采购中心操作手册最终版re1.docx

采购中心岗位操作手册 2014版成都麦歌农业开发有限公司2014版 采购中心岗位操作手册 成都市金牛区泰安里营门口路88号四威大厦A座1408号成都麦歌农业开发有限公司采购中心岗位操作手册目录一、 组织架构及人员编制2二、 工作流程3第一章-采购一般工作流程示意图-第02页第二章-采购现金采购流程示意图-第03页第三章-先款后货采购流程示意图-第04页第四章-采购合同审批示意图-第05页第五章-产品资料录入流程示意图-第06页第六章-采购订货流程示意图-第07页第七章-产品进售价调整流程示意图-第08页第八章-供应商结算流程示意图-第09页第九章-采购中心巡店流程示意图-第10页附表一- 产品企业标准-第11-14页附表二-基地考察信息表-第15-19页附表三-新产品资料表-第20页附表四-产品进售价调整通知单-第21页附表五-供应商付款申请单-第22页附表六-采购中心巡店记录表-第23页附表七-采购中心市调表-第24页三、岗位说明书汇编26采购副经理（1）采购经理（1）采购总监（1）采购主管（8名）采购副经理（1）采购经理（1）采购专员（1名）采购主管（5名）采购副经理（1名）2016年2015年2014年一、组织架构及部门编制成都麦歌采购中心采购主管（10名）采购专员（ 2）采购专员（ 2）二、工作流程第一章 采购一般工作流程示意图经营需求产品、商家信息搜集符合产品企业标准（见附表一）考察基地（考察信息表见附表二）提供样品提供商家、产品资质产品管理委员会初步审核总经理审核供应商提供试销品供应商提供部分试销品试 销供应商不提供试销品反馈试销结果汇报总经理下柜、不予合作谈判、签订采购年度合同第二章 现金采购流程示意图门店需求采购计划（采购主管）逐级审核请款（采购主管）市场采货（采购主管、营销部主管、仓储物流中心主管）仓储物流中心验货、收货、入库采购主管持入库单、税票到财务销账产品品质、价格反馈备注：1、现金采购产品不符合国家、公司产品标准的情况下，给公司造成的损失由相关采购人员承担责任。第三章 先款后货采购流程示意图签订采购年度合同采购计划订单（采购主管）仓储物流中心接货逐级审核仓促物流中心验货、收货、入库通知供应商备货仓储物流中心向采购中心反馈产品信息申请付款逐级审核采购主管处理问题产品财务付款采购主管持产品入库单到财务销账供应商发货采购主管将供应商发货信息告知仓储物流中心负责人产品信息反馈第四章 采购合同审批示意图财务部存档综合部存档总经理审核采购中心存档采购中心经理审核采购中心再次谈判合作条件采购中心主管谈判、签订备注：1、合作方式（经销、代理、总代理、购销）2、产品价格（报价单）3、合同期限（7月1日以前签订的合同有效期为当年12月31日，7月1日以后签订的合同有效期为次年12月31日）4、付款方式（先款后货、账期7-30天、现金采购）5、食品安全责任由对方承担6、配送方式（配送到配送中心、配送到成都市区我方前往提货、物流发货我方承担运费、物流发货对方承担运费）7、提供税票（增值税一般普通发票、增值税专用发票）第五章 产品资料录入流程示意图总经理审核采购中心专员录入系统财务部经理审核采购中心经理审核采购中心采购主管制作新产品资料表（见附表三）采购中心主管市调产品价格第六章 采购订货流程示意图仓储物流中心库存统计表、门店预订单汇总表门店预订单采购中心专员初审、分发到相关采购主管采购下单量=门店需求量-仓储物流中心库存量采购主管严格按照门店需求量下单订单传至供应商订单传至仓储物流中心采购主管跟踪到货时间供应商直接将商品配送到仓储物流中心供应商将商品送到成都指定地点，仓储物流中心到指定地点提货仓储物流中心验货、收货、入库第七章 