蔬菜育苗技术培训实施方案.docx

蔬菜育苗技术培训方案技术要点1、 育苗时间的确定二、营养土的配制三、育苗设备四、种子处理五、播种六、苗期管理一、育苗时间的确定育苗时间取决于蔬菜种类、育苗设施、定植方式等。一般茄果类蔬菜定植前70天左右育苗西瓜、甜瓜、黄瓜定植前35天左右育苗。2、 营养土的配制1、园土配制营养土是培育壮苗的基础 应具备有机质丰富、质地疏松、保肥保水力强、微酸或中性、氮、磷钾配比合理的特点 并基本杜绝病虫的存活条件最好使用比较肥沃的、连续5年未种过茄果类、瓜类及十字花科蔬菜的大田土壤作床土 土质以沙壤为好 并且要注意选择1317cm以内的表层土。2. 床土消毒多菌灵消毒 每1000kg床土用50 的多菌灵可湿性粉剂2530g 处理时 先把多菌灵配成水溶液接着喷洒在床土上 拌匀后用塑料薄膜严密覆盖一般经23天即可杀死土壤中的多种病原菌。2、福尔马林消毒 先将福尔马林、水、床土按1：100 ：40005000的比例喷拌均匀 然后堆起 上面覆盖塑料薄膜 闷23天后再把薄膜揭开 促药气散发。这样 经12周即可使用。3、高温消毒 若利用太阳热进行高温消毒 这在夏天将育苗土用薄膜封严 使土温达到5055 一般应持续57天。4.注意事项a.有机肥必需充分腐熟过筛，并掺混均匀，尤其是掺加化肥，更要掺混均匀，以免烧根。b.用泥炭或酸性田土配制育苗土，可根据实际情况酌情添加生石灰或草木灰来调节酸碱度。c.如感觉到肥力不足可添加化肥，一般每立方米育苗土中酌量加入，如用磷酸二铵时叶类为0.5-1千克，果菜类为1-2千克；或用尿素300-500克，过磷酸钙2-3千克。3、 育苗设备1、营养块、营养球、营养钵（草钵、纸钵、塑料钵）、穴盘2、大、中、小拱棚、冷床、温床3、遮阳网、电热线、薄膜、控温仪、无纺布、防虫网四、种子处理1.温水浸种：多分开水兑一份冷水，用水量为种子的4-5倍。在浸种前先预浸2-4小时，然后按规定时间(5-30分钟）恒温浸泡，取出后立即用凉水冷却。有些蔬菜种子则因种壳厚硬，不易发芽，需要在浸种前对种子进行处理，如无籽西瓜、丝瓜、苦瓜等种子，在浸种前夹破种壳，能提高种子的发芽率和是种子发芽整齐。2、药剂浸种防病药剂浸种打破休眠药物浸种微量元素浸种：用硼酸、硫酸锰和硫酸锌（200毫克/升）浸种5-6小时，对瓜果类、茄果类蔬菜有良好的早熟、增产效果。3、 药剂拌种 用50%的福美双、50%百菌清、50%多菌灵等杀菌剂（0.1%-0.5%）与细土、滑石粉进行拌种。播种后能杀死种子周围的病菌。4、 低温冷冻处理 在黄瓜上应用较多。现将种子常温下浸种4-6小时，然后放到0度左右的低温下预冷2小时，在放到-2摄氏度到-8摄氏度低温下处理24-48小时，可以提早结瓜。5、 红外线处理用波长770纳米以上的光照射种子，可以改变种皮的通透性、打破休眠、加速种子内部的生化代谢，从而促进发芽。6、 催芽一般做法是将种子用干净潮湿的棉麻织物（包裹种子的催芽的包装宜选择纱布等，而不能用薄膜袋），覆盖或在温室，靠近暖气、火炉等持续热源的地方一满足起温度要求。当胚根突破种皮（露白）应及时播种。常有的方法有：体温催牙法、炉灶催芽发、恒温箱催芽发法。同时，在催芽期间把握以下4个方面：温度要适宜一般耐寒性蔬菜，如大白菜、甘蓝、芹菜、菠菜等，适宜的催芽温度为20摄氏度左右；黄瓜、茄子、辣椒等喜温蔬菜以25-30摄氏度为宜。