连锁店管理制度水果

连锁店管理制度水果篇一：水果店管理-员工工作守则阳光果天香员工工作守则 一、按时上下班： 1、迟到,早退 1)迟到,早退 5分钟以上的,给予每分钟 2元的行政处罚,每月累计迟到(早退)3 次作旷工处理. 2)工作时还未穿着整齐制服及未能整理好个人仪容者作迟到处理. 3)若因为前一天加班时间太长而引起的迟到,店长应视情况处理,在适合范围内的可不计迟到. 2、旷工 1)未按规定程序办理请假手续和无故不上班者,按旷工处理. 2)迟到超过 45分钟作旷工论处. 3)旷工 1天扣罚 3天工资和提成,当月累计旷工 3天者,作自动离职处理,不予计发当月工资和提成等. 4)因旷工或自动离职为公司带来损失者,公司将追究其法律责任. 3、吃饭时间 40分钟以内，每班 2个人一组去吃饭。 二、请假： 1、无论任何假种,员工请假在 1天或以内的,由店长批准同意.2 天或以上的必须经区域主管/店铺督导批准同意.一周以上的必须经上级总监批准.请假单与当月考勤表一同上交人事部. 2、请假在 3天以上的必须提前一周递交书面申请,请假 6天以上需提前半个月. 三、辞职 1、试用期员工辞职需提前一周递交辞职申请表,正式员工需提前 30天申请. 2、辞职员工在未离职前必须同样专心工作.当辞职申请按程序获得批准,并完成工作等交接后才可离职. 辞职申请批复店长批准片区经理人事部 3、若员工因为学习或留学深造而提出辞职的,公司可保留其工龄,并欢迎该员工以后再回公司工作. 4、辞职者工资于公司规定的发薪日发放. 四、仪容标准 1、男同事: 1)头发 头发一定要梳理整齐 头发不可太油腻,不可有头皮 后颈头发长度不可超过衫领顶部 头发前端不可盖过眼眉 不可染发和剃光头 2)首饰 不可戴超过一只戒指 最多只可以戴一条不夸张的手链 不可戴过大或过多色彩的手表 颈链不可外露 3)着装 穿着公司统一制服 衣服穿着整齐,干净,鞋擦拭干净,无灰尘 服饰无破损 4)姿势腿自然垂直站立,不倚靠收银台,货柜,双手自然下垂 挺胸,收腹,目光平视,面带微笑. 2、女同事 1)头发 长发及肩的必须束起 头发不可太油腻,不可有头皮 头发前端不可盖过眼眉 不可染发,头发不得蓬松 2)首饰 不可戴超过一只戒指 不可戴过大或颜色过多的手表 手镯/手链只可戴一条 耳环方面,只可戴一对不夸张,粒状耳环 3)妆扮 香水味以清淡为主 指甲必须修剪及清洁,指甲油只能涂透明的颜色 必须涂颜色不太夸张的口红 化淡妆 统一制服,服饰干净得体 4)姿势 腿自然垂直站立,不倚靠收银台,货柜,双手自然下垂 挺胸,收腹,目光平视,面带微笑. 五、其他： 1、上班时间不许斗嘴，打架，违者轻则处以 50元每次罚款，重则罚款 100，并开除； 2、上班时间手机上缴，存放至指定柜台，下班后领取；原则上无重大特殊情况不许打私 人电话，违者罚款 10元每次； 3、员工上班时间不许看书，看报，不许闲聊，闲逛，违者罚款 10元每次。 六、奖励： 1、模范员工奖励：门店每周推荐产生模范员工 1人，每周日大家无记名投票产生，奖励 50 元，戴红袖章上班一周。 参考标准： ? 工作积极主动，岗位工作，成效（业绩）显著； ? 主动帮助同事； ? 个人技能提升快； ? 提出合理化建议，被采纳，创造效益。 以上规定从 XX年 4月 6日起执行。 篇二：果香果色水果店销售管理制度销售管理制度一：销售管理制度构成 本店宗旨：团结务实、开拓创新、优质诚信、服务社会。 一、合同管理： 1、合同起草 我公司在与水果供应商充分讨论后,达成共识，从而使双方实现共赢。但是,要尽量使本公司利益最大化，因此，要采用本公司的合同文本。 构成部分：合同管理、人员管理、资金管理、货品管理、仓储管理、薪酬 二、设计公司日常销售管理制度 根据本公司情况设计必要的管理制度 做出格式化文本 三、管理制度修订 讨论可行性 添加或删选 成文、归档、实施 果香果色水果店销售管理制度 2、合同谈判 首先，在公司内部广泛征求意见，获得认可后，形成初步合同范本。