产品进售价调整（商品资料异动）流程示意图总经理审批采购中心专员按照进售价调整通知单调整价格财务部经理审批采购经理审批采购主管再次和供应商谈判，获得更优惠的价格采购主管制（产品进售价调整通知单）并提供商家调价函（见附表四）采购主管市调产品价格第八章 供应商结算流程示意图供应商提供采购入库单采购中心经理审核采购中心专员财务部经理审核采购中心专员根据系统入库单核对数量、价格、金额无误总经理审核通知供应商开票金额财务付款至供应商供应商开具税票采购中心专员按照合同约定账期做付款申请单（见附表五）第九章 采购中心巡店流程示意图采购专员处领取巡店记录表/市调表（见附表六、七）门店/市场/竞争对手采购经理审批巡店记录表/市调表存 档填写外出登记表 42 / 43附表一 产品企业标准 麦歌畜禽产品标准评定项目评定标准级别实际评定备注供应商资质标准1、 具备独立经营资质：营业执照、组织机构代码证、税务登记证（国税，地税）、食品流通许可证、产品质量检测报告、一般纳税人或小规模纳税人资格证复印件（需有年审证明）、注册商标证书，专利许可使用证明文件（附缴纳年费证明）A2、 进口类：报关单、出入境检验检疫A3、无公害食品认证书C4、绿色食品认证书B5、有机食品认证书A6、生态产品，无认证书，按照有机标准种植的产品B7、溯源码：二维码、有机标贴A企业标准血统A稀有A安全A健康A品种标准有机品种A常规畜禽，通过一定转换期转换，有引入的畜禽都不能受到转基因生物及其产品的污染，包括涉及基因工程的育种材料、疫苗、兽药、饲料和饲料添加剂A饲养环境标准足够的活动空间和时间保留；畜禽运动场地可以有部分遮蔽A空气流通，自然光照充足，但应避免过度的太阳照射A保持适当的温度和湿度，避免受风、雨、雪等侵袭A足够的垫料A足够的饮水和符合标准的饲料A不使用对人或畜禽健康有害的建筑材料和设备A哺乳期允许用人工照明来延长光照时间，但每天的总光照时间不得超过16小时A采取使畜禽无法接触土地的笼养等饲养方式和完全圈养、舍饲、拴养等限制畜禽自然行为的饲养方式C每天至少4小时的户外活动A饲料标准有机饲料A普通五谷杂粮（粗粮）B普通青饲料B普通青贮饲料户外捕食的其他食品B疾病防治标准定期消毒处理，处理时应将畜禽迁出处理区，应定期清理畜禽粪便A允许采用中兽医、针灸、植物源制剂和顺势疗法等自然疗法医治畜禽疾病A禁止使用抗生素或化学合成的兽药对畜禽进行预防性治疗A繁殖标准自然繁殖A人工繁殖B使用胚胎移植、克隆等对畜禽的遗传多样性会产生严重影响的人工或辅助性繁殖技术C屠宰标准避免畜禽通过视觉、听觉和嗅觉接触到正在屠宰或已死亡的动物A让畜禽在失去知觉后屠宰A直接瞬间屠宰A加工标准具备无菌加工厂房及设备A白条（行业标准：去毛、去血）C精分割（行业标准：按照部位分割后装盒的产品）A精白条（行业标准：去毛、去血、去头、去颈、去蹄、去油、去奶皮）A排酸24小时A运输标准冷链运输，保持低温状态，保证商品鲜度，避免细菌侵入A常温运输，在运输的过程中产品成倒挂状态B运输和装卸过程应当有完整的档案记录，并保留相应的票据，保持有机生产的完整性A贮藏标准仓库应清洁卫生、无有害生物，无有害物质残留，未经任何禁用物质处理过A控制温度，冷藏已达到保鲜效果A有机产品尽可能单独贮藏，与常规产品共同贮藏，应在仓库内划出特定区域，并采取A必要的包装、标签等措施，确保有机产品和常规产品的识别A包装标准包装材料应符合国家卫生要求和相关规定:使用PE材质包装，可重复、可回收和可生物降解的包装材料A包装外表贴有有机标贴、二维码、其他溯源码A麦歌蔬果、杂粮产品标准评定项目评定标准级别实际评定备注供应商资质标准1、 