在整个催芽过程中，要注意调节温度，催芽初期可偏低，以避免消耗更多的养分：种子开始萌动，有个别出芽时，提高温度，促出发迅速整齐，出牙后逐渐降低温度，防止幼苗徒长。洗种换气为使种子发芽一致，催芽期间每4-5小时翻动一次种子，并用清水每天将种子淘洗一遍，以散发呼吸热。使种子受热均匀，并排除二氧化碳，供给新鲜空气，同时还能补充水分和消除黏液。淘洗后，须把种子晾干在入盆，继续催芽。掌握适宜的时间在适宜的条件下，黄瓜需36-48小时，白菜、甘蓝需36小时左右，而茄子需经6-7天、辣椒5-6天、番茄2-4天、西葫芦6-8天才可出牙。催芽标准催芽的长度因蔬菜种类而有不同：如甘蓝、白菜、萝卜等种子小，以胚根突破种皮为宜，茄果类（茄子、辣椒、番茄等）种子以不超过种子长度为宜；瓜类（如黄瓜、苦瓜、冬瓜等）种子可催短芽，也可催长芽1-2cm。6、 播种经催芽的种子，牙长约0.5cm，即一般所谓“露白”就可播种。早春播种，覆土的厚度很关键，若覆土过后，则不易出苗；若覆土过浅，则出苗容易“戴帽”（子叶被种壳夹住）。一般以为，早春播种覆土的深度约为种子厚度的2倍即可，另外，播种后营养土的含水量掌握在80%左右较为适宜。播种完毕，应选用干净、透光性好的薄膜进行覆盖，以提高温度。而且，播种的时间应尽量选在上午进行。7、 苗期管理1、 播种至出苗播种后要求适当高温高湿：小鹏内保持26-30度，空气相对湿度85%-90%。一般播种后7-10天出苗，当60-70%种子出土时，揭去遮阳网或稻草，掀起小拱棚边摸。若无雨天，可用遮阳网代替薄膜覆盖棚顶。出苗后3-5天注意通风降温，白天小棚内保持20-25度，床土干燥时，在晴天傍晚适当浇水。2、 分苗与假植一般出苗后25-30天需及时分苗，黄瓜、蒲瓜可提早。当苗与苗之间叶片相互重叠、心叶挺立时就必须进行分苗，以免秧苗过挤。因此做苗床时必须有30%左右做备用床，把中间大庙放置在边上，边上小苗弱苗放到中间，每一行抽出2个钵放入备用床上，拉开苗距，以叶与叶不相碰为宜。浇透水，盖严薄膜、遮阳网3天缓苗后，进入正常管理，假植时，分批把秧苗移进营养钵，移苗后保温保湿，同样要盖严薄膜、遮阳网促进秧苗发展新根。3、 肥水管理 根据苗情、天气和床土湿度情况灵活掌握，在白天傍晚或阴天进行，土壤表土发白很干燥时，应一次性浇透水。平时尽量减少浇水次数，以免苗床湿度过大而发生秧苗徒长。钵土的营养一般能满足秧苗生长需要，如需追肥，可用0.3%磷酸二氢钾钾0.2%尿素水溶液喷洒秧苗。 4、病虫害防治 主要前期的猝倒病、立枯病，后期的早疫病、灰霉病、枯萎病等，可用代森锌、速克灵、多菌灵、万霉灵、扑海因、农用链霉素等农药选1-2种进行轮换防治；蚜虫可用一遍净、乐斯本防治，螨虫类可用克螨特、天王星等防治。施药后为了防治苗床湿度过大，可撒草木灰或细干土吸湿。具体使用方法参考说明书。5、 防止秧苗徒长 夏季育苗引起秧苗徒长的原因，主要是由光照不足（遮阴时间过长）和温度过高引起，尤其是夜间温度过高会导致呼吸消耗养分多；此外还与苗床湿度过高、氮肥偏多有关。预防徒长的措施除了加大通风和增强光照强度外，应注意播种密度不要太大，要增施磷钾肥。控制夜间温度，及时分苗和定植。同时可喷50%矮壮素的2000-2500倍来抑制。矮壮素还能增强秧苗的抗寒性和抗病能力，注意浓度不能过大，否则易引起菜苗老化。6、 炼苗定植前6-7天进行炼苗。要求：除了晴天需要覆盖物遮阴外。遇阴雨天起可掀起小拱棚上覆盖物；按照时间由短至长、通风口由少到多的步骤，逐步进行来炼苗，直至