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- 正在执行有效
- 2013-11-29 颁布
- 2014-06-01 实施
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文档简介
中华人民共和国国家标准 9959 2013 食品安全 国家标准 食品添加剂 d,2013布 2014施 9959 2013 1 食品安全国家标准 食品添加剂 d,1 范围 本标准适用于由薄荷酮和甘油为原料制得的食品添加剂 d, 2 化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 化学名称 1,44,5癸烷 分子式 结构式 O 相对分子质量 2007 年 国际相对原子质量) 3 技术 要求 感 官 要求 感官要求 应符合表 1的规定。 表 1 感官要求 项 目 要 求 检验方法 色泽 无色 将试样置于比色管内,用目测法观察 状态 黏 稠液体 香气 薄荷样的凉味 B 29959 2013 2 理化 指标 理化指标 应符合表 2的规定。 表 2 理化指标 项 目 指 标 检验方法 d,量 (异构体总和 )/, w/% 录 A 酸值 (以 )/(mg/g) B/T 光指数 (20 ) B/T 对密度 (25 /25 ) B/T 11540 9959 2013 3 附录 A d,量的 测定 器和设备 谱仪:按 11538 2006中第 5章的规定。 : 毛细管柱。 测器: 氢火焰离子化检测器。 定方法 面积归一化法:按 11538 2006 中 定含量 。 复性及结果表示 按 11538 2006 中 定进行,应符合要求。 食品添加剂 d,相色谱图 (面积归一化法 )参见附录 B。 9959 2013 4 附录 B 食品添加剂 d,相色谱图 (面积归一化法 ) 食品添加剂 d,相色谱图 见图 1 d,; 2 d,; 3 d,。 图 食品添加剂 d,相色谱图 操作条件 :毛细管柱,长 30 m,内径 定相:聚乙二醇。 厚: m。 谱炉温度: 190 恒温 。 样口温度: 260 。 测器温度: 260 。 测器:
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