论文资料：植物提取物饲料添加剂对水产动物生产性能的.doc

精品文档 免费阅读 免费分享 如需请下载！植物提取物饲料添加剂对水产动物生产性能的影响及其作用机制研究郑宗林 编译请下载！ 前 言过去十年，水产养殖在全球范围内以高于30%的速度迅猛发展，进而成为农业领域增长最快的部分之一，但鱼虾疾病的频发态势严重制约了水产养殖的快速发展。鉴此，疫苗开发、水质调控，以及饲料添加剂和药物（如抗生素）等都以极快的速度应用于水产养殖领域，成为预防和控制水产动物疾病发生的有效手段。 抗生素类产品已经在在人类和畜禽动物的疾病预防与控制中得到广泛的使用，而抗生素类产品在水产养殖过程中的应用却造成了一些困难，这主要是与水产动物的给药方式有关。水产养殖往往采用高密度、集约化养殖模式，考虑到养殖对象的特殊性，无论预防还是治疗水产动物群体，实行个体给药都是不可行的，群体药饲和药浴成为仅有的两种备选给药方案，但这两种给药方法都可能造成抗生素给药浓度的不稳定性。这种不稳定的给药浓度变化可使鱼类长时间接触到低于治疗剂量的抗生素药物浓度，低于治疗剂量的长时间维持可能导致水体和水产动物体内的病原菌产生针对某些抗生素耐药菌株。耐药菌株的存在可能对养殖者和水产养殖动物造成严重不良后果。这种，甚至类抗生素在该种疾病的控制中将不再起效，而且仅有的补救措施可能是暂时舍弃这些养殖场，这对于公众的潜在后果也许更加严重。1 .水产养殖中抗生素的禁用目前多数水产品进口国对抗生素类产品的禁用已经给出口国养殖者造成了困难，因为不使用抗生素类产品，对于水产动物疾病的发生和死亡率的控制，及获取较好的饲料转化率都显得日益困难。自从2001年9月以来，欧盟已经要求进口虾产品为无病毒、无抗生素残留。虽然氯霉素主要被虾农自身用于治疗一些疾病，而相关规章制度对此也有严格限制，以避免进口虾产品无氯霉素残留。由于氯霉素对人类健康的危害严重，已经被多数国家在动物养殖过程中禁止使用。氯霉素能导致人类发生再生性贫血等不可逆性疾病。临床分析表明，氯霉素对人类的危害巨大，但对动物似乎无显著影响。因氯霉素引起的再生性贫血疾病的发生与氯霉素使用剂量以及氯霉素在食品中残留量不是相关关系，这一点至关重要，因而没有可能再讨论氯霉素的最大残留限量（MRL）。从这一点来看，氯霉素禁止使用与最大残留限量和检测底限无关，而是绝对禁止氯霉素在水产中的使用。2. 一种新的天然的、安全的解决方案水产养殖迫切需要一种非抗生素的促长剂来提高水产动物的生长率、饲料转化率，同时能增强其抗应激能力和和降低死亡率等。鉴此，近些年来众多科学家和从业者一直试图尝试采用新的技术措施，以求促进鱼虾生长和提高存活率，同时减少疾病的发生，并保持环境友好。幸运的是，我们找到了一个良好的解决方案，它就是天然植物提取物Orego-Stim（中文译名“好力高”）。“好力高”已在全球的畜禽养殖领域取得巨大成功，目前已开始快速应用水产养殖领域。水产型“好力高”对于提高水产动物的生产性能并保证其健康大有裨益，因而它的使用又将为养殖业者提供更高的投资回报。“好力高”是一种以草本植物止痢草（牛至）的提取物为主要成分的天然饲料添加剂产品，该产品已广泛应用于全球的畜禽养殖业，目前也开始应用于水产养殖领域。该项产品的研究成果也申请到了美国专利（专利号：6106838）和欧盟专利（专利号：0835120），其专利被授权为含有Origanum vulgare ssp.hirtum植物提取物的活性成分，产品具有抗菌杀菌功能，有效对抗引发炎症、感染、下痢及球虫等的病原菌，从而可以有效保证肠道健康和防治下痢等，并被美国FDA分类认定为公认安全性（Generally Recognized As Safe，GRAS）产品。