表明我其次，在与水果供应商或采购商谈判时，尽量站在 3、合同执行 在合同签订后，合同双方需按照合同条款执行自己的义务和权力。在合同有双方如有违反，则按合同上的规定缴纳一定的(来自: 小龙 文档 网:连锁店管理制度水果)违约金，合同双方有权通 二、人员管理： 公司内部人员需要严格遵守公司章程以及各项规章制度和决定。公司员工禁对于违反公司规章制度的员工，由人事部对其做 1、营业员上岗时必须穿工装，鞋袜必须干净，头发梳理整齐，并正确佩戴好工作卡。 2、营业员正确站姿，全身保持轻松，双腿并拢。 3、伸直腰背，对待每位顾客语气要随和、婉转，不能大声喧哗和生硬。 4、主动、热情服务，保持平衡的心态对待每一位顾客。 5、下班前营业人员不得提前换下工装，待正式下班后方可换装离开。 6、对自己所做的工作要有责任心，对待顾客要有耐心、信心、专心、良心和爱心。 7、提前五分钟下班视为早退，扣 10元，如有事经本商场负责人同意后方可批准，并应尽快回到本岗位。 三、资金管理： 1、首先，公司财政部门需要划清固定资金、流动资金、专项资金的使用界限，从而进行有效的计划管理。 2、 各项资金使用之前需由公司内部开会决定，并由财务主管登记入账。 3、 财务人员需要做到坚持原则，照章办事。 4、 通过合理规划，控制本水果店现金流，保证本公司资金充足。 5、 财务部门人员在任职期，尽量避免来回调动，以免导致账务出错。四、货品管理： 1、公司内需设有专门储藏货品的仓库，消防设施必须齐全。 2、交货部门需要开出一定的票据，并且在存货时采用“一式二联” ，保证货品的存放准确无误。3、 存放需要进行一定的登记，保证有据可依。 4、货品管理科应就缴库内容与成品缴库单的内容确实核对，如发现缴库原因代号，品名，规格，产品缴号数量，包装或唛头等不符时，应即时通知缴库部门更正。 5、制成表格，将每种水果的具体数据统计，方便以后调查。 6、对水果做好保鲜工作。 五、仓库管理： 1、为使水果出入库方便，容易在仓库内移动，基本条件是将物品面向通道保管。 2、有效利用库内容积应尽量向高处码放，为防止水果损坏，保证水果质量，应当尽可能使用棚架等保管设备 3、出货和进货频率高的水果应放在靠近出入口。 4、 、各大仓库保持联络,以方便货品的调动。 六、薪酬管理： 本店实行工资加佣金加奖金制度。 1、普通员工基本工资每月 XX元， 。 2、每月发奖金，对业绩高的营业人员每人发给奖金300500元不等奖金。 3、我公司在暑期还提供高温津贴 300500元以及保健津贴 300元。 4、我公司还提供福利，包括保险（医疗保险、工伤保险、生育保险等） 、 带薪休假、员工培训、年度体检、工作餐、集体旅游等。 5、我公司对工作表现突出的工作人员给予额外精神鼓励，每季度评比最佳 服务态度奖 1名：奖励金额为 200元；每年度评比最佳营业员个人先进奖授予荣誉称号并奖励 1000元，且在公司内的特别报道 七、考勤管理： 1、上班 应按规定打上班卡。 2、下班 应按规定打下班卡，但如因事实之需要，无法打卡者，应以电话向 主管报告，并应于次日呈请主管于出勤卡上签章。 3、提前五分钟下班视为早退，扣 10元，如有事经本商场负责人同意后方 可批准，并应尽快回到本岗位。 4、上班时间内，擅自离开工作岗位的扣10 元，无正当理由迟到三十分钟按旷工论处（如有特殊情况应提前请示） ，并扣当月平均工资 1 天，第二次给予警告，并扣当月平均工资 1天，第三次给予辞退。5、将公司内部员工信息做成一张表格，进行系统的管理，保证公司出勤趋 于稳定。