无公害蔬菜生产技术规程马铃薯.doc

DB2301/T 0202003哈尔滨市质量技术监督局 发布2007-12-01实施2007-11-10发布无公害蔬菜生产技术规程 马铃薯DB 2301/T 0202007DB2301哈尔滨市地方农业标准ICS 65.020.20B31IDB2301/T 0202007前 言本标准参照国家农业标准，结合本地的实际情况而制定的，本标准在总结哈尔滨市马铃薯优质高产栽培试验的基础上，征求了省市农业专家以及具有多年种植马铃薯经验的农民意见，对马铃薯生产过程中生产管理措施做了具体规定，特别说明了生产无公害马铃薯的病虫害防治办法。 本标准由哈尔滨市农业委员会、哈尔滨市质量技术监督局提出。 本标准由哈尔滨市农业委员会、哈尔滨市质量技术监督局联合起草。 本标准主要起草人：白志怀、刘仁柏、马亮。本标准由哈尔滨市农业委员会负责解释。1无公害蔬菜生产技术规程 马铃薯1 范围本标准规定了无公害马铃薯生产的品种选择、产地环境、整地施肥、种薯处理、播种、田间管理、病虫害防治、收获与贮藏等技术要求。本标准适用于哈尔滨市行政区域内无公害马铃薯生产。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。DB 2301/007 无公害蔬菜生产安全标准3 品种选择选用优质、高产、抗病、抗逆性强，适应性广，商品性好的品种。4 产地环境产地环境应符合 DB 2301/007 4.1 的要求。宜选择地势高燥，土松地肥，土层深厚，易于排灌，略酸性沙质土壤。5 整地施肥5.1 整地在前茬作物收获后，结合施用基肥深耕 25 30 ，整平耙细起垅。5.2 施肥施肥应符合 DB 2301/007 4.3 的要求，结合整地每 667 施腐熟农家肥 2 500 3 000 。每 667 施化肥标准为二铵 10 ,尿素 10 15 ,硫酸钾 20 30 。二铵全部做种肥，尿素一半做基肥，一半在初花期做追肥施用。6 种薯处理6.1 种薯出窖种薯贮藏最适宜的温度 2 4，最低温度不低于 1，最高不超过 5。湿度控制到 80%。种薯根据处理所需天数提前出窖。催芽处理需提前 40 天 45 天出窖。6.2 选薯要选幼龄和壮龄薯作种薯。种薯以薯形规整，薯皮细致光滑为宜。淘汰薯形不园整、尖头、有裂痕、畸形、表皮粗糙老化、皮色暗淡以及芽眼凹凸等不良块茎。如出窖时，已经发芽，则选择芽粗壮的块茎，淘汰幼芽纤细的块茎。6.3 催芽切块6.3.1 催芽播种前 15 天左右，把选好的种薯平铺在阳光充足的室内，厚度 2 层 3 层，进行催芽，每隔 3天上下翻动一次，使均匀见光，提早出苗，整齐一致。淘汰病、烂薯和不发芽或发芽缓慢的种薯，以减少缺苗及病害的传播。当芽长到 1 时切块播种。6.3.2 切块把种薯切成小块播种，可节约种薯。切块重量不小于 30 g，在 40 g 50 g之间为宜，每块带 1个 2 个芽眼，便于控制密度。切块多带薯肉，切块尽可能利用顶芽优势。7 播种7.1 播期早熟品种播期以气温稳定通过 6 7较适宜，播期在 4 月中旬。晚熟品种播种以气温稳定通过 7 8较为适宜。播期在 4 月下旬至 5 月初。7.2 播种方法开沟播种时，芽眼向上，种植行株距 (60 80) (20 25) ，每公顷保苗 4.5 万株 5 万株。程序：开沟、施肥、播种、合垄、镇压、出苗前捞垅顶。开沟深度在 10 cm左右。8 田间管理8.1 出苗前管理马铃薯种植后，立即镇压，以减少土壤空隙，使下层土壤水分上升，供给马铃薯发芽需要。8.2 中耕除草及早铲趟，加厚培土利于灭草，而且增加结薯层。第一遍铲趟在幼苗出齐时进行，这遍地深铲深趟。用犁封垄把苗全盖住，镇压约 5 6 ，等待出苗。第二遍地浅铲少培土，防止切断匍匐茎与压苗。三遍地要浅铲多培土，做到沟深台高，为块茎形成与增长创造条件。8.3 适时灌水早熟品种，应在块茎膨大时（ 6 月下旬 7 月上旬），遇到干旱时至少灌一次水，晚熟品种在 7月上、中旬至少灌一次水。8.4 除草防止杂草生长，可用二甲戊乐灵(施田补)等除草。9 病虫害防治9.1 常见病虫害病害:晚疫病；虫害：二十八星瓢虫、地下害虫、蚜虫。9.2 农业防治与非茄科作物实行 3 年 5 年以上轮作。9.3 药剂防治农药使用应符合 DB 2301/007 4.2 的要求。9.3.1 晚疫病初花期每 667 施用 72%克露 100 150或用 75%的百菌清 100 150, 药液中宜加入展着增效剂。上述药液应交替使用。9.3.2 二十八星瓢虫在幼虫分散前及时防治。用 2.5% 三氟氯氰菊酯乳油 4 000 倍液，或 21% 灭杀毙乳油 5 000 倍液，或 50% 敌百虫晶体 1 000 倍液 1 500 倍液，或20%溴氰菊酯乳油 4 000 倍液喷雾。注意重点喷叶背面。9.3.3 地下虫害每 667 用锌硫磷颗粒剂 4 随种肥下地，可用 50%辛硫磷乳油 1 000 倍液灌根或 3%乐斯本颗粒剂每 667 用 3 4 混干细土 750 均匀撒施在地表，再深耙 20 ,也可撒在定植穴内或栽植沟内浅覆土后再播种。9.3.4 蚜虫施用 10% 吡虫啉（康福多、一遍净、大功臣）可湿性粉剂 2 000 倍液，或 50%抗蚜威（辟蚜雾）可湿性粉剂 2 000 倍液 3 000 倍液。喷雾时，重点喷施叶的背面。10 收获与贮藏10.1 收获马铃薯成熟的标志是植株茎叶由绿变黄并逐渐枯黄，匍匐茎干缩与块茎脱离，块茎表皮形成木栓层，并停止生长，早熟品种在 7 月上、中旬收获，中晚熟品种在 9 月上中旬收获。10.2 贮藏贮藏要点：避免冻害、阳光、高温。食用与种用：贮藏温度 3 5；工业用与饲料用:贮藏温度 1 2