罗莎蛋糕POP展示设计方案.doc

罗莎蛋糕POP展示设计方案 目录一、 普罗集团罗莎蛋糕简介二、 罗莎蛋糕市场问卷调查表三、 罗莎蛋糕市场问卷调查表数据统计四、 POP展示设计创意分析五、 相关POP展示设计资料收集六、 POP展示设计具体方案描述（附草图）罗莎蛋糕POP展示设计方案调查报告一、普罗集团罗莎蛋糕简介企业精神品质第一，服务至上让我们的服务不仅满足顾客的需求，甚至超过顾客的预期。公司创立1992年正值中国大陆对外开放投资的第一波热潮，董事长郑聪俊先生前往湖南考察，当时就被湖南良好的投资环境及（潜在）广大的消费市场所吸引，同年筹划创立罗莎糕点食品及国龙食品生产易拉罐饮料。1993年正式成立了长沙罗莎食品有限公司，引进了台湾的烘焙技术和服务理念，并正式以“罗莎”为品牌，进口先进自动化设备，品质优良的原料，在市场上率先推出植物性鲜奶油蛋糕及独特配方的月饼，立即取代了传统烘焙的糕点，进而推进了湖南的糕点工业。同时有计划的礼聘国际知名烘焙技师来本公司培训，指导、使本公司的产品精益求精，日新又新，罗莎产品引导了健康、可口的消费时尚。本公司的产品历年在市场占有率的评比连年获得殊荣。随着公司业务的高速成长，发展的眼光从长沙推展到整个湖南，从湖南又推展到整个中国。从1994年到2000年先后以优异的品质占领市场。1996年，先后成立了“罗莎台北豆浆”和“罗莎牛排”系列品牌。占领了中西式快餐连锁的消费市场。1997年，普罗集团成立，将“罗莎蛋糕”“罗莎台北豆浆”和“罗莎牛排”系列品牌整合起来，为着眼更长远的发展，适时调整行销战略奠定更坚实的基础。10年时间内，普罗集团现已拥有15家分公司，150多个连锁店，1500多个员工，市场遍及湖南长沙、株洲、湘潭、岳阳、常德、湖北武汉、黄石、仙桃、四川成都、江西南昌、云南昆明等各个大城市。“罗莎”已经成为国内食品行业的知名品牌。企业沿革1993年长沙罗莎食品有限公司成立1993年湖南国龙食品工业有限公司成立1994年成都罗莎食品有限公司成立1995年武汉食品有限公司成立1996年南昌食品有限公司成立1996年罗莎排成立1997年罗莎台北豆浆成立1997年普罗集团成立2000年昆明罗莎食品有限公司成立2002年罗莎国际乡村俱乐部签约2002年罗莎房地产公司注册成立2002年武汉罗莎牛排成立管理组织架构扁平化的管理组织架构取消了管理阶层不必要的中间环节，要求管理者更加务实，更直接的介入生产，销售等各个岗位，充分运用人性化的管理手段，达到降低成本，提到效益，挖掘出潜在人才的效果。企业文化为了加强员工的团队精神与凝聚力、向心力，公司经常举办各种室内外活动来增进员工的身体健康。例如：烧烤活动、年度旅游、春节联欢、街舞比赛等等。在这些活动中同仁们借着有活动的参与，不但调剂了每个人的身心，也促进了同事之间的交流。体现了罗莎这个大家庭温暖温馨感人的一面。集团名称说明：Professional 专业的Recreation 再创造、创新Optimal 令人满意的集团及品牌标志标志说明：白色厨师帽象征从事专业的食品制造企业属性亲善的笑脸表现企业员工爱心、活力、热情的特制精致的领结体现务实、周到、满意的服务理念丰富的色彩代表不断创新、多元化的产业结构经营理念公司的经营理念：永续经营集团的发展定位：锁定“民生乐利，衣食住行”的发展目标 创建不断成长、茁壮、永续经营的多元化事业 不断投资有利于民生的企业，不断创造就业机会 取之于社会，回馈于社会二、罗莎蛋糕市场问卷调查表1. 您的性别 男 女2. 您的年龄 2130岁3140岁4150岁 50岁以上的人3. 