具备独立经营资质：营业执照、组织机构代码证、税务登记证（国税，地税）、食品流通许可证、产品质量检测报告、一般纳税人或小规模纳税人资格证复印件（需有年审证明）、注册商标证书，专利许可使用证明文件（附缴纳年费证明）A2、 进口类：报关单、出入境检验检疫A3、无公害食品认证书C4、绿色食品认证书B5、有机食品认证书A6、生态产品，无认证书，按照有机标准种植的产品B7、溯源码：二维码、有机标贴A企业标准血统A稀有A安全A健康A种子标准无转基因、未经禁用物质和方法处理的常规种子、种苗。A种植土壤标准土壤环境质量符合 GB156181995 中的二级标准，即重金属含量达标，主要适用于一般农田蔬菜地、茶园、果园、牧场等土壤，土壤质量基本上对植物和环境不造成危害和污染A土壤转换期B空气质量标准环境空气质量符合 GB30951996 中二级标准和 GB9137 的规定A5公里内无工业区，1公里内无村庄、居住区，有至少20米的缓冲区(隔离区）A灌溉水源标准农田灌溉用水水质符合 GB5084 的规定A山泉水、河水灌溉B地下水、蓄水池C病虫害防治标准利用灯光、色彩诱杀害虫，机械捕捉害虫，人工除草等措施，防治病虫草害A施肥标准保证施用足够数量的有机肥以维持和提高土壤的肥力、营养平衡和土壤生物活性A农家肥B运输标准混杂使用的运输工具在装载有机产品前应清洗干净A在运输工具及容器上，应设立专门的标志和标识，避免与常规产品混杂A在运输和装卸过程中，外包装上应当贴有清晰的有机认证标志及有关说明A运输和装卸过程应当有完整的档案记录，并保留相应的票据，保持有机生产的完整性A贮藏标准仓库应清洁卫生、无有害生物，无有害物质残留，未经任何禁用物质处理过A允许使用常温贮藏、气调、温度控制、干燥和湿度调节等储藏方法A有机产品尽可能单独贮藏，与常规产品共同贮藏，应在仓库内划出特定区域，并采取A必要的包装、标签等措施，确保有机产品和常规产品的识别A包装标准包装材料应符合国家卫生要求和相关规定:使用PE材质包装，可重复、可回收和可生物降解的包装材料A包装外表贴有有机标贴、二维码、其他溯源码A 附表二 基地考察信息表猪类考察信息表序号考察项目备注考察日期： 考察人：企业名称： 通讯地址： 联系人： 联系电话：1猪种父系公猪血统母系母猪血统2养殖方式圈养、半放养、全放养。如果是半放养，放养的时段、时长；如果是全放养，放养的环境3饲料成分仔猪是否喂养复合饲料，复合饲料主要成分成年猪4饲养水源5出栏周期养殖的所需时间6出栏指标体重指标、肥瘦指标等7防疫防病8库区管理饲料、工具等的使用存放管理9认证书（质量检测报告）10商品名称11目前养殖面积（数量）12目前销售渠道（数量）13目前产量14产品特点（卖点）禽蛋类考察信息表序号考察项目备注考察日期： 考察人：企业名称： 通讯地址： 联系人： 联系电话： 1鸡种2养殖方式舍养、半放养、全放养。