专题项目研究开题报告案例

专题项目研究开题报告案例 (一)问题的提出 前不久，我们从新闻中得知，目前许多大型外企纷纷 搬离海淀区，大举东迁，其主要原因之一是缺乏安静的、 可供商业谈判的就餐环境。近来，新闻中也经常有关于餐 厅噪声扰民的报道。这些报道引起我们极大的兴趣，我们 几位同学开始查阅资料、做调查，希望能在这方面做点什 么。我们意识到随着人们生活水平的不断提高，人们对环 境的要求也越来越高，餐厅声环境受到了人们的重视。在 餐馆就餐逐渐成为人们生活中的一部分，餐馆扮演着越来 越重要的角色。然而，由于目前国内的餐馆本身设备以及 顾客本身素质等诸方面的问题，餐馆的就餐环境不能令人 满意，尤其是餐馆中各种噪声，不仅影响人们就餐的心情， 更影响长期在餐馆就餐的人以及餐饮服务业的从业人员的 身体健康。以海淀区的几个餐馆为例，仅有少数几个餐馆 尚能提供比较安静的就餐环境，其余大多数餐馆人声嘈杂， 吵闹不堪，尤其是一些如双安食府这样的顾客极多的餐馆， 声环境更是亟待改善。有关资料表明，长期接触强噪声， 可能导致高频段听力下降(听力损伤)，如果病程进一步发 展，听力曲线继续下降，并以 4000hz 为中心向两侧扩展， 达到国际标准化组织(iso)规定的 500、1000。XXhz 时，将 出现语言听力异常(会话有困难)，造成噪声性耳聋。此外， 噪声还可导致植物神经功能紊乱、心血管系统血压不稳等。 (中国大百科全书环境科学) 随着改革开放的进程，中国获得成功申办 XX 年奥运会 的机会，又加入了 wto，越来越多的国际友人将来到中国。 无疑，中国的各类服务设施将给他们产生重要的第一印象。 为此，有必要缩小中外服务设施方面的差距，以使中国在 对外开放的历史进程中处于更为有利的地位，改善餐馆的 声环境就是其中重要的一环。遗憾的是，目前国内的科学 领域在此方面尚属空白，较之国外同类研究，存在着较大 的差距。例如，国外部分餐馆在醒目处设有噪声标志，已 使顾客能够根据需要，选择噪声较小的餐馆就餐，而国内 这方面管理还很不健全。根据“张家口公众网”的信息， 目前国家标准中包括城市区域、工业企业厂界、铁路边界、 机动车辆、机场周围飞机、建筑施工场界、摩托车和轻便 摩托车、汽车定置等项的噪声标准及测量方法，而对于餐 馆噪声则既无标准也无测量方法的法律、法规文件，有待 于政府在充分调查、了解的基础上，出台相关的政策以控 制餐馆的噪声污染。 为了更好地研究本课题，我们还进行了一次简单的问 卷调查。结果显示，以饭菜质量和餐厅环境作为选择餐厅 依据的被调查者各占被调查者总量的 40%，而对于高低档餐 厅之间的差距，认为饭菜质量、餐厅环境、服务质量的被 调查者几乎各占 1/3，这说明人们对于餐厅环境的重要性有 了一定的认识，但是他们在被问及餐厅噪声的具体危害时， 多数只了解它对心理方面的影响，而对噪声的其他危害还 缺乏足够的认识。因此，目前人们对餐厅声环境的认识水 平还有待提高。 根据我们的能力，选定“北京市城区餐馆声环境情况 调查和噪声的测量与分析”作为研究课题。目的是：对北 京市城区餐馆声环境情况进行调查;对餐馆噪声进行测定与 分析;向群众宣传并向政府有关部门提出合理化的建议。 (二)可行性论证 资料显示，目前国内还没有关于餐馆噪声的标准及测 量方法的法律、法规文件，国外也只是通过设置标志来进 行一般性的管理，相对于其他噪声源的控制、管理来说还 有较大的差距，这也就说明国内外在餐馆噪声的研究领域 还存在一定的空白。 在中国对外开放的今天，尽我们最大的努力研究餐馆 噪声并向政府相关部门提出建议，控制餐馆噪声可有助于 中国在加入世贸组织之后更好地吸引外资，使中国在与世 界各国的贸易中处于更为有利的地位。 我们正在努力准备研究所需的各种条件。 1.课题组成员特长及分工 (l)研究该课题所需的知识和技能要求，对于我们来说 完全可以通过努力达到。