##市银杏产业发展调查报告.doc

#市银杏产业发展调查报告江苏省#市银杏栽培已有1000多年的历史,素有银杏之乡的美称。尤其近年来,在政府的积极引导下,#银杏已产业化,#市还注意开发银杏的深加工,如银杏叶茶、银杏叶菊花茶、银杏叶酒等多种产品。 银杏，又名白果，据史料记载是现存种子植物中最古老的树种，因生长期较长，民间有“公孙树”之称。“亭亭最是公孙树，挺立乾坤亿万年，云来云去随落拓，当中几见日中天。著名诗人、学者郭沫若先生如此赞美银杏。银杏又因在食用、医药、木材、生态、文化等方面具有珍贵而神奇的作用，而被称为名副其实的宝树。正是因为银杏全身都是宝，特别是近些年，随着科技的发展，对银杏研究的不断深入，人们对银杏的认识和利用不只停留在表面和粗加工上，而是向产出高附加值产品方向延伸，其种植面积也在不断扩大。#的银杏的种植面积和规模是上来了，但作为一个产业说，其长远发展还是有值得思考的地方，为此，笔者利用近一个月的时间，深入到我省银杏主产区#的部分加工企业和林业管理部门，实地调查了银杏产业发展情况，作出#市银杏树产业资源发展现状与前景分析报告。 一、现状 #地处江苏、山东两省交界处，气候宜人，光照充足，雨水充沛，适合各种植物生长。特别是发源于沂蒙山区的大沂河冲击出来的沂河平原，其优质砂土更适合银杏生长。#栽植银杏历史悠久，从汉代开始种植，盛于唐，发展于明清。尤其是1986年#市被国家和江苏省批准为银杏商品生产基地县（市）以来，在种植规模、社会化组织、新品种选育和科研实验等方面都迈上新台阶。目前，#市24个镇中有18个镇种植银杏，重点银杏产区集中在沂河冲积平原，形成了以铁富、港上镇等为主的全国著名的优质银杏生产基地。 全市现有银杏成片园28万亩，其中银杏综合工程园近15万亩，四旁栽植1100万株，定植银杏总株数达2000万株，银杏果年产量达1500吨，年产优质银杏干青叶15000吨，全市在圃各类银杏苗木2.5亿株，形成苗、果、叶、材、盆景五位一体的银杏综合生产示范园。以铁富镇为例，目前铁富镇8万亩宜林网面积已全部建成以银杏树为主体的农田林网，其中高标准农田林网面积7.8万亩，占宜林网面积98%；成片林8万亩，其中按照长短结合、林农复合开发的发展思路拓植了7.5万亩集观光、结果、采叶于一体的银杏综合开发园，四旁定植银杏200万株；全镇所辖30个行政村的83个自然村林木覆盖率达到75%以上；境内8568米河道防护林建设和穿境而过的6650米各级公路，以及镇域内各类生产路、镇村主干道的绿化工程均达标，主体林带栽植银杏树40万株，在沂河西岸形成一批风景独特的银杏奇观，2004年经国家林业局批准成为国家级银杏博览园的核心区之一。目前，已完成银杏姊妹园、林趣园、青少年野营区、银杏展览馆、银杏盆景园、银杏观果园、标准采叶园、银杏科技园以及艾山风景区的仙人湖、万亩桃花园、百果园、华严寺等景点建设，初步形成了以310国道为轴线，以银杏姊妹园林趣园银杏展览馆银杏盆景园艾山风景区为重要节点的一日游风景线。 2000年4月，#市被国家首批命名为全国名特优经济林银杏之乡；2001年被评为全国经济林建设先进县（市），同时被确定为全国经济林生产示范县；2002年经江苏省林业局批准为省级银杏森林公园；2004年被国家林业局批准为国家级银杏博览园；2006年国家级银杏标准化示范区建设顺利通过国家标准化管理委员会的验收；2007年1月又被国家林业局定为全国经济林产业示范县。先后承担省部级科研课题16项。全市银杏加工企业60多家，年产银杏黄酮250吨，银杏酮胶囊5000万粒，片剂3000万片，袋泡茶1亿袋，银杏农工贸一条龙的框架基本形成。2007年全市银杏产业综合收入达15亿元以上，银杏产业成为#经济发展中的支柱产业。 二、存在问题 #丰厚的银杏资源,是#百姓的一笔宝贵财富,但传统的种植习惯、粗放的管理模式、无序的开发利用及短期的经济利益，并没有使丰厚的资源优势转化为独特的产品优势和经济优势，仅仅停留在卖树苗、卖树叶、卖白果的初级阶段，产业链细而短，附加值比较低，收益的不稳定性非常明显。从产业的整体情况看：一是缺少整体基地建设规划。