如果是半放养，放养的时段、时长；如果是全放养，放养的环境3饲料成分雏鸡是否喂养复合饲料，复合饲料主要成分成年鸡4饲养水源5出栏周期6出栏指标成年公鸡重，成年母鸡重7产蛋指标鸡的开始产蛋时间，日产蛋数，蛋壳颜色，蛋清蛋黄比列，蛋黄颜色，单枚重量8防疫防病9库区管理饲料、工具等的使用存放管理10认证书（质量检测报告）11商品名称12目前养殖面积（数量）13目前销售渠道（数量）14目前产量15产品特点（卖点） 蔬菜类考察信息表序号考察项目备注考察日期： 考察人：企业名称： 通讯地址： 联系人： 联系电话：1土壤品质什么类型的土壤，土壤松散度2缓冲带与不同种植区的隔离带，可河可林隔离3灌溉水源4育苗播种5田间护理白天、夜间，施肥、除草6病虫害防治7农具管理8堆肥堆肥是利用各种植物残体（作物秸杆、杂草、树叶、泥炭、垃圾以及其它废弃物等）为主要原料9商品名称10目前种植面积（数量）11目前销售渠道（数量）12目前产量13上市时间14产品周期15产品特点（卖点） 水果类考察信息表序号考察项目备注考察日期： 考察人：企业名称： 通讯地址： 联系人： 联系电话：1选种2土壤品质什么类型的土壤（黄土、黑土、红土），土壤松散度3缓冲带与不同种植区的隔离带，可河可林隔离4灌溉水源5树龄树况几年生的果树6果型口感果型主要包括大小、颜色、皮厚等；口感主要用糖度、酸度、脆度等7林间护理白天、夜间，施肥、除草、修枝8病虫害防治9认证书（质量检测报告）10商品名称11目前种植面积（数量）12目前销售渠道（数量）13目前产量14上市时间15产品周期16产品特点（卖点）杂粮、米类考察信息表序号考察项目备注考察日期： 考察人：企业名称： 通讯地址： 联系人： 联系电话：1选种2种植地或采集信息原料种植地有机信息（大环境、土质、水源、肥料、除虫、田间管理等）3运输方式指种植地至加工厂的运输过程中的运输道具、储藏方式4加工过程加工环境、加工设备、消毒杀菌环节等是否符合有机标准5储存方式储存地点、储存方式、储存温度和湿度等6包装包装材料，包装过程卫生7认证书（质量检测报告）8商品名称9目前种植面积（数量）10目前销售渠道（数量）11目前产量12产品特点（卖点）附表三 新产品资料表成都麦歌农业开发有限公司新产品资料表PLU/国际条码品名产地单位进价售价毛利保质期供应商市调价备注采购主管： 采购经理： 营销部经理 ： 财务经理：附表四 产品进售价调整通知单麦歌菜业产品进售价调整通知单PLU品名规格单位原进价现进价涨幅原售价现售价原毛利现毛利供应商市调价备注采购主管： 采购经理： 营销部经理： 财务部经理：附表五 供应商付款申请单付 款 申 请 单部门填表时间： 年 月 日编号项目名称 付 款 金 额付款事项付款事由千万百万十万万千百十元角分大写：付款方式：实际付款时间单位名称：备注开户行：账号：领导审批部门经理部门主管财务经理出 纳 会 计 请款人 经办人附表六 采购中心巡店记录表采购中心巡店记录表巡店人：到店时间：离店时间：店长签字：巡店内容现状产生原因建议解决措施商品陈列现状：新品推广现状：商品品质现状：商品缺断货情况：其他附表七 采购中心市调表采购中心市调表PLU/国际条码品 名规格单位麦歌进价麦歌售价竞争对手售价差价产生原因解决措施备注:差价是指麦歌售价-竞争对手售价三、岗位说明书汇编采购中心部门职责部门名称：人力资源部岗位编制：5人直接上级：总经理所属职系：管理职系一、部门概述按照公司产品标准、要求，遵从采购流程开发新产品。维护商家合作关系建立，控制采购成本等一些采购内部管理工作。