我们可通过查阅资料，学习关于 噪声的基础知识、噪声测定的原理及方法、噪声的主要危 害，然后在老师的指导下，适当选择噪声测定的时段及测 量地点、掌握数据分析处理、函数拟合的一般方法，了解 决定、影响餐厅声环境的主要因素。我们查阅的主要文献 除了网上资料外，还有中国大百科全书环境科学 ，以 及各项国家标准等。 (2)参与本课题研究的同学各有所长，并且富于合作精 神。郎瑞田同学的特长是计算机编程，在数据分析处理方 面有一定的优势，并对环境问题有浓厚的兴趣，主要负责 数据的统计、分析、处理，函数拟合及研究报告的撰写;张 梦溪同学擅长搜集、获取信息，掌握一些相关知识，并且 具有较强的实验能力，主要负责调查问卷的发放、数据的 实际测量工作并辅助郎瑞田同学撰写研究报告;臧鹏飞同学 有数学特长，逻辑思维缜密，将在安排实验进程、统筹规 划、算法设计方面发挥他的特长，主要负责调查问卷的设 计、数据的实际测量、最终成果解释的工作。另外，查阅 资料等工作将由以上三位同学共同担当，组长由郎瑞田同 学担任。我们几位同学将精诚合作，优势互补，从而使课 题研究更顺利地进行。 2.实验条件 我们考虑了实验所需的仪器和设备：环境噪声测试分 析仪(挪威 nosonic 公司生产)和噪声暴露计(浙江杭州声学 仪器厂生产)，这些仪器我们都在向有关的科研单位申请免 费提供。以上仪器都已获得国际认证，可以使我们的数据 测量更加精确。本研究除了需要以上专用仪器外，还需具 有的设备、仪器有：计算机、复印机、matlab 计算机软件 等。为解决以上问题，我们经多方联系，解决方案如下： 复印机可以借到， matlab 软件目前已经在郎瑞田的计算机 上安装成功。因此设备问题将得到解决。 3.指导老师 主要的指导老师是周庆林老师。此外，我们还有幸得 到了任文堂研究员(北京市劳动保护研究所所长、国家噪声 与振动控制重点实验室主任、北京有害危险源控制技术研 究中心首席专家)和北医三院赵一鸣教授的悉心指导。我们 将申请把这一课题作为子课题纳入他们主持研究的“社会 生活噪声的控制标准研究”国家级科研课题之内，以求得 更多的技术支持，更提供给我们一个为社会做点贡献的机 会。 (三)研究方案 本课题分为两大部分。第一部分是调查海淀区居民对 餐馆声环境的主观评价和认识。在此之前，我们首先要深 入查阅资料，了解相关信息，确定研究方法，设计调查问 卷。然后通过发放调查问卷，整理、统计调查结果，了解 目前海淀区居民对环境的重要组成部分声环境的认识 以及具体对餐馆声环境的满意程度。在这一部分中，我们 主要采取随机抽样、问卷调查的方法。第二部分是餐馆实 测声环境的评价，我们将选择高、中、低档餐馆中具有代 表性的各 5 个，利用先进仪器进行实际噪声测量，然后将 测量结果用计算机统计、处理，分析噪声来源和实际危害， 根据本地区实际情况初步建立一套量化的不同等级餐馆声 环境评价标准，对 15 家餐馆声环境进行评价，从而了解目 前海淀区餐馆的声环境质量以及餐馆声环境的决定因素和 主要影响因素。此阶段我们将采取分层抽样、实测分析的 研究方法。最后，我们将向政府有关部门提出建议，并号 召市民做文明的就餐者。 1.研究假设 我们仔细分析了目前手中的资料，为使研究目标明确， 提出以下假设： (l)餐馆的噪声强度与顾客人数成正比，与餐馆面积成 反比。 (2)平均每位顾客制造的噪声随餐馆档次的升高而减少。 (3)餐馆顾客人数在高峰期呈正态分布。 这些假设正确与否，还需要我们通过具体的研究来证 明。 2.研究方法 (1)在调查居民对餐馆声环境的认识与评价过程中，我 们将主要使用随机抽样、问卷调查的方法。 (2)在餐馆声环境的测定与评价过程中，我们将主要采 取分层抽样、实测分析的方法。 3.研究成果及形式 第一部分：调查、测量的结果统计，主要是直接将问 卷调查、实际测量的结果统计制表、制图，汇报出来。 第二部分：初步制定餐厅声环境的评价标准(试行) ， 对北京市城区餐馆声环境进行评价。 第三部分：建议部分，包括对政府出台相关政策的建 议、对餐馆改善声环境的 建议和对顾客合理选择就餐时间及地点的建议。 