该专利植物提取物的抗菌杀菌等生物学功能已得到广泛研究，抗微生物（Janssen et al., 1987a；Janssen et al., 1987b），抗菌（Burt and Reinders, 2003；Dorman and Deans, 2000； Harpaz et al., 2003），抗氧化（Lagouri and Boskou, 1996； Lamaison et al., 1991;；Nakatani, 2000；Stashenko et al., 2002；Vichi et al., 2001），抗真菌功效（Thompson, 1989），杀虫功效（Konstantopoulou et al., 1992）。试验研究表明，“好力高”能提高水产动物的增重率，并显著改善饲料转化率。通过预防胃肠道病原的感染，“好力高”也有助于减少因胃肠道疾病所导致的水产动物死亡。其有效成分为一类酚化合物，酚类化合物能有效杀灭黏附在鱼虾肠道内有关的病原微生物，包括革兰氏阳性菌和阴性菌。“好力高”另外一个非常有价值的特点是它的活性成分不溶于水并且耐高温（1050C饲料加工条件下仅损失3%），该优点使得水产型“好力高” 成为水产养殖业一个理想的饲料添加剂。3“好力高”在水产动物中应用试验3.1对南美白对虾的试验结果3.1.1 对生产性能和存活率的影响饲料中添加水产型“好力高”的对比试验。试验组中“好力高”添加量为每吨饲料2公斤，空白对照组饲料中不含有任何抗菌剂。每天投喂两次，其中早上投喂60%,晚上投喂40%。结果如图1、图2所示。图1：添加水产型“好力高”后，试验组的饲料转化率比对照组提高达20图2：添加水产型“好力高”后，试验组的成活率比对照组提高达6.5图3：试验组的对虾收获量比对照组提高达17；图4：试验组的对虾个体均重相对对照组提高达10；试验组的收虾时间还比对照组提前2天。这些结果显示水产型“好力高”可全面改善对虾生产性能，并给养殖者带来良好的回报。在另一个试验中，饲喂水产型“好力高”12周后，与对照组相比，对虾的存活率显著提高。结果如图所示（图5）。3.1.2 对酚氧化酶活性的影响本质上，凡是可以增加酚氧化酶前体浓度（通过检测酚氧化酶活性（PO）判定）的因子，均可增加血细胞数量。血细胞数量越高，其吞噬活性越强，从而提高了对虾抵抗疾病病原的能力。见图6所示。3.1.3 对抗病机能的影响为了证明通过提高对虾的酚氧化酶活性可增强其抗病能力，前述试验对虾通过人工感染哈维氏弧菌（vibrio harveyi），以死亡率为评价指标，评估水产型“好力高”是否可以增强对虾的抗病能力。见图7所示。结果显示在自然条件下，饲料中添加1000ppm的水产型“好力高”可提高对虾的存活率；在人工感染哈维氏弧菌（vibrio harveyi）后，饲料中添加2000ppm的水产型“好力高”能减少疾病的发病率，从而降低死亡率。因此，我们可以推测水产型“好力高”通过提高水产动物的免疫机能来促进生长并预防疾病的发生。3.4 在杂交鲶中的试验结果3.4.1 对生产性能影响泰国Kasetsart大学（Kasetsart University）的Orapint Jintasataporn博士试验了在饲料中添加水产型“好力高”后对杂交鲶（5-10g/尾）的促生长效果，试验为期12星期。水产型“好力高”以浓度为500ppm喷洒到饲料上，同时与阳性对照组（恩诺沙星添加量10ppm）进行比较，并设空白对照组。图8显示，与空白对照组和恩诺沙星阳性对照组比较，水产型“好力高”添加组的杂交鲶有更好饲料转化率。在90天，试验组与空白对照组比较有高达10%的增重。（图8）3.4.2 对肠道菌群的影响进一步试验研究发现，水产型“好力高”不仅能保持并增加肠道有益菌乳