二、部门职责1、制定并完善采购制度和采购流程；2、市场调查与分析：（1）负责调查市场，掌握商品价格、市场供应状况等；（2）考察选定的供应商，进行实地的评估；3、采购管理：（1）负责权限内年度供货商采购合同的签订，采购合同归档管理；（2）编制采购计划并实施，负责采购计划的跟进；（3）负责采购效率控制和考核；（4）负责对采购不合格品处理建议；（5）负责掌控采购产品的质量符合国家、企业标准；（6）及时协调沟通采购与其它部门间矛盾；4、供方开发与日常管理：（1）组织采购员对供方市场调查筛选，掌握市场行情，积极开发合格供应商；（2）组织产品委员会初步筛选，参与供应商的新品评估，提出录用与考核建议；（3）负责建立供方档案管理体系，对供方价格、品质等做出评估；（4）新品引进后，协助营销部及时跟踪商品的陈列和销售；（5）负责与供方的联络与反馈，做好商品促销活动；（6）在销售中出现的商品问题及时与供应商联系，在生产源头进行改进；5、销售合同、样品/新产品评审：参与新品委员会对新产品评审；6、采购价格管理：（1）负责对供方所供产品价格的审查、核对；（2）审批供应商对账，办理付款审批手续；7、部门内部管理：（1）组织开展本部门目标和绩效管理；（2）负责内部团队建设、培训、工作调配、培养、指导、检查、考核等工作；（3）建立内部管理制度与工作流程，并监督检查下属执行；（4）建立部门例会制度、报告制度、保持内外部沟通渠道畅通；（5）指导采购人员开展工作，促使其汇报并与之确定工作计划；（6）负责内部人员的业务能力和资信考核；（7）负责本部门职责范围内文件、记录控制；（8）负责本部门工作过程管理，数据统计分析；8、上级交办的其他工作。三、部门权限四、工作关系各部门五、备注采购副经理岗位岗位说明书岗位名称： 采购副经理岗位编号：所在部门： 采购中心岗位编制： 直接上级： 总经理薪资等级：直接下级： 采购主管职务代理人：采购主管所属职系： 管理职系一、岗位概述该岗位负责采购中心全面工作的开展，采购计划的制定、产品合同审核、采购人员培养等相关采购工作二、 岗位职责职责一：负责部门内全面管理工作：1、制定部门年度工作计划和阶段工作计划，并监督执行2、根据工作计划，负责部门内工作任务分工，合理安排人员3、负责部门下属员工的培训、指导、考核和监督管理，参与本部门关键岗位员工的招聘、筛选工作4、负责协调本部门与其他部门间关系职责二：负责建立并不断调整改善采购制度和流程职责三：负责主持参与采购部门的会议，协调沟通本部门的各种关系职责四：负责审核订购单与采购合同，核查采购订单追踪情况，参与重要合同的谈判工作职责五：负责采购进度控制，指导监督下单、催货工作，进行采购交期管理，确保采购及时职责六：负责分析评估所采购产品的成本、品质，分析竞争情况职责七：组织对供应商进行评估、认证、管理及考核， 与供应商建立良好的关系，在平等互利的原则下开展业务往来职责八：分析采购数据，降低采购成本，为公司谋取更大利润空间，监督下属与自我监督遵守公司各项管理制度、保守商业秘密，不行贿、不受贿。职责九：定期向公司上级汇报工作职责十：负责本部门的日常管理以及和与其他部门间的协调工作，完成领导交办的任务职责十一：积极配合一切利于销售的工作，完成上级交办的其他相关工作三、任职条件1、必要条件年龄：28岁以上教育背景：大学专科以上学历专业要求：工作经验：具有5年以上同等工作经验知识要求：熟悉采购流程及市场行情，又丰富的商品资源计算机能力：能熟练使用OFF办公软件、商业系统办公软件2、基本能力要求团队合作能力：作为团队中的一员，能与不同部门和不同级别的人协同合作，共同完成预定目标；沟通协调能力：能主动与公司各相关部门进行良好的沟通协调，及时有效的获取和传递相关信息；求实创新能力：能结合公司现有情况，选择最适合公司发展需要的、符合本岗位的新的方案、工作方法学习能力：能寻找各种机会发展和提高自己专业能力：熟悉进出口贸易流程，能独立开发供应商和客户、操作货物进出口适应能力：能及时调整适应公司的发展变化四、职业发展主管副经理经理总监副总五、培训英语培训：了解迎送客人的基本英语单句，能简单的用英文介绍各类产品和适宜人群。