目前，#银杏种植模式比较落后，种植品种杂乱，布局各异，随意性比较大。专业化的功能分区不明显，GAP基地（良好农业种植规范标准示范基地）没有得到广泛推广，目前仅有港上镇5000亩GAP基地，由于专业化的种植水平不高，导致银杏果叶中提取物的含量和品质较低。银杏复合种植模式还不够科学，套种农作物的方式还有待探讨和改进。 二是产业开发宏观调控不力。盲目开发、无序开发、恶性竞争的事件时有发生，造成严重的资源浪费和经济损失。例如，2000年前后，由于银杏叶提取物黄酮成为国际市场的热销产品，于是在利益的驱动下，铁富、港上、陈楼等相邻镇纷纷上马银杏黄酮加工厂，在短短的两年时间内全市新上同类加工企业5家，加上老企业的扩产，生产能力迅速增加，已经超过真实水平的10倍，一度出现企业间争抢原材料的问题，时隔不久终因原材料供求矛盾，而导致企业纷纷停产。由于在较短的时间内出现严重的产能过剩，企业为了获取自身的利益，不惜展开恶性竞争，为获取市场，竞相降低产品价格，出口价由每公斤4000元下降到不足1000元，让外商“渔翁得利”。这起事件导致产业开发受阻，给百姓的心理也造成了创伤，教训十分残痛。再如，银杏外种皮开发利用价值没有被人们认识，大量外种皮堆积腐烂后被丢弃，不仅造成严重的环境污染，而且是一种资源浪费。经运河师范学校的研究人员的多年精心研究，从外种皮中可以提取制作生物农药的成分，研究成果已获国家专利，作为循环经济具有很好的开发前景，但目前还没有得到有关部门生产许可，这项成果只能束之高阁。 三是主体绿化树种覆盖面不广。上文提到，银杏既然是一种优良的绿化观赏树种。但作为具有“银杏之乡”美誉的#，却没有将其作为主体绿化树种而加以大范围推广，#的城市绿化、四旁植树、荒山荒坡造林中，银杏还只能作为点缀，这既造成资源闲置又体现不出#的特色所在。 三、对策 #银杏产业的发展应该围绕四化的要求，进一步做大做强，以期实现产业增值、农民增收、政府增税的目标。 一是基地建设标准化。在种植上如果没有统一的种植标准是很难形成大规模、高质量的示范区。因此，应着力改变过去粗放、随意的种植方式，引导林农严格按GAP的模式进行标准化、精细化种植，不断提高果叶的产出率和提取物的品质。 二是产业开发科技化。从种植到加工每个环节增加技术含量，充分发挥科技在产业中支撑作用。不断引进和更新品种，不断改进和完善GAP管理模式，创新管理手段，提高劳动生产率。重视和引导新产品的研发，努力在保健食品、生物制药、循环利用等方面再实现新突破。 三是产品加工规模化。在加工业的规划上，地方政府要加强宏观调控，有计划地建设一批科技含量比较高的深加工企业，拉长产业链，提高产业附加值，因为高端产品和终端产品都是厚利产品。切不可有各自为政、一轰而上、短期行为，如是，这对于一个地区、一个产业的可持续发展往往是致命的。 四是产品销售国际化。银杏制品的保健功能已经被很多国家的民众所认可，因此，国际市场的空间很大，在产品销售上必须瞄准国内和国际两个市场，统筹安排，合理配置，相互作用，发挥好品牌优势。在对外贸易上要一个窗口、一个渠道、一个价格，严禁多头销售、各自为战、恶性竞争。为实现上述目标，笔者认为，必须做好以下几方面的具体工作。 一是要强化产业科技创新体制建设。充分发挥高新技术支撑作用，坚持依靠科技进步，认真搞好银杏栽培与管理，加快银杏产品研发工作，不断创新创优，实现银杏产业在不同环节上的系列增值。提高银杏雄株花粉质量，推进叶用、核用、观赏用三类银杏种质选育。提高银杏产品加工工艺水平，提高加工产品的营养、风味和品质。同时，通过邀请专家来#讲学、现场指导等形式，进一步探索银杏栽培及产品开发的新技术、新思路，提高产业科技含量，增强产业发展后劲。 二是强化产业外向化建设。进一步加强外引内联，增强产业发展潜力。以富伟生化制品有限公司为龙头，加快银杏外向化企业培育。通过举办技术研讨会、投资洽谈会、贸易促进会以及招商引资，全方位参与银杏产业开发建设；做大做强银杏出口基地建设，打造名优品牌，增强银杏出口创汇能力。 三是强化产业自主创新能力建设。进一步组织相关专家，联合攻关，研发银杏栽培、产品加工等核心技术，应用于生产，培育银杏果、叶、苗、盆景以及银杏加