八、档案管理： 为加强本公司档案管理工作，充分发挥档案作用，全面提高档案管理水平，有效的保护及利用档案，为公司发展服务，特拟定本制度1 、文件的收集：水果店指定专人负责文件管理；收集后交由总经理审阅2、归档范围 重要的会议资料，包括会议的通知、报告、决议等 水果店对外的正式发文与有关单位来往的文书 水果店各种工作计划、总结、报告、请示等 与其他相关但为签订的合同 水果店员工劳资，福利方面的文件材料 反映水果店重要活动的海报、照片、录音等 3、归档要求 遵循文件形成规律和特点，保持文件间的联系，区别不同价值，便于管理和利用 归档的文件材料种数、份数以及没份文件的份数都应齐全 不同年度的文件不得放在一起立卷 按卷封面，应逐项按规定用钢笔书写，自己工整清晰 4、管理人员职责 工作人员遵纪守法，忠于职守，努力维护档案的完整与安全 九、货款管理： 为了加强货款管理，促进销售货款的回收，确保销售货款的安全，使公司获得最大经济效益，特制定本管理制度 1、职责 ? 营销总公司财务部负责收款和退款工作 ? 销售部、联营办、多种经营部签订合同时，明确对购销单位的货款 支付方式和计算方式以及信用标准等级 2、工作程序 明确应收货款事项 货款支收 财务、出纳支票及货款管理 合同履行结算货款非法挪用处置 现场接待管理：在水果店大商场里，指引顾客了解新上市且健康的绿色水果，让顾客离我们更近，更加信任我们，以此提高我们的知名度 十、现场接待管理： 1、顾客进门后，员工立即做出反应，脸上带着微笑，主动上前招呼顾客，你好！欢迎光临，请随便看，热情主动介绍水果，不得板着脸，做出不高兴，不耐烦的样子，对刁难的顾客，不得挖苦讽刺。 2、接待顾客时，严禁大声喧哗，禁止与其它人边聊天边做生意。 3、顾客购买后，应对顾客购买的水果进行包装，并有礼貌地请顾客到收银 台交款。 4、对顾客的投诉应热情接待，并及时分析原因和解决，不准和顾客发生争吵，视其情况予解雇。 5、收银员应有笑容对来交款的顾客说：你好！并重复报出顾客所购水果的价钱，并唱收、唱补余额并及时提供帮助，并对顾客说“谢谢”！ 6、服务时须站立服务，严禁坐躺。 7、送顾客离去时，应说：“谢谢，欢迎您再次光临（或恭候您的再次光临） 。 十一、会务管理 1、盘点为日盘：每日营业结束后，营业员及时清点卖场货品和库存商品（并填写日报表传至总公司） 2、周盘为：每周对所有货品进行总盘点，填写好周盘存报表 3、月盘为：每月定期 30日营业结束后，对所有货品进行盘点，如发现货品损坏，应及时报告 4、营业员接验收单收货，并做好明细帐和报表 5、收银员必须每天按金额和发票对帐下帐 十二、售后、质量跟踪管理： 1、凡在果色果香水果店购买的水果有烂坏损坏的水果，经我店确认后赔偿双倍数量的水果，我公司承诺生产绿色健康水果且质量上乘。 2、对售出的产品与熟悉的顾客交流，询问质量方面的问题，并在之后的工作中对顾客的要求更加一步的将强管理，保证售出的水果新鲜健康。 十三、店堂卫生管理： 1、水果店开门后，必须进行水果的整理和清洁卫生，无灰尘，每天交接班时必须清洁一次 2、地板无任何废物，随时保持清洁、干净 3、水果收银台上不得有其它杂物与工作无关的物品，台面各种道具应保持干净，无灰尘 4、卫生间、大门前面责任区内应随时保持清洁；卫生间、大门的玻璃和厨 窗应每人轮流打扫一次 5、天花板不得有蜘蛛网 6、卫生间和垃圾每天一组及个人轮流值日，应保持无存留。 以上制度如有违反，处以 5-10元罚款并加以警告，视其情节轻重给予辞退。 十四、作息管理： 春、夏、秋季工作时间为早上 8：00晚上 9：30，冬季工作时间为早上 8：309：00，中午吃饭时间11：3012：30，晚上 5：306：00。 篇三：渠道网带你了解管理水果店员工都有什么方法推荐阅读标签：加盟项目很多水果店的生意都在蒸蒸日上，随着店铺的生意越来越好，很多店主都开始雇佣了帮手，这样一来就要面临管理的问题了，跟着渠道网小编来了解一下水果店员工的管理方法吧。 1、制度管理 首先是制度管理，俗话说“无规矩不成方圆” 。水果店没有制度的管理，那就是松散、无序的管理。在员工管理方面，水果店加盟商要根据加盟总部的规章制度制定一套合理、规范、标准的管理制度，规范员工的行为，水果店管理者要