xx学校文明餐桌活动方案.docx

XX 学校文明餐桌活动方案 一、指导思想 以科学发展观为指导，以提高广大师生文明健康素质 和社会文明程度为目标，以“倡导节约、文明用餐”为主 题，大力普及文明餐桌知识、把精神文明建设融入师生的 日常生活，落实到对餐饮节俭安全和卫生健康的追求上， 把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成广大师生的 自觉行动，营造文明用餐、安全用餐、健康用餐、节俭用 餐的餐桌文化。 二、行动目标 发动全体师生、食堂工作人员共同参与，从文明餐桌 的细节入手，切实做到：文明用餐不打闹喧哗，有序 进入食堂;安全用餐不用地沟油，采购放心食材;健康 用餐不偏食挑食，合理搭配饮食;节俭用餐不剩饭 剩菜，使用公筷公勺。 三、组织领导 为了加强对学校“文明餐桌”活动的领导，本校成立 由李建平校长任组长，全体行政成员组成领导小组，制定 活动方案，指导学校开展“文明餐桌”活动，确保活动取 得成效。 四、活动阶段 1.宣传发动阶段(9 月初)。 学校制订活动方案，召开由全体师生参加的文明餐桌 行动动员大会，向师生和工作人员发出“倡导节约、文明 用餐”倡议。 2.组织实施阶段(9 月12 月)。 根据文明餐桌活动内容，参加“文明餐桌示范班级” 创建活动，落实各项工作，使餐桌文明在学校全面普及推 广。 3.总结巩固阶段(12 月下旬)。 对前期工作成果进行回头看，对发现的问题进一步督 促整改，巩固文明餐桌行动成果。 五、活动内容 1、营造“文明餐桌”活动氛围。在活动期间，学校悬 挂横幅标语，利用校黑板报、宣传栏、宣传橱窗、校园广 播专题宣传文明餐桌活动，大力宣传文明餐桌行动的重要 意义和基本规范，使全体师生和工作人员树立文明饮食观 念，在校园内形成节俭用餐、文明用餐的良好风尚。 2、开展“文明餐桌进校园”活动。学校通过国旗下讲 话对全校师生进行“文明用餐、节约粮食”教育;每班每月 开展一次文明餐桌行动为主题的班会;全校开展一次“文明 用餐、节约粮食”绘画比赛;每班刊出一期“文明用餐、节 约粮食”主题的墙报;全校定期开展学生“文明用餐、节约 粮食”评比活动。 3、进一步规范学校食堂管理制度，对食堂工作人员进 行定期培训，每天落实各类工作，完成各种台账资料;提供 营养菜谱，合理搭配菜品;对食堂工作进行定期和不定期的 检查，采购放心食材，确保师生安全用餐。 一、指导思想 以提高居民文明素质和社会文明程度为目标，以酒店、 餐馆等餐饮企业、学校食堂、机关食堂为重点，以餐饮企 业和群众为主要参与者，广泛宣传文明餐桌行动，配合安 宁市开展“文明餐桌示范店” 、 “文明餐桌示范食堂”创建 活动，在全社会倡导节俭用餐，反对铺张浪费;提倡文明用 餐，反对陋习消费;提倡健康用餐，反对暴饮暴食;提倡理 性用餐，反对酒后驾车的理念，形成文明用餐、节俭惜福 的良好社会风气。 二、活动主题 文明用餐，节俭惜福。 三、活动内容 (一)公开承诺，展示形象。在餐饮门店、学校(机关) 食堂入口摆设文明餐桌行动告示牌，在餐厅内悬挂或在餐 桌上摆放体现“文明礼仪进餐桌，节约风气入人心”主题 的宣传标识。公示四项承诺：不误导顾客超量点餐，主动 提醒顾客吃多少点多少，主动提供打包餐盒，主动提醒顾 客不要酒后驾车。 (二)合理点餐，文明就餐。点餐时服务员应向顾客明 示菜品份量，建议顾客合理搭配菜品，引导消费者“合理 饮食，文明用餐，科学打包，避免浪费” ，做到“不剩菜， 不剩饭” 。餐饮企业在提供文明就餐环境的同时，普及餐桌 礼仪，如倡导用餐时不抽烟，用餐时不大声暄哗等，提倡 “民以食为天，用餐礼为先”的文明餐桌礼仪，营造“微 笑服务、尊重有礼”的文明礼仪氛围。 (三)倡导节约，绿色消费。顾客用完餐后，服务员应 向顾客建议将未用完的餐点打包，并提供环保打包餐盒。 对自带酒水的消费者不加收服务费，坚持采购、使用合格 的餐具、食用油和其它原辅材料，倡导不用一次性餐具， 提高原材料使用率，减少餐余垃圾的产生。餐厨垃圾与其 它生活垃圾进行分类收集，按照相关规定进行收运、处置， 避免二次污染，自觉抵制将餐厨垃圾私自出售或交给没有 资质的单位和个人回收。 (四)创建示范，提升品位。通过开展文明餐桌行动， 确定一批活动开展良好，活动效应显著的餐饮企业(食堂) 做为街道文明餐桌示范店(食堂)，并报送安宁市参加评选， 进一步提升餐饮业服务水平、经营特色和文化品位。 四、实施步骤 (一)宣传动员。20xx 年 8 月上旬，召开动员会，街道 相关部门、集镇区域大中型餐饮企业及学校(机关)食堂负 责人参会，对文明餐桌行动发出倡议，明确具体工作要求， 部署文明餐桌行动工作。 (二)营造氛围。20xx 年 812 月，对文明餐桌行动进 行宣传，在餐饮门店、学校(机关)食堂落实悬挂或摆放文 明餐桌行动告示牌，形成文明就餐的良好氛围。餐饮企业 和学校(机关)食堂对员工进行文明餐桌理念宣传和礼仪培 训，要求员工树立服务意识，做好顾客文明消费的引导和 服务工作。 (三)评比表彰。20xx 年起，每年底，报送两个“文明 餐桌示范店(食堂)”和 50 名“文明餐桌服务之星” ，参加 由市文明办、市工科信局、市工商局、市卫生局、市文体 广电旅游局、市教育局六部门联合开展的评比表彰活动。 五、责任分工 (一)街道党工委办公室负责协调参与活动，组织宣传 引导开展群众性活动，引导参与企业做好活动宣传工作。 参与组织“文明餐桌示范店(食堂)”和“文明餐桌服务之 星”评比表彰。 (二)温泉街道工商所参与组织“文明餐桌示范店(食堂)” 和“文明餐桌服务之星”评比表彰，核查企业营业执照情 况。 (三)街道卫生部门参与组织“文明餐桌示范店(食堂)” 和“文明餐桌服务之星”评比表彰，负责餐饮企业、学校 食堂的食品安全工作，确保安全用餐。 (五)街道文广中心参与组织“文明餐桌示范店(食堂)” 和“文明餐桌服务之星”评比表彰，将文明餐桌行动纳入 星级餐饮企业评比内容，协调星级单位参与活动。 (六)温泉小学食堂积极开展文明餐桌行动，引导学生 文明用餐，勤俭节约，参与组织“文明餐桌示范食堂”和 “文明餐桌服务之星”评比表彰。 一、活动目的： 根据省直机关文明办及省教育工委关于进一步组织 开展“文明餐桌”行动的通知精神，为了大力弘扬中华 民族勤俭节约的优良传统，努力使厉行节约、反对浪费在 学校蔚然成风，营造和谐文明的用餐文化，把精神文明融 入师生的日常生活，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的 理念变成广大师生的自觉行动，不断提升我校师生文明意 识，为校园文化先进校及第十二届精神文明学校评估奠定 坚实的基础。 二、活动主题：文明礼仪进餐桌，节俭惜福树新风 三、活动时间：3 月中旬5 月下旬 四、活动主要内容： 1、利用学校广播站，宣读倡议书和说明餐桌上的文明。 (团委) 2、开展“文明礼仪进餐桌，节俭惜福树新风”签名活 动。(团委) 3、围绕活动主题进行一次国旗下讲话教育(学生 工作中心) 4、各班根据本班实际情况开展主题班队会，出一期黑 板报文明礼仪进餐桌 节俭惜福我先行 。(各班班主任) 5、通过“小手牵大手”的方式，将“餐桌文明”理念 通过学生带给家长，带入家庭，外出就餐时自觉例行节约、 反对浪费，扩大学校教育的辐射作用。(学生工作中心及班 主任) 6、组织志愿者到学校周边店面及共建社区分发倡议书。 (团委) 7、利用思想品德和综合实践等相关课程融入、渗透 “粒粒皆辛苦文明进餐桌”等内容，宣传餐桌文明礼仪、 倡导节约用餐行为、普及科学膳食知识。(德育教研室) 8、开展制作“文明礼仪进餐桌”宣传标语设计比赛， 择优评出获奖作品在校食堂醒目位置张贴。(团委、德育教 研室) 9、学校食堂入口摆设文明餐桌行动告示牌，在餐厅内 悬挂或在餐桌上摆放体现“文明礼仪进餐桌，节俭惜福树 新风”主题的宣传标识(见附件)。学校食堂在提供文明就 餐环境的同时，普及餐桌礼仪，如倡导用餐时不抽烟，用 餐时不大声暄哗，倡导吃完所购食物、不留剩饭剩菜的 “光盘行动”等，提倡“民以食为天，用餐礼为先”的文 明餐桌礼仪，营造“微笑服务、尊重有礼”的文明礼仪氛 围。(后勤中心、团委) 五、实施步骤 (一)宣传动员。XX 年 3 月中旬，学校召开动员会议， 召集班主任及学校食堂负责人参会，对文明餐桌行动发出 倡议，明确具体工作要求，部署文明餐桌行动工作。 (二)营造氛围。XX 年 3 月下旬-4 月中旬，借助学校广 播电台、校园网对文明餐桌行动进行宣传，在学校食堂落 实悬挂或摆放文明餐桌行动告示牌，在全校形成文明就餐 的良好氛围。学校食堂对员工进行文明餐桌理念宣传和礼 仪培训，要求员工树立服务意识，做好师生文明消费的引 导和服务工作。 (三)督促检查。XX 年 4 下旬-5 月中旬发挥学校膳食委 员会作用，安排膳食委员会成员进行督促检查，对不文明 的就餐行为进行劝导，对文明消费现象进行宣传。 (四)评比表彰。XX 年 5 月下旬，由后勤中心、学生工 作中心、校党办、团委、膳食委员会成员对班级及食堂， 开展文明餐桌行动实地检查，评比表彰“文明餐桌活动组 织优秀班级”和“文明餐桌服务之星”(校食堂)。 六、有关要求 (一)高度重视。