青啤的“碳官”模式

-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 青啤的“碳官”模式 公司简介 中国论文网 /7/view-12783031.htm 青岛啤酒股份有限公司的前身是 1903 年 8 月由德国商人和英国商人合资 在青岛创建的日耳曼啤酒公司青岛股份 公司。1949 年 6 月 2 日青岛解放，工厂 由青岛市人民政府接管，定名为“国营 青岛啤酒厂” 。1993 年，青啤股票分别 在香港和上海上市，成为国内首家在两 地同时上市的公司。2012 年，青啤的品 牌价值达 631.68 亿元，居中国啤酒行业 首位，跻身世界品牌 500 强，是中国啤 酒行业品牌溢价能力、盈利能力最强的 公司。 问题 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 气候变化已成为威胁全球环境的 一个重要因素。作为工业生产等人类活 动的副产物，温室气体是导致气候变化 的主要原因。在中国食品业 28 个行业 中，啤酒属高消耗高排污行业，高投入、 高消耗、低产出，具有典型的“外延型 增长模式”。欧美发达国家常以此为由， 通过“碳关税 ”、 “碳交易”限制我国啤酒企 业产品出口，大大降低了国内啤酒产品 在国际上的竞争力。 面对内忧外患的形势，如何有效 控制和减少温室气体排放，最大限度减 少对环境的负面影响，同时创造经济效 益，提升企业的竞争实力，已成为青啤 面临的一项长期挑战。 解决方案 为迎接低碳时代的挑战，同时创 造机遇，青啤从战略高度考量实施低碳 管理，建立以“ 责任力” 、 “科技力”和“行 动力”为核心的低碳运营模式，力争成 为未来低碳经济的领跑者。 温室气体盘查奠定低碳管理基础 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 青啤与中国标准化研究院、中国 质量认证中心分别签订了“温室气体盘 查项目”咨询协议与 “温室气体审定与核 查”认证协议，成为啤酒行业第一份“ 低 碳研究协议” 。 “温室气体盘查 ”是针对企 业所有可能产生温室气体的来源，进行 排放源清查与数据搜集，以了解企业温 室气体排放源及量化所搜集的数据信息。 2010 年 4 月，青啤二厂成为中国 酿酒行业第一家“ 中国酿酒工业低碳体 系（国际标准 ISO14064）定点试点单 位。在此基础上，青啤开始在 56 家工 厂全面推进该项目，明确温室气体排放 总量，识别各工厂温室气体减排的关键 环节，为持续减少温室气体排放提供了 科学依据，迈出实现低碳管理的第一步。 工艺过程能源回收实现低碳高效 青啤在生产工艺中的温室气体排 放主要来自电力消耗、化石燃料燃烧、 酿造工艺过程和废水处理过程四个环节。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 对此，青啤采取了一系列行之有效的措 施，其中最为典型、独具青啤特色的措 施为余热制冷、谷物燃烧替代和二氧化 碳“零采购”。 1. 余热制冷 啤酒生产过程中需要消耗大量蒸 汽，这些蒸汽在常温下会冷凝为水，同 时释放热量。青啤通过成功试验“余热 制冷”项目，利用冷凝水的余热在夏季 生产冷却麦汁用的冰水，在冬季为厂区 提供采暖，极大地降低了电力消耗。 2. 谷壳燃烧替代 青啤随州公司根据工厂所在地谷 壳原料丰富的资源优势，将链条锅炉稍 加改动，加装一台植物燃烧机，在不改 变锅炉主体和燃煤功能的情况下，利用 谷壳替代原煤生产蒸汽，使之变成燃烧 谷壳的锅炉，减少了化石燃料燃烧。 3. 二氧化碳“ 零采购 ” 二氧化碳是啤酒发酵过程中产生 的副产物，每吨啤酒在发酵过程中可产 生约 20kg 的二氧化碳。而啤酒的罐装 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 5 过程又需要二氧化碳，从前对于需要的 二氧化碳会进行采购。但近十年来，青 啤在生产过程中实行二氧化碳闭环管理， 全面推广和普及二氧化碳回收与提纯技 术，将发酵过程中的二氧化碳进行收集、 压缩、干燥、冷却、液化、储存，最终 回用于啤酒灌装过程，既减少了温室气 体排放，又降低了生产成本。 “碳官 ”培养工程储备低碳运营人 才 为探索出一条低碳管理的新路径， 确保青啤低碳战略的有效实施，结合组 织温室气体盘查与碳足迹计算项目，青 啤在 2010 年组织 11 次培训，培养专业 “碳官人才”，受训人数达 330 人。目前， 已有 10 人具备独立完成温室气体排查 和碳足迹计算项目的能力。碳官这项全 新的事业，将会成为青啤未来的核心竞 争力之一。 成效 环境效益 青啤秉承“ 好心有好报 ”的朴素环 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 6 境观，通过实施余热制冷项目，每年夏 季可节电 70 余万度；冬季可节省蒸汽 5000 余吨，折合标煤 650 吨；通过采用 谷壳燃烧替代，减少了化石燃料燃烧， 相当于节约标煤 2349 吨，实现年减排 二氧化碳 3 万多吨；通过采取二氧化碳 “零采购”，2012 年千升冷麦汁二氧化碳 回收量同比上涨 16.89%。目前，青啤 已有 11 家工厂实现二氧化碳“零采购” ， 年回收二氧化碳 10.11 万吨，以一颗 30 年冷杉树年吸收二氧化碳 111 千克计算， 相当于 2012 年青啤种植了 116 万棵冷 杉树。 经济效益 青啤的低碳管理，不仅实现了碳 减排，而且建立了一个低消耗、低污染、 高产出的经济模式，在获取环境效益的 同时，创造了经济效益。青啤的资源综 合利用价值逐年递增，由 2008 年的 1.07 亿元增长至 2012 年的 2.37 亿元， 实现翻番。2012 年，节能降耗改造项目 降低运行成本达 3800 万元。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 7 社会效益 2008 年到 2012 年，青啤共投资 4 亿多元用于低碳相关项目，通过对生 产流程和服务过程的各个环节进行改进， 在业界率先摸索出了一条低碳经济时代 的价值创造新模式。这已不仅仅是某些 具体的低碳措施，而是上升为一个链条， 一个体系，关系到企业运营的方方面面。 青啤负责任的价值创新，体现出百年企 业追求创新、不断变革的价值观和使命， 同时也为整个行业的发展树立了低碳经 济的标杆，进一步促进了行业的技术革 新，引领中国更多啤酒企业加入到低碳 发展的潮流中。 展望 青啤将力争实现未来三年的低碳 目标：2015 年较 2012 年单位产品耗电 量下降 3%，耗煤量下降 6%；未来三年 制造过程单位产品二氧化碳排放量降低 5%；各污染物排放总量每年递减 5%。 未来，青啤将继