第四部分：论文。 居民对餐馆噪声危害的认识及评价、居民对各餐馆声 环境质量的主观评价与以其客观测量结果的对比及结论、 餐馆声环境的决定和影响因素的估计等。 4.研究进度 研究进度大体分为以下六个步骤： (1)查阅资料(XX 年 12 月一 XX 年 1 月)。通过上网、去 图书馆查阅资料，了解以下问题： 有关测量仪器的性能指标，例如，仪器测量的数据 及其意义、数据用计算机获取的方法、记录数据的时间间 隔及可持续的最长时间等。 餐馆中噪声的来源及其对人体健康的危害。 设计调查问卷及统计调查结果的一般方法。 目前关于噪声评价的具体法规及计量单位，以及自 行建立一套评价标准的一般方法。 餐馆等级的划分及其依据。 国外高档餐厅声环境情况以及国内外在这方面的差 距。 研究此课题的国际意义和科技意义。 (2)社会调查(XX 年 1 月XX 年 2 月)。设计调查问卷， 选取合适的对象发放调查问卷，对收回的调问卷进行统计、 处理。统计、处理的要点包括：居民对噪声知识的一般了 解情况、对噪声各种危害的了解情况、对目前餐馆的声环 境质量的满意率以及改善声环境的愿望(包括可能由此带来 的价格提升是 否值得等)。 (3)数据测量(XX 年 1 月XX 年 4 月)。将北京市城区 的餐馆按一定的标准(查资料获得)划分为高、中、低三档， 在每档中选择 5 个具有代表性的餐馆。在配备了测量噪声 的先进仪器后，前往选定的餐馆就餐。 就餐的时间要从就餐高峰期开始之前持续到高峰期结 束之后以便完整记录餐馆噪声的变化过程。在就餐过程中， 记录餐馆最大可容纳顾客的数量、高峰期顾客的数量等参 数，观察餐馆的建筑结构，并且了解顾客在餐馆的行为(主 要指发出噪音的行为，即大声说笑、交谈、叫喊等)，从而 了解餐馆噪声受人为因素影响的情况，也从另一个方面了 解了居民对声环境的认识和自觉保护声环境的意识。测量 结束后结果输入计算机待用。 (4)数据处理(XX 年 5 月XX 年 6 月)。主要是指对实 测数据的处理(问卷的统计处理纳入步骤 2)。对采集的 15 家餐馆的噪声强度对时间作图，然后进行下列分析： 函数拟合：通过函数拟合确定餐馆声环境与时间(尤 其是与高峰时间)的定量关系。 确定高峰：根据就餐人数确定餐馆就餐的高峰期。 取平均值：分别在高峰期前后及高峰期取噪声强度 的平均值。其中低峰时的噪声强度可以代表餐馆固有的噪 声强度。高低峰的差值代表高低峰时段的噪声差异，可以 用来描述就餐人数对餐馆声环境的影响，参考各餐馆高峰 时期的就餐人数，可以定性地表明各档次餐馆就餐人的素 质(平均值之差与就餐人数的比值越大，说明单位数量的就 餐人数对环境的破坏越大，素质越差)。 归纳汇总：将以上各因素汇总起来，得到影响餐馆 各因素的权重，从而可以比较准确地知道餐馆声环境的决 定和影响因素。 综合对比：将各档次的餐馆数据进行综合平均，档 次之间进行对比，得出各档次餐馆的平均声环境质量。再 将所有 15 家餐馆的数据进行平均，了解餐馆总体的声环境 质量。 主客观对比：将客观测量所得的餐馆总体声环境质 量与问卷调查所得的结果进行对比，悉知居民对餐馆声环 境质量的了解程度。 结论解释：把观察、测量、统计所得的结果结合起 来，对以上确定的各种结论作出合理的解释。 根据以上方法，我们将确定出噪声主频、均值、峰值 以及频谱分布与各因素的定量关系。本阶段是此次课题研 究的关键阶段，也是确定研究成果的重要阶段。 (5)提出建议、撰写论文(XX 年 6 月XX 年 7 月)。针 对研究结果暴露出的问题，向政府部门建议加大餐馆声环 境的治理力度，严格控制声环境恶劣的一类餐馆，并向到 餐馆就餐的居民提出关于就餐时间、地点选择的合理建议。 本阶段是课题的最后阶段，也是落实成果的阶段。 将本次研究所得的所有成果进行总结、分析，提出本 次研究活动的优点和不足，并将结果撰写成论文，汇报给 课题主管单位。 以上