进口食品培训：了解各类进口产品的特点，口感，销售术语。六、岗位权限七、工作关系工作汇报对象：总经理监督：部门职员工作指导：部门采购员，各门店产品工作合作者：全体员工外部关系：供应商等与采购相关的各类公共关系八、其他事项工作场所：办公室、门店环境状况：舒适办公设备：电脑工作时间特征：行政班制危险性：基本无危险，无职业病危险九、备注进出口采购主管岗位岗位说明书岗位名称： 进出口采购主管岗位编号：所在部门： 采购中心岗位编制： 直接上级： 采购副经理薪资等级：直接下级： 采购专员职务代理人：采购主管所属职系： 管理职系一、岗位概述该岗位主要负责进、出口产品采购的计划制定、供应商考察、合同谈判及签订、商品订货及质量追踪等工作二、 岗位职责职责一：新产品供应商的寻找、资料：1、供应商资料收集汇报上级2、考察供应商，对供应商品质体系状况的评估、选定职责二：合同谈判及签订1、询价、议价2、收集供应商的资证和新品资料3、洽谈结算方式及产品标准4、产品质量保证职责三：负责麦通贸易公司证照的完善，维护相关往来政府部门的关系职责四：负责麦通贸易公司的产品调研、引进，探索分销模式，摸索建立完善的销售渠道职责五：完成采购订单，反馈国外信息，全程跟踪产品进口环节，处理后续质量，账务等问题职责六：协调国外供应商的单证、发货和付款，处理进出口报关、报检、物流、单证等问题职责七：根据季节和节庆假日积极与供应商联系，提前做好促销活动安排职责八：新品引进后，及时跟踪商品陈列，销售。与营运部做好沟通，提出建议。对在销售中出现的问题及时与供应商联系，在生产源头进行改进职责八：及时跟踪掌握市场价格行情变化及品质情况，提升产品品质及降低采购成本职责九：对现有供应商的价格、品质、配送的审核工作，以确定原有供应商的稳定供货能力职责十：保密工作。严禁泄露公司的一切资料信息。包括公司的管理条例，供应商资料以及商品信息等职责十一：与供应商及其他部门的沟通协调等职责十二：积极配合一切利于销售的工作，完成上级交办的其他相关工作三、任职条件1、必要条件年龄：28岁以上教育背景：大学专科以上学历专业要求：商务英语或国际贸易专业，英语6级以上工作经验：具有3年以上进出口贸易或采购经验，熟悉采购流程，有丰富的进口产品资源知识要求：具有丰富的贸易与行业经验，能独立操作单证和各环节流程。熟悉商务信函的写作，能与外商用英文交流并翻译计算机能力：熟练使用OFFICE、PPT2、基本能力要求团队合作能力：作为团队中的一员，能与不同部门和不同级别的人协同合作，共同完成预定目标。沟通协调能力：能主动与公司各相关部门进行良好的沟通协调，及时有效的获取和传递相关信息求实创新能力：能结合公司现有情况，选择最适合公司发展需要的、符合本岗位的新的方案、工作方法学习能力：能寻找各种机会发展和提高自己专业能力：熟悉进出口贸易流程，能独立开发供应商和客户、操作货物进出口适应能力：能及时调整适应公司的发展变化语言能力：精通英语，能快速翻译四、职业发展主管副经理经理总监副总五、培训英语培训：了解迎送客人的基本英语单句，能简单的用英文介绍各类产品和适宜人群。进口食品培训：了解各类进口产品的特点，口感，销售术语。六、 岗位权限1、 调查、评价国外供应商的生产能力，资信状况，单证物流以及价格。