂 类（ g）碳水化合（ g）热 能（ KJ）钙（ mg） 铁（ mg）磷（ mg） 维 生素（ mg） 其他每日所需要量调 整方案注：其他营养素按 DRI标准，热能可按具体情况（每日消耗量等）而定食疗配餐原则主要不适症状体征分析体 质 分析 结 果食疗原则食物选择原则体 质 情况符合食 疗 的食物可 选择 的食物食物的搭配最 终 确定的食物 本食谱的营养素分析食物名称重量（ g） 蛋白（ g） 脂 类（ g）碳水化合物（ g）热 能（ KJ） 钙（ mg）铁（ mg）磷（ mg） 维 生素C(mg) 尼克酸（ mg） 其他本食谱热量一览表食物名称 热 量 食物名称 热 量食物定量原则根据体 质 及工作性 质 消耗的 热 能总 量三大 营 养素热 能分 类三餐 热 能分类配餐表周一 周二 周三 周四 周五 周六早餐午餐晚餐注意事项：本食谱与客户需要量比较各种 营 养素蛋白 质（ g） 脂 类（ g）碳水化合物 ( g) 热 能 (KJ) 钙 (mg) 铁 (mg) 磷 (mg) 维 生素C(mg