您受教育的程度 中学以下 中学/中专 大学/大专 研究生以上4. 您的职业 工人 教师 学生 政府公务员 企业管理 农民 其他5. 您的月收入500元以下 1000元以下 10003000元 3000元以上6. 您是如何知道“罗莎蛋糕”的 广告 罗莎蛋糕店 朋友介绍 其他途径7. 您或您的家人和朋友购买过罗莎蛋糕吗 是 否8. 您购买蛋糕最注重什么 新鲜卫生 营养 外观款式 价格 口味9. 您通常在何时购买蛋糕生日 节日 其他10. 您通常购买哪一种品牌 罗莎 皇冠 元祖 圣娜多堡 金麦坊 特康 天天鲜 酒店订购其他11. 您对罗莎蛋糕是否满意 满意 不满意 一般12. 吸引您购买罗莎蛋糕的主要原因产品质量 品牌名誉 造型 品种特别 其他13. 您对罗莎蛋糕的建议三、罗莎蛋糕市场问卷调查分析（共计100份）1. 您的性别 男 34人 女 66人2. 您的年龄 510岁 1人 2130岁 61人 3140岁 23人 41岁以上 15人3. 您受教育的程度 中学以下 4人 中学/中专 34人 大学/大专 49人 研究生以上 13人4. 您的职业 工人 14人 教师 7人 学生 34人 政府公务员 12人 企业管理 10人 农民 1人 其他 16人5. 您的月收入 500元以下 25人 1000元以下 28人 10003000元 36人 3000元以上 11人6. 您是如何知道“罗莎蛋糕”的 广告 10人 罗莎蛋糕店 50人 朋友介绍 31人 其他途径 9人7. 您或您的家人和朋友购买过罗莎蛋糕吗 是 82人 否 18人8. 您购买蛋糕最注重什么 新鲜卫生 58人 营养 14人 外观款式口味 20人 价格 8人9. 您通常在何时购买蛋糕 生日 53人 节日 7人 其他 40人10. 您通常购买哪一种品牌 罗莎 41人 皇冠 27人 元祖 3人 圣娜多堡 4人 金麦坊 4人 特康 1人 天天鲜 10人 酒店订购 5人 其他 5人11. 您对罗莎蛋糕是否满意 满意 30人 不满意 7人 一般 45人12. 吸引您购买罗莎蛋糕的主要原因 产品质量 26人 品牌名誉 27人 造型 6人 品种特别 7人 其他 6人4. 您对罗莎蛋糕的建议（共计33人提出建议，主要建议如下）1. 与同类蛋糕品牌相比价格偏高。2. 罗莎生日蛋糕比本店其他的小蛋糕更吸引人。3. 小蛋糕的品种较，少生日蛋糕的款式能不能更多一些、口味一般但是奶油很新鲜，缺乏特色产品而且产品更新慢。4. 优惠活动较少，多做宣传的活动以便吸引更多的消费者。5. 店面分布的不均匀买起来不太方便，想买的时候要跑很远。6. 保证面包更新鲜些，能否做一些水果蛋糕。7. 部分中老年消费者感觉蛋糕口味太甜，能否做一些适合老年人吃的蛋糕。调查地点：珞狮路中百仓储、中百仓储周边小区（学府花园）、亚贸、湖工、中南、罗莎蛋糕亚贸店、汉阳厂前店（80份）在线调查：新浪生活美食区武汉站 （20份）同类产品分析：品牌优势劣势皇冠10年的老品牌、新产品不断推出、平价、有大众特色产品：沙律包，老婆饼。现烤现卖，新鲜看的见，口味好、受许多消费者青睐生日蛋糕做的不精致服务态度不好元祖制作精美、适合送礼、年轻女性比较喜欢、走高档环保路线口味把大众，价格贵、不适合经常购买、没有面包类产品服务态度不好金麦坊价格便宜，分布在高校周围品种有限天天鲜价格便宜，分布在高校周围品种有限酒店品质有保证，品种多而且新颖，造型很美观价格一般消费者难以接受，购买起来不太方便，也不会经常购买四、POP展示创意分析一. 商品定位二. 目标受众三. POP展示设计定位（主要从POP的展示的整体效果