2、 完成前期考察后，根据公司合同范本签订采购协议3、 跟踪货物的单证，物流，报关报检4、 货物到港后，如货品出现质量问题，及时与供应商沟通联系，提出并且追踪其索赔5、 积极维护与供应商，政府部门的关系6、 寻找新的供应商，积极开拓麦通公司业务，寻找潜力产品成为总代理，进行市场分销7、 仓储货品不足，及时与各店负责人联系，确认订货量8、审查各类物资发票是否符合公司要求，完成必要的采购、销售数据统计和分析七、工作关系工作汇报对象：采购经理监督：采购专员工作指导：部门采购员，各门店产品工作合作者：全体员工外部关系：供应商等与采购相关的各类公共关系八、其他事项工作场所：办公室、门店环境状况：舒适办公设备：电脑工作时间特征：行政班制危险性：基本无危险，无职业病危险九、备注蔬菜采购主管岗位岗位说明书岗位名称： 蔬菜采购主管岗位编号：所在部门： 采购中心岗位编制： 直接上级： 采购经理薪资等级：直接下级： 采购专员职务代理人：采购主管所属职系： 管理职系一、岗位概述该岗位主要负责蔬菜产品采购的计划制定、供应商考察、合同谈判及签订、商品订货及质量追踪等工作二、岗位职责职责一：新产品供应商的寻找、资料；1、供应商资料收集汇报上级；2、 考察供应商，对供应商品质体系状况的评估、选定；职责二：合同谈判及签订；1、询价、议价；2、收集供应商的资证和新品资料；3、洽谈结算方式及产品标准；4、产品质量保证；职责三：根据公司流程引进新品并及时跟踪商品陈列，销售。与销售部做好沟通，提出建议。对在销售中出现的问题及时与供应商联系，在生产源头进行改进；职责四：了解市场当季主要蔬菜品种、品质。做好内部沟通以及品种筛选，对即将过季或品质不佳的蔬菜及时下架；职责五：做好门店每日蔬菜的订货工作，确保店内商品的丰富；职责六：及时跟踪掌握市场价格行情变化及品质情况，提升产品品质及降低采购成本；职责七：对现有供应商的价格、品质、配送的审核工作，以确定原有供应商的稳定供货能力；职责八：加强对蔬菜新品以及国家相关食品法规、蔬菜认证标准的学习；职责九：根据季节和节庆假日积极与供应商洽谈，配合公司做好促销活动；职责十：与供应商及其他部门的沟通协调等；职责十一：保密工作。严禁泄露公司的一切资料信息。包括公司的管理条例，供应商资料以及商品信息等；职责十二：积极配合一切利于销售的工作，完成上级交办的其他相关工作。三、任职条件1、必要条件年龄：28岁以上性别：男女不限教育背景：大学专科以上学历专业要求：工作经验：具有5年以上采购工作经验或3年以上生鲜采购工作经验知识要求：熟悉蔬菜季节性和产地，了解蔬菜加工和保鲜技术，采购的工作流程计算机能力：能熟练使用OFF、商业系统办公软件2、基本能力要求团队合作能力：作为团队中的一员，能与不同部门和不同级别的人协同合作，共同完成预定目标；沟通协调能力：能主动与公司各相关部门进行良好的沟通协调，及时有效的获取和传递相关信息；求实创新能力：能结合公司现有情况，选择最适合公司发展需要的、符合本岗位的新的方案、工作方法；学习能力：能寻找各种机会发展和提高自己；专业能力：熟练使用专业管理工具；适应能力：能及时调整适应变化；四、职业发展主管副经理经理总监副总五、培训蔬菜基地的生长环境以及独特品种食用方法的培训引进蔬菜的卖点、特色以及与市场普通品种的区别六、岗位权限七、工作关系工作汇报对象：采购经理监督：采购专员工作指导：部门采购员，各门店产品工作合作者：全体员工外部关系：供应商等与采购相关的各类公共关系八、其他事项工作场所：办公室、门店环境状况：舒适办公设备：电脑工作时间特征：行政班制危险性：基本无危险，无职业病危险九、备注水果采购主管岗位岗位说明书岗位名称： 水果采购主管岗位编号：所在部门： 采购中心岗位编制： 直接上级： 采购经理薪资等级：直接下级： 采购专员职务代理人：采购主管所属职系： 管理职系一、岗位概述该岗位主要负责国产、进口水果产品采购的计划制定、供应商考察、合同谈判及签订、商品订货及质量追踪等工作。二、岗位职责职责一：新产品供应商的寻找、资料；1、供应商资料收集汇报上级；2、 考察供应商，对供应商品质体系状况的评估、选定；职责二：合同谈判及签订；1、 询价、议价；2、 收集供应商的资证和新品资料；3、洽谈结算方式及产品标准；4、产品质量保证；职责三：根据公司流程引进新品并及时跟踪商品陈列，销售。与销售部做好沟通，提出建议。对在销售中出现的问题及时与供应商联系，在生产源头进行改进；职责四：了解市场当季主要水果品种、品质。做好内部沟通以及品种筛选，对即将过季或品质不佳的产品及时下架；职责五：做好门店每日水果的订货工作，确保店内商品的丰富；职责六：及时跟踪掌握市场价格行情变化及品质情况，提升产品品质及降低采购成本；职责七：对现有供应商的价格、品质、配送的审核工作，以确定原有供应商的稳定供货能力；职责八：加强对水果新品以及进口水果渠道的学习，做到国产、进口水果原产地采购；职责九：熟练掌握水果产地分布情况，了解各季度水果上市时间与周期，掌握各原产地水果特性差异，了解各种水果的存储保存方式，及时了解市场价格波动，做出价格调整；职责十：根据季节和节庆假日积极与供应商洽谈，配合公司做好促销活动；职责十一：与供应商及其他部门的沟通协调等；职责十二：保密工作，严禁泄露公司的一切资料信息。包括公司的管理条例，供应商资料以及商品信息等；职责十三：积极配合一切利于销售的工作，完成上级交办的其他相关工作。三、任职条件1、必要条件年龄：28岁以上性别：男女不限教育背景：大学专科以上学历专业要求：工作经验：具有5年以上采购工作经验或3年以上生鲜采购工作经验，有进出口经验优先；知识要求：熟悉水果季节性和产地，了解水果加工和保鲜技术，采购的工作流程计算机能力：能熟练使用OFF、商业系统办公软件2、基本能力要求团队合作能力：作为团队中的一员，能与不同部门和不同级别的人协同合作，共同完成预定目标沟通协调能力：能主动与公司各相关部门进行良好的沟通协调，及时有效的获取和传递相关信息求实创新能力：能结合公司现有情况，选择最适合公司发展需要的、符合本岗位的新的方案、工作方法学习能力：能寻找各种机会发展和提高自己专业能力：熟练使用专业管理工具适应能力：能及时调整适应变化四、职业发展主管副经理经理总监副总五、培训六、岗位权限七、工作关系工作汇报对象：采购经理监督：采购专员工作指导：部门采购员，各门店产品工作合作者：全体员工外部关系：供应商等与采购相关的各类公共关系八、其他事项工作场所：办公室、门店环境状况：舒适办公设备：电脑工作时间特征：行政班制危险性：基本无危险，无职业病危险九、备注肉类采购主管岗位岗位说明书岗位名称： 肉类采购主管岗位编号：所在部门： 采购中心岗位编制： 直接上级： 采购经理薪资等级：直接下级： 采购专员职务代理人：采购主管所属职系： 管理职系一、岗位概述该岗位主要负责肉类产品采购的计划制定、供应商考察、合同谈判及签订、商品订货及质量追踪等工作。二、 岗位职责职责一：新产品供应商的寻找、资料；1、供应商资料收集汇报上级；3、 考察供应商，对供应商品质体系状况的评估、选定；职责二：合同谈判及签订；1、 询价、议价；2、 收集供应商的资